Onemocnění zvané „jaterní dysfunkce“ není široce známé. Mnohem častěji slyšíme o nadváze nebo metabolických poruchách, i když za příznaky těchto onemocnění se ve skutečnosti mohou skrývat jaterní potíže. Výsledkem je, že člověk tráví roky různými dietami a užívá léky, ale kila navíc nezmizí, a dokonce se dále hromadí.
Dříve nebo později se pacient zklame ze všech vyzkoušených metod hubnutí a normalizace metabolismu. Mnoho lidí začíná s dietami a sportem, pak přechází na léky a někdy jde až k chirurgickým zákrokům na zmenšení objemu žaludku. Vynakládá se obrovské množství peněz, vynakládá se obrovské úsilí, ale žádný výsledek.
Co je dysfunkce jater? Jak to ovlivňuje váhu?
Hlavní úlohou jater je eliminace tuku. Tento „neúnavný pracovník“ se zabývá očistou těla. Pokud játra z nějakého důvodu začnou pracovat přerušovaně, objeví se příznaky podobné příznakům obezity: nadváha, dušnost, cévní onemocnění. Proto kila navíc naznačují nejen překročení průměrného denního příjmu kalorií, ale také možný problém s játry.
Proč dochází k dysfunkci jater? Jde o vliv našeho životního stylu a stravovacích návyků a také dědičných faktorů. Játra jsou naše malá „továrna na spalování odpadu“. Pokud jsou „odpadky“ dodávány v mírném množství, pak játra fungují normálně a dobře se vyrovnají se zátěží. A pokud je „odpadu“ více, než mohou játra zpracovat, začnou fungovat v „nouzovém režimu“ a v těle se ukládá tuk.
Rychlé občerstvení, polotovary, nadbytek sladkých, škrobových a tučných jídel, alkohol – to je obrovská každodenní zátěž pro játra. Pokud je taková dieta držena roky, začnou játra působit a provokovat ukládání tuku v problémových partiích. A naopak, pokud budete dodržovat zásady zdravé výživy, omezíte nezdravé jídlo a alkohol a budete dodržovat speciální dietu pro játra, váš metabolismus se postupně normalizuje a začnete hubnout.
14 kroků ke zdravým játrům
- Vyhněte se extrémům: Nepřejídat se, ale ani nehladovět. Jezte, když máte mírný hlad. Pokud ještě není čas jíst, ale už máte nutkání něco žvýkat, snězte plátek jablka nebo lehký zeleninový salát, nebo ještě lépe, vypijte sklenici vody. To vám pomůže vydržet až do dalšího jídla.
- Pít hodně vody. Normou pro dospělého je 8-10 sklenic čisté vody denně. Pokud máte problémy s játry, zvyšte toto množství na 12 sklenic – to pomůže očistit játra a ledviny. Během dne trochu pijte.
- Snižte příjem cukru, zvláště rafinované. Nahraďte sladkosti zdravějšími potravinami: med, sušené ovoce, čerstvé ovoce.
- Věnujte více času ne mechanickému počítání kalorií, ale rozumnému plánování stravyA. Není důležité množství, ale kvalita potravin.
- „Poslouchejte“ své tělo a nejezte jídla, která špatně trávíte.. Pokud na některé potraviny reagujete vyrážkou, otoky, nadýmáním nebo zácpou, zkuste se jim vyhnout.
- Sledujte své trávení. Aby váš trávicí systém fungoval jako hodinky, nepřejídejte se a konzumujte dostatek potravy bohaté na vlákninu – stimuluje střevní motilitu. Začněte své jídlo zeleninou nebo ovocem a dobře žvýkejte. Pijte dostatek vody.
- Нnepijte příliš mnoho kávy: játra to „nemají ráda“.
- Bakterie obsažené v potravě jsou další zátěží pro játra. Jezte proto pouze čerstvé potraviny a nahnilé nebo plesnivé potraviny bez lítosti vyhazujte. Před jídlem si umyjte ruce a před přípravou ovoce a zeleninu důkladně opláchněte. Vyhněte se potravinám obsahujícím syrová vejce a syrové ryby. Připravená jídla skladujte v chladničce ne déle než jeden den. Ohřívejte jídlo ne více než jednou.
- Při cestách do horkých zemí si dejte pozor na střevní infekce. Mějte na paměti, že v kavárnách a restauracích se zelenina a ovoce omývají vodou z vodovodu a v mnoha zemích je plná patogenních bakterií. Jezte pouze na důvěryhodných místech a pijte balenou vodu.
- Začněte jíst pouze s dobrou náladou a klidným stavem mysli. Nejezte, pokud jste ve stresu nebo úzkosti, protože tyto stavy způsobují, že krev odtéká ze střev a jater do jiných částí těla a jídlo se špatně vstřebává.
- Vyhýbejte se potravinám s konzervačními látkami a barvivy, zelenině a ovoci s dusičnany a pesticidy.
- Pozor na rostlinné bílkoviny, obsažené v luštěninách apod. Vyvažte to živočišnými bílkovinami, které konzumujete v podobě masa, mléka a vajec.
- Kupte si „zdravý“ chléb s vitamíny B a vlákninou. Pokud máte rádi sendviče, nemažte si chleba margarínem nebo máslem.
- Snižte nasycené tuky: jsou to ti, kteří „zpomalují“ práci jater.
Pečujte o svá játra a ona se postará o vaše zdraví a pohodu!
Játra jsou jedním z nejdůležitějších orgánů lidského těla. Reguluje metabolismus bílkovin, lipidů a sacharidů, vylučuje žluč nezbytnou pro trávení, čistí krev, odstraňuje toxiny a cizorodé chemikálie z těla.
Játra jsou denně vystavována toxinům, které napadají naše tělo na pozadí zhoršujícího se životního prostředí, nezdravé stravy, špatných návyků, toxických domácích chemikálií a léků.
Postupem času je pro játra stále těžší vyrovnat se s nahromaděnými nečistotami a tělo začíná trpět intoxikací. To se projevuje zvýšenou únavou, zažívacími problémy, alergiemi, bolestmi hlavy, sníženou imunitou, poruchami spánku.
Produkty pro játra
Pro zlepšení stavu organismu a vyhnutí se podobným problémům v budoucnu je nutné upravit jídelníček přidáním potravin prospěšných játrům a slinivce do jídelníčku. Neustálá konzumace přípravků na obnovu jater obsahujících základní vitamíny a mikroelementy je pomalý, ale bezpečný a šetrný způsob, jak zlepšit své zdraví.
Jaké potraviny zlepšují funkci jater? Aby byla strava prospěšná pro játra, musí se skládat z následujících produktů:
okurky, rajčata, sladká paprika, mrkev, řepa, celer, zelenina, meruňky, jablka
syrové, pečené nebo vařené
cereálie, mléčné výrobky, slabé masové vývary, boršč, zelná polévka
rozmačkané nebo s jemně nasekanými přísadami
Celozrnné cereálie a těstoviny
ovesné vločky, pohanka, jáhlová a rýžová kaše, nudle
vařené ve vodě nebo mléce
hovězí, telecí, kuřecí
nízkotučné, dušené, vařené nebo pečené
kefír, jogurt, tvaroh, čerstvé nekynuté sýry (ricotta, stracciatella, suluguni, mozzarella), máslo
vařená nebo omeleta
v malém množství
voda, zelený čaj, ovocné a zeleninové šťávy, smoothies
Naše játra ráda udržují porce malé, množství soli a koření minimální a jídlo a pití teplé, aby nedocházelo ke křečím žlučových cest. Výživa při onemocnění jater by měla být pravidelná, pestrá a minimálně 5x denně. Výsledky budou viditelné do měsíce.
Co játra z jídla nemají ráda? V souladu s doporučeními lékařů dieta proti bolesti v játrech zahrnuje vyhýbání se následujícím potravinám:
- rychlé občerstvení, rychlé občerstvení;
- margarín, tuhé tuky, pomazánky, trans-tuky;
- fazole;
- houby, ředkvičky, ředkvičky, konzervovaná zelenina;
- tučné sýry a zakysaná smetana;
- tučné ryby;
- smažené koláče, paštiky;
- kyselé ovoce a bobule, citrusové plody;
- alkoholické nápoje;
- dorty, zmrzlina, čokoláda;
- produkty obsahující rafinovaný cukr, dusičnany, dusitany, antibiotika, hormony, zvýrazňovače chuti a barviva.
Tímto způsobem pomůžeme játrům se očistit, přirozeně, bez použití léků. V budoucnu byste měli pokračovat v dodržování této diety a je také vhodné zbavit se špatných návyků a vést aktivní životní styl, abyste si zachovali zdraví jater po mnoho let.
Dieta pro onemocnění jater
Hlavním cílem terapeutické diety pro onemocnění jater je snížit zátěž jater, zlepšit sekreci žluči a obnovit normální fungování orgánu. Principem výživy při onemocnění jater je omezení tuků, vyloučení těžkých, hrubých, studených, tučných jídel, omezení konzumace soli, smažených, kořeněných a uzených jídel.
Dieta pro jaterní hepatózu
Hepatóza je onemocnění, které je doprovázeno obezitou jaterních buněk v důsledku metabolických poruch. Důvod nejčastěji spočívá v nevyvážené stravě, vystavení toxickým a chemicky aktivním látkám na játra, včetně léků nebo alkoholu.
V případě tukové jaterní hepatózy je předepsána speciální terapeutická dieta, která pomáhá obnovit játra, a v případě potřeby i medikamentózní léčbu. Výživa pro tukovou jaterní hepatózu zahrnuje vyváženou kombinaci bílkovin a sacharidů, ale s omezeným obsahem tuku. Je také důležité se nepřejídat, aby nedocházelo k dalšímu zatížení jater.
Zavádění potravin prospěšných játrům do stravy a dodržování doporučení správné výživy vede k uzdravení a při zanedbání onemocnění může hepatóza vést k cirhóze.
Dieta pro cirhózu jater
Cirhóza je chronické onemocnění charakterizované proliferací husté pojivové tkáně, která zhoršuje funkci jater. Nejčastějšími příčinami tohoto onemocnění jsou alkoholismus a virové hepatitidy. Princip výživy u jaterní cirhózy je stejný jako u hepatózy. Je vhodné, aby jídlo bylo převážně drcené, dušené nebo vařené, s minimem soli. Potraviny pro játra jsou potraviny bohaté na minerály a vitamíny, které pomohou snížit zátěž orgánu, zlepší metabolické procesy, zvýší odolnost organismu, aktivují jaterní enzymy a neutralizují toxiny.
Potraviny, které jsou dobré pro játra a tělo jako celek
V dnešní době je třeba se při výběru produktů řídit nejen chutí. Je důležité, jak a kde je produkt vyroben, jaké technologie a komponenty byly použity při výrobě či pěstování.
Dejte přednost přírodním potravinám s krátkou trvanlivostí, s minimálním obsahem umělých přísad. Maximální benefity v biopotravinách – přírodní a zdravé produkty vyrobené v souladu s přísnými mezinárodními standardy. Certifikační značka BIO na výrobku je zárukou nezávadnosti a užitku. Více o bioproduktech si můžete přečíst v tomto článku.
Biofarma M2 u Moskvy je první ekofarma s plným cyklem v Rusku, kde produkují přírodní maso, zeleninu, mléko, vejce, sýry, chléb, nápoje, jak tomu bylo před rozvojem chemického průmyslu – zdravé, bohaté na živin, s jasnou chutí a bohatou vůní, bez pesticidů, konzervačních látek, antibiotik a dalších škodlivých složek.
