Ještě na počátku 90. let minulého století bylo velmi, velmi obtížné najít a koupit vysoce produkční dojnou kozu. Ale jak se časy mění! Dnes v Rusku, díky křížení místních a dovezených koz, bylo získáno mnoho různých druhů.
Trocha historie: na začátku minulého století bylo dovezeno několik malých množství saanenských koz. Dovoz byl organizován ze Švýcarska, Německa a dalších evropských zemí. A v 80. letech dvacátého století byly kozy přivezeny z Austrálie do oblasti Moskvy a Poltavy.
Právě plemeno Saanen se podílelo na vzniku produktivnějších dojných koz.
V 90. letech se opět zvedla vlna chovu koz a začaly se rozvíjet osobní pobočné parcely. A nyní při pozorném pohledu na kozy na fotografiích amatérských chovatelů koz jsou vidět jedinci čistokrevných plemen i kříženci. Jedná se o núbijskou, alpskou a také se znaky toggenburgské krve, s charakteristickými paralelními pruhy po celé délce tlamy, českou hnědou, bílou ruskou. Česká hnědá byla přivezena do oblasti Altaj a postupně se přesunula k nám do Kuzbassu.
Byla dovezena malá množství toggenburgských koz. Nyní toto plemeno v našich končinách mezi místními kozími plemeny téměř vymizelo a lze nalézt jen jeho náznaky. Na konci 90. let počátkem 2000. Pro Rusko se objevilo nové plemeno núbijských koz. Dovezeno z USA. Toto plemeno si získalo lásku mnoha chovatelů koz a v posledních letech se začalo aktivně šířit.
Internet nyní poskytuje bohatou informační příležitost, která umožňuje vyhledávat kozy žádaných plemen nejen na místním trhu, ale i v jiných regionech. Vysoce výnosné kozy nejsou neobvyklé.
Jak si tedy vybrat dobrou produktivní dojnou kozu?
Ze všech druhů a typů koz, které se u nás objevily, jsou čistokrevné kozy Zaane lídry v mléčné užitkovosti. Dobré jsou také kozy alpské, české a núbijské.
Pokud jste se již rozhodli pro volbu plemene, můžete zvážit charakteristické znaky produkce kozího mléka. V literatuře můžete najít popisy, jak by měla vypadat produkční dojná koza.
To zahrnuje rovný hřbet, silný hrudník, rovné nohy, malou světlou hlavu, stejně jako hladkou srst a plochý krk. Ano, samozřejmě, koza musí být dobře vyvinutá a zdravá. A zdraví kozy začíná u kůzlátka!
Kozí vemeno by mělo být objemné, prostorné a široké u základny, dobře přiléhající k tělu a umístěné vysoko. Samotná žláza by měla být elastická, elastická. Ujistěte se, že prohmatáte vemeno, abyste zjistili, zda tam není nějaké ztvrdnutí nebo známky mastitidy. Aby bylo možné dojit pěstí, musí být bradavky dobře vyvinuté, protože při dojení kontrakcí kapiláry praskají a v bradavkách se tvoří těsnění, což ztěžuje dojení.
