Jaro si často spojujeme nejen s oteplením a slunečným počasím, ale také s nedostatkem vitamínů. Zhoršení chronických onemocnění, změny nálad a častá únava mohou být příznaky nedostatku vitamínů. Vedoucí Městského zdravotního střediska Minsk Snezhana Cavrigo řekla, jak může být takový stav nebezpečný a proč je tak důležité obnovit nedostatek vitamínů. Nedostatek vitamínů je patologický stav, který se vyvíjí v důsledku nedostatku jednoho nebo více vitamínů v těle. Může se to stát kdykoli během roku. Na jaře je však pravděpodobnost jeho výskytu nejvyšší. Dlouhodobý nedostatek slunečního záření, vyčerpání zásob vitamínů během podzimu a zimy, nedostatečný přísun živin (vitamínů a minerálů) ze sezónních potravin – to vše jsou rizikové faktory vzniku nedostatku vitamínů po zimě. Příznaky nedostatku vitamínů Každý vitamín má své vlastní příznaky nedostatku. Například při nedostatku vitaminu A se může zhoršit vidění za šera (člověk je oslepen protijedoucími auty, špatně rozlišuje obrysy předmětů), navíc se může zhoršit stav vlasů a nehtů. S nedostatkem vitaminu D se může rozvinout deprese, depresivní stav a někdy můžete získat i nadváhu. Většina odborníků se však shoduje, že v těch nejvzácnějších případech tělu určitý vitamín chybí. Obvykle potřebujeme celou řadu užitečných látek. Příznaky nedostatku vitamínů často připomínají chronický únavový syndrom a projevují se: únavou, ospalostí, zhoršením spánku, krvácením z dásní, náchylností k virovým infekcím. Nedostatek vitamínů má vliv i na stav pokožky, vlasů a nehtů. Na kůži se objevuje loupání a vyrážky, nehty praskají a krvácejí. Nedostatek vitamínů není dočasný stav, ale onemocnění, které je třeba léčit.Dlouhodobý nedostatek živin může vést ke gastrointestinálním problémům, kožním problémům, změnám nálad, kardiovaskulárním patologiím a dokonce i rakovině. Proto musí být léčba nedostatku vitamínů zahájena okamžitě, čímž se zabrání tomu, aby se stal chronickým. Nejprve si ale ujasněme, jaké vitamíny obecně jsou a jakou funkci plní. Vitamíny jsou speciální látky, které tělo potřebuje ke správnému fungování. Nemají žádnou nutriční hodnotu, ale plní důležité funkce: regulují metabolické procesy, katalyzují biochemické reakce a pomáhají při vstřebávání mnoha minerálních složek. S nedostatkem vitamínů se vyvíjejí různé metabolické poruchy, které vedou k poruchám v těle a vzniku patologií. Nedostatek nastává, když je narušen jejich příjem do organismu nebo jsou problémy s jejich vstřebáváním a asimilací. Jak se vypořádat s nedostatkem vitamínů? V první řadě si dejte pozor na svůj jídelníček. Možná jste vyloučili zvláště důležité potraviny. Neběhejte hned do lékárny pro komplex vitamínů, poraďte se se svým lékařem. Pouze odborník může provést určité testy, identifikovat nutriční nedostatky a vypracovat podrobný akční plán. Vitamíny A, D, E, K, C, B1, B2, B3 (PP), B6, B12, kyselina listová, pantotenová a biotin pomohou vyrovnat se s nedostatkem vitamínů. Vitamíny rozpustné v tucích Jsou nezbytné pro normální fungování buněk, metabolismus bílkovin, tuků, sacharidů a elektrolytů, fungování různých enzymových systémů těla, redoxní procesy, srážení krve, růst a vývoj. Hromadí se v játrech a tukové tkáni, takže v těle zůstávají dlouhou dobu. Mezi vitamíny rozpustné v tucích patří vitamíny A, D, E a K. Vitamin A je nezbytný pro normální vidění, růst a diferenciaci epiteliální tkáně, růst kostí, vývoj plodu a fungování imunitního a reprodukčního systému. Není to vlastně jediná chemická látka, ale spíše obecný název pro sloučeniny, které mají společný biologický účinek. Jedna skupina látek se nazývá retinoidy (pro nás je nejdůležitější retinol) a karotenoidy (především betakaroten). Betakaroten je silný antioxidant, který má imunostimulační a ochranné účinky. Jejími zdroji jsou dýně, mrkev, batáty, zelená cibule, šťovík, špenát, hlávkový salát, salát, kapusta, rajčata, červená paprika, brokolice, grapefruit, švestky, broskev, meloun, meruňka, tomel, angrešt, borůvky, černý rybíz. Retinol urychluje obnovu buněk (pomáhá bojovat proti vráskám a hyperpigmentaci), reguluje činnost mazových žláz, zvyšuje pevnost a pružnost pokožky. Nejvíce se ho nachází v rybím tuku, játrech, másle, žloutku a mléce. Vitamin D (kalcitriol) je prekurzorem hormonu odpovědného za metabolismus vápníku a regulaci tvorby kostní tkáně. Jeho hlavními zdroji jsou tučné ryby, rybí tuk, máslo, sýry a další mléčné výrobky a žloutek. Vitamin E je důležitý antioxidant, antihypoxant, imunomodulátor a koenzym v procesech tvorby kolagenu, podílí se na regulaci lipidové rovnováhy, genové exprese a neurologických funkcích. Při vyvážené stravě, včetně rostlinných olejů, ořechů, zelené listové zeleniny, obilovin, žloutku, jater, mléka, se tento vitamín dostává do těla v dostatečném množství. Vitamin K je nezbytný pro syntézu faktorů srážení krve. V malých množstvích je syntetizován mikrobiotou tlustého střeva. Mezi potravinové zdroje vitaminu K patří zelená listová zelenina, různé druhy zelí, obiloviny, otruby, maso, mléčné výrobky, vejce, ovoce a olivový olej. Vitamíny rozpustné ve vodě Jsou to vitamíny, jejichž biochemické vlastnosti jim umožňují úplné rozpuštění ve vodě a vodných médiích. Mezi vitamíny rozpustné ve vodě patří vitamíny C, B1, B2, B3 (PP), B6, B12, kyselina listová, kyselina pantotenová a biotin. Jejich hlavním znakem je, že se v těle nehromadí nebo jejich zásoby vydrží jen krátkou dobu. Jejich nedostatek je proto nutné denně doplňovat. Vitamin C (kyselina askorbová) se podílí téměř na všech biochemických procesech v těle. Zajišťuje normální vývoj pojivové tkáně, hojení ran, odolnost vůči stresu a normální imunitní stav. Obsaženo v zelenině a ovoci, nejvíce v paprikách, černém rybízu, šípcích, rakytníku, listové zelenině, čerstvém zelí a citrusových plodech. Nadbytek vitaminu C vede ke střevním potížím a je špatný pro ledviny. Vitamin B1 (thiamin) zajišťuje vedení nervových vzruchů. Nachází se v celozrnném pečivu, sójových bobech, fazolích, hrášku, špenátu, libovém vepřovém a hovězím mase, zejména v játrech a ledvinách. Vitamin B2 (riboflavin) zajišťuje oxidaci tuků a ochranu očí před ultrafialovým zářením. Obsaženo ve vejcích, mase, mléce a mléčných výrobcích, zejména tvaroh, játra, ledvinky, pohanka. Vitamín B3 (niacin, vitamín PP) poskytuje energii pro téměř všechny biochemické procesy probíhající v těle. Obsaženo v žitném chlebu, pohance, fazolích, mase, játrech, ledvinách. Vitamin B6 (pyridoxin) zajišťuje vstřebávání bílkovin, tvorbu hemoglobinu a červených krvinek a rovnoměrný přísun glukózy do buněk. Obsaženo v mase, játrech, rybách, vejcích, celozrnném pečivu. Vitamin B12 (kobalamin) zajišťuje normální činnost oběhového systému, činnost gastrointestinálního traktu a buněčné procesy v nervovém systému. Obsaženo v živočišných produktech – mase, tvarohu a sýrech. Kyselina listová je v těhotenství nesmírně důležitá, protože zajišťuje normální tvorbu všech orgánů a systémů plodu, syntézu nukleových kyselin (především DNA) a vnitřní ochranu před aterosklerózou. Obsaženo v zelené listové zelenině, luštěninách, celozrnném pečivu a játrech. Kyselina pantotenová zajišťuje metabolismus mastných kyselin a cholesterolu. Obsaženo v hrášku, lískových oříšcích, zelené listové zelenině, pohance a ovesných vločkách, květáku, játrech, ledvinách a srdci, kuřecím mase, vaječném žloutku, mléce. Biotin zajišťuje buněčné dýchání, syntézu glukózy, mastných kyselin a některých aminokyselin. Obsaženo v droždí, rajčatech, špenátu, sóji, žloutku, houbách, játrech. Jak dlouho trvá, než se tělo zotaví z nedostatku vitamínů? U každého dochází k zotavení jinak, protože závisí na stavu gastrointestinálního traktu. Pokud má člověk například zhoršené vstřebávání tuků v těle, vitamíny jako A, D, E a K se prostě nevstřebá. Proto je nutné korigovat stav jako celek. Nejprve však musíte obnovit fungování gastrointestinálního traktu. Teprve poté bude lidské tělo schopno začít vstřebávat vitamíny normálně a do měsíce se vrátí do normálu.
28.04.2022 18: 00 Jaro si často spojujeme nejen s oteplením a slunečným počasím, ale také s nedostatkem vitamínů. Zhoršení chronických onemocnění, změny nálad a častá únava mohou být příznaky nedostatku vitamínů. Vedoucí městského zdravotního střediska v Minsku Sněžana Cavrigo vysvětlil, jak může být tento stav nebezpečný a proč je tak důležité obnovit nedostatek vitamínů. Nedostatek vitamínů je patologický stav, který se vyvíjí v důsledku nedostatku jednoho nebo více vitamínů v těle. Může se to stát kdykoli během roku. Na jaře je však pravděpodobnost jeho výskytu nejvyšší. Dlouhodobý nedostatek slunečního záření, vyčerpání zásob vitamínů během podzimu a zimy, nedostatečný přísun živin (vitamínů a minerálů) ze sezónních potravin – to vše jsou rizikové faktory vzniku nedostatku vitamínů po zimě.
Příznaky beri-beri
- únava,
- ospalost
- zhoršení spánku,
- krvácející dásně,
- náchylnost k virovým infekcím.
Nedostatek vitamínů má vliv i na stav pokožky, vlasů a nehtů. Na kůži se objevuje loupání a vyrážky, nehty praskají a krvácejí.
Nedostatek vitamínů není dočasný stav, ale nemoc, kterou je třeba léčit
Dlouhodobý nedostatek živin může vést ke gastrointestinálním problémům, kožním problémům, změnám nálad, kardiovaskulárním patologiím a dokonce i rakovině. Proto musí být léčba nedostatku vitamínů zahájena okamžitě, čímž se zabrání tomu, aby se stal chronickým.
Nejprve si ale ujasněme, jaké vitamíny obecně jsou a jakou funkci plní.
Vitamíny jsou speciální látky, které tělo potřebuje ke správnému fungování. Nemají žádnou nutriční hodnotu, ale plní důležité funkce: regulují metabolické procesy, katalyzují biochemické reakce a pomáhají při vstřebávání mnoha minerálních složek.
S nedostatkem vitamínů se vyvíjejí různé metabolické poruchy, které vedou k poruchám v těle a vzniku patologií. Nedostatek nastává, když je narušen jejich příjem do organismu nebo jsou problémy s jejich vstřebáváním a asimilací.
Jak se vypořádat s nedostatkem vitamínů?
V první řadě si dejte pozor na svůj jídelníček. Možná jste vyloučili zvláště důležité potraviny. Neběhejte hned do lékárny pro komplex vitamínů, poraďte se se svým lékařem. Pouze odborník může provést určité testy, identifikovat nutriční nedostatky a vypracovat podrobný akční plán.
Vitamíny A, D, E, K, C, B1, B2, B3 (PP), B6, B12, kyselina listová, pantotenová a biotin pomohou vyrovnat se s nedostatkem vitamínů.
Jsou nezbytné pro normální fungování buněk, metabolismus bílkovin, tuků, sacharidů a elektrolytů, fungování různých enzymových systémů těla, redoxní procesy, srážení krve, růst a vývoj. Hromadí se v játrech a tukové tkáni, takže v těle zůstávají dlouhou dobu. Mezi vitamíny rozpustné v tucích patří vitamíny A, D, E a K.
vitamin A nezbytný pro normální vidění, růst a diferenciaci epiteliální tkáně, růst kostí, vývoj plodu, fungování imunitního a reprodukčního systému. Není to vlastně jediná chemická látka, ale spíše obecný název pro sloučeniny, které mají společný biologický účinek. Jedna skupina látek se nazývá retinoidy (pro nás je nejdůležitější retinol) a karotenoidy (především betakaroten).
Beta karoten – silný antioxidant, který má imunostimulační a ochranné účinky. Jejími zdroji jsou dýně, mrkev, batáty, zelená cibule, šťovík, špenát, hlávkový salát, salát, kapusta, rajčata, červená paprika, brokolice, grapefruit, švestky, broskev, meloun, meruňka, tomel, angrešt, borůvky, černý rybíz. Retinol urychluje obnovu buněk (pomáhá bojovat proti vráskám a hyperpigmentaci), reguluje činnost mazových žláz, zvyšuje pevnost a pružnost pokožky. Nejvíce se ho nachází v rybím tuku, játrech, másle, žloutku a mléce.
Vitamin D (kalcitriol) je prekurzorem hormonu odpovědného za metabolismus vápníku a regulaci tvorby kostní tkáně. Jeho hlavními zdroji jsou tučné ryby, rybí tuk, máslo, sýry a další mléčné výrobky a žloutek.
Vitamin E je důležitý antioxidant, antihypoxant, imunomodulátor a koenzym v procesech tvorby kolagenu, podílí se na regulaci lipidové rovnováhy, genové exprese a neurologických funkcí. Při vyvážené stravě, včetně rostlinných olejů, ořechů, zelené listové zeleniny, obilovin, žloutku, jater, mléka, se tento vitamín dostává do těla v dostatečném množství.
Vitamin K nezbytný pro syntézu faktorů srážení krve. V malých množstvích je syntetizován mikrobiotou tlustého střeva. Mezi potravinové zdroje vitaminu K patří zelená listová zelenina, různé druhy zelí, obiloviny, otruby, maso, mléčné výrobky, vejce, ovoce a olivový olej.
Jedná se o vitamíny, jejichž biochemické vlastnosti jim umožňují úplné rozpuštění ve vodě a vodných médiích. Mezi vitamíny rozpustné ve vodě patří C, B1, B2, B3 (PP), B6, B12, kyselina listová, kyselina pantotenová a biotin. Jejich hlavním znakem je, že se v těle nehromadí nebo jejich zásoby vydrží jen krátkou dobu. Jejich nedostatek je proto nutné denně doplňovat.
vitamin C (kyselina askorbová) se podílí téměř na všech biochemických procesech v těle. Zajišťuje normální vývoj pojivové tkáně, hojení ran, odolnost vůči stresu a normální imunitní stav. Obsaženo v zelenině a ovoci, nejvíce v paprikách, černém rybízu, šípcích, rakytníku, listové zelenině, čerstvém zelí a citrusových plodech.
Nadbytek vitaminu C vede ke střevním potížím a je špatný pro ledviny.
Vitamin B1 (thiamin) zajišťuje vedení nervových vzruchů. Nachází se v celozrnném pečivu, sójových bobech, fazolích, hrášku, špenátu, libovém vepřovém a hovězím mase, zejména v játrech a ledvinách.
Vitamin B2 (riboflavin) zajišťuje oxidaci tuků a ochranu očí před ultrafialovým zářením. Obsaženo ve vejcích, mase, mléce a mléčných výrobcích, zejména tvaroh, játra, ledvinky, pohanka.
Vitamin B3 (niacin, vitamin PP) poskytuje energii pro téměř všechny biochemické procesy probíhající v těle. Obsaženo v žitném chlebu, pohance, fazolích, mase, játrech, ledvinách.
Vitamin B6 (pyridoxin) zajišťuje vstřebávání bílkovin, tvorbu hemoglobinu a červených krvinek a rovnoměrný přísun glukózy do buněk. Obsaženo v mase, játrech, rybách, vejcích, celozrnném pečivu.
Vitamin B12 (kobalamin) zajišťuje normální proces oběhového systému, fungování gastrointestinálního traktu a buněčné procesy v nervovém systému. Obsaženo v živočišných produktech – mase, tvarohu a sýrech.
kyselina listová V těhotenství je nesmírně důležitý, protože zajišťuje normální tvorbu všech orgánů a systémů plodu, syntézu nukleových kyselin (především DNA) a vnitřní ochranu před aterosklerózou. Obsaženo v zelené listové zelenině, luštěninách, celozrnném pečivu a játrech.
Kyselina pantothenová zajišťuje výměnu mastných kyselin a cholesterolu. Obsaženo v hrášku, lískových oříšcích, zelené listové zelenině, pohance a ovesných vločkách, květáku, játrech, ledvinách a srdci, kuřecím mase, vaječném žloutku, mléce.
Biotin zajišťuje buněčné dýchání, syntézu glukózy, mastných kyselin a některých aminokyselin. Obsaženo v droždí, rajčatech, špenátu, sóji, žloutku, houbách, játrech.
Jak dlouho trvá, než se tělo zotaví z nedostatku vitamínů?
U každého dochází k zotavení jinak, protože závisí na stavu gastrointestinálního traktu. Pokud má člověk například zhoršené vstřebávání tuků v těle, vitamíny jako A, D, E a K se prostě nevstřebá. Proto je nutné korigovat stav jako celek.
Nejprve však musíte obnovit fungování gastrointestinálního traktu. Teprve poté bude lidské tělo schopno začít vstřebávat vitamíny normálně a do měsíce se vrátí do normálu.
- Post-Covid syndrom – co to je, příznaky, jak se s tímto stavem vyrovnat
- Pozitivní kurz: jak se vyrovnat se stresem a udržet si duševní zdraví
- Proč srdce silně bije – příznaky, příčiny a prevence tachykardie
- Infarkt myokardu: příznaky, příčiny, první pomoc a léčba
