Vedoucí kraje si prohlédl výkrmnu (otevřenou výkrmnu) pro masný skot a pastvu a zeptal se vedení na plány pro nejbližší období. Rolnické farmy se od roku 2009 zabývají cíleným chovem masného skotu. Dnes má farma 3400 kusů skotu. Skot zastupují dvě masná plemena – kalmyk a kazašský bělohlavý. Podle Kuangali Khairulinova je v budoucnu cílem dosáhnout 10 tisíc kusů zvířat a stát se jednou z největších chovů dobytka v regionu. V současné době farma buduje výkrmnu pro 2 tisíce kusů. Odhadovaná cena projektu je 20 milionů rublů. Při dosažení projektové kapacity je plánována produkce více než 300 tun jatečného skotu v živé hmotnosti.
Princip fungování ruské výkrmny je jednoduchý. Tele, které je od narození venku, je v osmi měsících od matky odděleno a umístěno do jednoho z kotců s 200 hlavami. Tam je držen několik měsíců na dovezeném krmivu, dokud svou váhu nezvýší na 400-450 kilogramů. Následuje porážka.
Do konce listopadu byly práce hotové z 80 procent. Vedoucí kraje zaznamenal vysoké tempo výstavby výkrmny a poděkoval pracovníkům společnosti za jejich příspěvek k zajištění potravinové bezpečnosti regionu.
Připomínáme, že Khairulinov začal v roce 2009 účastí na federálním programu rozvoje chovu masného skotu. Z dotací získaných od státu pak nakoupil prvních padesát hlav.
V TÉMU
V regionu Engels v rámci cesty do městské formace Bezymjanskoje guvernér Valery Radaev uspořádal setkání na téma „Rozvoj chovu masného skotu v Saratovské oblasti“.
Hlavním tématem jednání byly problémy a perspektivy rozvoje předního odvětví zemědělské výroby – chovu masného skotu.
Ve svém úvodním projevu guvernér poznamenal, že dnes jsou některé z nejnaléhavějších problémů otázky nahrazování dovozu a soběstačnosti území vlastními potravinářskými produkty. V současné době není kraj plně zásoben masnými výrobky (hovězí maso – 63 %, drůbež – 39 %). Cílem, zdůraznil šéf kraje, je do roku 2020 dosáhnout v kraji úplnou soběstačnost v živočišných produktech. „K tomu je důležité naplánovat postupné zavádění nezbytných opatření v průběhu let a určit priority v masném a mléčném chovu. Bude potřeba zohlednit všechny oblasti, včetně zvýšení stavů hospodářských zvířat, rozšíření rekultivačního klínu, zlepšení zásobování potravinami a způsobů státní podpory. Musíme dosáhnout 100% produkce,“ řekl Valery Radaev. Podle přednosty kraje je třeba věnovat pozornost rozvoji všech forem hospodaření – od velkých komplexů až po osobní zemědělské usedlosti – s hlavním důrazem na rozvoj malých forem (rodinné chovy hospodářských zvířat), které již dosáhly dobré dynamiky . „Kombinací všech těchto faktorů musíme vyvinout úsilí k rychlému vyřešení problémů substituce dovozu a soběstačnosti regionu. Musíme začít u osad, obcí, okresů,“ zdůraznil hejtman.
Místopředseda vlády – ministr zemědělství regionu Alexander Solovjov podal zprávu o hlavním tématu jednání. Situaci v chovu masného skotu podle místopředsedy v kraji komplikuje fakt, že až 70 % masa z celkové produkce pochází z osobních zemědělských usedlostí a tato forma hospodaření se s přitažlivostí velmi obtížně rozvíjí. investiční prostředky – na nákup vysoce výkonných zařízení a zavádění pokročilých technologií. Jako negativní aspekt uvedl řečník také výrazný nárůst nákladů na krmivo v posledních letech.
Alexander Solovjov zdůraznil, že zásoby místního masa v letošním roce budou 73 %. Výroba hovězího masa je nejsložitější proces v chovu hospodářských zvířat s dlouhou dobou návratnosti a vyžaduje speciální technologie. V současnosti se chovem masného skotu zabývá 286 farem ve 30 okresech kraje. Celkový stav na začátku listopadu činil 64 tisíc kusů, z toho 29 tisíc krav. Tempo růstu celkového počtu masného skotu oproti loňskému roku je 113 %, krav – 107 %.
Místopředseda poznamenal, že za účelem rozvoje odvětví byl vyvinut cílený regionální program, v jehož rámci je v letošním roce poskytnuto na podporu farem 58 milionů rublů. V roce 2013 bylo v kraji založeno 35 chovů masného skotu, z nichž většina získala dotaci v rámci programu Začínající farmář na vytvoření rodinných chovů hospodářských zvířat.
Na setkání k tématu „Racionální výběr plemen pro rozvoj chovu masného skotu“ promluvil ředitel regionálního informačního a selekčního centra „VolgaPlemConsulting“, profesor SSAU Vladimir Lushnikov. Bylo konstatováno, že k dosažení cíle zvýšení počtu hospodářských zvířat musí farmy přejít na chov specializovaných plemen masného skotu. V současné době jsou chovné zdroje soustředěny ve 3 chovných rozmnožovačích a 3 množírnách, které obsahují 5 tisíc kusů specializovaného masného skotu.
Během setkání vystoupili vedoucí rolnických farem na levém břehu, kteří se podělili o své zkušenosti v zemědělství, plány na zvýšení chovu a vyhlídky na rozvoj výroby.
Mezi problematické otázky, které účastníci setkání také nastolili, byla potřeba zřídit další veterinární stanice a podniky na porážku dobytka v Povolží. Celkem je v kraji 79 jatek a 4 masokombináty, které provádějí prvotní zpracování živočišných produktů.
Na začátku roku 2015 bude stav masného skotu 64,7 tisíce kusů. Ke konci roku se předpokládá produkce 11,3 tis. tun jatečných specializovaných masných plemen v živé hmotnosti (103,7 %).
„Předpokládají se dobré ukazatele, ale je potřeba zrychlit tempo produkce v odvětví masného skotu a dosáhnout stabilního přísunu místních produktů živočišné výroby pro obyvatelstvo regionu,“ řekl na konci roku šéf kraje. Setkání.
Zdroj: Tiskový servis hejtmana kraje
S nástupem jara zaznamenala vesnice Malysheva nárůst dobytka: majitelé dobytka pouštějí své malé krávy na volnou pastvu. Zdarma – v přeneseném slova smyslu: krávy chodí tam, kde najdou travnaté plochy. Trávník, strana ulice, dvůr s hřištěm a nevyhýbají se ani školním stadionům.
“Jednoho dne byla mé dceři ve škole zrušena tělesná výchova,” řekla obyvatelka vesnice Maria Pavlova, “protože na stadionu byly krávy.” Nechápu, proč se s tím nedokážou vyrovnat, i když mi to taky nešlo.
Před dvěma lety se Mariino auto srazilo s býkem, všichni přežili, jen auto bylo poškozeno. Ve skutečnosti nás zachránila nízká rychlost, kterou jsme jeli, a dobrá reakce řidiče. Po majiteli zvířete ale nebylo možné požadovat náhradu škody: nebylo snadné prokázat, čí majetek byl rohatý. A poté, co Pavlovi odnesli výpověď na policii, auto úplně shořelo – manželé si jsou jisti, že ho zapálili schválně. Vyšetřování však nepřineslo výsledky.
Ve vesnici zkrátka čas od času vzplanou vážné vášně. A celý tento příběh se odehrává déle než rok.
Vedení obce se snažilo problém čas od času vyřešit. Bývalý šéf Valery Khomutov dokonce plánoval zorganizovat parkoviště pro krávy procházející se po území. Zvířata totiž ve skutečnosti zasypávají ulice exkrementy a ohrožují život a zdraví obyvatel. Záměr ale nevyšel – v rozpočtu jsme nenašli prostředky. A zdálo se mi škoda utrácet peníze za kravský „útulek“, zatímco v Malyševu je spousta dalších problémů – například se stejným zásobováním vodou.
“Začnete na to přicházet a nevyhnutelně se objeví otázka: proč se nám to děje?” — komentuje vedoucí obce Maria Rubtsova. — Proč v Asbestu, kde jsou venkovské oblasti, krávy nechodí nejen po ulicích města, ale ani v oblasti soukromých budov. A není to proto, že by existovala zvláštní pravidla – tato otázka původně nevznikla. A v okrese Malyshevsky dávají majitelé krávy za bránu – ať se pasou samy. Je tu pastvina, dokonce je tu i stádo, které několik odpovědných majitelů shromáždí a najme si pastýře, ale většina nechce nést nevyhnutelné výdaje.
Na nezodpovědné majitele krav je podle přednosty nemožné uplatňovat sankce – krajský zákon o správních deliktech nemá od roku 2013 článek za nekontrolované venčení skotu. Je velmi obtížné prokázat vlastnictví hospodářských zvířat – “Toto není moje kráva,” a to je vše. Proto není možné trestat – pouze volat ke svědomí, které, jak se ukazuje, lidé nemají.
Problém se protáhl a získal nové aspekty. Ukazuje se, že je téměř nemožné uspořádat zvířata zvyklá na svobodu do stáda – „pastýři si taková zvířata brát nechtějí“.
Nemůžete sledovat, kam to jde, už se ničeho nebojí: ani dopravy, ani lidí, pastýři opouštějí neukázněný dobytek. Totéž potkalo kozáckou organizaci, když se snažili pomáhat svým krajanům a zapojovat se do organizované pastvy. Ale nevyšlo to – krávy dávají přednost svobodě.
“Existuje dobrá možnost – elektrický ovčák,” řekla vedoucí vesnice Maria Rubtsova. — Toto zařízení se začíná používat v Rusku. Majitelé však stále musí nemovitost získávat a organizovat, to není v pravomoci správy.
Logika velí: pokud majitelé neumístí své zvíře do stáda s běžnou obsluhou a jednoduše ho vypustí z brány, aniž by mysleli na jeho bezpečnost a bezpečnost lidí kolem, pak nebudou utrácet peníze za plot s elektrickými dráty.
Malyševité, kteří byli unaveni z toho, že chodí po ulicích jako po minovém poli a vyhýbají se rohatým, se obrátili na různé úřady, včetně svých vlastních zástupců. Ale obecní rada nemá na krávy absolutně čas. Zástupci lidu se najednou začali hromadně vzdávat svých mandátů: onehdy dva „rezignovali“ a další žádost je na cestě. Přitom právě poslanci mohou přijímat pravidla pro pastvu dobytka na svém území a vyzývat majitele dobytka k pořádku, stejně jako vyvíjet zákonodárnou iniciativu a předkládat krajskému zákonodárnému sboru návrh na obnovení odpovědnosti za nekontrolované venčení velkých domácích zvířat.
