Chov hus je ziskový, protože tento pták je nenáročný, odolný, rychle přibývá na váze as minimálními náklady a úsilím může být příjem 100%. Kromě masa se používají droby, tuk, chmýří, peří a trus. Hmotnost domácí husy při porážce závisí na věku, výživě, podmínkách zadržení a na vybraných plemenech, mezi nimiž lze rozlišit masná, snášecí a dekorativní.
Věk a hmotnost husy
Při správném obsahu jde hmotnostní přírůstek u zdravého ptáka rychle – vylíhnuté housátko váží asi 200 g, po měsíci hmotnost dosahuje 1,8-2 kg. Mladá husa ve věku 3-3,5 měsíce váží od 5 do 7 kg, ve věku 1,5 roku – od 10 do 12 kg.
Například se bere průměrný ukazatel hmotnosti bez ohledu na plemeno.
Jatečně upravené tělo vykuchané husy váží méně, protože část váhy připadá na vnitřnosti, peří.
Složky živé hmotnosti:
- čisté maso – 60-70%;
- tuk – 10-15 %;
- peří a prachové peří – 3-5%;
- kosti, vnitřnosti – 10-20%.
Pokud před porážkou dospělá husa vážila 12 kg, pak je snadné vypočítat, že čisté maso lze získat od 7,2 do 8,4 kg, tuk – 1,2-1,8 kg, peří a prachové peří – 360-600 g. Zbytek bude mít na vnitřnosti a kosti.
Do jakého věku vyrůst, záleží na plemeni, které se dělí na těžké, střední, lehké. Například husa Kholmogory z těžké skupiny přibere 4 kg za 60-65 dní, lindovská bílá ve věku 3 měsíců váží 4,5 kg a toulouská ve stejném věku – 7 kg.
V případě zmeškání porážkové lhůty se řídí mládětem slína – jsou poraženi ihned po jejím skončení. Začíná ve věku 75-80 dní a trvá asi dva měsíce. Hmotnost v budoucnu poroste kvůli tuku, což ovlivní kvalitu produktů.
Plemeno a váha
Chcete-li získat maximální zisk, musíte se se zaměřením na účel pěstování předem seznámit s vlastnostmi plemen a vybrat si to správné.
Produktivita plemene: tabulka
| plemeno husy | Porážková hmotnost ve 2-3 měsících | Hmotnost dospělého muže/ženy (kg) | Produkce vajec za sezónu (kusy) |
| Adler | 4 kg za 2 měsíce. | 8/6 | 30-40 |
| Vladimír jílovitý | 4 kg za 2 měsíce. | 7,5-9/6-7,2 | 35-45 |
| Gorkij | 3,5-3,8 kg ve 3 měsících. | 7-8/6-7 | 45-50 |
| Italská bílá | 3-4 kg ve 2 měsících. | 6-7/5-6 | Do 60 |
| Kuban | 3,5-4 kg ve 3 měsících. | 5-6/4,5-5 | 70-90 |
| Legart dánský | 5-6 kg ve 2 měsících. | 7,5-8/6-7 | 40 |
| Linda | 4 kg v 9 týdnech | 8 / 6,8-7 | 40-60 |
| Mamut | 6-6,2 kg v 9 týdnech | 10,5-13/7,5-9 | Do 50 |
| šedá velká | 4,5-5 kg ve 2,5 měsících. | 6-9,5/5,5-8,5 | 35-60 |
| Toulouse | Až 4 kg v 9 týdnech | 9-12/6-9 | 30-40 |
| Tula | 4 kg v 9 týdnech | 7,5-9/6-6,5 | Do 20 |
| Urals | Až 4 kg v 9 týdnech | 7/5 | 30-50 |
| Kholmogorsky | 4-4,5 kg ve 2-3 měsících | 12/8 | 30-40 |
| Emden | 3,8-4 kg ve 2 měsících | 10/8 | 25-35 |
Plemeno Kuban je považováno za nejvíce snášející vejce. Hmotnost samice dosahuje 5,5 kg, počet vajec za rok je od 70 do 90 (někdy i více).
Čím krmit pro rychlé přibírání na váze
Husy chované na maso jsou chovány v kotcích, které se skládají z krytého prostoru, vycházkového prostoru, umělé nádrže a dodržují určitou stravu. Množství krmiva zkonzumovaného před porážkou závisí na vlastnostech plemene. V průměru bude každý jedinec po dobu 70-75 dní potřebovat až 25 kg zeleně a až 15 kg krmiva.
V prvních pěti dnech života se housence podává denně až 18 g krmné směsi a až 30 g čerstvé zeleně. Pokud je krmení suché, bude potřeba až 35 g krmné směsi.
- 1,8 % vápencová mouka;
- 0,82 % fosforečnan vápenatý;
- 3 % pšeničných otrub;
- 66 % otrub;
- 1,5% slunečnicový olej;
- 1% energetický doplněk (PSM);
- 0,25% kuchyňská sůl;
- 14,3 % slunečnicový a 7 % sójový šrot;
- 4 % ječmene;
- 0,12 % monochlorhydrátu a 0,05 % kokcisanu.
Šestý den se norma zvyšuje – 40 g krmiva a 70 g zeleně. Počet krmení za den – 8krát. Krmí tedy až 11. den.
Od 11 do 20 dnů se podává krmivo až 50 g denně, zelené – 100-110 g. Pokud je krmení suché, pak se zelené nepodává, norma krmiva je 110 g. Násobnost – 4-5krát za den.
Na kompletní krmivo přecházejí od 21. dne. Ve svém složení:
- 3 % hrášku;
- 5 % krmných kvasnic;
- 15% krmná přísada BVMD;
- 45 % pšenice;
- 15 % ječmene;
- 8% slunečnicový koláč;
- 1% předsměs;
- 2,5% slunečnicový olej;
- 5% bylinné a 1,1% vápenné mouky.
Na této dietě se drží do 30. dne. Norma na hlavu je 120 g krmiva a 220 zelených. Pokud je krmení suché, pak 220 g krmiva na hlavu.
Potom každých 10 dní (do 75. dne) se dávka zvyšuje – přidává se 20 g krmné směsi a 100 g zelené. Při krmení suchou cestou se norma krmných směsí upravuje do 60. dne na 340 g.
Mladá zvířata se smíšeným krmením dostávají krmnou směs 2-3krát denně, zbytek času – greeny. Strava by měla obsahovat jak suchou stravu, tak mokrou kaši. Podíl rmutu se vypočítá tak, aby krmivo nezůstávalo v krmítku, ale bylo snědeno do 0,5-1 hodiny.
K přípravě kaše budete potřebovat horkou vodu, suché krmivo a krmné droždí (1,5 l + 1 kg + 5 g). Doba infuze – 6 hodin. Až budete připraveni, přidejte zeleninu, nakrájené kořenové plodiny.
Množství krmení 15 dní před porážkou se zvyšuje z 2-3krát na 6krát. Mobilita by měla být omezena na minimum. Základem stravy v tomto období jsou vařené brambory, obilí, koláč, pšeničné otruby, kostní moučka.
Jak dlouho bude chov hus trvat, závisí na účelu chovu. Pokud je směr maso, pak po 2–3 měsících pták přibere na váze a lze provést porážku, pokud je důležité získat vejce, musíte počkat 8–9 měsíců. Maximální produkce vajec nastává po 2-3 letech.
- Související příspěvky
