Mnoho majitelů usedlostí se zajímá o to, co je to za kachny mularda, které se objevily jen před několika lety. Obecně lze říci, že se jedná o jakési hybridy běžných domácích pižmových kachen. Mají však své vlastní vlastnosti a výrazné rozdíly. Který?
Toto plemeno domácích kachen se objevilo poměrně nedávno. Přesněji řečeno, byla uměle vyšlechtěna lidmi za účelem zlepšení některých vlastností dnes známých plemen drůbeže. Kachny plemene Mulard, jak uvádějí oficiální zdroje, jsou mezidruhovým hybridem vytvořeným na základě kachny pižmové a několika dalších plemen (Orpington, Peking White, Rouen).
V důsledku křížení známých kachen získali drůbežáři nové masné plemeno, které splňuje všechny moderní potřeby tohoto druhu drůbeže. Jsou nejen produktivní z hlediska masa, ale také produkují cenná ztučnělá játra, která se mimochodem používají spolu s husou na slavný pokrm foie gras. Je to ideální kachna pro domácí i komerční chov.
Plemeno Mulard se často nazývá „mulat“. Jedná se o poměrně atraktivního ptáka s bílou barvou a jedním nápadným charakteristickým znakem – černou skvrnou na hlavě. Dnes lze také nalézt ptáky s různými barvami peří. To už záleží na tom, s jakým plemenem byli kříženi otcové, tedy samci pižma.
Důležité vědět
Faktem je, že kachny Mulard nerodí. Samice jsou neplodné a i když mohou občas naklást vajíčka, mláďata se stále nelíhnou. To již bylo prokázáno četnými experimenty. Jak to? Ano, takto se stává, že ptáček je z hlediska potomstva sterilní. Jak se říká, jsou to jednosezónní ptáci, to znamená, že si koupili mládě, odchovali ho a snědli.
Nabízí se správná logická otázka – jak se potomci těchto ptáků dostanou, odkud pocházejí? Odpověď se ukazuje být velmi jednoduchá. Mulardi se objevují po křížení kačera pižmového a samice jiného domácího plemene. Nejčastěji se používá pekingská bílá. Můžete si ale vzít i samičku obyčejného domácího bílého ptáka.
Pěstování
Pokud potřebujete dobrý zdroj zdravého a libového masa a chcete mít také lahodná pochoutková játra, pak je tato kachna to, co potřebujete. Zbývá jen vymyslet, jak ji pěstovat. Dnes existují dva způsoby, jak tohoto ptáka získat. První je nákup kuřat. Druhým je zkřížení kačera pižmového a samice kachny pekingské nebo naopak samice kachny pižmové s kačerem pekingským. Je lepší líhnout potomstvo pod slepicí, ale jde to i v inkubátoru.
Kachňata
První věc, kterou je třeba hlídat, je teplota. V prvních 5 dnech, pokud miminka nejsou s matkou slepice, by měla být v místnosti poblíž zdroje tepla s teplotou vzduchu 27–30 stupňů. Po týdnu stáří se teplota sníží na 18 stupňů. Jako podestýlku můžete zvolit seno nebo slámu, ale ne piliny, protože je mohou klovat kachňata. Je také nutné zajistit potomkům nepřetržité osvětlení od prvních dnů života, postupně jej zkracovat z 11 dnů na 16 hodin. Pokud je venku teplé a slunečné počasí, můžete malá kachňata vypustit na procházku.
V prvních dnech života samotná kachňata nechápou, jak a co jíst. Pokud jste tedy koupili jednodenní miminka, dejte jim hned slabý roztok manganu. Poté podávejte měkkou uvařenou kaši s rozmačkaným vejcem na tvrdo. Od třetího dne můžete zavést zeleninu a od desátého – vařené brambory.
Důležité vědět
Mulardové pijí hodně vody. Dostatečné množství tekutin přitom ovlivňuje jejich růst a dokonce i zdraví. Proto musí mít ptáci od prvních dnů života neustálý přístup k čisté, čerstvé vodě.
dospělých ptáků
Dnes si můžete na trhu koupit plně dospělé ptáky. Jak ukazují zkušenosti, nejlepší je chovat kachny v malých sekcích po 4–6 samicích s jedním kačerem. Můžete si ponechat i samotné samice. Pro chov i malého počtu ptáků je třeba mít speciální letní budovu s vycházkovou voliérou. Místnost musí odpovídat rozměrům: jeden metr čtvereční na tři hlavy. Vypočítejte velikost prostoru na základě jednoho metru čtverečního na jednotlivce.
Mimochodem, procházka je pro chov těchto kachen velmi důležitá. Trávu totiž opravdu potřebují a při dostatečném množství zeleně dokážou růst i bez běžného „kachního“ krmiva. S dobrou výživou přibývají ve věku tří měsíců na váze až 4 kilogramy a do pěti měsíců – 6 kilogramů.
Krmná dávka
Jak jsme již řekli, malí mulardi se v prvních dnech života neumí sami stravovat. Proto je někdy potřeba je krmit násilím, napájet a sypat jim jídlo přímo na hlavu. Tímto způsobem uchopí vše, co se hýbe. Asi po dni se začnou krmit sami. V těchto dnech je třeba jim dát mokrou kaši a vejce natvrdo. Čerstvá zelenina by měla být podávána od třetího dne narození.
Okřehek hraje hlavní roli ve stravě kachen tohoto plemene. Pokud je poblíž rybník, mohou být ptáci vypuštěni od věku dvou týdnů. Pokud ne, zkuste si to nasbírat sami. Jedná se o vynikající zdroj cenných látek pro růst a zdraví kachen. Až do měsíce jsou děti krmeny třikrát denně, po měsíci jsou převedeny na dietu dvakrát denně. Chcete-li dosáhnout dobrého přírůstku hmotnosti, můžete je krmit krmnými směsmi, například jako brojlerová kuřata.
Skořápku, vápenec a křídu musíte nalít do samostatného podavače. To zlepšuje trávení ptáků. Celá krmná dávka by se měla rozšiřovat postupně, plynule přecházet od rmutu k zrnu. Užitečná je také masokostní moučka, moučka a pekařské droždí. V zásadě je vše stejné jako u ostatních domácích kachen.
Mulardi zároveň nepřibírají na váze, vše směřuje k budování svalové hmoty a ne do tuku. Mulardi se obvykle krmí až 60 dní, méně často až 90. Ale v intervalu, to znamená v 70 nebo 80 dnech věku, je lepší ptáka neporážet. V této době začínají línat, hubnou a ztrácejí svalovou hmotu.
Recenze chovatele
V mnoha zdrojích najdete takové informace, že mulardy se stanou skutečnou ozdobou vašeho drůbežího dvora. Co na to ale říkají samotní chovatelé? Podívejme se na recenze.
- První věc, kterou majitelé kachen ve svých recenzích zaznamenávají, jsou skutečné výhody jejich chovu. Velmi dobře rostou a přibývají na váze. Již ve věku 7–10 týdnů při správném krmení dostávají zemědělci přírůstek hmotnosti o jeden a půl kilogramu.
- Druhým plusem je povaha ptáků. Mulardy jsou velmi klidné, čistotné kachny. Lze je snadno chovat na osobním pozemku i bez voliéry.
- Neuvěřitelně chutná játra je velmi častá recenze.
- Vykrmují rychleji než husy a všechny domácí kachny. Zároveň používají levnější krmivo jako je kukuřice.
- Mulardi mají dobrý zdravotní stav a dobře se přizpůsobují jakýmkoli klimatickým podmínkám.
- Na jídlo jsou nenároční a jedí, co se dá.
Snad jediným negativem je, že ptáka nelze chovat běžnými způsoby rozmnožování. Tedy když si jednou koupíte mláďata a pak z nich získáte potomky. Ale taková je zvláštnost těchto hybridních kachen. Ne každý o tom ví a často většinou očekávají potomky od vajíček své samice. Proto doufáme, že náš článek bude pro vás užitečný a zajímavý!
Kachny Mulard jsou ideální jak pro chov na dvorku, tak pro průmyslový výkrm. Mulardy jsou mezidruhovým hybridem, který se získává křížením kachen pižmových s kachnami pekingskými a je možné je křížit i s kachnami orpingtonskými, rouenskými a bílými allier. Vzhledem k odlišným geografickým lokalitám kachny divoké, předchůdce většiny plemen kachen domácích, žijících v Eurasii, a kachny pižmové, žijících v Jižní Americe, je šance setkat se s jejich kříženci ve volné přírodě v podobě mulardů prakticky snížena na nulu. Mulardi proto vděčí za svou existenci pouze iniciativě člověka, který se zabýval nápravou nedostatků, které existují jak u našich domácích plemen kachen, tak u kachen pižmových. Mulard kachna je kachna s vynikajícími vlastnostmi masa. Ještě jednou zdůrazněme, že kachna Mulard je ideální jak pro průmyslový výkrm (k tak lahodnému pokrmu jako je Foie Gras se hodí nejen husí játra, ale ideální jsou i játra Mularda), tak i pro domácí chov s velkými přírůstky masa. v krátkém čase .
Kachna Mulard je velmi vhodná pro ty, kteří nemají příliš v lásce tučné kachní maso, protože obsah tuku v mase Mulard je pouze 3%. Který je ve svých vlastnostech srovnatelný s husím masem, ale uvědomte si, že doba krmení husy je 6-8 měsíců a doba výkrmu kachny Mulard je pouze 4 měsíce.
Jaké důvody vedly k chovu kachen mulardských? Za prvé mají kachny pižmové takové ekonomické nevýhody jako: teplomilná povaha, pomalý růst, pozdní dospívání, velmi silný chlípný pud a bohužel malá živá hmotnost kachen či jinak samic, jejich hmotnost je pouze 1-2 kg. Kachny pižmové začínají snášet vejce ve věku -180-210 dní a vyskytuje se v cyklech, které trvají pět měsíců každých 90 dní. Kachny pižmové jsou však považovány za čistější, tišší (ne nadarmo se jim také říká Němý nebo Němý), jejich maso pižmové má vyšší chuť a důležité je také to, že kachny pižmové jsou produktivnější v tom smyslu, že jídlo, které konzumují, se přeměňuje na svaly, nikoli na tuk, což pekingské kachny mají tendenci dělat.
Mulard je býložravá kachna a může růst téměř bez obvyklé „kachní“ stravy (můžete hodně ušetřit na krmivu), ale přesto z tohoto důvodu rostou Mulardy o něco déle než běžná kachna, i když spotřebují stejné množství krmit jako ostatní brojlerové kachny. Za tři měsíce dorostou Mulardi až do – 4 kg a při delším udržování dosahují hmotnosti – 7 kg. A co je také důležité, rozdíl ve váze mezi kachnami Mulard a kačery Mulard je pouze 0,5 kg, to znamená, že na konci máme velké samice a samce, což nám dává další množství masa. Pamatujte, že kachny Mularda dobře přibírají na jakémkoli jídle, dokonce i na trávě.
Běžné kachny domácí, jako jsou kachny pekingské, kachny zrcadlové, kachny černoprsé, jsou naopak brzy dospívající, plodnější, mají slabý chlípný pud, samice velkou živou hmotnost. Jsou však hluční, nečistí a mají výrazný sklon k obezitě.
Chov kachen Mulard přesně odstraňuje nedostatky původních plemen.
Možnosti křížení původních plemen kachen pro získání kachen Mulard mohou být různé. Nejvýnosnější variantou je, když se kačery pižmové (velmi velcí a těžší než obyčejní kačeri) používají k výrobě kříženců s obyčejnými kachnami domácími, kteří jsou plodnější (kachna pekingská má vyšší produkci vajec – 200 vajec za rok) a těžší než kachny pižmové Kromě toho je vejce pekingské kachny větší a potomstvo bude podle toho větší a inkubační doba u pekingské kachny je kratší – 26 – 28 dní a u kachny pižmové – 32-35 dní. Pět dní úspory v inkubaci je velmi pohodlné, můžete okamžitě naklást další várku vajec. Kachny Mulard spojují nejlepší vlastnosti těchto dvou plemen a nemají své nevýhody.
Ve věku 7-10 týdnů dosahují takoví Mullardi živé hmotnosti 1,3-1,5 kg. Mulardi jsou klidní, čistotní, brzy dozrávají, mají velkou živou hmotnost a kvalitní maso. Jako většina mezidruhových hybridů jsou Mulardové sterilní. Samice plemene Mulard dosahují pohlavní dospělosti a začínají klást vajíčka, jsou však neplodné. rozdíl ve váze mezi samicemi a samci je přibližně 0,5 kg. Nárůst živé hmotnosti při nuceném krmení je přibližně 0,5 kg, včetně 500-550 gramů. ztučnělá játra nejvyšší kvality. Při hromadné výrobě ztučnělých jater se obvykle používají pravé Mulardy. Vykrmují rychleji než husy (asi 14-16 dní) a při menší spotřebě kukuřice. Kachny Mulard jedí stejné množství potravy jako běžné kachny a rostou mnohem rychleji. Za tři měsíce Mulardova hmotnost dosáhne 4 kg a při delší době zadržení až 7 kg.
Kachny plemene Mulard mají dobré zdraví a snadno se přizpůsobí jakýmkoli podmínkám prostředí. Kachny Mullard jsou na krmení velmi nenáročné. Kachny tohoto plemene dobře přibírají na váze na jakémkoli krmivu, mohou být vypuštěny do rybníka ve věku měsíce.
Kachny Mulard jsou uměle chované plemeno. Ve volné přírodě se nevyskytují kvůli odlišným geografickým oblastem kachny pižmové a kachny domácí.
Mulardi, často také nazývaní mulati, jsou bílí jako Pekingové a na hlavě mají černou skvrnu. I když ve skutečnosti Mulardy přicházejí v různých barvách. Mulardi jsou kříženci kachny pižmové a některých plemen kachen domácích, nemohou produkovat potomky, protože jsou sterilní. Ale kachny Mularda jsou dobré, když jsou chovány na maso, to znamená, že jsou ptáky jedné generace: vylíhlé, pěstované, snědené!
Někteří samci Mularda, jeden by měl být objektivní, projevují sexuální instinkt a mohou dokonce zakrývat samice. Když kachny dosáhnou pohlavní dospělosti, někdy dokonce kladou vajíčka, ale nikdy se z nich nevylíhnou kachňata. To bylo mnohokrát prokázáno v různých experimentech s křížením.
Bohužel, aniž by to pochopili a koupili mulardské kachny na trhu (a někteří bezohlední prodejci záměrně zamlčovali, že ptáci, které prodávají, se nemnoží), jsou pak mnozí zklamáni. Majitelé vlastní farmy si je totiž kupují hlavně proto, aby měli maso a v budoucnu si tohoto ptáka chovali sami, už neutráceli peníze za nákup mladých zvířat, tedy mít potomky. Ale jak jsme již řekli, od kachen Mulard to nedostanete. Pro mnohé je zklamáním zejména to, že za ně zaplatili slušné peníze (tento pták není levný), ale nelze je chovat.
Je však mnoho těch, kteří si kachny Mulard kupují rok od roku a jsou s nimi velmi spokojeni. To je výhodné zejména pro letní obyvatele. Kupují to na jaře, a pokud je v rodině důchodce, který může strávit celé léto na dači a ještě když je poblíž rybník a je kde se pást (tyto kachny velmi ochotně okusují trávu) , pak za relativně nízkou cenu, protože bez krmiva se také neobejdou Pokud vyrostete, celá rodina bude mít na podzim maso.
