Na Kanárských ostrovech se brzy otevře první komerční chobotnicová farma na světě. Vědci a ochránci přírody bijí na poplach: Chobotnice jsou podle nich inteligentní tvorové, kteří jsou schopni vyjadřovat emoce a prožívat bolest, takže jejich chov pro potravu je nemorální.
Pro Stacy Tonkin je hra s obří tichomořskou chobotnicí součástí její práce.
Když zvedne víko akvária, aby nakrmila DJe (zkratka pro Davy Jones), často se vynoří ze svého úkrytu, aby se na ni podíval, a dotkl se svými chapadly tlustého skla, jako by chtěl pozdravit. Tedy pokud má dobrou náladu.
Chobotnice žijí v průměru čtyři roky. DJ má rok, takže podle lidských měřítek je to teenager.
“Chová se jako teenager.” Někdy je naštvaný, někdy spí celý den a někdy je aktivní a veselý, plave tam a zpět v akváriu a předvádí se,“ říká Stacy.
- Chobotnice v Austrálii dvakrát porazí muže
- Nelidská mysl: cizinci mezi námi
- Chobotnicový sex. Jak se vyhnout tomu, aby vás sežral váš přítel
Stacey je jednou z pěti zaměstnanců, kteří se starají o chobotnici v Bristol Aquarium, a DJ na každou z nich reaguje jinak. Občas ztuhne a spokojeným pohledem drží ženinu ruku ve svých chapadlech.
Chovatelé krmí škeble mušlemi, krevetami a kousky rybího a krabího masa. Někdy schovají jídlo do speciální psí hračky, aby na něj DJ dosáhl svými chapadly a nezapomněl na své lovecké schopnosti.
Chobotnice podle Stacey mění barvu v závislosti na náladě: „Pokud má jednotnou hnědo-oranžovou barvu, znamená to, že má náladu hrát si, a výskyt skvrn na těle znamená zájem a zvědavost. Tady plave kolem své nádrže, celý hnědý a oranžový, a pak vystoupí na hladinu, zírá na vás a pokryje se skvrnami. Je velmi zábavné to sledovat.”
Chobotnice také vyjadřuje myšlenky očima. “Když se na vás podívá a vy na něj, máte pocit, že to má nějaký důvod,” říká Stacy Tonkin.
Jaké to bylo?
Rychle, jednoduše a srozumitelně vysvětlíme, co se stalo, proč je to důležité a co se bude dít dál.
Konec příběhu Reklama podcastů
Vysoce rozvinutá psychická organizace, kterou Stacey pozoruje u chobotnice, bude brzy uznána v britském právu. Skupina odborníků navrhla novelu zákona o ochraně zvířat, která by zakázala dovoz masa chobotnic z farmových chovů do Spojeného království. Podle autorů tam nelze zajistit humánní životní podmínky. Po analýze více než 300 vědeckých prací tvrdí, že chobotnice mají určitý stupeň vědomí a jsou schopny prožívat potěšení, vzrušení a radost – stejně jako bolest a smutek.
Mezitím chapadla chobotnic prskají na pánvích, kutálejí se po talířích a plavou v polévkách po celém světě – v Asii, středomořských zemích a stále častěji ve Spojených státech. V Jižní Koreji je někdy jedí zaživa.
Ročně se uloví asi 350 tisíc tun chobotnic – desetkrát více než v roce 1950. Jejich počet ve volné přírodě klesá a ceny rostou.
Pokusy naučit se chovat chobotnice v zajetí probíhají již několik desetiletí. Jde o obtížnou záležitost – larvy lze krmit pouze živou potravou a je třeba přísně kontrolovat teplotu, nasycení vody kyslíkem a světlo.
Španělské společnosti Nueva Pescanova se podařilo dostat před konkurenty z Mexika, Japonska a Austrálie a zahájila výstavbu první farmy chobotnic na světě. Podnik vyrobí tři tisíce tun lahůdky ročně, reklamní kampaň má začít v roce 2022 a prodej v roce 2023.
Projekt je založen na vývoji Španělského oceánografického institutu, který studoval zvyky Octopus vulgaris, chobotnice obecné.
Farma se staví nedaleko přístavu Las Palmas. Společnost tvrdí, že to pomůže snížit úlovky chobotnic v oceánu.
Nueva Pescanova na opakované žádosti BBC ohledně budoucích podmínek chobotnic nereagovala. Velikost nádrží, čím se budou krmit, způsob zabíjení – vše se tají.
Mezinárodní veřejná organizace The Compassion in World Farming zaslala vládám několika zemí, včetně Španělska, dopis, ve kterém je požádala, aby zakázaly komerční chov chobotnic, přičemž tento nápad považuje za „eticky a ekologicky neopodstatněný“.
Vedoucí výzkumných programů organizace, doktorka Elena Lara, neskrývá své rozhořčení. „Jsou to úžasná zvířata. Jsou to chytří individualisté milující svobodu a zavírat je do prázdných nádrží a zbavovat je možnosti prozkoumávat svět kolem nich je hluboce špatné,“ říká.
Každý, kdo viděl oscarový dokument z roku 2021 My Octopus Teacher, tomu rozumí, dodala doktorka Lara.
Chobotnice mají velké, složité mozky. Jejich duševní schopnosti byly prokázány četnými experimenty. Mohou používat kokosové skořápky a mořské skořápky, aby se rychle skryli a naučili se. Podařilo se jim také uniknout z akvárií a ukrást kořist z pastí nastražených rybáři.
Nemají kostry ani ochranné skořápky, ale chrání území před soupeři. To vše je činí v zajetí zranitelnými. Pokud dáte několik chobotnic do jedné nádrže, mohou se navzájem sežrat, říkají odborníci.
Pokud španělská farma začne fungovat, její obyvatelé zůstanou bez ochrany zákona. Předpisy EU o humánním zacházení s chovanými zvířaty se vztahují pouze na obratlovce.
Navíc dosud nebyl vynalezen vědecky podložený a humánní způsob jejich zabíjení, píše se v dopise odborníků.
Mořské zemědělství
- Chov mořských živočichů pro potravu se nazývá akvakultura
- Je to nejrychleji rostoucí odvětví zemědělství
- Globální trh akvakultury roste o 5 % ročně a slibuje, že do roku 2027 dosáhne 245 miliard dolarů.
- Na celém světě se chová asi 580 druhů mořských živočichů.
- S růstem populace si akvakultura slibuje, že se stane jedním z nejdůležitějších zdrojů potravy
- Ryby chované v zajetí jsou agresivnější a náchylnější k různým chorobám
- Nedávná směrnice EU uvádí „nedostatek správných chovatelských postupů“ a „mezery ve výzkumu“, pokud jde o dopady akvakultury na mořské živočichy a lidi.
Poslední společní předci lidí a chobotnic žili na Zemi přibližně před 560 miliony let.
„To, na co se díváme, je organismus, který vyvinul inteligenci srovnatelnou s naší,“ říká Jacob Winter, evoluční biolog z University of Bristol. „Jejich schopnost [chobotnic] řešit problémy, hravost a zvědavost jsou podobné jako u lidí. Je to jako setkání s mimozemskou inteligencí.”
Web Nueva Pescanova popisuje silný závazek společnosti k akvakultuře „jako způsob, jak snížit tlak na loviště a zajistit samoléčivé, bezpečné, zdravé a kontrolované obnovování mořských zdrojů“.
Doktorka Lara se však domnívá, že společnost je řízena výhradně komerčními zájmy a rybáři přesto nepřestanou chobotnice chytat.
Odborník upozorňuje, že chov chobotnic na farmách povede k dalšímu výlovu ryb. Chobotnice jsou dravci, jedí dvojnásobek až trojnásobek své vlastní hmotnosti. Již nyní jde zhruba třetina všech ryb ulovených na planetě na krmení jiných zvířat a zhruba polovina z tohoto množství jde do akvakultury.
Humánně smýšlející spotřebitelé se mohou rozhodnout, že je etičtější jíst chobotnici na farmě než chobotnici ulovenou v moři. “To vůbec není pravda,” říká doktorka Lara. “V prvním případě zvíře také trpí po celý svůj život.”
V článku zveřejněném v roce 2019 profesorka New York University Jennifer Jacquet tvrdí, že pokud budou chobotnice opuštěné, lidstvo nebude čelit hladomoru – jen „bohatí spotřebitelé budou muset platit více za vzácné divoké chobotnice“.
Dá se říci, že prasata jsou také známá jako docela inteligentní zvířata, ale jsou chována na farmách. Proměnit prase v sendvič se slaninou nebo udělat z chobotnice „galicijskou chobotnici“ – jaký je v tom rozdíl?
Ochránci přírody proti tomu namítají, že kultura chovu prasat se vyvíjela v nepaměti, kdy na jejich inteligenci nikdo nemyslel, a nyní není třeba k předchozím chybám přidávat nové.
Kromě toho se lidé za ta léta hodně naučili o zvycích a potřebách prasat a naučili se nedělat ze svého života úplné mučení, ale chobotnice jsou naprosto divoká stvoření a my nemáme ponětí, co potřebují, říká doktorka Lara .
Vzhledem k tomu, co víme o schopnostech chobotnic a skutečnosti, že nejsou kritickým zdrojem potravy, měl by se masově komerčně pěstovat?
„Jsou to velmi složitá stvoření. Jako lidé to musíme zvážit, než je vypěstujeme k jídlu,“ říká Dr. Winter.
nitě
- Biologie
- Práva zvířat
- Zemědělství
- Dobré životní podmínky zvířat
