OTÁZKA: Jaká je nutriční hodnota řepné dužiny? Jak ji připravit (technologie, konzervanty atd.) a zorganizovat skladování, aby nedošlo ke ztrátě? Jaké krmné produkty se s ním obvykle kombinují, aby vznikla vyvážená strava? Jaké krmivo lze nahradit řepnými řízky? Jak a v jakém množství by měl být zkrmován hospodářským zvířatům, aby nezpůsobil škodu?
- Výsledky: bude shrnuto 23.09. září ve 13:30
- Kategorie:krmení
- číslo otázky: V116
Odpovězte na otázku z Direct.Farm v komentářích k tomuto příspěvkua získejte za své odpovědi peněžní odměny! Platíme 1000 rublů za podrobný komentář k tématu otázky a 500 rublů za upřesnění (dodatek).
Zveřejněno: 22. září 2020 v 13:43
Štítky: krmení Chov hospodářských zvířat pomoc chovateli hospodářských zvířat chov hospodářských zvířat
Понравилось
Komentáře
Kopírovat odkaz
Spolužáci
podíl
Přidat do oblíbených
Podobné příspěvky
Jak používat program pro výpočet stravy?
Jaké množství slunečnicového šrotu je přijatelné v kravské stravě?
Jaké jsou požadavky na aminokyseliny u dojnic?
Jak zvýšit příjem sušiny u krav?
Vyplatí se pořídit si robotický posunovač krmiva?
Napsat komentář
Řepné řízky jsou vynikající šťavnaté nebo koncentrované (v závislosti na způsobu skladování) krmivo, které je vedlejším produktem výroby řepného cukru. Čerstvá a silážovaná dužina má, na rozdíl od sušené dužiny, dostupnou cenu a ve výživové hodnotě na jednotku sušiny převyšuje kukuřičnou siláž. 1 kg čerstvé dužiny tedy obsahuje až 100 g hrubé bílkoviny, 200-250 pektinu a hemicelulózy, 40-60 g cukru a asi 200 g vlákniny. Toto složení zajišťuje, že krávy přijmou asi 10 mJ metabolické energie na kg sušiny. Dužnina je bohatá na některé minerální látky, zejména vápník, jód a zinek, zároveň je však obsah fosforu a vitamínů v ní zanedbatelný. Díky téměř úplné absenci ligninu dosahuje stravitelnost dužiny skotem 85 %.
Existuje čerstvá nelisovaná buničina s obsahem sušiny 6-10 %, čerstvě lisovaná (12-22 % sušiny), silážovaná a sušená (štěpky nebo granule). Čerstvá dužina má díky vysokému obsahu vlhkosti krátkou trvanlivost. Již po 2-3 dnech se v něm začne aktivně rozvíjet patogenní mikroflóra, což vede k rychlému kažení. Pro její uchování po značnou dobu se dužina konzervuje za anaerobních podmínek, které jsou principiálně do značné míry totožné se silážováním. Pro takovou ochranu může být několik možností:
1. Tepelná konzervace – použitelná v těsné blízkosti cukrovarů a dobře fungující logistiky. V továrně je dužina separována a lisována za horka, díky čemuž si za předpokladu rychlého dodání na místo skladování a pečlivého utěsnění dokonale zachovává stabilitu bez přidání konzervantů s mírnou ztrátou nutriční hodnoty.
2. Chemická konzervace – při které je stability krmiva dosaženo snížením hladiny pH na 3,8-4,0 jednotek přidáním kyseliny mravenčí nebo propionové.
3. Mikrobiologická konzervace – slouží ke konzervaci již vychladlé dužiny. V tomto případě se používají startéry, ve kterých kromě bakterií mléčného kvašení existují speciální kmeny mikroorganismů, které kontrolují vývoj patogenní mikroflóry v počáteční fázi siláže a zároveň štěpí složité cukry, aby poskytly energii pro laktobacily .
Konzervaci lze provádět jak v tradičních příkopech a jámách, tak v polymerových pouzdrech a dokonce i v rolích, za předpokladu pečlivého předběžného vymáčknutí. Sušení řepných řízků je také běžné, ale vzhledem ke značné spotřebě energetických zdrojů na tento proces se cena hotového výrobku stává srovnatelnou s koncentrovaným krmivem.
Ve stravě skotu mohou čerstvé a konzervované řepné řízky z velké části nahradit tradiční šťavnaté krmivo a sušené řepné řízky mohou nahradit koncentráty. Maximální povolená dávka čerstvé dužiny pro dojnice je 40 kg na hlavu a den, lisovaná nebo silážovaná – 20 kg, sušená – 5 kg. V případě použití mléka pro výrobu másla a sýra se tyto normy snižují 1,5krát, respektive 2krát. Skot na výkrm lze krmit až 60 kg čerstvé dužiny. Ale musíte být opatrní u mladých zvířat – značné množství řepných řízků v jejich stravě může vést k vážným poruchám trávení.
Odpovědět • 22.09.2020. XNUMX. XNUMX
Michaile, gratuluji!
Vaše odpověď na otázku ID B116 byla vybrána jako nejlepší doplňující komentář. Podle podmínek máte nárok na peněžní odměnu ve výši 500 rublů.
S pozdravem tým Direct.Farm
Odpovědět • 23.09.2020. XNUMX. XNUMX
Řepné řízky jsou vysokoenergetickým produktem zpracování cukrové řepy. Kromě toho je dužina mléčným krmivem a pomáhá kravám s podváhou dosáhnout požadovaného stavu. Obsahuje velké množství vlákniny, proto je nutné ji zařazovat do stravy společně s probiotiky, aby se předešlo trávicím problémům krav. Jako probiotika si můžete vybrat „Bacell“ nebo „Cellobacterin+“.
Řepné řízky lze kravám zkrmovat čerstvé, ale před krmením je třeba je namočit do teplé vody v poměru 1:3 nebo přidat do pomyjí. Řepné řízky však lze zkrmovat čerstvé pouze během prvních dvou dnů po obdržení, protože se poměrně rychle kazí, rychle oxidují a jsou ovlivněny hnilobnou mikroflórou a plísněmi. V čerstvé formě nedoporučuji krmit krávy v laktaci více než 10 kg tohoto produktu na hlavu a den, nicméně je docela dobře možné krmit asi 30 kg tohoto produktu kravám ve výkrmu. Docela dobře se jí, jelikož je chuťově atraktivní. Navíc zasytí stravu vlákninou ve stravě na ni chudé. Řepné řízky jsou na trhu prezentovány v několika formách a mohou si je připravit i farmy samy: v sušené formě, granulované nebo silážované – silážované. V sušené granulované formě se řepné řízky máčet v teplé vodě v poměru 1:3, kde 3 jsou díly vody v poměru k množství řízků. Namočenou dužinu je však nutné zkrmit do dvou hodin a po přípravě ke krmení již ne. Pokud dáme kravám suchou řepnou dužinu, narazíme na problémy s jejich trávicím traktem. Stojí za zmínku, že dojnicím by se nemělo podávat více než 4 kg suché nebo granulované řepné řízky na hlavu a den a kravám ve výkrmu maximálně 7 kg. Pro zachování nutriční hodnoty lze také řepné řízky silážovat buď v čisté formě, nebo smíchat s jinými druhy krmiv. Silážování řepných řízků se musí řídit principem horké fermentace. Při silážování řepných řízků se neuvolňuje šťáva, což svědčí o malé ztrátě živin v připravovaném krmivu. Při pokládce buničiny na siláž musí být hmota položena co nejdříve a mít teplotu +45-+50 stupňů Celsia. Při pokládce buničiny je nutné dodržovat sterilní podmínky a zabránit vnikání prachu a nečistot do zakládané hmoty. Po položení hmoty do výkopu je nutné položenou hmotu řepných řízků pečlivě zakrýt filmem a vše musí být vzduchotěsné. Po položení a zakrytí příkopu je nutné pečlivě sledovat uzavření příkopu a celistvost fólie. V případě potřeby znovu překryjte další vrstvou fólie. Proces silážování řepných řízků trvá od 6 týdnů. Předčasné otevření příkopu povede k poškození skladované hmoty, protože sklizeň krmiva postupuje postupně. Při sklizni řepné řízky na siláž můžete do hmoty přidat melasu nebo řepu (navrch hmoty). Kromě silážování v příkopu se řepné řízky silážují v polymerových pouzdrech. Řepné řízky lze také silážovat společně s kukuřicí a jinými travinami a šťavnatým krmivem.
Řepné řízky lze zařadit do diet skládajících se z různých druhů krmiva, všechny však musí být zcela vyvážené. Řepné řízky ve výživě skotu nahrazují část a někdy i polovinu obilných krmiv, reprezentovaných obilím, zejména ječmenem a ovsem. Řepné řízky jsou ideální pro diety, které obsahují objemné krmivo (seno, nejlépe luštěniny a obiloviny), šťavnaté krmivo (siláž, jako je kukuřice nebo tráva), krmné směsi nebo obilné směsi, melasu a kuchyňskou sůl; v tomto případě je potřeba jídelníček vypočítat, vybalancovat a detailně zvážit, aby bylo vše optimální. Řepné řízky pomáhají ušetřit na koncentrovaných krmivech, protože většinu z nich nahradí. Krmivo krav však musí obsahovat objemové krmivo, reprezentované senem, jinak bude mnoho problémů z gastrointestinálního traktu.
Odpovědět • 22.09.2020. XNUMX. XNUMX
Anastasie, gratuluji!
Vaše odpověď na otázku ID B116 byla vybrána jako nejlepší doplňující komentář. Podle podmínek máte nárok na peněžní odměnu ve výši 500 rublů.
S pozdravem tým Direct.Farm
