Genetický průmysl neustále zlepšuje dědičné vlastnosti hospodářských zvířat, takže je nutné kvalifikovaně sestavit krmný program: pak bude snazší odemknout genetický potenciál krávy. Kolik základních krmiv a koncentrátů krmit skot (dojnice) denně, kolik kilogramů denně sní, jaká je potřeba a norma – o tom je náš článek.
- Příjem sušiny (DMI)
- Spotřeba základního krmiva
- Pokud je krmivo špatně stráveno v bachoru
- Co je ještě špatného na nedostatečném příjmu krmiva?
- Krmení koncentrátem
- Hrubý protein ve stravě
- Proteinové frakce v obilné směsi
- Obecná smíšená strava
- Proč je důležité konzumovat vlákninu?
- Tuky ve stravě
- genetické schopnosti,
- řízení stáda,
- krmné programy,
- zdraví
Příjem sušiny (DMI)
Denní příjem sušiny krávy je klíčový pro efektivní produkci mléka. Stravu je nutné formulovat tak, aby krmivo bylo atraktivní pro krmení, tím bude zajištěna maximální spotřeba.
Všechny živiny, které kráva potřebuje k produkci mléka (kromě vody), jsou obsaženy v sušině krmiva, takže vysoký příjem sušiny (DMI) má za následek vysoký celkový příjem živin a zvýšenou produkci mléka.
Tabulka 1 ukazuje maximální celkový EIF (základní krmiva + koncentráty), které mohou dojnice konzumovat během střední až pozdní laktace. Tabulka ukazuje PEF jako procento tělesné hmotnosti a v kg za den.
Kráva vážící 550 kg produkující 30 kg mléka může denně sníst 3,7 % své tělesné hmotnosti, tedy asi 20,4 kg. Větší kráva (650 kg) se stejnou dojivostí může sežrat pouze 3,4 % své tělesné hmotnosti (22,1 kg za den).
Větší krávy s vyšší dojivostí mohou spotřebovat více sušiny.
Podle literatury může být PSV krav během nového období telení sníženo přibližně o 18 % pod hodnoty uvedené v tabulce 1 v důsledku snížení chuti k jídlu.
Problémy, jako je obtížné otelení, porodní paréza, zadržená placenta nebo posunuté abomasum, dále snižují PEF. U většiny krav se PEF po otelení postupně zvyšuje a dosahuje vrcholu přibližně v 10–12 týdnech laktace.
Celkový obsah DM ve stravě by měl být od 50 do 75 % (podle pohlaví a věkové skupiny), vlhčí nebo sušší strava omezuje spotřebu DM.
Maximální PEF závisí na neustálém přístupu k čerstvé, čisté a studené vodě. Napáječky by měly být umístěny na dobře osvětleném místě do 15 metrů od krmítka.
Krávy vypijí asi 5 litrů vody na každý kilogram mléka, které vyprodukují (např. kráva produkující 40 litrů mléka spotřebuje asi 200 litrů vody).
Zvířata pociťují bezprostředně po dojení žízeň a hlad. Snížení spotřeby vody o 40 % vede ke snížení PEF o 16–24 % a výraznému snížení produkce mléka a je zvláště důležité sledovat spotřebu vody v horkém počasí, protože její potřeba výrazně stoupá.
U krav dochází ke snížení PEF, když okolní teploty překročí 24 °C v důsledku vystavení tepelnému stresu. Krávy zažívají silný tepelný stres, když teploty překročí 27 °C nebo když relativní vlhkost překročí 80 % a když je index teploty a vlhkosti vysoký.
V horkých letních dnech může PSV klesnout o 15–20 %, proto se mezi způsoby, jak zvýšit příjem sušiny v horkém období, osvědčuje distribuce 60 % krmiva večer, kdy venkovní teplota klesá.
Spotřeba základního krmiva
Základní krmiva jsou krmiva s vysokým obsahem vlákniny (například seno, senáž, kukuřičná siláž atd.). Kvalita základního krmiva určuje druh a kvalitu koncentrovaného krmiva.
Nejekonomičtější krmný program je založen na vysokém příjmu vysoce kvalitního objemového krmiva; Pokud byla příprava krmiva provedena s porušením technologie nebo fáze sklizně, je nutné do stravy zařadit dražší složky koncentrátu.
Dojnice mohou zkonzumovat od 1,8 do 2,2 % své tělesné hmotnosti za den v přepočtu na DM základního krmiva průměrné kvality. Výživová hodnota základního krmiva závisí na druhu rostliny, vegetačním stupni, dále na technologii sklizně a konzervace a ztrátách skladováním.
Kvalita základních krmiv je částečně určena obsahem vlákniny; zvyšuje se s dozráváním pícnin.
Krmivo s vysokým obsahem vlákniny má nižší chutnost, nižší obsah bílkovin a je hůře stravitelné než kvalitní krmivo sklizené v požadované fázi.
Pokud je krmivo špatně stráveno v bachoru
Nedostatečně strávené krmivo nemůže opustit bachor, takže kráva nemůže spotřebovat více krmiva, dokud neprojde dostatečnou fermentací v bachoru, proto krmiva s vysokým obsahem vlákniny snižují PEF.
Některé studie naznačují, že PEF v krmivech souvisí s obsahem neutrální detergentní vlákniny (NDF). Obsah NDC ve stravě by měl být od 25 do 28 % DM.
Většina NDF (asi 75 %) by měla pocházet z objemného krmiva. Siláž by měla být nařezána na teoretickou délku řezu 95 mm. To zajišťuje, že alespoň 15 až 20 % částic je delších než 3,8 cm, aby se podpořilo přežvykování.
Nedostatečné podávání “účinné” vlákniny způsobuje problémy s nedostatkem žvýkání a snížením hladiny tuku. Pokud plně smíšená strava obsahuje dostatek účinné vlákniny a NDF z píce, není nutné zařazovat suché dlouhé stonkové seno do denní stravy.
Co je ještě špatného na nedostatečném příjmu krmiva?
Příliš nízký příjem krmiva navíc vede k acidóze bachoru, snížení obsahu mléčného tuku a vytěsnění slezu. Obsah ADF (kyselino-detergentní vlákniny) 19 % a NDF 28 % (DM) podporuje normální činnost bachoru a podporuje normální přežvykování.
Pro vysoce užitkové krávy v rané laktaci by alespoň 40 % DM stravy mělo tvořit základní krmivo, protože maximální hladina koncentrátů ve stravě by neměla být zvýšena nad 60 % DM. Pokud kukuřičná siláž tvoří více než 45 % denní potřeby objemového krmiva, je vhodné udržovat 45 % sušiny pro hlavní krmivo.
Více objemového krmiva (méně obilí) lze krmit kravám v pozdní fázi laktace nebo při nízké produkci. Poměr základního krmiva ke koncentrátům nad 80:20 může v některých případech zajistit dojivost 20 kg mléka, pokud je kvalita základního krmiva dobrá.
Výživné a vyvážené krmivo je klíčem k vysoké produkci mléka. Pro vývoj krmných dávek na základě nutričních potřeb krav se používají speciální normy.
Každý den musí každý jedinec zkonzumovat určité množství bílkovin, aminokyselin, vlákniny, škrobu, tuků, cukru, vitamínů, stopových prvků a minerálních látek. Protože je však poměrně problematické přesně určit příjem určitých prvků, vyvíjejí se výživové algoritmy pro skot, které berou v úvahu pouze základní ukazatele. V tomto článku najdete tabulky s přibližnými krmnými dávkami pro krávy pro samostatné vytvoření plánu výživy hospodářských zvířat.
Dieta březích krav
Krmení březí krávy hraje klíčovou roli při narození zdravého telete. Již od počátku březosti je strava sestavena tak, aby zvíře dostávalo dostatek živin pro podporu vlastního těla a vývoje plodu.
co by to mělo být?
Základem jídelníčku březí krávy by měly být potraviny, které jsou vysoce výživné, ale zároveň by měly být lehce stravitelné. Zahrnuje fazolové seno, šťavnaté krmivo (siláž, okopaniny, tráva) a malé množství koncentrátů (obrázek 1).
Poznámka: Zvláště pro březí samice je výhodné podávat cukrovou řepu střídmě, protože předchází onemocněním vemene po otelení.
Dále je nutné zvířeti podávat minerální látky (kostní moučku, křídu, vápenec a kuchyňskou sůl). V zimě musí být jídelníček obohacen o potravinářské přísady a vitamíny. Pro tyto účely se používá rybí tuk, krmné kvasnice a speciální vitamíny. Nezbytným prvkem jsou otruby a koláč, které vyvažují hlavní složky živin a bílkovin.
Kolik krmit?
Výpočet denního množství krmiva pro březí jedince se vypočítá na základě tělesné hmotnosti zvířete. V průměru je denní norma hrubých potravin 2-2,5 kg a 4-5 kg šťavnatých produktů.
Ostatní doplňky výživy a minerální doplňky se vydávají v závislosti na celkovém zdravotním stavu zvířete a ročním období. V zimním období je z důvodu krátkého denního světla a nedostatku přirozené pastevní zeleně nutné zvýšit počet doplňkových prvků stravy.
Co je součástí jídelníčku?
Pokud je na začátku těhotenství strava těhotné ženy poměrně rozmanitá, protože zahrnuje téměř všechny druhy potravin, pak se během začátku strava výrazně změní.
Podíl šťavnatého krmiva se postupně snižuje, přičemž se zvířeti dodává více objemného krmiva a vlhké kaše. Je však důležité vzít v úvahu, že pro normální otelení musí být zdravé, proto je třeba v období sucha pečlivě sledovat, aby zvíře nezačalo hubnout.
Po otelení je kráva postupně převedena na normální stravu. V některých případech se používá krmení v předstihu, při kterém se podává více potravy, aby se aktivoval proces tvorby mléka.
Dieta pro dojnice
Strava dojnice by měla být sestavena tak, aby byla co nejvíce zachována užitkovost zvířete.
co by to mělo být?
Při vývoji jídelníčku pro dojnice je nutné brát v úvahu nejen hmotnost zvířete, ale i další faktory. Například 100 krmná jednotka na 1 kg hmotnosti.
Mezi faktory ovlivňující objem produktů patří také:
- Věk mladá zvířata dostávají potravu o 10 % více, než je norma, protože rostoucí tělo potřebuje více živin;
- Váha zvířete také hraje důležitou roli. Pokud je samice příliš hubená, je třeba ji krmit intenzivněji, v poměru 0,5 krmné jednotky na každý kilogram požadovaného přírůstku hmotnosti;
- Povětrnostní podmínky a obsah: v zimě a při nevyhovujících podmínkách se objem výrobků zvyšuje o 10 procent.
Množství krmiva se také zvyšuje v období dojení, aby se zvýšila produkce mléka zvířete a prodloužila se laktace. Hospodářská zvířata by však neměla být překrmována, protože neustálé přetěžování žaludku a střev může způsobit onemocnění.
Kolik krmit?
Při výpočtu množství krmiva se používá tzv. krmná jednotka, která odpovídá hmotnosti 80-120 gramů. Měl by obsahovat všechny potřebné látky: vlákninu, tuky, bílkoviny, cukr, vápník a fosfor. Příklad stravy pro dojnice je uveden na obrázku 2.
Výpočet produktů je založen na spotřebě sušiny. V průměru by jejich počet měl být 2-3 kg na každých 100 kg hmotnosti jedince. Šťavnaté vydat od 8 do 10 kg na každých 100 kg hmotnosti. Množství hrubého není větší než 2 kg na každých 100 kilogramů hmotnosti zvířete.
Co je součástí jídelníčku?
Strava dojnice zahrnuje veškeré krmivo, které tato zvířata jedí. Níže je uveden popis každého druhu krmiva pro skot a na obrázku 3 – nutriční normy skotu.
Ke krmení se používají zelené rostliny, siláž, seno, koncentráty a okopaniny. Níže jsou uvedeny nutriční informace pro jednotlivé druhy potravin.
Tento typ zahrnuje všechny trávy z pastvin a luk, stejně jako plodiny speciálně pěstované pro krmení hospodářských zvířat (obrázek 4). Zelené rostliny jsou snadno stravitelné a mají vysoké dietetické vlastnosti.
Zelení jsou bohaté na bílkoviny, vitamíny, minerály a aminokyseliny. Nejvíce prospěšných látek se nachází v mladé trávě, protože růstem rostlin se zhoršuje nejen jejich chuť, ale i nutriční vlastnosti (zejména obsah bílkovin a vitamínů).
Směs zelených rostlin určených pro skot musí nutně obsahovat luštěniny (jetel, fazole, vojtěška, hrách), protože obsahují nejvíce vápníku, fosforu a vitamínů.
Dospělý jedinec zkonzumuje denně až 70 kg zeleného krmiva. Proto je v létě důležité vyvádět zvířata na pastvu, což má příznivý vliv nejen na celkový zdravotní stav zvířat, ale i na úroveň dojivosti.
V domácích zahradách je právě seno v zimě základem výživy krav. Seno obsahuje vlákninu, bílkoviny, vitamíny a minerály nezbytné pro zajištění vysoké užitkovosti hospodářských zvířat.
Poznámka: Výživová hodnota sena závisí na mnoha faktorech: rostlinách, které jsou jeho součástí, době senáže, podmínkách sušení trávy a dalším skladování. Nejlepší seno se získává z trav posekaných na loukách, nivách a horských svazích.
Normální vlhkost správně vysušeného sena by neměla překročit 17 procent. Za takových podmínek si seno dlouho zachovává příjemnou barvu a vůni a rostlinám zůstávají listy. Správně sklizené seno lze dlouhodobě skladovat ve stodole nebo pod přístřeškem. Pokud je seno zelené, znamená to, že obsahuje hodně aminokyselin.
Nejvyšší procento obsahu živin má seno sklizené na začátku kvetení rostlin. Důležitou roli hraje proces sušení trávy:
- Trávu je lepší sekat za slunečného počasí, aby seno mohlo na seně mírně zavadnout;
- Dále musí být tráva shromažďována v rolích a sušena o něco více, pravidelně se obracet;
- Seno můžete také zavěsit na věšáky;
- Doba schnutí na ramínkách nebo v rolích není za slunečného počasí delší než dva dny;
- Poté se seno sklízí na hromady po dobu 2-3 dnů.
Následně se seno ukládá do stohů nebo stodol, přičemž vršek pečlivě přikryje fólií a strany vyčeše, aby se v suché trávě nezdržovala vlhkost ze srážek. Při krmení seno nevyžaduje přípravu a při krmení kvalitním senem i v zimě získáte až 10 kg mléka denně.
- Hlízy, kořenová zelenina, melouny
Produkty této skupiny mají vysoké dietetické a mléčné vlastnosti. Ke krmení krav se často používá krmná a cukrová řepa, tuřín, mrkev, brambory, dýně, cukety a vodní melouny.
Velmi dobře jedí také okopaniny a tykve. Tento typ potravin stimuluje chuť k jídlu a zlepšuje chutnost a trávení jiných potravin. Hlízy a kořeny se často používají k doplnění stravy dojných plemen, protože zvyšují produkci mléka (zejména v období dojení po otelení).
Před krmením jsou kořenové a hlízové plodiny očištěny od země, omyty a nakrájeny na velké kusy, i když je lze podávat také jako celek.
Při sklizni tohoto druhu krmiva je třeba vzít v úvahu, že při vysokých teplotách rychle hnijí, při nízkých mínusových teplotách namrzají. Proto je nutné vybavit pro skladování speciální suchou kůlnu a ke skladování by se měly odesílat pouze suché, čisté a nepoškozené plodiny.
Kořenová skladovací hala by měla být dobře větraná a udržována na stabilní nízké teplotě. Při skladování by měly být tykve pokládány ve vrstvách a každá je posypána nasekanou slámou. Seshora a ze strany jsou okopaniny a tykve pokryty slámou a posypány vrstvou země.
Poznámka: Pokud je část krmiva zmrzlá, je nutné hlízy před krmením rozmrazit ve studené vodě.
Tento typ krmiva je navíc vhodný pro silážování v celé i sekané formě. K tomu musí být každá vrstva krmiva posunuta sekanou trávou a listy těchto plodin lze sklízet slámou nebo plevami.
Tato skupina zahrnuje obiloviny, strouhanku, koláč, moučku, mouku a otruby. Jakékoli obilné produkty musí být součástí stravy dojnic, protože jsou vysoce výživné a schopné vyvážit výživu.
Koncentráty z luštěnin obsahují hodně bílkovin, proto je vhodné je užívat, pokud tento prvek ve stravě nestačí. Střední procento bílkovin se nachází v obilných krmivech (oves a pšeničné otruby). Navíc mají dietetické vlastnosti, často se kombinují se sójou a fazolemi, které obsahují hodně bílkovin.
Při krmení koncentráty je důležité dodržovat správné dávkování, protože překročení normy povede ke špatné spotřebě ostatních krmiv. Pro krmení lze koncentráty smíchat s vodou nebo podávat suché.
- Větve stromů a huminové krmivo
Mezi humózní krmiva patří sláma (z ovsa, ječmene nebo prosa) a plevy. Nemají příliš vysokou nutriční hodnotu (rovná se nekvalitnímu senu), ale dobrou slámu lze zařadit do jídelníčku jedinců s průměrnou produkcí mléka.
Plevy obilovin obsahují méně vlákniny než sláma, ale mnohem více bílkovin. Krmivo této skupiny musí být před výdejem navlhčeno, spařeno nebo smícháno s šťavnatým krmivem.
Větve stromů mají stejné nutriční vlastnosti jako jarní sláma, ale obsahují více bílkovin. Můžete dát i jehličnaté větve (jedle, smrk nebo borovice) nebo z nich připravit jehličnatou mouku.
Silážování zelených plodin umožňuje uchovat jejich nutriční vlastnosti po dlouhou dobu, takže tento způsob přípravy píce je považován za jeden z nejlepších pro domácí pozemky. Navzdory skutečnosti, že siláž je levná, má stejnou nutriční hodnotu jako zelené louky (obrázek 5).
Pro přípravu siláže je nutné vykopat díru nebo příkop a zakrýt její dno a stěny fólií. Silážováním lze připravit zelenou trávu (dříve sušenou), dále brambory, kukuřici, zelí, řepu a její natě. Hmota se musí v jámě dobře udusat, a když se uvolní velké množství vody, přidejte plevy nebo suchou nasekanou slámu. Hmota by měla ležet v jámě asi tři dny, poté je pokryta filmem a posypána zeminou. Kvalitní siláž je zelená a voní po namočených jablkách.
Tento typ skladování krmiva je podobný siláži. Jediný rozdíl je v tom, že do jamky se na jeden den umístí dobře vysušená zelená tráva. Autor videa vám prozradí důležitost kvalitního proteinového krmiva pro růst, vývoj a produktivitu krávy.
Správný dietní plán
Pro vytvoření kompletní stravy pro dojnici je třeba vzít v úvahu nejen normy krmení, ale také krmivo dostupné na farmě a úroveň jejich nutriční hodnoty. Odpovídající příklad je znázorněn na obrázku 6.
Při sestavování jídelníčku je nutné zvážit následující:
- V období ustájení je obsah krmen převážně objemným krmivem, které poskytuje zvířeti všechny potřebné živiny při malém množství mléka.
- Při vyšší dojivosti se objemné krmivo doplňuje o šťavnaté a koncentráty.
- Krávy s dojivostí nad 10 kg mléka denně musí dostávat šťavnaté krmivo a okopaniny (zejména brambory).
- Strava vysoce produktivních jedinců by se měla skládat ze všech druhů krmiv, dále minerálních doplňků a vitamínů.
- V létě zvíře dostává hlavní část krmiva na pastvinách, jí zelenou trávu. Když se období květu rostlin zastaví, zvíře dostává méně živin z pastevní trávy, takže krávy potřebují na noc krmit další zelenou trávou a zeleným hnojením.
Při vysoké dojivosti i v létě se navíc dávají koncentráty (ve stejném množství jako v zimě).
Každodenní strava v zimě
Skot je nutné postupně převádět z letní stravy na zimní. Prudký pokles podílu zelené pastvy může způsobit poruchy trávení nebo zánětlivá onemocnění.
Hlavní rozdíl mezi zimní stravou a letní stravou je v tom, že podíly šťavnatého, hrubého a koncentrovaného krmiva jsou přibližně stejné (obrázek 7). Většinou se jedná o kvalitní luštěniny nebo luční seno, které je doplněno šťavnatým krmivem (siláž nebo okopaniny), ale i koncentrovaným krmivem (například zápar z vlhkých otrub nebo naklíčené obilí).
stůl
Aby kráva dostala maximum živin a dala hodně mléka, musí být krmivo správně rozmístěno po celý den. Jídlo se rozdává třikrát denně. Níže uvedená tabulka ukazuje příklad krmné dávky s požadovaným množstvím krmiva (obrázek 8):
- Ráno a v poledne dávají obilí a šťavnaté krmivo;
- Objemné krmivo by mělo být zahrnuto v každém jídle;
- Je nutné dodržovat jasné schéma pro vydávání krmiva pro lepší stravování: nejprve koncentráty, pak šťavnaté a nakonec hrubé;
- Po každém krmení se zvířata potřebují napít.
Krmivo musí být připraveno před distribucí. Obilí se drtí nebo mele na mouku a jejich koncentráty se upravují na hustou kaši nebo se dávají suché. Pro zlepšení chutnosti koncentrovaných krmiv se do nich přidává trochu kuchyňské soli.
Všechny okopaniny, včetně brambor, musí být před krmením důkladně očištěny a omyty, poté mohou být podávány syrové. Minerální doplňky a kuchyňská sůl se podávají ve formě lizu, ale pokud nejsou k dispozici, můžete je jednoduše přidat do koncentrovaných krmiv. Z videa se dozvíte, jak správně připravit jídlo na krmení.
