Tým JZD pojmenovaný po Chapaevovi dobře zná skutečnou cenu vysoce kvalitního krmiva a ví, jak je připravit pomocí nových technologií a moderního vybavení. Díky moderní technologii přípravy senáže v rolích a fólii jsou zvířatům poskytovány výživné krmivo, které si zachovává všechny vitamíny zdravé trávy.
Blíže k podzimu se poblíž velkých farem objevují dlouhé bílé „klobásy“. Každý chápe, že takto se připravuje krmivo. Málokdo ale ví, že senáž zabalená do fólie se tak krásně, přesně a ve velkém připravuje na zimu. Takové bylinkové konzervy jsou pro krávy skutečnou lahůdkou.
CO JE SENAGE?
Senáž je tráva, která byla posekána a vysušena na obsah vlhkosti 50–60 procent, pevně slisovaná a hermeticky uzavřená. co je na tom dobrého? Jak říkají odborníci, při dodržení technologie se v ní nevyvíjejí hnilobné bakterie, zadrží až 40–50 procent sušiny. Krávy ho milují, dává jim více mléka.
Již více než deset let se tato technologie používá v JZD pojmenovaném po Čapajevovi. Předsedkyně Olga Mikhailovna Popova se svými specialisty předvedli, jak se senáž připravuje ve filmu. Jednoho krásného srpnového dne zachytil novinář Iskry celý cyklus přípravy senáže – od sekání trávy až po její zabalení do bílého filmu.
RELÉ
Celý cyklus přípravy senáže trvá pouze jeden den, protože posečená tráva se nemusí dlouho sušit, suší se pouze tři hodiny.
Fáze přípravy senáže připomínají štafetový závod. Nejprve na pole najíždějí traktory s taženými sekačkami. Sekačka má kondicionér, to je hřídel, na kterou jsou připevněny klacky (metla), na ně padá posekaná tráva a tyto biče ji bijí, srážejí parafín, což urychluje vadnutí. Sekačka umístí posečenou trávu do tahu, to znamená, že tráva leží v dlouhém válečku. Z této polohy je snazší jej nabrat lisem a zabalit do rolí.
Po zaschnutí trávy, asi po třech hodinách, vjíždí na pole traktor s hráběmi a trávu obrací. Na polích „Chapaevsky“ jsou okřídlení pozorovatelé: draci létají nad traktory a hledají kořist – narušené hlodavce, kteří žijí v oblasti sečení.
ROLE V BALENÍ
Poté, pokud je tráva připravena, předá štafetu lisům, kteří trávu lisují do hustých rolí. Hotové role se umístí do kamionu a převezou blíže k farmě, kde speciální stroj zabalí role fólií.
Nakládací stroj obratně „našpendlí“ dvě role na dlouhé kolíky a jednu po druhé umístí do obalu. Sněhově bílá „klobása“ se rychle prodlužuje a pohybuje se směrem k obzoru. Tato technologie se správně nazývá: in-line sklizeň senáže.
Na konci každého lineárního balení jsou poznámky: z jaké trávy se senáž připravuje, zda je určena pro dojení krav nebo pro jiné krávy. V zimě se zaměstnancům farmy hodí rohlíky z takového obalu odebírat. Zvířata dostávají téměř čerstvou trávu a to je zárukou kvalitního mléka.
DOBRÉ JÍDLO – VÍCE MLÉKA
Nyní má JZD pojmenované po Čapajevovi 2600 1100 kusů dobytka, včetně 240 XNUMX krav. Farma se rozšiřuje: staví se nová stáj pro XNUMX krav.
Roste produkce mléka, rozvíjí se vlastní zpracování mléčných výrobků. Stabilita je zajištěna koordinovanou prací týmu.
TECHNOLOGIE KONZERVACE HALAGE
Seno v rolích se nazývá senáž – to je jeden ze způsobů konzervace zelených potravin a trávy. Siláž je konzervována tvorbou kyseliny mléčné jako u kysaného zelí. Seno se konzervuje sušením např. jako sušené ovoce.
Senáž je konzervována blokováním přístupu vzduchu, kyslíku, např. zelená petržel ve vakuovém balení. Tráva se seká sekačkou, nejlépe kondicionérem. Suší se přímo v řádku 2-4 hodiny do vlhkosti 50-60%. Dále přichází lis, který tvoří balík. Obal zabalí role do fólie. Takové konzervy lze skladovat až 3 roky bez výrazné ztráty kvality.
Výhody:
— od sečení po balení senáže 3-5 hodin (u sena 3-7 dní, u siláže od 5 do 10 dní), což vám umožní úspěšně manévrovat mezi dešti i v deštivých oblastech;
— siláž ani seno nemají takovou trvanlivost;
— senáž zachovává v nejvyšší míře všechny živiny přítomné ve výchozím materiálu.
Senáž je prakticky čerstvá, mírně vysušená tráva, což vám umožňuje vyhnout se sezónnosti zima-léto ve výnosu mléka, a tedy v tržbách a ziscích.
Fotoreportáž ze sběru senáže:
Obsluha strojů „Čapajevskij“ seká vojtěšku na poli poblíž vesnice Tyoploy
Sergej Gribov se svým železným pomocníkem při sečení
Sušené seno se hrabe
Draci doprovázejí lis, který „peče“ bylinkové rolky
Kosari Michail Aspidov, Viktor Urzhumov, Sergej Okunev a Sergej Gribov
Vladimir Anatolyevich Shlyapin pomocí nakladače JCB dodává role z kamionu do balení
Automatické zařízení balí role senáže do fólie
Balení má na starosti Sergej Nikolajevič Melchin. Pokud najde ve filmu díru, zalepte ji speciální páskou.
Michail Aspidov podepisuje účtenku za bonus, který byl přinesen operátorům strojů na jejich pracoviště v terénu
Senáž ve filmu – na horizont. JZD po Čapajevovi připravilo podle údajů k 18. srpnu 13,5 tisíce rolí senáže, tedy 11 tisíc tun
Z hory v blízkosti vesnice Tyoploy se otevírá krásné panorama: můžete vidět domy a hospodářské budovy. Uprostřed jsou úhledné linie senáže zabalené v bílé fólii.
Fotoreportáž připravila Ludmila Pyatilova
