Zdraví krav je základním faktorem úspěšného mlékárenství. Občas se u krav mohou objevit metabolické problémy, které jim brání v udržení dobré úrovně odolnosti a zdraví stáda. Jednou z těchto metabolických patologií je ketóza u skotu. Jak a v jakém období života krávy se vyskytuje, jaké faktory předurčují její vývoj, jaká léčebná a preventivní opatření mohou odborníci na farmě přijmout, se dozvíte z tohoto článku.
- Co je ketóza?
- Ekonomické ztráty z patologické ketózy
- Příčiny ketózy u skotu
- Patogeneze ketózy
- Klasifikace ketózy
- Příznaky ketózy u skotu
- Biochemické změny v krvi
- Prevence a léčba ketózy
Specialisté by měli mít na paměti, že na začátku laktace mohou být v důsledku adaptace těla na nové podmínky krmení pozorovány příznaky ketózy.
Ketóza je patologie, která je charakterizována změnami a poruchami v energetickém (sacharidy-tukové, bílkovinné), minerální a jiné typy metabolismu. Současně se v orgánech a tkáních zvířete hromadí ketolátky (aceton, beta-hydroxymáselná, acetoctová kyselina).
Ketóza může být fyziologická (dočasná) a patologická.
Fyziologická ketóza se u mnoha krav rozvíjí na začátku laktace a rychle sama odezní.
Při patologické ketóze mohou ketolátky, hromadící se v těle krávy, vést k dystrofickým změnám v játrech, ledvinách, srdci, štítné žláze a příštítných tělíscích, vaječnících a hypofýzně-nadledvinovém systému.
Porušení metabolismu živin a akumulace ketolátek vede k patologiím, jako je chronická puerperální jaterní dystrofie, poporodní eklampsie, toxikóza těhotných žen, chronický gastrointestinální katar po otelení, toxémie dojnic, acetonémie, intoxikace bílkovinami.
Ekonomické ztráty farmy, pokud krávy vykazují patologickou ketózu
Dle údajů z literárních zdrojů (A. M. Lapotko, 2017) jsou důsledky ketózy následující:
- Prodloužení období do prvního říje +3 dny.
- Zvýšení počtu dávek semene na jedno oplodnění +0,6 dávky.
- Zvýšení intercalving period +7,5 dne.
- Zvýšení utracení +1,4 %.
- Snížená produktivita o více než 900 kg na hlavu během laktace.
Hlavním úkolem zootechniků na farmě je snížit výskyt ketóz (méně než 1 % stáda). Tohoto výsledku musí být dosaženo správnou formulací stravy v souladu s fyziologickými potřebami zvířete.
Pokud je dieta správná, pak kráva konzumuje potřebné živiny v dostatečném množství, čímž se snižuje energetická nerovnováha na začátku laktace a minimalizuje se mobilizace tělesných tukových zásob.
Vytvořte vyváženou stravu pro dojnice
jedním kliknutím pomocí programu Hybrimin® Futter 5
Vyzkoušejte to na 7 dní zdarma
| Další informace |
Příčiny ketózy u skotu
Ketóza u dojnic se vyskytuje z různých důvodů:
Nevyvážená strava po otelení a v období dojení, vedoucí k rozvoji energetického deficitu
Nadměrné krmení na konci laktace (v důsledku nadměrného hromadění tukové hmoty před obdobím na sucho)
Vysoce koncentrovaný typ krmení
Použití nekvalitního krmiva
Zvažme faktory predisponující k rozvoji ketózy.
Přísun glukózy
Normálně jsou zásoby glukózy v těle zvířete asi 2,5 kg.
Na každý litr vyprodukovaného mléka utratí kráva 72 g glukózy na syntézu 48 g laktózy.
Pokud spočítáte, kolik glukózy se spotřebuje na syntézu laktózy s mléčným výnosem 36 kg, pak se za den uvolní 1728 g laktózy, což se rovná 2592 g glukózy za den. Na základě toho dochází k nedostatku energie, pokud během dne dojde k přerušení dodávky dostatečného množství glukózy z potravy.
Při nedostatečném příjmu glukózy z potravy se tělo přepne do „rezervního“ režimu: energie se začne spotřebovávat z vnitřních tukových zásob.
Použití velkého množství koncentrátů ve stravě
V praxi bylo zjištěno, že nejčastěji vysoce produktivní zvířata s denní dojivostí nad 35 kg trpí problémy s ketózou na začátku laktace. Bez dostatečného množství koncentrátů není možné udržet tak vysokou produkci mléka.
V důsledku toho jsou zootechnici nuceni zavádět do stravy krav velké množství koncentrátů.
Nadbytek koncentrátů ve stravě krav vede k okyselení bachorového prostředí a potlačení prospěšné celulolytické mikroflóry. Mikroorganismy produkující laktát a butyrát jsou aktivně odbourávány, čímž se snižuje množství kyseliny propionové.
V tomto stavu se do krve dostává nadměrné množství kyselin čpavku, máselné, mléčné a naopak málo propionátů – glukoplastických složek. V důsledku toho dochází k aktivní ketogenezi.
Ve stavu acidózy navíc zvířata snižují příjem sušiny a projev ketózy se zhoršuje, protože z krmiva pochází stále méně energie.
Použití lehce stravitelných cukrů jako zdroje energie ve stravě
Nebezpečný je nadbytek rychle stravitelných sacharidů, zejména cukru, jako zdroje energie, protože při jejich fermentaci v bachoru se uvolňuje velké množství kyseliny máselné. Nadměrný příjem kyseliny máselné do organismu je silným ketogenním faktorem.
Použití tuků
V literatuře jsou zmínky o tom, že ketóza u krav vzniká při použití diet s velkým množstvím tuku (více než 800 g syrového a 600 g stravitelného). Taková strava zvyšuje zátěž jater, kde jsou potlačeny procesy glukoneogeneze, a zvyšuje se množství ketolátek v těle.
Zvýšená tučnost na konci laktace a v období na sucho
Jedním z nejčastějších faktorů vedoucích k rozvoji ketózy v období po otelení je nadměrná tělesná hmotnost krav na konci laktace a v období na sucho.
Při obezitě jsou narušeny vylučovací a absorpční funkce jater, je snížena tvorba žluči a sekrece žluči. Parenchymální tkáň je zničena a nahrazena tukovou tkání.
To vše vede k tomu, že játra při procesech glukoneogeneze po otelení nedokážou produkovat glukózu v dostatečném množství (při nedostatku vstřebané glukózy).
Tělesná kondice se mění, když jsou krávy krmeny velkým množstvím kukuřičné siláže během období sucha a poté se koncentrují po vrcholné laktaci.
Také změna tělesného stavu ve větší míře je zaznamenána u těch stád, ve kterých se používá jedna krmná dávka pro krmení všech dojících skupin.
Všechny tyto faktory aktivně ovlivňují rozvoj ketózy. V některých případech existuje několik příčin této patologie. Všechny jsou však spojeny s jediným problémem – nedostatkem energie v těle krávy.
Patogeneze ketózy
U vysoce produktivních krav i za normálního fyziologického stavu po otelení mnohonásobně klesá hladina glukózy v krvi a zvyšuje se koncentrace ketolátek. Tento stav je považován za normální a nazývá se fyziologická acetonémie.
Tyto procesy pokračují, dokud si tělo a endokrinní systém nezvyknou na vysokou a intenzivní spotřebu a metabolismus živin. Tento stav těla, který je spojen se zvýšením a intenzitou zátěže na začátku laktace, se nazývá fyziologický stres.
Pokud není strava vyvážená v živinách, zejména při hladovění bílkovin a glukózy, kdy je produktivita zvířete vysoká, tělo začne mobilizovat všechny vnitřní zásoby: spotřebovává se nejen glykogen, ale také mastné kyseliny, rezervní tuk, včetně bílkovin.
Při nedostatku glukózy se v procesu glukoneogeneze využívají především lipidy, což vede k syntéze značného množství volných mastných kyselin, které jsou zase ketogenními činidly. Na játra padá kolosální zátěž, vzniká a zhoršuje se jaterní dystrofie, což zhoršuje patologický proces.
Klasifikace ketózy
Existují různé klasifikace ketózy.
V současnosti je nejoblíbenější dělení na ketózu typu I a typu II.
Ketóza, která se vyskytuje blízko vrcholu produkce mléka (obvykle kolem 4 až 6 týdnů po porodu), se někdy nazývá ketóza typu I. Může být spojen s nedostatkem živin pro glukoneogenezi.
Ketóza v časném poporodním období (1 – 2 týdny po porodu) se v literatuře nazývá ketóza II. Obvykle je spojena se steatózou jater.
Tato klasifikace není zcela úplná – nezahrnuje například případy fyzické neschopnosti spotřebovat potřebný DM při prudkém nárůstu produktivity.
Navíc, jak jsme zmínili na začátku článku, existuje rozdělení ketózy na fyziologickou (nepatologickou, dočasnou) a patologickou.
Ketóza je onemocnění, které se vyvíjí v důsledku porušení metabolismu tuků a je charakterizováno zvýšením koncentrace nedostatečně oxidovaných produktů metabolismu tuků (ketolátek) v krvi, mléce a moči. V důsledku nedostatečného přísunu energie vzniká v těle zvířete negativní energetická bilance. Současně se aktivně využívají zásoby těla – tukové zásoby a bílkoviny svalové tkáně, játra zažívají zvýšený stres, což vede k hromadění nedostatečně oxidovaných produktů metabolismu tuků. U krav s ketózou je narušena neuroendokrinní regulace, dochází k degeneraci ztučnění jater, poškozuje se funkce ledvin a dalších orgánů. To vede ke snížení užitkovosti mléka, zhoršení reprodukčních funkcí a předčasnému vyřazení vysoce užitkových zvířat.
Ketóza se u krav začíná vyvíjet 3-4 týdny před otelením, protože březí zvířata dostávají z potravy o 20-30 % méně energie, než je nutné k uspokojení fyziologických potřeb. Je to způsobeno výrazným snížením objemu trávicího systému v důsledku rychlého růstu plodu. Současně se u suchých krav zvyšuje potřeba energie o 10-15%, která se vynakládá na zvýšený růst plodu a syntézu kolostra. Nedostatečná výživa vede ke snížení hladiny glukózy v krvi a aktivaci procesu glukoneogeneze.
Glukoneogeneze je metabolická cesta pro tvorbu glukózy z nesacharidových sloučenin. Díky tomuto procesu se v období energetického nedostatku udržuje hladina glukózy v krvi nezbytná pro normální fungování tkání a orgánů. Prekurzory glukózy v glukoneogenezi jsou
– laktát tvořící se v červených krvinkách a svalové tkáni při nedostatku kyslíku;
– glycerin, vznikající při štěpení tuků;
– aminokyseliny svalové tkáně.
U krav se subklinickou ketózou jsou častěji zaznamenávány poporodní komplikace, jako je porodní paréza, zadržená placenta a metritida. Telata narozená z krav s ketózou mají zvýšenou koncentraci ketolátek v krvi, nižší hladinu glukózy a alkalickou rezervu ve srovnání s telaty od zdravých krav. Mladá zvířata od nemocných zvířat se rodí slabá a častěji a v těžší formě trpí dyspepsií.
S nástupem laktace začíná ketóza postupovat v ještě větší míře, zejména u vysoce produkčních krav. Brzy po otelení se u nich rozvine stav tzv. dominantní laktace, kdy je celkový metabolismus téměř zcela podřízen procesu tvorby mléka ve vemeni. Na začátku laktace přitom tělesné zásoby zajišťují téměř polovinu energetických nákladů na tvorbu mléčných složek (podle některých údajů se denně spotřebuje více než 300 g bílkovin a až 1000 g tuků ). Stav energetického deficitu u vysoce produktivních krav je pozorován během dojení a může pokračovat až do poloviny laktace. Intenzivní využívání tukových a bílkovinných zásob ke krytí energetického deficitu je doprovázeno rychlým úbytkem živé hmotnosti a poklesem produkce mléka. Sníží se obsah tuku a bílkovin v mléce.
Použitím komplexních krmných aditiv, které mohou zvýšit hustotu metabolické energie na kilogram sušiny v krmivu, je možné předejít ekonomickým ztrátám a předejít nevratným metabolickým poruchám u vysoce produktivních krav. Tyto produkty zahrnují tekuté energetické krmné přísady Alpha–Komplex и B–Komplex Energie. Každá z nich je navržena tak, aby předcházela ketóze odstraněním stavu nedostatku energie a řešením vzniklých problémů. Alpha-Complex je určen pro krávy v tranzitním období, B-Complex Energy se používá pro zvířata v období dojení. Schéma aplikace a množství zadávaných dat pro energetické doplňkové látky jsou uvedeny v tabulce.
Při použití Alfa-komplexu lze řešit následující úkoly: prevence a eliminace ketózy u krav během tranzitního období, čímž se výrazně sníží počet poporodních komplikací a porodu slabých telat; připravit krávu na otelení a laktaci; optimalizovat dobu trvání služby. Přidání Alpha-Complexu do krmiva pomáhá připravit krávu během posledních suchých týdnů na konzumaci a trávení velkého množství krmiva po otelení. Prekurzory mléčného tuku a bílkovin v Alpha-Complexu stimulují růst bachorových klků, čímž zvyšují absorpční povrch bachoru.
B-Complex Energy pomáhá prodloužit vysoce produktivní období laktace, zvyšuje produktivitu mléka a také obsah tuku a bílkovin v mléce.
Zavedení tohoto krmného aditiva do stravy krávy od čtvrtého týdne laktace pomáhá eliminovat nedostatek energie u krav zvýšením energie na kilogram sušiny a zvýšením spotřeby krmiva. To má pozitivní vliv na produkci mléka a zdraví zvířat.
Energetická krmná aditiva Alpha-Complex a B-Complex Energy působí díky svému vícesložkovému složení ve třech směrech najednou, aby eliminovala negativní energetickou bilanci a normalizovala metabolismus tuků. Vysokoenergetické složky obsažené v těchto aditivech tak zvyšují energetickou hodnotu krmné směsi, současně aktivují několik enzymových systémů podílejících se na výrobě energie a také zvyšují spotřebu a vstřebávání krmiva.
Pro normalizaci energetické bilance je nutné zajistit dodatečný přísun snadno dostupných zdrojů energie. Alfa-komplex a B-komplex Energy obsahují oligosacharidy, které se v gastrointestinálním traktu rychle rozkládají na glukózu a dostávají se do krve. Tyto doplňky také obsahují glukoplastické látky, jako je propionát vápenatý, glycerin a propylenglykol. Glukoneogenezí se přeměňují na glukózu, zajišťují pozvolný vstup glukózy do krve a udržují její optimální koncentraci.
Energetický doplněk Alpha-Complex obsahuje látky zabraňující hromadění nedostatečně oxidovaných produktů metabolismu tuků (niacin a cholin) a také L-karnitin, který se přímo podílí na transportu mastných kyselin přes metochondriální membránu. Tyto látky normalizují funkci jater u krav s ketózou.
Množství L-karnitinu syntetizovaného v tkáních čerstvých krav není větší než 10 % fyziologické potřeby během tranzitního období. Pro zvýšení produkce energie z tuků, prevenci ztučnění jater a prevenci rozvoje ketózy mohou zvířata získat chybějící množství L-karnitinu z energetického doplňku Alpha-Complex. Pozitivními účinky užívání L-karnitinu je také zlepšení reprodukční funkce (zkrácení servisní doby), zvýšení hladiny tuku a bílkovin v mléce, zvýšení průměrné denní mléčné užitkovosti v době užívání a po několik let. měsíce po jeho použití. Krávy s přídavkem Alpha-Complex se snadněji otejí a produkují kvalitnější kolostrum.
Aromatizační a aromatické složky v Alpha-Complex a B-Complex Energy stimulují sekreční činnost trávicích žláz, zlepšují gastrointestinální motilitu a mají pozitivní vliv na vývoj zdravého bachorového mikrobiomu. Při použití doplňků krávy okamžitě začnou přijímat krmivo ochotněji a sní o 2–3 kg sušiny na hlavu více denně než bez nich. Energetická rovnováha v těle je přitom udržována bez vedlejších účinků a přetěžování samostatného enzymového systému. Krávy, které dostávají Alpha-Complex a B-Complex Energy, nemají nedostatek energie a mají optimální zdravotní ukazatele ve srovnání se zvířaty, která dostávají mono-léky, jako je glycerin nebo propylenglykol.
U vysoce produktivních krav dochází po otelení k prudkému poklesu hladiny vápníku v krvi. Je to dáno tím, že mechanismy pro udržení homeostázy tohoto prvku nedokážou rychle kompenzovat ztrátu vápníku v kolostru. Aby se zajistilo, že krávy nebudou mít nedostatek vápníku v době otelení, Alpha-Complex obsahuje dva zdroje organického vápníku. To vám umožní vyhnout se poporodním komplikacím, jako je paréza, zadržená placenta, metritida, a také snížit ekonomické ztráty spojené s těmito poruchami.
Kombinace aditiv do krmiva Alpha-Complex a B-Complex Energy pomáhá udržet vysoce produktivní krávy mimo ketózu a realizovat jejich genetický potenciál bez ohrožení jejich zdraví. Zvířata, která dostávají doplňky energie, nejenže překonávají kritická období bez ztráty produktivity, ale jsou také schopna ji zvýšit o 12–17 %. Důsledné používání aditiv Alpha-Complex a B-Complex Energy bude mít největší pozitivní efekt při nejnižších nákladech, což zvýší ziskovost vaší farmy.
Autor: Ph.D. Latysheva O.V., odborník na krmiva ve společnosti AgroVitEx LLC.
LLC AgroVitEx
8(495)926-07-56
Instagram @agrovitex_official
