Označování krmiva pro zvířata musí být prováděno na základě ustanovení norem, které definují úplný seznam požadavků na tento typ produktu. Výběr správného druhu potravy pro konkrétní zvíře výrazně závisí na spolehlivosti a úplnosti reflektovaných informací.

Seznam údajů zobrazených na obalu nebo etiketě produktu

  • o názvu produktu;
  • účel produktů;
  • jméno a umístění výrobce;
  • ukazatele nutriční hodnoty produktu;
  • složení zboží;
  • úplnost produktu;
  • množství krmiva v balení;
  • datum, kdy byl výrobek vyroben (dle uvážení výrobce);
  • energetická hodnota krmiva;
  • trvanlivost stanovená v souladu s charakteristickými vlastnostmi krmiva, funkčností a složením;
  • potřeba zajistit zvláštní podmínky skladování produktů;
  • doporučení k použití (například uvedení maximálního množství přípravku povoleného k použití během stanovené doby, podmínky podávání, doporučení podle věkové kategorie atd.);
  • informace týkající se potvrzení shody (je-li to nutné);
  • státní norma nebo technické specifikace, v souladu s jejichž ustanoveními byl výrobek vyroben;
  • název organizace oprávněné zahraničním výrobcem přijímat reklamace, její sídlo;
  • jméno a sídlo dovozce (u dováženého zboží);
  • ochranná známka (za předpokladu, že je registrovaná).
  • název a účel produktu;
  • číslo normy, podle které byla založena výroba;
  • ukazatele kvality;
  • složky obsažené v krmivu v souladu s recepturou;
  • země výroby a jméno výrobce;
  • datum výroby;
  • doba skladování;
  • hmotnost krmiva na jednotku balení;
  • informace o potvrzení shody;
  • značka nebo nápis upozorňující na nutnost chránit výrobek před vlhkostí. Potřeba odrážet to je způsobena skutečností, že vysoká vlhkost negativně ovlivňuje kvalitu produktu;
  • další informační a reklamní informace, pokud to výrobce vyžaduje.
  • musí být přístupné uživateli;
  • Způsob označování může být zvolen výrobcem nezávisle;
  • Použité značení, bez ohledu na zvolený způsob zobrazování informací, musí být čitelné a jasné a musí také zajišťovat snadnost a dostupnost čtení;
  • v případě, že není možné použít označení na obal, je úplný seznam nezbytných informací uveden v průvodní dokumentaci produktu při jeho přepravě a prodeji.
  • v názvu potraviny musí být uveden druh zvířete, pro které je určena;
  • Je přísně zakázáno uvádět v označení produktu ty složky, které se ve výrobku skutečně nenacházejí. Zvláštní pozornost je věnována jasnému rozlišení mezi přítomností surovin nebo pouze jejich dochucovací přísadou, která poskytuje specifickou chuť nebo vůni;
  • při zohlednění informace o vysokém obsahu konkrétní složky, obohacení krmiva, musí množství této složky činit alespoň 14 % z celkové hmotnosti výrobku;
  • údaje o hmotnostní podskupině zvířat a pohlaví, pro které je přípravek určen, se zohledňují na žádost výrobce;
  • při uvádění složení musí být všechny složky uvedeny v sestupném pořadí;
  • ze zákona je povoleno neodrážet údaje o složení krmiva za předpokladu, že se skládá z jedné složky;
  • Při zohlednění údajů o kompletní nutriční hodnotě musí produkt skutečně takový být.
ČTĚTE VÍCE
Vyžadují pekinézové speciální péči?

Čárové kódování (Barcoding) zboží

  • zjednodušit tok dokumentů;
  • minimalizovat chyby při vedení evidence o dostupnosti zboží a jeho množství;
  • výrazně zjednodušit postup inventarizace;
  • sledovat přítomnost zboží v prodejně, skladu apod.;
  • provádět všeobecnou kontrolu inventárních položek;
  • vstoupit na nové trhy, protože přítomnost čárového kódu je povinná pro uzavírání smluv o dodávkách.

Je povinné označování potravin pro zvířata?

Před uvedením jakéhokoli produktu do oběhu na ruském trhu musí být označen v souladu s právními požadavky.

Informace na etiketě dávají spotřebiteli příležitost seznámit se se složením a prospěšnými vlastnostmi krmiv, načasováním a vlastnostmi jejich skladování.

Označování krmných produktů je nezbytné pro správný výběr produktů, předcházení riziku poškození zdraví zvířat a zajištění vyvážené stravy. Přečtením informací na etiketě bude kupující schopen určit, zda je produkt vhodný pro konkrétní zvíře a jeho potřeby.

Jaké jsou rozdíly mezi označováním krmiv pro neprodukční a užitková zvířata?

Označení krmiva pro neprodukční zvířata (například pro domácí mazlíčky) obvykle obsahuje informace o jeho složení, nutriční hodnotě a doporučeném dávkování.

Informace na etiketě krmných produktů pro užitková zvířata, jako jsou hospodářská zvířata nebo drůbež, mohou obsahovat údaje o obsahu bílkovin, tuku, sacharidů a dalších živin, dále doporučené dávky v závislosti na věku a hmotnosti zvířete, jeho fyziologický stav a další faktory. Mohou být také poskytnuty informace o doplňcích a lécích používaných ke zlepšení produktivity nebo prevenci nemocí.

Jaké jsou sankce za porušení požadavků na označování krmiv?

Přestupky v oblasti označování výrobků upravuje Kodex správních deliktů Ruské federace. Podnikatelé jsou zodpovědní za nedostatek informací na etiketě nebo uvedení nepravdivých informací o produktech.

Správní sankce závisí na druhu porušení a závažnosti jejich následků.

Například za prodej neoznačeného zboží se pokuty pohybují od 5 000 do 10 000 rublů. (pro právnické osoby od 50 000 do 100 000 rublů), s konfiskací šarže.

V některých případech mohou být podnikatelé dokonce vystaveni trestní odpovědnosti podle trestního zákoníku Ruské federace.

Jak mohou spotřebitelé kontrolovat etikety krmiv pro domácí zvířata?

Informace na etiketě/obalu musí být úplné, spolehlivé a čitelné nebo čitelné pro skenery, aby se spotřebitel mohl seznámit s informacemi o složení, dávkování krmiva a varovných etiketách. Tyto informace lze na štítek použít až po testování.

ČTĚTE VÍCE
Co dáte svému psovi, když dostane mrtvici?

Pokud má spotřebitel pochybnosti o spolehlivosti údajů na etiketě, může se obrátit na regulační úřad. Zájmy spotřebitelů v Ruské federaci chrání Rospotrebnadzor. Na žádost kupujícího Rospotrebnadzor organizuje neplánovanou kontrolu.

Viktorie Kuzminová,
Kandidát veterinárních věd, vedoucí oddělení vědecké komunikace Výzkumného a vývojového centra “Agrovetzashchita” (AVZ)

— Jak to, že Rusko nezdědilo normu upravující krmivo pro neužitková zvířata ze SSSR, kde se standardizaci přikládal tak velký význam?

Za sovětské éry byla výroba krmiv pro kočky a psy málo rozvinutým odvětvím a regulační veterinární orgány nevěnovaly této oblasti zvláštní pozornost. Veškerá pozornost byla zaměřena na užitková zvířata. To se mimochodem týká i veterinární výchovy – jeden čas nás učili znalosti o hospodářských zvířatech a jen v malém bodě jsme prošli běžnými ukazateli pro psy a kočky, na které se dalo zapomenout a známka za to nebyla snížena.

Nyní se vše změnilo. Více lidí se stěhovalo z venkova do města. Obyvatelé měst se snaží být blíže přírodě, nechtějí být v bytech sami a potřebují někoho, kdo by je doma přivítal. Občané si pořizují domácí mazlíčky a počet malých mazlíčků se zvyšuje. Od období perestrojky se na volném trhu začalo formovat nové odvětví – obchod se zvířaty. Tento segment byl zaměřen na domácí, neprodukční zvířata – tedy zvířata, jejichž produkty neslouží k lidské spotřebě.

Nastala situace, kdy bylo nutné oddělit zvířata, jejichž výživa a údržba musela být přísně kontrolována, aby byla zajištěna nezávadnost produktů z nich získaných: od včel a včelařských produktů až po krávy – zvířata chovaná pro produkci masa a mléka. Tento přístup do jisté míry platí i pro kožešinový chov, protože bezpečnost stahování kůže ovlivňuje i další použití produktů ze surovin živočišného původu. Neprodukční zvířata jsou přitom domácí mazlíčci, rodinní příslušníci a jejich bezpečnost z hlediska komunikace s člověkem je omezena na bezpečnost z hlediska parazitárních a infekčních onemocnění běžných u lidí a zvířat.

— Pro tyto různé skupiny zvířat by měla platit různá pravidla.

Kontroly pro tyto dvě kategorie zvířat by samozřejmě měly být odlišné. V Evropě na to přišli s hodnocením veterinární rizikovosti, která se u nás zatím nepoužívají. Pro produkty živočišného původu existují 4 úrovně. Nejnebezpečnější jsou například suroviny živočišného původu získané ze sanitárních jatek, které neprošly tepelnou úpravou. A krmivo pro neprodukční zvířata je hodnoceno jako nejbezpečnější. Riziko aktivního nebo pasivního přenosu chorob je u těchto krmiv minimální, protože prošla tepelnou úpravou a mají tovární balení, tzn. možnost, že by byly čímkoli kontaminovány, je téměř nulová.

ČTĚTE VÍCE
Jak se projevuje tuberkulóza u krav?

Když však zverimexy otevřou balení krmiva k prodeji „na váhu“, zvyšuje se riziko jeho smíchání s nebezpečnými produkty způsobující vysokou vlhkost a nedodržení parametrů stanovených výrobcem.

Dalším důvodem, proč bylo důležité oddělit krmiva pro domácí zvířata, je to, že se prodávají v obchodech s potravinami. To znamená, že mohou mít obchodní blízkost k potravinám a dokonce i chemikáliím pro domácnost.

Ale bohužel v současné době obchod se zvířaty nemá ani své vlastní samostatné kódy OKP. Proto už to bylo tak důležité
Odvětví tvořené trhem – ZOOBUSINESS – tedy krmiva, produkty (včetně zookosmetiky) a služby pro neužitková zvířata mělo být odděleno od zemědělské výroby a případně označeno jako samostatná odvětví a měly být přiděleny kódy. jim. SPZ naslouchá aspiracím obchodu se zvířaty a snaží se na státní úrovni zprostředkovat tuto potřebu těm strukturám, které mohou pomoci oficiálně vytvořit odvětví, které již skutečně existuje.

Je logické a rozumné, že potraviny pro užitková zvířata by měly mít přísnější bezpečnostní tabulky s více parametry, protože kráva se skládá z toho, co jí, a její maso může skončit na stole člověka a ovlivnit jeho zdraví. Zatímco u neproduktivních zvířat je takový přísný kontrolní rámec nepraktický a požadavky by měly být zcela odlišné. U neproduktivních zvířat je důležitější zachování jejich zdraví a dlouhověkosti. Požadavky v této oblasti souvisejí spíše s bezpečností zvířat samotných a důkazní základnou ze strany výrobců krmiv je skutečnost, že splňují zákonné požadavky a složení ukazatelů krmiva musí odpovídat parametrům nezbytným a dostatečným pro dobrou pohodu -být a přiměřené krmení, přičemž je kontrolováno nepřítomnost škodlivých látek a nečistot.

— Jaké problémy byly vyřešeny přijetím norem GOST?

V první řadě je dobře, že se objevila řada norem, které definují druhy krmiv, která mají různé požadavky. Například kompletní krmiva jsou ta, která mohou být konzumována po dobu životnosti deklarovanou výrobcem (například pro mladá nebo stárnoucí zvířata). Je důležité, aby v tomto období života byly poměry tuků, bílkovin, sacharidů, vitamínů a všech životně důležitých složek v krmivu dostatečné pro zdravý životní styl zvířete. Do jídelníčku zvířete lze zároveň na přání majitele zařadit nekompletní doplňkové krmivo a pamlsky, takže nemusí obsahovat některé životně důležité složky.

ČTĚTE VÍCE
Jak vypadá bostonský teriér?

— Na jakém základě se v ruské normě objevily ukazatele pro různé druhy krmiv?

Jako základ byl vzat evropský systém vyvinutý FEDIAF*. Požadavky amerického FDA se s těmito pravidly do značné míry překrývají**. Americká agentura přísně hlídá dodržování legislativy týkající se krmiv pro užitková zvířata, pro které má zpracovány vlastní požadavky, další požadavky vypracovala na krmiva pro neužitková zvířata. Kromě toho FEDIAF předepisuje například požadavky na krmivo pro ryby a plazy, které jsou minimem nutným pro zachování zdraví těchto živočišných druhů. Na vývoji těchto ukazatelů a jejich změnách se podílejí vědci a dokonce i laboratoře.

— Jaká byla potřeba přidělování funkčních krmiv?

Existují dietní potraviny, které se používají, pokud je zvířeti diagnostikováno onemocnění. Pokud má zvíře například onemocnění ledvin, je nutné regulovat metabolismus vody, soli a bílkovin. Současně se pH moči může měnit jedním nebo druhým směrem. Aby majitel nemusel vařit speciální kaše, měřit jejich pH, ​​odstraňovat z nich přebytečné bílkoviny a přidávat další vitamíny, vyvíjí se dietní strava. Nebo například v případě onemocnění pohybového aparátu, které se často vyskytují u velkých stárnoucích psů. Život jim může usnadnit vylepšená receptura, která již obsahuje vitamín D, chondroitin a glukosamin pro výživu kloubů a má potřebný poměr vápníku a fosforu.

Funkční krmivo je navrženo tak, aby mazlíček dostával průměrnou potravu, kterou zvíře vyžaduje, ale právě v jeho těle není dostatek enzymů nebo jiných regulačních faktorů, které by správně absorbovaly vše, co je v krmivu dáno. V tomto případě pomocí biochemie krve lékař určí, jaká látka zvířeti chybí. K takovým závěrům lze někdy při externí prohlídce dojít – například pokud zvíře zmatní srst, zkřehnou drápy apod. V tomto případě se jako doplněk stravy používá funkční krmivo, navíc obohacené o látky ovlivňující metabolismus kůže a růst vlasů. Tato potrava pomáhá zvířeti přijímat do těla potřebné látky, které z nějakého důvodu nevstřebalo z kompletní potravy.

— Jaké cíle sledoval vývoj GOST pro označování krmiv?

GOST o jednotných požadavcích na označování byla vytvořena z iniciativy výrobců. Označování krmiv a směsných krmiv pro užitková zvířata je v GOST předepsáno již dlouhou dobu. Tyto požadavky však zjevně nebyly navrženy pro průměrného spotřebitele, který si může vyhledat informace o potravinách v obchodě a učinit informovaný výběr. Neprodukční živočišný průmysl spolupracuje s konečným spotřebitelem, a ne s veterinářem nebo zvířecím inženýrem, takže označení a informace na obalech jsou potřebné, aby jim kupující porozuměl, aniž by byl odborníkem, a mohl se rozhodnout ve prospěch konkrétní druh jídla, značka atd.

ČTĚTE VÍCE
Jaké rostliny by psi neměli jíst?

Zároveň bychom neměli zapomínat na vládní nařízení. Stát kontroluje identitu toho, co je v balíku a informace uvedené na obalu. Jak může inspektor, když přijde do obchodu, pochopit, že zde o žádné klamání spotřebitele nejde a že taška obsahuje přesně to, co je napsáno na obalu? Nezbytná je také schopnost korelovat tato data.

Výrobce proto vyplní prohlášení o shodě, je akceptováno certifikačním orgánem a toto prohlášení uvádí, že existuje shoda. Výrobce tak garantuje, že potravina odpovídá složení uvedenému na obalu se složkami v sestupném pořadí, analytickými ukazateli a doporučeními k použití.

— To znamená, že GOST na označování lze také vnímat jako druh pokynu pro spotřebitele?

Do určité míry. Pokud spotřebitel na obalu uvidí obrázek kuřete, bude oprávněně předpokládat, že obsahuje kuře. Ale
Kolik kuřecího masa je v tomto jídle? Bylo spravedlivé zavázat výrobce potravin nejen k tomu, aby nakreslil „ptáčka“, ale aby použil nějaké fráze nebo slova, která by kupujícího zorientovala a pomohla mu pochopit, co je skutečně v balení.

* FEDIAF (European Pet Food Industry Federation) – Evropská federace výrobců krmiv pro domácí zvířata
** FDA (Food and Drug Administration) – Úřad pro potraviny a léčiva USA

číst “SPZ: Podrobnosti» 1-2016 онлайн
download “SPZ: Podrobnosti» 1-2016