V ZÁVISLOSTI NA VLASTNOSTI PRODUKCE POTRAVIN, SMĚRŮ A ÚROVNĚ INTENZITY CHOVU HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT MOHOU FARMY ORGANIZOVAT RŮZNÉ SYSTÉMY OBSAHU SKOTU: STÁJ, PASTA, STÁJ, PASTA NAYA.
Kruhový systém ročních stání pro chov hospodářských zvířat. Při vysokém stupni orné půdy ve velkých příměstských podnicích s vysokou koncentrací krav je využíván celoroční systém ustájení. Při jeho pořádání je nutné zajistit hospodářským zvířatům vycházkové plochy a výběhy pro aktivní pohyb.
Veškeré technologické operace jsou prováděny v omezeném prostoru. Zvířata jsou krmena dováženým krmivem. Letní strava zvířat se skládá ze zelené hmoty letních a víceletých trav a koncentrovaného krmiva.
Zdraví a produktivní dlouhověkost krav je v důsledku omezeného pohybu na dosti nízké úrovni.
Stájový systém pro chov hospodářských zvířat. Používá se na farmách s dostatkem píce. Největší efektivity se dosahuje při řízeném spásání a spásání porcované trávy na dlouhodobě obdělávaných pastvinách pomocí elektrických pastevců. Pastva na jaře by měla začít, když výška trávy dosáhne 13-15 cm.
Při dobrém travním pokryvu sežere kráva o živé hmotnosti 600-650 kg 60-75 kg zelené hmoty denně v období pastvy. To stačí k produkci 15-18 kg mléka denně bez krmení koncentrovaným krmivem.
U vysoce produktivních krav by optimální vzdálenost pastvin od farmy neměla přesáhnout 1-1,5 km, pro ostatní – 2 km. Prodloužení této vzdálenosti na každý kilometr vede ke snížení dojivosti krav o 7-11 % i více.
Stall-camping systém pro chov krav. Používá se v nepřítomnosti nebo odlehlosti pastvin od výrobních prostor. V tomto případě v kempech vyrábějí přístřešky z deště a slunce, technické místnosti pro servisní personál a vybavují dojicí zařízení mobilního nebo stacionárního typu.
Chov hospodářských zvířat v kempech obecně umožňuje maximálně využít příznivé sezónní povětrnostní a potravní podmínky, zejména přírodní pastviny.
V pastevním systému jsou zvířata chována na pastvě po celý rok. Velký význam má pastevní chov, který má příznivý vliv na produktivitu zvířat a umožňuje nám získat nejlevnější produkty.
Metody obsahu
V závislosti na klimatických a řadě ekonomických podmínek (zásoba krmiva a podestýlky, struktura krmiva atd.) se na mléčných farmách a areálech používají především dva způsoby chovu krav, které mají zásadní rozdíl – uvazovací a volně stojící.
Rozšířená je metoda upoutání v kombinaci s různými možnostmi mechanizace jednotlivých technologických operací. Na vazných farmách jsou krávy umístěny v jednotlivých stáních na laně. Dojení a krmení se provádějí ve stájích.
Zvířata lze zajistit ve stájích pomocí různých postrojů: automatických, upínacích, řetězových. Mnoho postrojů má významné konstrukční nedostatky, které vyžadují modernizaci.
V současné době, aby se snížily náklady na pracovní sílu, vědci vyvinuli automatický postroj. Kolem krku krávy je umístěn pogumovaný obojek, ke kterému je na konci připevněn kus řetízku (40-50 cm) s gumovou žárovkou (300 g). Když kráva vleze do stáje a nakloní hlavu ke krmítku, hruška spadne do kovové pasti a zvíře je zafixováno, k odvázání krávy je třeba otočit pákou zátky. S touto metodou se náklady na pracovní sílu sníží 2-3krát.
Vybavení stáje obsahuje podavač o šířce 70 cm, kovový rám pro upevnění postroje, samotný postroj, stáj a kanál pro přepravu hnoje. Ve stodolách se obvykle používají dlouhé stání s délkou podlahy 190-200 cm, stání mají boční přepážky o délce 1,2 a 0,8 m.
V podmínkách uvázaných krav se používají zkrácené stáje. V tomto případě je kanál dopravníku hnoje zakrytý roštem, který je umístěn o 10 cm níže vzhledem k podlaze stáje. Délka stáje je navržena tak, aby kráva mohla volně ležet ve stáji, ale když stojí, zadní končetiny zvířete jsou na kovovém roštu, kterým veškeré exkrementy padají přímo do hnojných kanálů umístěných pod roštovou částí. ze stánků.
Instalace roštů pod zadní nohy zvířat zamezuje ručnímu odklízení hnoje ze stájí, a proto se farma (kromě porodnice) může obejít bez chovu dobytka.
V podmínkách ustájení mléčného skotu je hnůj odklízen pomocí shrnovačů hnoje nebo šnekových dopravníků s následným nakládáním do pojízdných vozidel – návěsů traktorů, sklápěčů, nebo odvozem stejnými dopravníky do speciálních zásobníků hnoje, ze kterých se po několika dnech hnůj je odvážen traktorovými nakladači a odvážen do místa trvalého uskladnění.
V jiném způsobu je veškerá hmota hnoje shromážděná během 2-3 týdnů odstraněna z kanálů hnoje do skladovacího zařízení hnoje samosplavováním při otevření speciálních šoupátek.
Uvázané krmivo všech druhů je distribuováno do stacionárních podavačů pomocí mobilních nebo stacionárních dávkovačů krmiva. Chovatelé hospodářských zvířat mohou zároveň regulovat množství podávaného krmiva pro koncentrovaná krmiva a okopaniny s ohledem na užitkovost a fyziologický stav zvířat. Ve většině farem tuto operaci provádí dojička ručně. U tohoto typu služeb je do určité míry zachován individuální přístup ke každému zvířeti.
Krávy jsou dojeny v úvazu pomocí lineárních dojicích strojů s mléčnou linkou (ADM-8) nebo pomocí přenosných kbelíků (AD-100). Mlékovod je instalován ve výšce 180 cm se sklonem po celé délce stáje směrem k jímači mléka.
Při ustájení dojnic hrají důležitou roli pochozí plochy přilehlé ke stájím. V období stání slouží k venčení zvířat. Místa jsou obvykle pokryta betonem, asfaltem se štěrkem nebo kamenem, válcovaná tak, aby vytvořila hustý, hladký povrch.
Na některých farmách jsou krávy chovány v oddělených skupinách s přihlédnutím k jejich užitkovosti, načasování březosti atd. Toto rozdělení zvířat do skupin je důležité zejména při distribuci koncentrátů pomocí mobilního dávkovače.
Při výstavbě velkých farem pro uvazování krav s dojením v dojírnách je vhodné plánovat stáje na 400, 800 nebo více kusů.
Výhody uvazovaného způsobu chovu zvířat: eliminuje neosobnost při krmení a chovu zvířat, zajišťuje standardizované krmení zvířat s přihlédnutím k věku a užitkovosti a jejich dlouhodobé používání. Uvázané ustájení krav zajišťuje produkci 5000–8000 kg mléka na dojnici za rok při nákladech 2,0–2,8 člověkohodin na 1 cent produktu.
Nevýhody uvazovaného způsobu chovu zvířat: vysoká pracnost výroby (pro vyhánění krav na procházky a pastviny je nutné krávy vícekrát vyvazovat a uvazovat; i při použití krátkých stájí nutnost ručního čištění od hnoje atd. nelze vyloučit), obtížné pracovní podmínky pro strojníky při dojení (nutné přemisťovat dojící zařízení po stáji, sednout si ke každé krávě vícekrát apod.), méně hygienické podmínky pro získávání mléka (při použití mléka linka, dlouhé dráhy vedení mléka komplikují jejich mytí).
Při celoročním držení ve stájích se zvířata dostatečně nepohybují, což vede k fyziologickým poruchám v organismu a nepříznivě ovlivňuje jejich zdraví a reprodukční schopnosti.
Automatizace uvazování a vyvazování zvířat, která se hojně používá na mléčných farmách, odstraňuje řadu nevýhod tohoto způsobu chovu a umožňuje snížit pracnost obsluhy dojícího stáda, avšak i na těch nejlepších farmách v Rusku s uvazovací ustájení s dvojitým strojním dojením, vysoká úroveň mechanizace mnoha procesů, zátěž na jednoho pracovníka obsluhujícího stádo dojnic je 20-25 krav (u většiny podniků – 12-15 krav).
Způsob ustájení s volným ustájením je efektivnější při poskytování dostatečného množství kompletního krmiva pro dojný skot a při výstavbě kravínů a telat umožňujících použití vysoce výkonných strojů a zařízení.
Použití volného ustájení pro krávy na mléčných farmách umožňuje za jinak stejných okolností snížit náklady na pracovní sílu při výrobě 1,5-2krát.
To však ztěžuje práci na zvýšení mléčné užitkovosti krav a nelze přesně regulovat krmení hospodářských zvířat. Ve volném ustájení je zvířatům podáváno hrubé a šťavnaté krmivo ve skupinách. Pouze koncentrované krmivo je kravám podáváno jednotlivě do krmítek při dojení nebo z automatických krmítek. Za dobrých krmných podmínek tato metoda zajišťuje vysokou produkci mléka a reprodukční schopnost krav.
Nepostradatelnou podmínkou pro bezplatné ustájení dojnic je přítomnost porodnice, ve které krávy zůstávají 35-40 dní, tedy do maximálního vydojení. Poté jsou převedeni do skupiny na základě jejich produkce mléka. Dojení se provádí v dojírnách na následujících zařízeních: „Tandem“, „Rybí kost“, „Carousel“ atd.
Pro volné ustájení zvířat jsou dvě možnosti: skupinové ustájení na hluboké podestýlce (volný výběh) a boxové ustájení.
Ve volném ustájení jsou zvířata chována ve skupinách 40-50 krav na hluboké podestýlce, která se po celý rok nevyměňuje. Nasekaná sláma se rozprostírá 2x týdně. Krmení se provádí na vycházkových plochách, kde jsou umístěny kůlny se samokrmením pro objemné krmivo. Siláž a senáž jsou distribuovány mobilními dávkovači krmiva.
Zvířata mají nepřetržitě volný přístup do odpočívadel a na vycházkový dvorek. V odpočívárně není žádné technologické vybavení, které umožňuje ubytovat o 50 % více zvířat než na vodítku.
Dojení se provádí v boxu na mléko. Kravské koncentráty se získávají při dojení.
Výhody volného chovu zvířat: snížení mzdových nákladů (farmu o 400 kusech obsluhuje 4-5 osob, mzdové náklady na produkci 1 centu mléka jsou 1,5-2 osoby/hod.), energie a materiál náklady se snižují.
Nevýhody volného chovu zvířat: individuální dojení krav, vedení zootechnické evidence, příděl krmení v závislosti na užitkovosti jsou výrazně obtížnější. Tento způsob chovu je nejvhodnější a používá se pro výkrm hospodářských zvířat v chovu masného skotu.
Při ustájení v boxu jsou skupinové sekce vybaveny jednotlivými boxy pro odpočinek zvířete (šířka boxu 1,0–1,2 m, délka 1,9–2,1 m). Krmítka jsou umístěna na opačné straně boxů. Mezi nimi a boxy je krmná chodba široká 2,5-3,0 m. Každá sekce má průchod na vycházkový dvůr.
Počet krmných míst musí odpovídat počtu boxů v sekci. Každá sekce obsahuje 25-50 hlav. Pokud je oddílů více, tvoří se skupiny krav s přihlédnutím k fyziologickému stavu (čerstvé krávy, dojnice, krávy na sucho).
Při skladování v boxech lze hnůj denně odvážet z areálu buldozerem na kolovém traktoru na speciální nadjezd, odkud jej lze mobilní dopravou dopravit do skladu hnoje. To lze provést i pomocí samotných zvířat, která při pohybu po roštové podlaze krmné chodby stlačují kopyty exkrementy, odkud jsou odváženy dopravníky nebo samosplavováním do skladu hnoje.
Používá se i volně stojící ustájení v kombiboxech, které se liší tím, že z důvodu úspory místa jsou jednotlivé boxy kombinovány s krmným žlabem nebo krmným stolem. Aby se zabránilo vstupu zvířat do krmítka, jsou před ním instalovány ploty.
