Vitamíny jsou biologicky aktivní látky, které selata potřebují pro normální růst a metabolismus. Obvykle působí jako kofaktory v metabolických reakcích. Vitamíny a minerální látky tvoří pouze malou část krmiva pro prasata, ale tyto živiny jsou nezbytné pro maximální výkon. Tvoří až 80 % produktivity v chovu prasat. Vitamíny usnadňují většinu biologických procesů, zatímco minerály fungují jako stavební kameny. Minerály jsou nezbytné pro tvorbu enzymů a fungování buněk. Některé vitamíny mohou být produkovány v dostatečném množství v těle zvířat. Většina z nich však přichází s jídlem. Při sestavování diet je nutné činit správná rozhodnutí ohledně minerální a vitamínové výživy selat, protože nedostatek potřebných složek vede ke snížení produktivity a zdravotním problémům.
Jaké vitamíny potřebují selata?
Strava prasat musí obsahovat jak vitamíny rozpustné v tucích (A, D, E, K), tak vitamíny rozpustné ve vodě (skupina B). Jejich hlavním zdrojem jsou přírodní složky: obiloviny a olejnatá semena, zelené krmivo, sójový šrot atd. Pyridoxin (B6), thiamin, vitaminy D a C jsou syntetizovány v těle selat.
vitamin A | Nedostatek vitaminu A ve stravě prasat způsobuje šeroslepost, narození slepých selat, slzení očí a výtok z nosu, svalovou slabost a ochrnutí, suchou kůži a srst a nevyvinutí reprodukčního systému. Vitamín A se nenachází v rostlinné potravě, ale přeměňuje se ve střevech prasat z rostlinného barviva β-karotenu. Přírodní zdroje složky zahrnují kukuřici, listové seno nebo vojtěškovou moučku. |
---|---|
Vitamin D | Nezbytný pro efektivní vstřebávání a metabolismus vápníku a fosforu a tím i pro normální kalcifikaci kostí. Nedostatek u mladých prasat vede ke křivici, ztuhlosti a kulhání a zvětšeným kloubům. Vitamin D se v těle syntetizuje působením slunečního záření, ale při chovu na farmě nebo velkochovu prasat je potřeba ho selatům podávat dodatečně. Při fortifikaci krmiva je důležité dodržovat doporučené dávkování. Nadměrné množství vitaminu D je škodlivé kvůli usazování vápníku v měkkých tkáních. |
Vitamin E | Působí jako antioxidant v intracelulárních membránách. Příznaky nedostatku u rostoucích prasat jsou podobné jako u nedostatku selenu, včetně: srdeční a jaterní dysfunkce, edémů, nedostatečného rozvoje svalů. Nedostatek vitaminu E v období růstu vede u kojících prasnic k poruchám reprodukce a snížení produkce mléka. |
Vitamin K | Ovlivňuje činnost srdce a cév. Nedostatek vitaminu K způsobuje poruchy koagulace, krvácení z nosu, podkožní krvácení, kulhání a letargii. Při stanovení požadavků na složku uveďte množství menadionu, což je aktivní forma vitaminu K. |
B vitamíny | Nedostatek thiaminu způsobuje nervové poruchy, poškození srdce a vysokou úmrtnost selat při narození. Mezi typické příznaky nedostatku riboflavinu patří hrubá srst, vypadávání vlasů a dermatitida. Nedostatek u prasnic může způsobit resorpci plodu a předčasný porod. U rostoucích selat vede ke ztrátě chuti k jídlu, dermatitidě a snížení průměrného denního přírůstku hmotnosti. Nedostatek niacinu způsobuje zpomalení růstu, dermatitidu, průjem a anémii. Vitamín je v obilných zrnech přítomen ve vázané formě, takže se z potravy špatně vstřebává. Mírný nedostatek vitaminu B6 způsobuje zvracení a průjem. Závažnější nedostatek však vede k poruchám pohybu, slzení a slepotě. Nedostatek kyseliny pantotenové způsobuje šupinatění kůže a vede k narušení motoriky. Kyselina listová se účastní mnoha enzymatických reakcí, které jsou nezbytné pro zajištění přežití embrya. Jeho omezení v jídelníčku selat ve všech fázích růstu negativně ovlivňuje imunitu zvířat. Nedostatek biotinu má za následek hrubou srst, popraskané nohy a kulhání, stejně jako sníženou reprodukční účinnost v dospělosti. Vitamin B12 se spolu s kyselinou listovou, železem a mědí podílí na tvorbě červených krvinek. Jeho nedostatek vyvolává průjem, zvracení, ztrátu koordinace a sníženou reprodukční schopnost. Cholin hraje důležitou roli v nervové funkci, syntéze proteinů a strukturálním vývoji. Pokud jsou v krmivu přítomny určité složky, mohou prasata syntetizovat dostatečné množství vitaminu. Pro aktivní růst selat se však doporučuje doplňkový cholin, zejména při dietách s nízkým obsahem methioninu. |
vitamin C | Nezbytné pro tvorbu imunitního systému, syntetizované v těle selat. Nedostatek vitaminu C ve stravě vede ke slabosti, krvácení a náchylnosti k infekcím. Příznaky nedostatku se mohou objevit, když je ve stravě přítomen antagonista nebo velké množství sulfa léčiv. |
Nedostatky různých vitamínů se mohou projevovat podobnými příznaky. V praxi je obtížné určit, která součást chybí. V mnoha případech je pozorována kombinovaná hypovitaminóza, proto se doporučuje obohatit stravu zvířat o komplexní doplňky biologicky aktivních látek.
Význam minerálních složek pro růst selat
Minerály plní různé strukturální a metabolické funkce a nacházejí se ve všech tkáních těla, včetně kostí, svalů, vnitřních orgánů a krve. Strava selat by měla obsahovat 10 minerálních prvků. Podle dávkování se dělí na makro- a mikroprvky. Koncentrace makrominerálů je uváděna v procentech stravy. Množství mikroprvků se vyjadřuje v ppm nebo mg/kg.
Vápník | Hraje důležitou metabolickou roli v těle a je vyžadován ve všech fázích růstu. Zodpovědný za mineralizaci kostí. |
Fosfor | Ovlivňuje tvorbu kostry. |
Sodík | Pomáhá udržovat osmotický tlak tělesných tekutin a podílí se na přenosu nervových vzruchů. |
Chlor | Ovlivňuje acidobazickou rovnováhu a je nezbytný pro tvorbu kyseliny chlorovodíkové v žaludku. |
Železo | Zodpovědný za syntézu hemoglobinu. Prasátko se rodí s vysokou koncentrací železa v játrech. Tato hladina však během období kojení rychle klesá. Pokud jsou do stravy selat přidány vysoké koncentrace mědi a/nebo zinku jako stimulátory růstu, je narušena absorpce železa. Rychle rostoucí prasata proto vyžadují další suplementaci železa. |
Zinek | Důležité pro správné fungování mnoha orgánů. Nedostatek zinku má za následek drsnou, šupinatou kůži, ztrátu chuti k jídlu, špatný růst a narušený sexuální vývoj. Koncentrace tohoto prvku je nízká v obilovinách a rostlinných bílkovinách, ale vyšší v živočišných produktech. |
Jod | Je životně důležitou součástí hormonů štítné žlázy a ovlivňuje rychlost metabolismu prasat. Selata s nedostatkem jódu pociťují slabost, bezsrstost, silnou masitou kůži a strumu. Rybí moučka obsahuje dostatek jódu. Jeho spotřeba je však omezená. Proto by měl být do krmiva pro selata přidáván další jód. |
selen | Je součástí mnoha enzymů, které chrání buňky a membrány před oxidačním poškozením. Mezi příznaky nedostatku selenu patří náhlá smrt (zejména u rychle rostoucích odstavených prasat), svalová dystrofie, nekróza jater, edém mezenteria spirálního tračníku, plic, perikardiálního vaku a gastrointestinálních tkání. Potřeba doplňkového selenu nepřímo souvisí s krmnými koncentracemi vitaminu E. Se sníženým přístupem k půdě, pastvinám a píci ve výživě prasat se obě složky staly důležitými doplňky stravy. |
Měď | Nezbytný pro fungování řady enzymů. Kromě toho zvyšuje vstřebávání železa z gastrointestinálního traktu a mobilizaci železa z jaterních zásob. |
Použití enzymů ke stimulaci růstu
V tomto případě se růst selat zrychluje a hmotnost se zvyšuje díky aktivaci střevní mikroflóry a změně metabolismu. Enzymy jsou aktivní proteiny, které urychlují rozklad určitých složek krmiva, uvolňují živiny pro rychlejší trávení a vstřebávání. Mezi důsledky nestráveného krmiva patří podráždění žaludku, průjem, zvýšená produkce nestráveného odpadu a vyšší úmrtnost. Díky zvýšení rychlosti střevní absorpce živin jsou enzymové doplňky účinným způsobem, jak podpořit celkové zdraví selat. Lepší vstřebávání živin z jejich potravy pomáhá podporovat zdraví střev a inhibovat růst patogenních bakterií. Enzymy mají složitou strukturu, která jim umožňuje zůstat stabilní při vysokých teplotách potřebných pro produkci krmiva a při průchodu gastrointestinálním traktem zvířete. Nejčastěji používané ve výživě selat jsou: Fytáza je účinná při uvolňování fosforu. Kyselina fytová blokuje tento minerál v krmivu a snižuje stravitelnost o 60–70 %. Přídavek fytázy umožňuje zvířeti absorbovat vyšší procento fosforu. V souladu s tím se snižuje obsah minerálních látek v krmivu. Snížení fosforu je dobré pro životní prostředí. Prvek obsažený v živočišném odpadu je vyplavován do podzemních vod a negativně ovlivňuje místní ekosystém. Karbohydrázy štěpí sacharidy, mezi které patří škrob a neškrobové polysacharidy. Tyto látky jsou součástí buněčných stěn rostlinných složek a v těle selat se nerozkládají. Použití karbohydráz zvyšuje nutriční hodnotu krmiv s vysokým obsahem ječmene, pšenice a dalších obilovin. Přídavek enzymu pomáhá rychleji rozkládat škrob v nezralém tenkém střevě selat. Proteázy degradují proteiny a působí na proteinové antinutriční faktory. Zvířata s jednokomorovým žaludkem nemohou trávit vlákninu. Prasata jsou neefektivní v používání vláknitých potravin. Hemicelulóza v nestravitelné vláknině narušuje schopnost absorbovat živiny z krmiva, což může zpomalit růst a vést ke špatnému zdraví. Použití proteáz může poskytnout potenciální výhody, zejména ve školkách, protože selata vykazují snížení enzymatické aktivity po odstavení od prasnice. Proteázy napomáhají trávení sójových bílkovin, které jsou u odstavčat hůře stravitelné, a odbourávání sójových alergenů. Jednou z nejdůležitějších vlastností enzymu je jeho schopnost rozkládat specifické substráty na přesných reakčních místech. Komponenty používané při obohacování krmiva jsou specificky vybírány tak, aby ovlivnily různé substráty používané v těchto směsích.
BVMD a premixy pro selata
Vitamíny jsou poměrně stabilní až do přípravy protein-vitamin-minerálních doplňků a premixů. V důsledku toho k většině ztrát vitamínů dochází během skladování produktu. U vitamínových premixů je třeba sledovat jak dobu skladování, tak podmínky skladování. Vitaminové premixy pro selata by měly být skladovány na suchém, chladném a tmavém místě, aby byla zachována stabilita během skladování. Navíc použití bariér, jako jsou plastové sáčky, pomáhá snížit absorpci vlhkosti. Moderní technologie vedla k vývoji specializovaných forem vitamínů, které poskytují vynikající stabilitu. Krmivové přísady jsou vyráběny jako jemnozrnný produkt s vysokou stabilitou, vysokou tekutostí, nízkou prašností a nízkou spékavostí. Potažení želatinou nebo škrobem zabrání kontaktu s látkami, které ovlivňují stabilitu vitaminu. Zahrnutí antioxidantů do kompozice poskytuje dodatečnou ochranu proti oxidačním faktorům.
Vlastnosti krmiva pro selata
Kvalita krmiva je klíčovým prvkem při chovu selat a pokládá základ pro budoucí růst a produktivitu zvířat. Fyziologické potřeby během odstavu jsou velmi specifické a vyžadují vysoce chutnou stravu, která stimuluje příjem krmiva a tím optimalizuje výkonnost. Výživové potřeby se během prvních 6 týdnů života rychle mění. Rozhodující je kvalita a výběr ingrediencí ve startovacích krmivech. Komponenty musí být vysoce stravitelné a koncentrace živin a energie ve startovacích krmivech musí být vysoká. Ingredience nesmí být kontaminovány bakteriemi, mykotoxiny atd. Krmiva 1. fáze (před zahájením a zahájením) poskytují přechod z mléčné stravy na stravu založenou na obilninách a optimalizují růst při kontrole trávicích problémů. Sloučeniny fáze 2 (růst) pomáhají budovat svalovou hmotu pro zlepšení kvality jatečně upraveného těla. Ke stabilizaci střev v krmivu pro selata by se měly používat přísady obsahující následující složky: Enzymy, které rozkládají neškrobové polysacharidy (NSP), snižují viskozitu a zvyšují dostupnost živin ve stravitelném produktu. Fytáza rozkládá komplexy kyseliny fytové a zvyšuje dostupnost fosforu a dalších živin. Organické kyseliny pomáhají snižovat hodnotu pH v žaludku. To zvyšuje degradaci bílkovin a také snižuje bakteriální zátěž v trávicím traktu. Probiotika stabilizují střevní mikrobiotu, zvyšují podíl prospěšných bakterií a snižují koncentraci patogenů. Aromatické látky, sestávající z rostlinných látek, jako jsou éterické oleje, mají širokou škálu různých funkcí. Stimulují příjem krmiva tím, že zlepšují chutnost, zvyšují stravitelnost bílkovin a bojují proti patogenům. Adsorbenty vážou mykotoxiny a endotoxiny. Neutralizační stresové faktory výrazně přispívají k udržení zdraví selat během zranitelného období odstavu.
Doporučení pro krmení selat
Zelené listové rostliny, trávy a vojtěška jsou vynikajícím zdrojem vitamínů pro prasata. Avšak s menším počtem složek používaných ve složení stravy je ohrožena zásada rozmanitosti složek krmiva, které poskytují přidané vitamíny. A konečně, obsah vitamínů v obilninách a zdroje bílkovin mohou být nedostupné nebo ztracené během skladování. Vzhledem k tomu, že přírodní zdroje vitamínů nemusí být ve stravě prasat dostupné, doporučuje se suplementace vitamínovým doplňkem. Syntetické vitamíny mohou být lépe absorbovány než přírodní. Některé vitamíny jsou mnohem méně stabilní než jiné; Proto se pro udržení aktivity vitamínů doporučuje uchovávat vitamíny na suchém, chladném a tmavém místě. Vzhledem k tomu, že vitamíny jsou hygroskopické (absorbují vlhkost), parotěsná zábrana, jako jsou plastové sáčky, pomůže snížit hladinu vlhkosti, zvláště když je vlhkost vysoká. Dostupnost vitamínů pro prasata se může lišit a závisí na řadě faktorů. Niacin je například přítomen v poměrně velkém množství v obilných zrnech, ale je vázán ve formě, která jej znemožňuje prasatům. Potrava může také obsahovat určité antagonisty, které narušují vstřebávání vitaminu. Vitamínová hodnota krmiva bude mít tendenci se během skladování snižovat. Rychlost poklesu koncentrace závisí na podmínkách skladování:
- intenzita světla,
- teplota okolí,
- kyselost,
- forma krmiva.
Navíc by při přípravě vitamínových doplňků měl být vždy zahrnut syntetický antioxidant (jako je methylenová modř nebo ethoxyquin), aby se zvýšila stabilita vitamínů.
Výhody našich krmiv
Vyvíjíme krmiva pro prasata podle přísných norem kvality. Můžete si zakoupit široký sortiment a doporučení pro prasata. Ale také na základě vlastního výzkumu a testování v prasečím průmyslu vám můžeme nabídnout řešení pro chov prasat, která jdou nad rámec normy.
Zajišťujeme vysoce kvalitní přísady do krmiv získáváním ověřených, bezpečných přísad a dodržováním přísných požadavků výrobního procesu.