V přirozených podmínkách včely staví plástve tak, že je připevňují k vrcholu svého domova (obvykle dutina ve stromu). V úlu včelař poskytuje včelám rámky s předinstalovaným základem (tenká vosková deska), aby mohly plásty stavět rychleji a rovnoměrněji.
Obvykle prodávané plásty jsou kusy plástů vyřezané z těchto rámků, které se pak balí buď do sklenic nebo plastových krabic. V poslední době se začaly vyrábět minirámky, které může včelař využít k výrobě plástového medu. Hlavním rozdílem mezi hřebenovým medem v minirámcích je snadné použití – takový med se nerozteče a malá část se dá sníst najednou a příště si můžete otevřít čerstvý.
Na našem včelíně využíváme minirámečky k získávání medu v plástech.
Voštiny v dřevěných minirámečcích
shromáždění
Dřevěné minirámečky připravíme předem: smontujeme je, připevníme základ a 6 minirámků nainstalujeme do běžných úlových rámků.
Instalace
Rámečky uspořádáme do pouzder (po 9 rámcích). Jakmile včelstvo nabude dostatečné síly (asi začátkem června), nasadí se na úl pouzdro s hotovými minirámky.
Plnění
Včelám trvá 7 až 14 dní, než postaví plásty do rámků a začnou je plnit medem.
Je velmi důležité instalovat ustájení s minirámečky s předstihem před začátkem hlavního medobraní, aby si včely stihly připravit „zásobárnu“ na med a až květy začnou produkovat hojný nektar, mohou okamžitě začít ukládat do úlu.
Pak v případě potřeby můžete navrch nainstalovat další pouzdro s minirámečky nebo s běžnými rámečky, ze kterých lze později odčerpávat med. Včely potřebují ještě asi měsíc, aby naplnily všechny rámečky medem a všechny buňky utěsnily voskovými uzávěry, protože pokud je v přírodě čerstvý nektar, včely raději pokračují v jeho skladování, než aby buňky zalepily. Pouzdro s minirámečky velmi často zůstává na úlu až do konce sběru medu, aby včely utěsnily co nejvíce buněk v plástech.
Hotové minirámečky s medem
Jakmile skončí období sběru medu, vyjmeme z úlů pouzdra s medem, vyndáme ty minirámečky, ve kterých jsou téměř všechny buňky naplněné medem a zatavené, a zabalíme je do kartonových krabic.
Minirámky s ne zcela naplněnými nebo neuzavřenými plásty dáváme zpět včelám, velmi rády z nich vytáhnou veškerý med do poslední kapky, když už v přírodě nebudou žádné zdroje nektaru. Někdy včely spolu s medem vyhryzávají i plástve.
Naše odrůdy hřebenového medu
Často dostáváme otázku, zda je možné získat kvalitní plástový med. Teoreticky ano, ale v praxi je téměř nemožné najít místo, kde bude alespoň 35-40 dní kvést jen jedna medonosná rostlina. Za prvé, doba květu nejběžnějších medonosných rostlin je obvykle od 10 do 20 dnů a velmi zřídka až 30 dnů. A za druhé, další medonosné rostliny budou přítomny téměř vždy a čím delší období, tím vyšší je tato pravděpodobnost. Například na našem včelíně kvete současně velké množství medonosných rostlin.
Pravda, můžete vzít předem napumpovaný med konkrétní odrůdy a dát ho včelám, aby ho mohly přetáhnout do medníku. Poblíž by ale nemělo nic kvést, protože včely v první řadě přiletí ke květům pro čerstvý nektar, a až když dojde, přejdou na jim nabízený med. V tomto případě lze med v plástech skutečně nazvat odrůdovým.
Nebo to můžete udělat ještě jednodušeji (bohužel se to tak dělá nejčastěji) – vezměte libovolný med a nalepte etiketu požadované odrůdy.
Obě tyto možnosti ale nepřijímáme, protože nad krásnými jmény oceňujeme přirozenost a kvalitu produktu.
Voština v plastových minirámečcích
Příprava rámů
Vše je zde téměř stejné jako u dřevěných minirámečků. Rozdíl je v tom, že k získávání plástového medu v malých plastových nádobkách, přibližně 65 a 100 gramů, se používají speciální plastové rámečky, které obsahují 10 takových nádob na každé straně.
Část medu vrátíme včelám
Ne všechny úseky do konce sezóny skončí se zcela utěsněnými buňkami.
Demontujeme pouze ty rámy, které obsahují alespoň šest nádob s uzavřenými buňkami.
Rámky, z nichž nejsou vytočené oddělky s plástovým medem, dáváme včelám začátkem podzimu – med z nich jedí s chutí a potěšením.
Plásty přitom zůstanou nedotčené a příští rok včely okamžitě začnou do takových rámků vkládat med, aniž by ztrácely čas na jejich přestavbu. Některé nádoby se naopak ukazují jako přeplněné – není možné na takové nádoby nasadit víko, aniž by došlo k poškození plástů.
S některými typy rámků včely pracují rychleji
Včely plní rámky plastovými nádobkami mnohem pomaleji než dřevěnými minirámečky, díky tomu lze z jednoho úlu získat mnohem méně plástového medu. Nejrychleji včely naplní obyčejné velké dřevěné rámy.
Ukazuje se, že varianta, která je pro nás pohodlnější na stole, je méně vhodná pro včely v úlu a naopak – to, co je velmi výhodné pro včely (běžné rámky), je pro nás tak nepohodlné, že náš stůl bude pokrytá medem.
- přírodní med
- kvalita medu
- hřebenový med
