Taurin je aminokyselina, která kočkám pomáhá udržovat dobrý zrak, podporuje srdeční činnost, normální činnost trávicího traktu a činnost nervové soustavy. Tato aminokyselina je součástí živočišných bílkovin. Taurin je pro kočky životně důležitý, bez něj je nemožné plné fungování těla čtyřnohého přítele.
Většina savců syntetizuje taurin z jiných aminokyselin během svého metabolismu, takže jim nechybí. Ale kočky, které zoufale potřebují taurin, si taurin nedokážou ve svém těle vytvořit ani uložit.
Jediným východiskem je dostat část taurinu do stravy každý den. Proto musí všichni výrobci krmiv, pamlsků a doplňků výživy pro kočky uvádět obsah taurinu ve svých produktech.
Příčiny nedostatku taurinu
Právě díky důležitosti taurinu pro kočky jsme se o této aminokyselině tolik naučili. Taurin byl poprvé izolován z hovězích jater v roce 1827, ale vědci a veterináři se o tuto látku začali zajímat teprve asi před 50 lety, uprostřed masové výroby krmiva pro domácí zvířata. Před několika desetiletími si majitelé, jejichž kočky jedly hotové jídlo, všimli, že jejich kočky často onemocněly, začaly hůř vidět a příliš mnoho líly. Výzkum pomohl prokázat, že na vině je nedostatek cenné aminokyseliny. Od té doby se taurin stal povinnou složkou krmiva pro kočky.
Proč se nedostatek taurinu v těle domácích koček stal akutním problémem relativně nedávno? Kočky začaly bydlet v městských bytech, takže jejich obvyklý lov myší se z velké části stal minulostí. Dříve kočky, které chytaly myši, dostávaly hodně taurinu z masa a mozku své kořisti.
Moderní kočky většinou jedí jen to, co jim jejich majitelé dají. Suchá nebo mokrá hotová potrava, přirozená potrava – při kterémkoli z těchto krmných schémat může váš svěřenec zaznamenat nedostatek taurinu. Nadměrné línání, letargie, špatná chuť k jídlu a poruchy trávicího systému mohou být signály nedostatku této důležité aminokyseliny v těle zvířete. Než však spolu s veterinářem vyberete způsoby, jak zbavit svého svěřence nedostatku taurinu, provedete odčervení – je důležité se ujistit, že zhoršení pohody vašeho mazlíčka není způsobeno parazity.
Doplnění nedostatku cenných aminokyselin
Je důležité zajistit, aby strava vaší kočky obsahovala dostatek taurinu. Při přirozeném krmení mohou být zdrojem taurinu pro kočky hovězí nebo kuřecí játra, hovězí maso, drůbež a králík. V bílých rybách, tuňákovi a mušlích je hodně taurinu. Potíž je v tom, že taurin se při vaření částečně zničí – ve vařeném mase ho moc není. Pokud krmíte svého mazlíčka vařeným masem, dejte mu také vývar z něj, protože do něj z velké části migroval taurin. Když se maso zmrazí a rozmrazí, zničí se i taurin.
Mnohem jednodušší je regulace denní dávky taurinu pro kočky pro ty majitele, kteří preferují hotové krmivo. Pozor na obsah taurinu v krmivu. Standardní obsah taurinu pro suché krmivo je 1000 mg na kilogram a pro vlhké krmivo – 2000 mg na kilogram. Technologie výroby konzerv je taková, že se taurin při výrobním procesu částečně zničí, proto se do mokrého krmiva přidává ve větším množství – máte tak jistotu, že kníratý mourek skutečně přijme cennou aminokyselinu.
Často opakujeme, jak je důležité nešetřit na jídle pro svého svěřence, krmit svého mazlíčka kvalitním krmivem již od dětství, neboť tak zajistíte svému čtyřnohému kamarádovi zdraví a dlouhověkost. Rád bych zopakoval totéž ve světle rozhovoru o taurinu.
Ne vždy se v krmivu pro kočky setkáte s názvem taurin, záleží na kategorii, superprémiové krmivo obsahuje na rozdíl od krmiva v ekonomické třídě dostatek živočišných bílkovin. A mějte na paměti, že výrobci mají možnost získat taurin z různých zdrojů. Taurin lze extrahovat z čerstvého masa a mořských plodů nebo z rohů a kopyt pomocí četných chemických reakcí. Je jasné, že superprémiové krmivo využívá kvalitní zdroj taurinu pro kočky.
Vidíme, že riziko nedostatku taurinu je přítomno u jakéhokoli typu krmení. Jak svému mazlíčkovi pomoci? Kočičí pamlsky s taurinem problém vyřeší. Přísada do krmiva ve formě pasty bude malým denním doplňkem stravy, který vás zbaví starostí o pohodu vašeho mazlíčka. Stačí z tuby vymáčknout malý proužek taurinové pasty pro kočky a nabídnout pamlsek svému svěřenci. Pastu můžete dát svému mazlíčkovi přímo z tuby.
Dobrou volbou pro péči o vašeho mazlíčka je taurinová pasta pro kočky. Kombinace taurinu ze zelených mušlí, vápníku a komplexu vitamínů B dělá z tohoto doplňku stravy nepostradatelnou podporu pro zrak, srdeční činnost a nervový systém vašeho mazlíčka. Tři gramy pasty denně stačí k udržení zdraví vaší kočky.
I přes důležitou roli taurinu pro zdraví kočky to nepřehánějte a dodržujte dávkování potravinových aditiv. Pravděpodobně jste více než jednou slyšeli od veterinárních specialistů, že v situaci s vitamíny a jinými užitečnými látkami je lepší dovolit mírný nedostatek než přesycení, protože tělo se dokáže vyrovnat s mírným nedostatkem té či oné látky.
Doufáme, že informace o taurinu, oblíbené aminokyselině všech koček, vám pomohou lépe pečovat o vašeho mazlíčka a důkladněji přiblížit problematiku vyvážené stravy vašeho čtyřnohého přítele. Přejeme vašim studentům pevné zdraví!
Taurin je sulfonová kyselina, která se nachází v živočišných tkáních. Na rozdíl od jiných aminokyselin není součástí bílkovin a nepodílí se na jejich stavbě. Taurin je důležitý pro zrak, srdce, mozek, funkci ledvin a jater a pro normální trávení. Podílí se na metabolismu, aktivuje imunitní systém, zlepšuje činnost mozku, zvyšuje vytrvalost a vstřebávání bílkovin, reguluje hormonální hladinu a hromadění tukové tkáně.
Kočičí tělo nesyntetizuje taurin, je to tedy esenciální aminokyselina a musí být dodávána potravou v dostatečném množství. Jelikož se tato látka podílí na tvorbě žlučových solí, jsou její ztráty při trávení velké. Na rozdíl od jiných zvířat se kočky při interakci se žlučovými kyselinami spoléhají výhradně na taurin, bez ohledu na jeho hladinu ve stravě. Kočka potřebuje kyselinu sulfonovou velmi vysokou. Někteří vědci to připisují vysokému obsahu tuku v přirozené stravě. Regina Eisert ze Smithsonian Environmental Research Center předpokládala, že je to způsobeno velikostí mozku. Kočka je malý savec s velkým mozkem, který ke svému fungování potřebuje glukózu. Tento cukr je syntetizován glukoneogenezí z aminokyselin. A zvýšené požadavky na aminokyseliny obsahující síru, včetně taurinu, jsou spojeny s vysokou rychlostí jejich oxidace. Ačkoli neexistuje jediné vysvětlení pro kočičí dietní potřeby sulfonových kyselin, jedinečnost těchto potřeb byla experimentálně prokázána.
Nedostatek taurinu má vážné důsledky, jako je nevratná degenerace sítnice, dilatační kardiomyopatie, reprodukční selhání, abnormality plodu a jaterní lipidóza. Bohužel účinky nedostatku se mohou projevit až po měsících nebo letech. Jakmile se však objeví příznaky, došlo již k významnému poškození zdraví a většina změn je nevratná. Úplná absence taurinu ve stravě kočky velmi rychle povede k její smrti.
Taurin se nachází ve svalech a orgánech, jako je srdce, ledviny, játra, mozek a oči. Čím více svaly pracují, tím vyšší je koncentrace taurinu. Bílé maso, jako jsou drůbeží prsa, proto není vhodné ke krmení koček. Vysoká koncentrace kyseliny sulfonové je pozorována v srdci, stejně jako v nejvíce zatíženém svalu, který pracuje neustále po celý život. V mořských plodech, zejména v měkkýších, je hodně taurinu.
Dospělá kočka vážící tři kilogramy potřebuje denně přijímat alespoň 20 mg taurinu. Z hlediska množství jídla při konzumaci dávek syrového masa se ukazuje, že tato norma by měla být obsažena ve 100 gramech potraviny. Abyste si byli jisti, že vaše kočka dostává dostatek kyseliny sulfonové, podívejme se na čísla. Například 100 gramů kuřecího stehenního masa obsahuje 37,8 mg taurinu. Pro srovnání, stejné množství kuřecích prsou obsahuje pouze 2,6 mg. Hovězí maso obsahuje v průměru 27 mg taurinu, hovězí srdce – 65 mg, kachní maso – 178 mg, vepřové – 118 mg, vepřové srdce – 200 mg. Krůtí maso je na tuto esenciální aminokyselinu velmi bohaté – v průměru 270 mg na 100 gramů masa. Přeborníky v obsahu taurinu jsou korýši, obsahují až 700 mg kyseliny sulfonové.
Překročení normy taurinu v potravinách nepovede k žádným negativním důsledkům. V roce 1992 studovalo Newyorské oddělení evoluční biochemie jeho účinky na reprodukční systém koček. Po dlouhou dobu byly tři skupiny krmeny dietou obsahující 0,05 %, 0,2 % a 1 % taurinu. Výsledky skupiny s maximální dávkou byly vyšší a jejich koťata se narodila větší. Malá koťata ve skupině s normálními hladinami taurinu vykazovala vyšší rychlost růstu. Vědci za celou dobu pozorování nenašli žádné abnormality ani u koťat, ani u jejich matek.
I když je těžké se taurinem předávkovat, je velmi snadné o něj přijít. Jeho obsah v mase závisí na stravě, typu ustájení a věku porážených zvířat, na podmínkách zpracování a skladování. Rozpustnost taurinu ve vodě je velmi vysoká a to je hlavní faktor ovlivňující jeho konečné množství v potravě. Vysoké a nízké teploty taurin nezničí, ale při tepelné úpravě maso ztrácí vlhkost a s ní i esenciální aminokyselinu. Totéž se děje během procesu rozmrazování: maso uvolňuje hodně tekutiny a je plné rozpuštěného taurinu. Proto je důležité zadržet co nejvíce vody v krmivu vaší kočky.
Vyhněte se bílým svalům, jako jsou drůbeží prsa a hovězí nebo vepřová panenka. Za prvé z takového masa mazlíček nepřijme potřebné množství esenciálních aminokyselin a za druhé nízký obsah taurinu zhoršuje vstřebávání bílkovin. Chcete-li krmit svou kočku, musíte si vybrat červené maso, svaly, které fungovaly. Můžete si tak být jisti, že váš mazlíček dostává dostatek esenciálních aminokyselin. Srdce je dobrá volba, značné množství taurinu se nachází v játrech, ledvinách a mozku. Dobré jsou také doplňky z ryb a mořských plodů. Pokud se strava skládá z různých zdrojů živočišných bílkovin, nebo se vzájemně periodicky nahrazují, můžete si být jisti, že kočka dostane vše, co k životu potřebuje.
