Výtěžnost metabolické energie se stanovuje na základě údajů o obsahu živin – bílkovin, tuků, vlákniny a BEV. V tomto případě se hrubá energie nejprve určí pomocí vzorce:
kde cP, sJ, sCl a sBEV jsou obsah hrubého proteinu, tuku, vlákniny a BEV v 1 kg sušiny;
Tabulka 2. Energetické koeficienty živin
Hrubá energie v 1 kg, MJ
VE = 0,1426 H24 + 0,0367 H40 + 0,2593 H20 + 0,5614 H 17,5 = 19,9
Obsah metabolické energie (ME) v plodině lze vypočítat pomocí Axelsonova vzorce upraveného N.G. Grigorjev a N.P. Volková:
OE = 0,73 HVEH [1 – (sCl H 1,05)],
kde 0,73 je směnný kurz;
sCl – hrubá vláknina v 1 kg sušiny;
VE – hrubá energie, MJ na 1 kg sušiny;
1 – (scl Ch 1,05) – koeficient K5, odrážející snižující účinky vlákniny na energetickou hodnotu krmiva.
OE = 0,73 × 19,9 × [1 – (0,2593 × 1,05)] = 10,6
Spolu se stanovením odběru metabolické energie se počítá i výnos krmných jednotek na 1 ha. V tomto případě můžete použít následující vzorec:
kde Cjednotka — obsah krmných jednotek na 1 kg sušiny;
0,008 — konverzní faktor metabolické energie na krmné jednotky;
OE 2 l je druhá mocnina obsahu metabolické energie v 1 kg sušiny, MJ.
Сjednotka = 0,008 H 10,6 = 2
Kromě toho se obsah energetických krmných jednotek v krmivu (EFU) vypočítá na základě poměru: 1 EFU = 10,5 MJ metabolizovatelné energie.
Dále se zjišťuje obsah stravitelných bílkovin v krmivu. K tomu nejprve určete jeho obsah v 1 kg sušiny:
kde Cp.p. — obsah stravitelných bílkovin v gramech na 1 kg sušiny;
cP je obsah hrubých bílkovin v gramech na 1 kg sušiny.
Сp.p. = (142,6 x 0,885) – 30 = 96,2
Tabulka 3. Nutriční hodnota siláže (luštěniny a obilné trávy)
Hrubá energie, MJ
Metabolická energie, MJ
Ovesné krmné jednotky
Napájecí jednotky energie
Stravitelné bílkoviny, g
Pro výpočet potřeby bylinného krmiva podle věkových skupin používáme přílohu 1, která udává poměr potřeby různých druhů krmiv jako procento z celkové potřeby krmných jednotek na hlavu v závislosti na plánované užitkovosti zvířat.
Podle možnosti E přílohy 1 vyžaduje 1 kus stáda dojnic s užitkovostí 5000 kg mléka za rok 6100 jednotek. za rok, pro jalovice 3000, pro telata starší jednoho roku – 2200 a pro telata do jednoho roku – 1518 jednotek.
Spočítejme si nároky na krmivo pro různé věkové skupiny skotu.
Siláž z luštěnin a obilnin
Pro stanovení procenta krmiva ve struktuře krmiva (celkové jednotky) potřebujete roční potřebu 1 kus na jednotku. vynásobte procentem krmiva ve struktuře krmiva a vydělte 100:
· Krávy: 6100H7h100=427 jednotek.
· Jalovice: 3000H12h100=360 jednotek.
· Telata starší jednoho roku: 2200H7h100=154 jednotek.
· Telata do jednoho roku: 1518H13h100=197 jednotek.
Pro stanovení potřeby přirozené vláhové siláže na 1 kus za rok s danými nutričními hodnotami je potřeba pouze k. jednotek. ve struktuře krmení rozdělit na k. jednotky. obsažené v 1 kg přírodního vlhkého krmiva:
· Krávy: 427h0,22=1941 kg.
· Jalovice: 360h0,22=1636 kg.
· Telata starší jednoho roku: 154h0,22=700 kg.
· Telata do jednoho roku: 197,3h0,22=896 kg.
Pro stanovení roční potřeby jednotek. Pro celou populaci hospodářských zvířat je potřeba pouze k. jednotek. ve struktuře krmení vynásobte počtem zvířat:
· Krávy: 427Х230=98210 jednotek.
· Jalovice: 360Х81=29160 jednotek.
· Telata starší jednoho roku: 154Х92=14168 jednotek.
· Telata do jednoho roku: 197Х115=22655 jednotek.
Pro stanovení roční potřeby stravitelných bílkovin je nutné vynásobit obsah stravitelných bílkovin v 1 kg krmiva (v kg) množstvím krmiva na hlavu za rok a vynásobit hospodářskými zvířaty:
· Krávy: 0,024×1941×230=10714 kg.
· Jalovice: 0,024Х1636Х81=3180 kg.
· Telata starší jednoho roku: 0,024×700×92=1546 kg.
· Telata do jednoho roku: 0,024×896×115=2473 kg.
Při výpočtu množství přírodní vláhové siláže pro celý dobytek je nutné vynásobit množství krmiva na 1 kus hospodářským zvířetem:
· Krávy: 1941Х230=446430 kg.
· Jalovice: 1636Х81=132516 kg.
· Telata starší jednoho roku: 700Х92=64400 kg.
· Telata do jednoho roku: 896Х115=103040 kg.
S přihlédnutím ke ztrátám krmiva při odběru, skladování a krmení je nutné výsledné množství krmiva zvýšit vynásobením faktorem 1,3:
· Krávy: 446430Х1,3=580359 kg.
· Jalovice: 132516Х1,3=172271 kg.
· Telata starší jednoho roku: 64400Х1,3=83720 kg.
· Telata do jednoho roku: 103040Х1,3=133952 kg.
Poté se u všech věkových skupin hospodářských zvířat sečte počet krmných jednotek a stravitelné bílkoviny dodávané s krmivem.
A počítá se zásobení krmné jednotky stravitelnými bílkovinami.
V Běloruské republice nepřesahuje v posledních letech zásoba hospodářských zvířat krmnou bílkovinou 80–90 %, což má extrémně negativní vliv na produktivitu zvířat a vede k velkému plýtvání krmivem. Podle zootechnických norem by 1 krmná jednotka měla obsahovat 100-115 g stravitelné bílkoviny.
Dodávka 1 k. jednotky. p.p.=(p.p. / ?k. jednotek)H1000=17913h164193H1000= 109 k.jednotek.
Podle údajů v tabulce 4 vidíme, že zásoba 1 k. stravitelných bílkovin je 109 g, což je dostačující k dosažení zootechnických norem.
Tabulka 4. Výpočet potřeby krmiva pro různé věkové skupiny skotu (s užitkovostí 6000 kg mléka při roční spotřebě 30 % koncentrátů)
věkové skupiny hospodářských zvířat
procento krmiva ve struktuře krmiva
v 1 kg krmiva s přirozenou vlhkostí
množství krmiva na hlavu a rok při přirozené vlhkosti
pro celou populaci hospodářských zvířat s přihlédnutím k roční potřebě krmiva
požadavky na krmivo pro všechna hospodářská zvířata s přihlédnutím ke ztrátám během skladování
Кормовые единицы являются важным инструментом в животноводстве, позволяющим оценить питательную ценность кормов и оптимизировать рацион животных. Правильный расчет кормовых единиц помогает обеспечить животных всеми необходимыми питательными веществами, повысить их продуктивность и снизить затраты на корма.
Определение кормовой единицы
Кормовая единица (КЕ) — это универсальный показатель питательности корма, принятый в животноводстве. Он был разработан в СССР в 1923 году под руководством профессора Е.А. Богданова.
За единицу принята питательность 1 кг среднего сухого овса. Питательность одной КЕ равна 150 г жира или 1414 ккал.
Кормовая единица показывает содержание основных питательных веществ — протеина, жира, углеводов. Ее можно выразить в ккал, МДж, крахмальных эквивалентах.
Значение кормовой единицы в животноводстве
Кормовые единицы важны для:
- Сравнения питательности кормов
- Расчета рационов и потребностей животных
- Определения эффективности кормов
- Расчета стоимости кормления
Чем выше кормовая единица, тем питательнее корм. Например, кукуруза имеет КЕ 1,1, а сено — 0,7. Зная КЕ кормов, можно оптимально сбалансировать рацион.
Как определить кормовую единицу корма
Для расчета КЕ необходимо:
- Взять пробы корма
- Проанализировать содержание протеина, жира, клетчатки
- Применить коэффициенты для каждого показателя
- Расчет кормовых единиц по формуле с учетом всех данных
Например, для зерновых культур формула расчета КЕ такая:
КЕ = (Протеин × 0,9 + Жир × 2,28 + Углеводы × 0,8) / 1414
Где протеин, жир и углеводы в г на 1 кг корма. Полученное значение и будет кормовыми единицами на 1 кг корма.
Примеры кормов и их кормовых единиц
Napájení | КЕ на 1 кг |
Oves | 1,0 |
Kukuřice | 1,1 |
Hay | 0,7 |
Slunečnicový dort | 1,09 |
Зная кормовые единицы кормов, можно рассчитать их соотношение в рационе для получения оптимального баланса питательных веществ.
Далее рассмотрим применение кормовых единиц для разных видов сельскохозяйственных животных.
Применение кормовых единиц в рационе КРС
Крупный рогатый скот отличается особенностями пищеварения, связанными с многокамерным желудком. КРС нуждается в кормах с высоким содержанием клетчатки. Рационы КРС состоят из грубых, сочных, концентрированных кормов.
Телята в возрасте до 6 месяцев потребляют молоко, сено, комбикорм. В рационе телят 6-12 месяцев доля концентратов увеличивается. Взрослому КРС требуется примерно 9-13 кг сухого вещества на 1 кормовую единицу в сутки.
Для определения рациона в кормовых единицах необходимо знать потребность животного и перевод кормовых единиц разных кормов.
Пример расчета рациона КРС в кормовых единицах
Для дойной коровы массой 600 кг суточная потребность составляет 17 кг сухого вещества или 17 КЕ. Рассчитаем суточный рацион из сена, силоса и комбикорма в кормовых единицах:
- Сено — 5 кг (0,8 КЕ/кг) = 4 КЕ
- Силос — 20 кг (0,2 КЕ/кг) = 4 КЕ
- Комбикорм — 6 кг (1 КЕ/кг) = 6 КЕ
Итого рацион содержит 4 + 4 + 6 = 14 КЕ. Недостающие 3 КЕ можно восполнить дополнительно 1,5 кг комбикорма.
Особенности применения кормовых единиц для свиней
Свиньи отличаются высокими требованиями к концентрации энергии в рационе. Они лучше усваивают простые углеводы.
Рационы свиней содержат: зерно, жмыхи, шроты, дрожжи, премиксы. С возрастом доля концентрированных кормов увеличивается.
Перевод кормов в кормовые единицы для свиней учитывает более высокую энергетическую ценность их рациона по сравнению с КРС.
Особенности кормления и рационов для птицы
Птицы характеризуются высокой интенсивностью обменных процессов. Их рационы отличаются большой концентрацией энергии.
В рационах птицы преобладают: зерно злаковых и бобовых, шроты, жмыхи, мясная и рыбная мука, дрожжи.
Кормовые единицы для птицы также учитывают особенности обмена веществ. КЕ птицы выше, чем КРС при одинаковых кормах.
Рационы птицы в зависимости от вида и возраста
Рационы для птицы различаются в зависимости от вида и возраста:
- Для цыплят-бройлеров в первые дни применяют стартерный комбикорм с высоким содержанием протеина.
- Для кур-несушек в возрасте до 20 недель используют растущий комбикорм, после 20 недель — комбикорм для взрослой птицы.
- Для индеек и гусей в рационах больше зеленых и грубых кормов по сравнению с курами.
- Для уток и цесарок в составе рационов присутствует больше рыбной и мясной муки.
Пример расчета рациона для цыплят-бройлеров
Цыплята в возрасте 14 дней нуждаются в рационе, содержащем 2800 ккал обменной энергии на 1 кг корма. Потребление 120 г на голову в сутки. Рассчитаем 1 кг комбикорма:
- 2800 ккал = 2,8 КЕ
- На 1 цыпленка в сутки 120 г х 2,8 КЕ/кг = 0,34 КЕ
- Таким образом, комбикорм должен содержать 2,8 КЕ на 1 кг
Исходя из КЕ ингредиентов, можно подобрать рецепт комбикорма с требуемой питательностью.
Контроль качества и безопасности кормов
Помимо питательности важно контролировать:
- Содержание токсичных и опасных веществ
- Mykotoxiny
- Свежесть и срок годности кормов
- Vyvážená strava
Это позволяет обеспечить здоровье животных и безопасность продуктов животноводства.
Автоматизация расчета рационов
Существуют компьютерные программы для расчета оптимальных рационов на основе заложенных кормовых единиц. Это упрощает планирование кормления.
Однако контроль качества кормов и корректировка рационов вручную остаются важными.