Co byste neměli jíst, když máte zlomenou kost?

Lidé trpící artrózou a artrózou si díky promyšlenému jídelníčku mohou výrazně zlepšit zdraví a vyhnout se operaci kloubů v Oděse.

Jaké potraviny škodí při problémech s kostmi a klouby?

V první řadě je potřeba navždy zapomenout na přípravky, které tělu neprospívají a ničí kosti a chrupavky. Tyto zahrnují:

• různé marinády,
• konzervované potraviny,
• sycené nápoje
• uzené maso
• vysoce kalorické dezerty.

Vyhnout byste se měli také smaženým jídlům, upřednostňovat pečená, dušená a dušená. Pečivo a koláče se sodou je lepší nahradit marmeládami, přírodními želé, čerstvě vymačkanými šťávami, želé a kompoty.

Když je v těle hodně fosforu, kosti ztrácejí vápník, což vede k rychlému rozvoji osteoporózy!

K tomu přispívá nadměrná konzumace následujících potravin:

• ovesné vločky, pokud se jí každý den po dobu delší než 2 týdny;
• sycené limonády;
• tavené sýry;
• Pekařské výrobky vyrobené z vylepšené mouky;
• likéry, sladká vína a nízkoalkoholické nápoje;
• zmrzlina, s výjimkou smetanové a mléčné zmrzliny;
• vepřové maso.

Zdravé potraviny pro tkáň kostí a chrupavek

Mezi masnými výrobky je třeba dát přednost:

• telecí maso,
• hovězí
• játra
• jehněčí.

Masové pokrmy je lepší připravovat ne z mraženého, ​​ale z chlazeného masa.

Je důležité si uvědomit, že přírodní fosfor v kombinaci s vápníkem je minerálním základem lidské kostní tkáně!

Proto je nesmírně nutné diverzifikovat nabídku mořskými plody:

• čerstvě uvařená ryba,
• saláty z mořských řas,
• krevety,
• mušle,
• chobotnice a další mořské plody.

Chcete-li odstranit přebytečný fosfor z těla, měli byste jíst potraviny s vysokým obsahem hořčíku: rozinky, datle, sušené meruňky, sušené švestky, ořechy, ovesné vločky, pohanka, otruby, celozrnný chléb, fazole, med, hořká čokoláda, kakao.

Nejlepší mléčné výrobky pro zdravé kosti a klouby jsou:

• nízkotučný kefír
• ryazhenka,
• jogurt,
• mléko
• tvrdý sýr.

Do jídelníčku stačí zařadit 20 g tvrdého sýra, 50 g tvarohu a 0,5 sklenice mléka nebo kefíru – to je polovina denní dávky vápníku pro dospělého.
Neměli byste jíst mléko s kyselou zeleninou – špenátem, šťovíkem a rebarborou, ani jej zapíjet silným čajem nebo kávou. Při této kombinaci se vápník v těle špatně vstřebává.

Vitamíny pro zdraví a posílení kloubů

Všechny vitamíny jsou pro lidský organismus potřebné a prospěšné. Ale nejdůležitější pro zdraví kloubů a kostí jsou:

• vitamín D – působí proti vyplavování vápníku z kostní tkáně. Produkuje se v lidském těle pod vlivem ultrafialových paprsků při konzumaci následujících potravin: máslo, tvaroh, sýr, zakysaná smetana, kefír, rybí tuk, rybí játra, tučné ryby (losos, sleď, sumec atd.), žloutky.
• vitamín C – zajišťuje proces výživy vazů a kloubů. Nejvíce tohoto vitaminu obsahuje odvar ze sušených šípků, ale bohaté na tento vitamin jsou také bobule černého rybízu, červená salátová paprika, rakytník a citrusové plody.
• vitamín F je účinný prostředek v boji proti zánětlivým procesům v kloubech. Je to vitamín rozpustný v tucích, který se nachází v nefiltrovaných, nedeodorizovaných, za studena lisovaných rostlinných olejích. Proto jsou saláty ze syrové zeleniny a bylinek, ochucené olivovým a jinými rostlinnými oleji, velmi zdravými potravinami pro klouby.

Zlomenina je extrémně nepříjemné zranění a úplné zhojení poraněné končetiny může trvat dlouho. Bohužel ne všichni lidé vědí, že správná výživa při zlomeninách kostí může urychlit proces hojení. Proto v tomto článku budeme hovořit o tom, jakou dietu zvolit pro ty, kteří utrpěli zlomeninu ruky nebo nohy a chtějí se rychle zotavit.

Dieta pro zlomeninu: co jíst?

U tohoto typu poškození končetiny je velmi důležité, aby strava pacienta byla vyvážená. Nabídka by měla obsahovat zdravé potraviny, které mají příznivý vliv na obnovu tkání a těla jako celku.

Stojí za zvážení, že velmi často se zlomeninami paží, a zejména nohou, například s posunutým poraněním kotníku, motorická aktivita člověka klesá.

Proto je důležité, aby byl jídelníček nejen vyvážený a zdravý, ale také lehký. To vám pomůže zabránit tomu, abyste během léčby a rekonvalescence přibírali kila navíc.

1. U zlomenin pažních kostí se může strava pacienta lišit v závislosti na režimu. To znamená, že pokud člověk nemůže vstát z postele a je nehybný, pak takový pacient potřebuje jíst alespoň 6krát denně. To je způsobeno fungováním gastrointestinálního traktu. Faktem je, že u osoby, která je ve stavu na zádech, se žaludek prostě nemůže příliš natáhnout, což znamená, že pacient není schopen konzumovat velké množství jídla najednou.
2. Lidé, kteří trpí nemocí „na nohou“, mohou jíst, kolikrát chtějí. Nejlepší možností je jíst jako obvykle: přejídání, stejně jako hlad, může negativně ovlivnit zotavení.
3. Pro urychlení procesu hojení je velmi důležité přidat do jídelníčku živiny a vitamíny. Vápník bude na prvním místě v důležitosti, nachází se v malých rybách a nízkotučném tvarohu. Ne každý ví, ale vápník je v sezamových semínkách přítomen ve velkém množství. Lze je zakoupit v supermarketu, v sekci koření, a lze je také jíst s pečivem. Vápník se navíc nachází v zelené listové zelenině, na to nezapomínejte.
4. Je důležité nejen konzumovat potraviny bohaté na vápník, ale také udělat vše pro to, aby byla látka v těle absorbována. K tomu budete muset přestat jíst sladkosti a sodu (limonáda odplavuje vápník). Aby se látka lépe vstřebala, je nutné zařadit do jídelníčku potraviny obsahující vitamín C.
5. Při zlomenině kosti se doporučuje jíst čerstvé ovoce, zeleninu a bylinky. Poprvé po úrazu si můžete připravit čerstvé zeleninové a ovocné šťávy. Šťávy se doporučuje pít ráno nebo odpoledne.
6. Aby se vápník v těle lépe vstřebával, je potřeba vitamín D. Ten vzniká vlivem slunečního záření, ale ne všichni lidé se zlomeninami mohou chodit ven. Do jídelníčku byste proto měli zařadit potraviny obsahující vitamín D: rybičky s kostí a máslo. Některým pacientům lékaři předepisují léky s obsahem vitaminu D. A samozřejmě choďte na slunce, kdykoli je to možné. To je užitečné.
7. Po zlomenině ruky či nohy by ve výživě měly být potraviny bohaté na vitamíny skupiny B. Nacházejí se v celozrnné žitné mouce, ale i výrobcích z ní. Tyto vitamíny jsou přítomny v mase a zelené zelenině.
8. Na jídelníčku by měly být i proteinové potraviny, protože obsahují užitečné antioxidanty. Jsou prostě životně důležité pro svaly, protože jejich pohyby jsou minimální, což znamená, že existuje riziko atrofie. Abyste tomu zabránili, jezte celozrnné výrobky, pohanku, maso a ryby.

Doporučený seznam produktů

Chcete-li vytvořit optimální menu pro pacienta, musíte si pamatovat, jaké látky kosti potřebují k zotavení. Mezi tyto užitečné prvky patří vitamíny různých skupin: B, C, D, K, dále vápník, zinek, hořčík, mangan a fosfor. Touto sadou prvků byste neměli být překvapeni.

Každá látka tak či onak přispívá k normálnímu vstřebávání bílkovin a vápníku tělem. Díky těmto složkám dojde k obnově a obnově tkáně.

Na základě těchto poznatků můžeme říci, že potravinářské výrobky po zlomeninách nohy nebo jiných končetin by měly být následující:

• Vápník obsahují ryby, sezamová semínka, mléčné výrobky (zejména tvaroh), zelí, špenát a mandle;
• Výborným zdrojem hořčíku jsou celozrnné pečivo, banány, ořechy, listová zelenina, krevety a některé druhy ryb;
• Kapsle z tučných ryb a rybího tuku pomohou dodat tělu vitamín D;
• K získání zinku jsou nezbytná dýňová semínka, mořské plody, luštěniny, mořské ryby, houby, ovesné vločky a pohanka a vlašské ořechy;
• Zdrojem fosforu jsou vaječný žloutek, sýr, hovězí játra, kaviár z jesetera, fazole, pohanka a ovesné vločky;
• Vitamin K můžete získat z fermentovaných mléčných výrobků;
• Vitamíny skupiny B (B6, B9, B12) obsahují banány, citrusové plody, zelí a růžičková kapusta, listová zelenina, červená řepa, pivovarské kvasnice, luštěniny atd.

Pokud máte zlomený kotník, váš jídelníček by měl obsahovat potraviny, které obsahují brom, například meruňky, jablka, hrách a další.

Abych to shrnul, rád bych řekl, že strava pacienta v případě zlomeniny kostí nohou nebo jiných končetin by měla být bohatá na bílkovinné potraviny – maso, ryby. A také být doplněn o čerstvé bylinky a zeleninu, které zlepší fungování gastrointestinálního traktu.

Co byste měli vyloučit ze svého jídelníčku?

Na seznamu produktů, které je třeba z nabídky při poranění končetin vyřadit, budou potraviny, které lze jen stěží nazvat zdravými. Za prvé to budou:

1. polotovary;
2. příliš slané;
3. uzené jídlo.

Přestože tyto produkty poskytují gastronomické potěšení a vyživují tělo, nelze je nazvat zdravými potravinami.

Takové jídlo neposkytne pacientovi potřebné vitamíny a mikroelementy. Může však způsobit škody, zejména pacientům upoutaným na lůžko. Polotovary, uzeniny a uzeniny totiž obsahují hodně soli, která může způsobit zadržování tekutin v těle a v důsledku toho způsobit otoky. A takové nezdravé jídlo může mít negativní dopad na trávení.

• Není to tak dávno, co lékaři došli k závěru, že v období rekonvalescence po úrazech je pro pacienty lepší vzdát se horkých nápojů, jako je čaj a káva. Podle odborníků období obnovy tkání a fúze kostí u lidí, kteří pijí ne více než 2 šálky silného čaje nebo kávy denně, ubíhá rychleji.
• A jak již bylo zmíněno výše, vyhýbejte se sladkým limonádám. Takové nápoje negativně ovlivňují vstřebávání vápníku a vyplavují ho z těla ven. A to je velmi špatné, protože právě vápník napomáhá rychlému uzdravení.

Doporučení uvedená v článku jsou vhodná pro různá zranění, dokonce i s posunutými zlomeninami, výživa bude relevantní. Ale v každém případě se při výběru stravy pro obnovu těla poraďte se svým lékařem. Pouze zkušený odborník bude schopen správně vyvinout menu s ohledem na všechny potřebné vitamíny a mikroelementy.

A pamatujte, že dieta pro zlomenou čelist se bude lišit od diety pro poškozené končetiny, proto buďte opatrní při tvorbě jídelníčku. Dávejte na sebe pozor a nebuďte nemocní.

Dejte mi vědět, co si o tomto tématu myslíte v komentářích. Budeme moc rádi, když se podíváme na vaše reakce, lajky, odběry, lajky! Na našem zdroji se můžete dozvědět mnohem více užitečných věcí. Pokud jste v textu našli nepřesnost, napište nám! Děkujeme za váš zájem o náš zdroj a tento materiál!