Problémy s chovem a chovem krůt vznikají ve většině případů kvůli tomu, že drůbežáři chovají a krmí tuto drůbež podobně jako kuřata. Potřeby a chování krůt se však od slepic a kuřat zásadně liší, takže vyžadují zcela odlišný přístup.
Krůty jsou velmi krásní a silní ptáci, největší a nejmocnější z domestikovaných ptáků. Milují svobodu a preferují otevřená prostranství v přírodě. Nové technologie a metody chovu drůbeže však nezohledňují specifické potřeby a chování krůt a neposkytují jim sluneční světlo, volný prostor a pohodlné životní podmínky. A malé klece, ve kterých jsou chovány, jdou proti potřebám a životnímu stylu krůt.
Vlastnosti krůt domácích
V procesu domestikace a šlechtění se objevilo mnoho nových plemen krůt, které se liší barvou a vzorem opeření, velikostí a některými znaky těla. Domestikované krůty jsou pomalejší a klidnější než jejich divoké protějšky, ale vzorce chování moderních ptáků a jejich divokých předků mají mnoho podobností. Chov krůt s přihlédnutím k jejich zvykům a přirozeným vlastnostem i v procesu intenzivního chovu by mohl zlepšit výsledky produkce a přinejmenším zvýšit psychický komfort těchto ptáků.
Krůty někdy zažívají záchvaty nekontrolovatelné agrese nebo hluboké deprese. Když jsou v depresi, stávají se otupělí, lapají po dechu a šňupou, nebo dokonce hrají mrtvé. Stává se také, že krocani spáchají sebevraždu tím, že utečou a narazí hlavou do zdi, což se mnohokrát opakuje. Příčinou duševní poruchy může být těžký šok, strach nebo trauma. Proto musí být ptáci drženi v určité izolaci, chráněni před vnějšími podněty.
Krůty vykazují výrazný sexuální dimorfismus v chování a vzhledu. Nejzřetelnějším rozdílem je rozdíl v tělesné hmotnosti mezi muži a ženami, který je patrný již ve 3.–4. týdnu života. Samci jsou o ~30 % těžší než krůty. V 16. týdnu života se hmotnost krůty zvyšuje asi 170krát, samců krůt více než 200krát. Pokud by rychlost růstu člověka byla podobná průměrné rychlosti růstu krocana a krocana, 16týdenní dítě by vážilo asi 700 kg.
Lze si představit, jaké fyziologické potřeby by se u takto rychle rostoucího ptáka měly projevovat, jaký by měl mít apetit a důsledky nedostatečného uspokojení tohoto apetitu. Ale navzdory kolosálně rychlému růstu krůt pokračuje selekce, jejímž cílem je ještě větší nárůst jejich hmotnosti, nepřetržitě.
Problémy s nohama u krůt
Krůty, stejně jako kuřata, jsou velkonozí (plevelní) ptáci, ale při hledání potravy nehrabou nohami do země, jako kuřata, a proto neničí úrodu. Krůty hledají potravu vizuálně, to znamená, že se zabývají shromažďováním. Skvěle se cítí v listnatých lesích, zejména bukových, na rozlehlých pastvinách, na polích, kde se mohou proběhnout a najít vhodnou potravu. Stavba krůtích nohou mu umožňuje poměrně obratný pohyb a silné kotníkové kosti mu umožňují nést těžké těžké tělo. Díky svým mohutným tlapám dokážou běžet velmi rychle (asi 50 km/h), aniž by se dlouho unavily. Zinek v těle krůt pomáhá udržovat svalový tonus a posiluje kosti a klouby. Při nedostatku zinku se proto lidem doporučuje jíst krůtí maso.
Nemoci nohou u krůt způsobují ekonomické ztráty. Aby se tomu zabránilo, v intenzivním chovu je třeba dát mláďatům možnost pohybu od prvního dne života. K aktivitě je povzbuzuje rozdíl teplot pod slepicí a v kurníku.
Problémy s podpůrným aparátem mohou být způsobeny nedostatkem slunečního záření, přílišným množstvím tuku a vitamínu A v krmivu, přílišným množstvím kukuřice a sóji, nedostatkem organické vlákniny, vitamínu D3 a vitamínů B ve stravě, ale také mokrem a špinavé ložní prádlo. Na chodidlech tlapek se tvoří praskliny, které se stávají zdrojem neustálé bolesti a v důsledku toho vyčerpání ptáka a také vyvolávají infekci těla.
Charakteristiky
Vidění. Existuje obecný názor, že krůty špatně vidí. Není tomu tak: krůty mají důkladně vyvinutý zrak, ale jsou dalekozraké, to znamená, že je pro ně obtížné vidět malé předměty na blízko. Špatně se proto orientují při hledání potravy na dvoře a ještě méně v drůbežárně. Rozházené jídlo, kterého si kuřata všimnou okamžitě, poznají krůty zcela náhodně.
Jídlo
Plodina krůt je výrazně menší než úroda kuřat kvůli výraznému rozdílu ve výživě kuřat a krůt, protože ve volné přírodě je to hmyzožravý pták, od prvního dne života se živí hmyzem. Krmítka pro krůty jsou v tomto ohledu navržena tak, aby se krmivo nerozsypalo.
Krůty jsou nenasytní ptáci. V přírodě se krůtí stáda pilně živí zoranými poli, ladem a úrodou lilek. Živí se semeny, obilím, plevelem a ochotně jedí hořké rostliny, jako je pelyněk, řebříček nebo hořec. Lahůdkou pro krůty jsou malé, tvrdé bukové šišky s vysokým obsahem zinku. Krůty ale hlavně žerou hmyz, larvy, housenky, slimáky, brouky a dokážou klovat i polní myš.
V domovině krůt, v Americe, jsou velmi uctíváni kvůli své lásce k mandelinkám bramborovým, které jsou ničeny v obrovském množství. Jejich potravou je také brouk řepný, škůdce žijící na řepných plodinách. Na bramborových a řepných polích krůty, stejně jako koroptve a bažanti, nacházely potravu i úkryt, aniž by hrabaly půdu nohama, jak to dělají kuřata.
Chitin (přírodní polysacharid) nacházející se v hmyzích křídlech dráždí vnitřek trávicího traktu, způsobuje, že se v žlázovém žaludku vylučuje více žaludeční šťávy a enzymu chitinázy, a zároveň zvyšuje chuť k jídlu a snižuje hladinu pH v trávicím traktu. Krůty milují hořké rostliny ze stejných důvodů. V homeopatii se hořčiny používají ke zvýšení chuti k jídlu, při křečích žlučových cest a střev, slabé vylučovací a vodivé funkci žaludku a ztrátě elasticity střevních stěn.
Chovné obtíže
Syndrom hladovění. Na rozdíl od kuřat jsou krůty častěji náchylné k předčasné smrti, které se také říká „hladovění“. To je hlavní problém intenzivního chovu. Příčina předčasného úhynu krůt není zcela objasněna. To je často spojeno s „pomalostí“ líhnutí, stresem, očkováním, přesunem z inkubátoru a odřezáváním masitého přívěsku samců.
Správnější je domnívat se, že příčina předčasného úhynu leží jinde: krmné směsi jsou nadměrně drceny, podrobeny hydrotermální úpravě, krmivo obsahuje příliš nízký obsah vlákniny a chybí křemičitý písek. Zkušení chovatelé drůbeže již dlouho vědí, že krocan je zvláštní a divoký pták a jeho chuť k jídlu je extrémně nízká. Pro povzbuzení chuti k jídlu se proto krůty krmily pepřem. Pepř se dobře vyrovnal s úkolem, který ve volné přírodě plnily hořké byliny a hmyz, protože také dráždil stěny trávicího traktu, což způsobilo uvolnění žaludeční šťávy a zvýšení chuti k jídlu.
Dnešní krůty, které jsou chovány v průmyslovém měřítku, jedí jemně drcené, hydrotermálně zpracované krmivo a bohužel jsou o takový stimulant ochuzeny. Proto vyklouvají peří, žerou podestýlku a umírají brzy hladem: ztráty z tohoto důvodu v prvních týdnech života mohou dosáhnout až 20 %.
Panuje obecný názor, a je správný, že krůty onemocní častěji než ostatní. Je to dáno především tím, že krůty mají v trávicím traktu nižší úroveň kyselosti než kuřata: je zásaditější (zásaditější), což vytváří vhodné podmínky pro množení patogenní mikroflóry. To je příčinou mnoha onemocnění, například histomoniáza charakteristická pro krůty (zánět žaludku a slepého střeva). Onemocnění způsobuje jednobuněčný bičíkovec Histomonas meleagridis, který vyžaduje zásaditý trávicí trakt podobný krůtím. Alkalická reakce ve slepém střevě krůt se pohybuje od 7,6 do 8,6, zatímco u kuřat je toto číslo v průměru 6,8.
Studie provedené v Americe, ve kterých byla kuřata infikována bičíkovcem, ukázaly, že parazit v těle kuřat neumírá, ale nemají žádné viditelné projevy histomoniázy.
Moderní krůty musely žít ve stísněných podmínkách
Polynefritida. Na rozdíl od kuřat jsou krůty velmi citlivé na nedostatek vitamínů skupiny B, zejména thiaminu (vitamín B1). Kvůli nedostatku thiaminu se u krůt často objevuje polynefritida, která se projevuje třesem (třesem) nohou, tetanovými křečemi, průjmem, ochrnutím (hlava krůty je přitažena k ocasu a nohy jsou natažené), atrofií varlat , narušení tlustého střeva, paralýza jícnu (až udušení, které může vést ke smrti).
Aby se předešlo onemocnění, strava krůt by měla obsahovat bílkoviny, jako je glukan a manan. Tyto proteiny jsou přítomny v chitinu a celulóze v obilných vláknech.
Riziko polynefritidy můžete výrazně snížit, pokud budete krůty krmit kvasnicemi a produkty obsahujícími organickou vlákninu. Kvasinky obsahují chitin, který u divokých krůt získávají v potřebném množství klováním velkého množství hmyzu.
Organická vláknina obsažená v obilovinách může být špatně stravitelná nebo vůbec nestravitelná, ale to má své výhody: spolu s vlákninou se objevují toxiny, které se objevují při trávení potravy, jsou v krmivu nebo jsou produktem životně důležité činnosti bakterií a hub. jsou dobře odstraněny z gastrointestinálního traktu; protilátky se tvoří v gastrointestinálním traktu, zvyšují imunitu; obnovuje se přirozená mikroflóra zajišťující syntézu vitamínů B, vitamínu K a normální funkci střev.
Období tvorby korálů
Korály jsou kožní výrůstky na hlavě krůt, které se objevují v 7–10 týdnech života. V období, kdy se objevují koráli, krůtí drůbež na rozdíl od kuřat snadno prochladne, a proto vyžaduje zvýšenou pozornost. Během tohoto období by neměl být v místnosti s ptáky povolen průvan, vysoká vlhkost a znečištění vzduchu čpavkem. Musíte se také ujistit, že krůtí drůbež jsou správně krmena.
Když se objeví příznaky nachlazení (zánět a slzení očí, nechutenství, průjem, pomalé pohyby, svěšení křídel), je nutné přidat hořké byliny (řebříček, pelyněk, hořec), cibule (cibule i zelené), česnek, koření. krmivo pro krůty (pepř, zázvor, anýz, skořice).
Zvýšená citlivost na počasí
Krůty jsou ptáci závislí na počasí, to znamená, že jsou více ohroženi onemocněním, pokud jsou podchlazení nebo přehřátí. Jedním z důvodů zvýšené citlivosti krůt na nepříznivé podmínky prostředí je skutečnost, že jejich plíce a srdce jsou ve srovnání s ostatními ptáky v poměru k tělesné hmotnosti nejmenší.
V našem klimatu jsou krůty více přizpůsobeny chladu než zvýšeným teplotám. Vzhledem k tomu, že krůty mají velkou tělesnou hmotnost a největší prsní sval mezi ptáky, těžko snášejí přehřátí: čím je pták těžší, tím je pro něj těžší být v teple.
Aby se krůty zachránily před přehřátím, pijí hodně studené vody. Vlivem studené vody se krev v krčních žilách ochlazuje, ale voda se hromadí ve strumě, což vede k jejímu ochabnutí (atonii) s následným rozšířením a ucpáním. S atonií se v strumě začnou aktivně množit patogenní bakterie, které mohou způsobit zánět střev nebo plic. Nakažení ptáci hubnou a dokonce umírají buď na nemoc, nebo na útoky silnějších a zdravějších jedinců.
Při vystavení tepelnému stresu v kombinaci s nadměrnou tělesnou hmotností se u krůt může vyvinout „syndrom měkkých svalů“. Zvýšená tělesná teplota (45°C a více) vede k rozpadu bílkovin a předčasné ztuhlosti. Maso nemocných krůt ztrácí svou strukturu, stává se bledým, sypkým a vodnatým.
Dalším onemocněním prsního svalu krůt je hluboká prsní myopatie neboli „nemoc zelených svalů“. Onemocní jí pouze těžké nosnice ve věku 51–54 týdnů, kdy jim končí období snášky. Při tomto onemocnění se krůtí prsní sval zmenšuje a deformuje, tzn. atrofie. Příčinou atrofie je spasmus nebo prasknutí svalových cév v případech psychicky traumatických situací (například při odchytu ptáka k inseminaci nebo při narušení jeho odpočinku, když slepice sedí na hnízdě), stejně jako při přehřátí.
Stůl. Přídavek živočišného uhlí do krmiva v množství 0,3 % ve stravě krůt během 18 týdnů výkrmu
Experimentální skupina (s přídavkem dřevěného uhlí)
Chov krůt doma se příliš neliší od chovu jiných ptáků. Existují však některé nuance, které, pokud se vezmou v úvahu, mohou vést k úspěchu. Chov krůt v zimě má své vlastní rozdíly a funkce a jsou popsány v tomto článku.
Tajemství chovu krůt v zimě
S chovem krůt v zimě nejsou žádné zvláštní problémy. Pták dobře snáší nepříznivé počasí, nebojí se mrazu a prakticky neonemocní. Pokud jde o vlhkost a průvan, mohou však způsobit problémy s chovem krůt. Proto je nesmírně důležité v zimním období sledovat dodržování teplotního režimu v drůbežárně. Je nutné zajistit, aby nedocházelo k náhlým změnám teploty. Při jeho udržování na konstantní úrovni se nesmí vzduch ochladit pod 5 stupňů se značkou mínus.
Aby se zabránilo pronikání chladu do místnosti podlahou, je důležité zorganizovat dobré ložní prádlo. Ideální je rašelina, seno nebo sláma, které je potřeba měnit každé dva týdny. To musí být provedeno, aby se zabránilo tvorbě plísní v podestýlce, která může způsobit houbová onemocnění u ptáků. Za tímto účelem je nutné denně větrat místnost, kde pták žije.
V zimě je pro mladé krůty v dospělosti dostatečné přirozené světlo. Můžete tedy ušetřit na elektřině. U dospělých jedinců je však důležité zachovat 14 hodin denního světla denně, jinak samice přestanou klást vajíčka.
Když přijde jaro, pro ptáky jakéhokoli věku by měla být délka dne zvýšena na 16–17 hodin. Poté začne období snášky včas. Někteří zkušení chovatelé doporučují oddělit krůty od krůt před začátkem období snášky vajec. Aby muži začali pubertu rychleji, jejich denní doba se prodlužuje o tři týdny dříve než u žen.
V zimě stačí ptáčka krmit třikrát denně. Kromě toho by to mělo být vysoce kalorické jídlo, protože krůty vynakládají spoustu energie na výrobu tepla. Hlavní stravou by mělo být obilí a obilné směsi na bázi pšenice, kukuřice a ječmene. Vhodná je kvalitní krmná směs, kterou si můžete vyrobit sami doma. Jednou denně lze připravit mokrou kaši pomocí směsného krmiva. Nebylo by na škodu krmit ptáčky v zimě dostupnou zeleninou, například červenou řepou nebo mrkví.
Chcete-li nasytit tělo krůt vitamíny a mikroelementy, můžete je v zimě krmit zelenými částmi borovice, smrku nebo jedle. Obsahují vitamín C a A. Před podáváním ptákům se jehličnaté prvky rozdrtí sekerou. Za tímto účelem můžete do svého jídelníčku zařadit jeřabinu, která je zásobárnou vitamínů.
Chovatelé si všimli, že dostat v zimě hejno krůt ven na procházku není snadné. Za chladného počasí se pták prochází po prázdném a zasněženém dvoře bez lovu. Proto v tomto případě můžete ošidit a připravit kopřivy na podzim. Když vyhodíte kopřivové koště na dvůr, kde se prochází pták, můžete si všimnout, že krůty jsou povzbuzovány, aby si ho oškubaly a déle se zdržely na procházce. Kopřiva je navíc bohatá na vitamíny. Pokud krůty nejsou nuceny chodit na čerstvý vzduch, vyvinou se u nich sklony k obezitě, která je pro zdraví a pohodu ptáka krajně nežádoucí.
Chov krůt v zimě způsobuje trochu větší potíže než v létě. Dodržováním jednoduchých doporučení z článku si však můžete práci a péči o jednoho z největších ptáků značně usnadnit. Pokračujte ve čtení na webu fermeru.pro.
