Teoreticky to funguje takto: lidé si změří kyselost svého těla (pH moči) a podle výsledku zvolí dietu – odmítají potraviny, které „zakyselují“ organismus. Neexistují žádné vědecké důkazy o účinnosti takové diety, ale je možné dosáhnout úbytku hmotnosti, protože lidé odmítají zpracované potraviny a alkohol. Boříme mýty o překyselení organismu.
PROČ LIDÉ CHTĚJÍ SNÍŽIT KYSELOST TĚLA: DIETA
Poměrně oblíbená dieta zahrnuje vyhýbání se potravinám, které „okyselují“ naše tělo. Údajně způsobují pokles pH (hodnoty vodíku), což má za následek kyselé prostředí, které nám škodí. To podle stoupenců teorie okyselení přispívá k nadměrnému přibírání na váze, poškozuje kosti a negativně ovlivňuje fungování gastrointestinálního traktu. Aby se tomu zabránilo, doporučuje se dodržovat zásaditou dietu. Zahrnuje omezení spotřeby „kyselých“ potravin – masa, vajec, pšenice a dalších obilovin, cukru, mléčných výrobků, kofeinu, alkoholu a průmyslově zpracovaných potravin ve prospěch „zásaditých“, tedy těch, které snižují hladinu kyselosti organismu.
JAK MĚŘÍTE KYSELINU A PROČ JE TO NEÚČINNÉ?
Zastánci teorie okyselení věří, že je možné měřit kyselost celého těla měřením pH moči. Pokud je zvýšená, jsou výše uvedené přípravky obviňovány a doporučuje se jim vyhýbat. Měli bychom se při výběru stravy zaměřit na pH? rozhodně ne.
Tento indikátor zobrazuje koncentraci vodíkových iontů, tedy protonů v určitém roztoku, takže můžeme mluvit o pH vody, krve nebo slin, ale ne celého těla. Neexistuje jediný ukazatel kyselosti těla.
Testovací systémy, které měří pH moči, nemohou poskytnout informace o úrovni pH v těle. Jídlo a pití ovlivňují kyselost nebo zásaditost moči, ale toto je jediná tekutina, která je ovlivněna. Uvolňování kyseliny v moči je jedním z hlavních způsobů, jak tělo reguluje rovnováhu pH.
Kyselost krve je jedním z nejstabilnějších ukazatelů, který se pohybuje od 7,35 do 7,45. Konstantní kyselost krve je udržována řadou systémů – ledvinami, plícemi, biochemickými krevními pufrovacími systémy.
Ani chronická onemocnění nemají vliv na kyselost krve. Tento ukazatel se může mírně změnit pouze v případě patologických stavů, jako je acidóza v důsledku metabolismu, dysfunkce ledvin nebo nadměrné svalové napětí a ztráta iontů. Následně se pH krve vrátí do normálu. Ale to není způsobeno výživou – žádná potravina to nemůže změnit.
Prostředí v žaludku bude vždy kyselé, v duodenu – zásadité. To nezávisí na konkrétních produktech.
PRAVDA A MÝTY O OKYSELOVÁNÍ TĚLA
Jedním z populárních mýtů je, že překyselení organismu nám škodí, protože způsobuje osteoporózu. Aby tělo neutralizovalo přebytečnou kyselinu, „vytahuje“ vápník z kostí. Výzkumy tuto souvislost nepotvrdily a účinnost zásadité stravy pro zdraví kostí nebyla prokázána.
Někteří vyznavači této diety ji považují za účinný způsob prevence rakoviny. Jejich argumentem je, že rakovinné buňky žijí v kyselém prostředí, a proto zásadité potraviny v tomto případě mohou být „lékem“. To je špatně. Nádorový růst způsobují různé faktory: karcinogeny, genetická predispozice, radioaktivní záření, stavy imunodeficience, hormonální poruchy, strava, ale ne kyselost! Enzymy nádorových buněk jsou totiž stejné jako enzymy zdravých. Potřebují stejnou kyselost prostředí. Změny se týkají regulace buněčného dělení, nikoli však četných „úklidových“ enzymů buňky.
Neexistují prakticky žádné studie, které by prokázaly, že zásaditost může nějak chránit před rakovinou.
Obecně neexistují žádné vědecké důkazy o účinnosti této diety. Stále však existuje efekt hubnutí. Za prvé je to kvůli odmítání zpracovaných potravin a alkoholu. Zastánci této diety ale jedí hodně zeleniny a ovoce. Ne všechny jsou zásadité a jejich přínos spíše nespočívá v kyselosti, ale ve vitamínech, polyfenolech a vláknině.
Důležité je, co jíme. Ale kyselost není ukazatel, kterému byste měli věnovat pozornost.
SDÍLET NA SOCIÁLNÍCH SÍTÍCH:
—> —> —> —>
Nové vydání
Naši partneři
LÉKAŘSKÉ PUBLIKACE
KONFERENCE A SEMINÁŘE
MARKETINGOVÝ VÝZKUM
Nejvyšším měsícem prodeje v roce 2023 je říjen. Nejčastěji si během roku uživatelé tržiště objednávali tlakoměry.
29 2023 декабря
29 2023 декабря
/doctor/urology/detail.php?view_result=Y&ID=69560
29 2023 декабря
D.S. Luppov 1, S.V. Lilenko 1,2, R.K. Kantemirova 3,4, I.I. Chernushevich 1, S.B. Sugarova 1, A.S.
28 2023 декабря
26 2023 декабря
25 2023 декабря
Žádost o vrácení je oprávněná a podléhá vyřízení. Kromě toho jsou podmínky skladování le.
22 2023 декабря
21 2023 декабря
Při citování a používání materiálů zveřejněných na stránkách webu remedium.ru, přímých, aktivních, neskriptovaných, neuzavřených z indexování, které nejsou zakázány pro sledování práce, je vyžadován odkaz na zdroj.
Použití materiálu chráněného autorským právem je možné pouze se svolením redakce!
© Remedium. Informace na stránkách jsou chráněny autorským zákonem.
- Zprávy
- Webináře
- Lékaři
- Video poznámky lékaře
- Lékárníci
- legislativa
- Lékařské publikace
- Zdravotní péče
- farmaceutický trh
- Analytika
- Průmysl
POUŽÍVÁME COOKIES
Pokračováním v používání webu souhlasíte se zpracováním cookies, uživatelských údajů (informace o poloze; typ a verze operačního systému; typ a verze prohlížeče; typ zařízení a rozlišení obrazovky; zdroj odkud uživatel na web přišel; z jaké stránky nebo přes jakou reklamu ; OS a jazyk prohlížeče; které stránky uživatel otevírá a na která tlačítka uživatel kliká; IP adresa) za účelem provozu webu, přesměrování a statistického výzkumu a recenzí. Pokud si nepřejete, aby byly vaše údaje zpracovávány, opusťte prosím stránky. OPUSTIT STRÁNKU
