• Hlavní
  • Pacienti
  • Zdravý životní styl
  • Správná výživa
  • Správná výživa při anémii z nedostatku železa

Správná výživa při anémii z nedostatku železa

Anémie z nedostatku železa je patologický stav způsobený poklesem proteinu hemoglobinu v krvi, jehož hlavním úkolem je transport kyslíku do tkání a vnitřních orgánů.

Kdo trpí anémií?

Ve většině případů se anémie vyskytuje u žen očekávajících narození dítěte, kojících matek, lidí s oslabeným imunitním systémem a často nemocných, pacientů, kteří podstoupili operaci nebo ztratili mnoho krve.

Vývoj této patologie může být také způsoben některými onemocněními tenkého střeva a imunitou vitaminu B12, bez kterých je absorpce železa tělem nemožná.

Jak poznat anémii?

Hlavní klinické projevy anémie z nedostatku železa jsou:

  • Rychlá únavnost;
  • Závratě
  • Apatie a nedostatek chuti k jídlu;
  • Bledá kůže;
  • Lámavé vlasy a nehty;
  • Blikající „mouchy“ před očima; změny v preferencích chuti – například pacienti zaznamenávají touhu jíst křídu nebo zemi;
  • Dušnost a zrychlený tep.

Anémie představuje pro lidský organismus nebezpečí, proto by toto onemocnění nemělo být ponecháno náhodě. Kvůli nedostatečnému zásobování tkání a orgánů kyslíkem začíná trpět mozek a srdce, v důsledku čehož se u člověka rozvíjí doprovodná onemocnění a patologie.

Anémie z nedostatku železa je zvláště nebezpečná pro nastávající matky, protože dítě v děloze nedostává dostatek kyslíku a živin. Plod tím začne zaostávat ve vývoji a hrozí předčasný porod, oslabení porodu a narození dítěte s nízkou porodní váhou.

V moderní farmakologii existuje obrovské množství léků, které zvyšují hladinu železa v těle, ale je třeba je užívat dlouhodobě a podle určitého schématu. Pokud je zjištěna anémie, neměli byste okamžitě chytit léky a sami lékaři často doporučují upravit hladinu hemoglobinu v krvi pomocí jídla.

Co můžete jíst, když máte anémii?

Hladinu železa v těle v počátečních stádiích anémie lze zvýšit pomocí jídla:

  • Zelená jablka;
  • Pohanková kaše;
  • Játra – upřednostňují se hovězí játra, protože obsah železa v tomto produktu je maximální;
  • Granátové jablko;
  • Petržel;
  • Hovězí;
  • Krocan;
  • Jablečná šťáva
  • Ovesné vločky.

Čeho je lepší se vzdát?

Je důležité vědět, že vstřebávání železa z potravy brání takové potraviny, jako jsou:

  • Mléko;
  • Černá káva a čaj;
  • Čerstvé pečivo;
  • Čokoláda a různé koláče;
  • Mastná, uzená, kořeněná, slaná a teplá jídla.
ČTĚTE VÍCE
Proč fretka syčí?

Vepřové maso je lepší z jídelníčku dočasně vyřadit. Mléčné výrobky by neměly být vyloučeny, ale je důležité je nekombinovat s potravinami bohatými na železo, protože jeho absorpce tělem bude minimální.

Pokud máte například opravdu rádi mléčnou kaši, budete se jí muset na nějakou dobu vzdát. Jezte kaši v čisté formě a 1,5-2 hodiny po jídle můžete pít mléko. Během této doby má tělo čas úplně extrahovat železo z potravy a absorbovat ho.

Mnoho nastávajících maminek trpí nízkým krevním tlakem, před kterým se zachraňují ranním šálkem kávy. Je důležité si uvědomit, že nápoje obsahující kofein zcela blokují vstřebávání železa tenkým střevem, takže je lepší se jim při léčbě anémie vyhnout, zvláště proto, že nemají žádný přínos. Kávu a černý čaj nahraďte kompoty nebo ovocnými nápoji z čerstvých bobulí, které jsou bohaté nejen na železo, ale i na další důležité mikroelementy a vitamíny.

Pokud vám lékař předepsal léky obsahující železo, měli byste zvážit některé nuance jejich užívání:

  • Je lepší užívat doplňky železa 1,5 hodiny před jídlem nebo 2 hodiny po jídle, pak nic nebude narušovat vstřebávání mikroelementu;
  • Tablety se zapíjejí okyselenou tekutinou, jako je kompot, šťáva nebo jen voda s plátkem citronu. Železo je rychle absorbováno tělem při interakci s vitamínem C;
  • Během 40-60 minut po užití tablety železa se nedoporučuje pít čaj, kávu nebo jíst jídlo.

Přibližná dieta pro anémii z nedostatku železa

Snídaně: ovesná kaše s banánem, sladké krekry a zelený čaj;

Oběd: polévka z červené řepy, otrubový chléb, pohanková kaše a krůtí řízek, kompot ze sušeného ovoce;

Odpolední svačina: smoothie ze zralých bobulí nebo pečených jablek;

Večeře: salát z čerstvé zeleniny a bylinek, soufflé z hovězích jater;

Před spaním – sklenice kefíru.

Při plánování diety a dodržování doporučení lékaře mohou pacienti s mírnými formami anémie obnovit normální hladinu železa v krvi bez použití léků.

Pamatujte, že samoléčba anémie je zcela nepřijatelná, protože nedostatek hemoglobinu v krvi může být způsoben těžkými onemocněními tenkého střeva a samotná dieta nebude stačit!