Mezi obrovským množstvím ryb jsou zvláště cenné druhy, které jsou gurmánské nebo akvaristické a mají velmi vysoké náklady. Může za to vzácnost ryb v přírodě, její neobvykle velká hmotnost nebo vzácné zbarvení. Jednotlivé exempláře ryb se na aukcích prodávaly za pohádkové sumy.
žralok tygří
Tento predátor mořské říše zaujímá přední místo v žebříčku nejdražších ryb. Exemplář krvežíznivé ryby byl uloven na objednávku britského umělce pro použití jako model a k vytvoření uměleckého díla. Navzdory tomu, že byla ryba nabalzamována, její tělo začalo velmi rychle chátrat. Než zcela zchátrá, rozhodne se jej majitel prodat.
Exemplář žraloka tygřího koupil v aukci americký miliardář Steve Cohen. Zaplatil za to 12 milionů dolarů.
Žralok tygří je chycen pro chuť svého masa, která je zvláště výrazná u mladých zástupců druhu. Nejcennějšími částmi ryb jsou kůže, ploutve a játra. Ze žraločích jater se připravuje lahodný pokrm s příjemnou vůní. Filet se vaří, dokud se jeho barva nezmění na bílou, následuje složité a zdlouhavé uzení.
Ryby tuňáků
Maso z tuňáka je velmi jemné a chutné. Často se používá v sushi, oblíbený je i tuňák v konzervě.
Několik exemplářů tohoto druhu ryb vážilo těžce a byly prodány za impozantní sumy:
- tuňák o váze 108 kg – byl prodán za 178000 XNUMX $;
- jedinec o váze 200 kg byl prodán na aukci v Tokiu za 230000 XNUMX dolarů;
- tuňák obecný o hmotnosti 222 kg byl uloven u pobřeží Japonska a prodán na trhu za 1,76 milionu dolarů majiteli sítě sushi restaurací;
- tuňák o váze 226 kg – prodán na tokijském trhu za 730000 XNUMX $;
- Rekordního tuňáka o váze přibližně 412 kg ulovila rybářka, která ho prodala za 2,02 milionu dolarů.
Barramundi (bílý mořský okoun)
Obyčejná ryba barramundi není příliš drahá – asi 40 dolarů za 1 kg – a je k dispozici ke koupi v supermarketech. Každoročně se však v Rakousku koná neobvyklá dobročinná aukce. Je označeno a vypuštěno do nádrže 75 zástupců plemene barramundi.
Jeden z exemplářů má cenovku 1 milion dolarů, zbytek ryb má hodnotu 10000 XNUMX dolarů. Ten, kdo rybu uloví, musí zaplatit částku na ní uvedenou.
Platinová Arowana
Pro svou barvu je považována za jednu z nejdražších exotických akvarijních ryb. Má jednu unikátní vlastnost, a proto si ji mnozí sběratelé po celém světě chtějí pořídit, aby si doplnili akvária: rybí šupiny připomínají platinovou desku, která je dobře leštěná.
Platinová arowana je přirovnávána k uměleckému dílu. V barvě tohoto druhu ryb není jediná tmavá skvrna. Každý zástupce této akvarijní ryby je čipován a neustále sledován.
Nejdražší platinová arowana žije se singapurským akvaristou, který ji vystavuje na různých výstavách po celém světě. Tato osoba byla oceněna na 400000 XNUMX $.
Rejnok perlový
Je to nejvzácnější zástupce akvarijního světa. Rejnoci jsou v přirozeném prostředí vzácní, proto je jejich chytání přísně zakázáno, a když jsou ryby chovány v zajetí, je velmi obtížné je rozmnožit.
Jedinci perlorodky jsou velmi krásní a mají neobvyklou barvu těla. Na jejich zádech příroda vytvořila kontrastní a neobvyklý vzor skvrn.
Jeden exemplář perlového rejnoka má hodnotu 50000 XNUMX dolarů.
ruský jeseter
Jeseter je ceněný především pro svůj lahodný kaviár. Kvůli nekontrolovanému pytláctví pro černý kaviár byl jeseter zařazen do Červené knihy. Existuje několik jeseterů, kteří se díky své rekordní váze prodali za velké sumy peněz.
Nejznámější je exemplář jesetera o váze 1,2 tuny s 200 kg kaviáru. Byl dopaden na počátku 20. století. V moderních penězích za ryby zaplatili 289000 XNUMX dolarů.
Kaluga
Ryba patří do rodiny jeseterů a je uvedena v červené knize kvůli prudkému poklesu jejího počtu. K tření Kaluga dochází jednou za 5 let. Během tohoto období je schopna snést 1,5 milionu malých vajíček.
V roce 2014 ulovili rybáři v řece Ussuri jedince o váze 600 kg se 100 kg lahodného kaviáru vynikající kvality. 100 gramů tohoto produktu bylo oceněno na 2500 XNUMX $.
Kalugu lze v tuto chvíli z důvodu pytláctví chytat pouze ve speciálních školkách za poplatek. Odlov říčních exemplářů je zakázán.
Beluga albín
Albino beluga je v přírodě velmi vzácný a žije v Kaspickém, Jaderském, Bílém a Azovském moři. Během období tření mohou belugy vážit až 1 tunu.
U této ryby, stejně jako u předchozích zástupců rodiny jeseterů, je hlavní hodnotou kaviár. Je považován za nejdražší a nejchutnější na celém světě, protože období tření nastává pouze jednou ročně.
Za 100 gramů kaviáru beluga žádají 2500 XNUMX dolarů.
Zlatá rybka
Tento druh ryby je akvarijní a patří do čeledi kaprovitých. Ryby mají velmi krásné zlaté šupiny. Byly vyvinuty v Číně asi před 1000 lety. Každá císařská dynastie považovala za svou povinnost za každou cenu získávat jednotlivé zlaté rybky a chovat je v rybnících u svých paláců a také v akváriích. Mezi panovníky Číny se císař Chao-kou proslavil svou zálibou v chovu tohoto druhu ryb.
Ve volné přírodě lze zlaté rybky nalézt ve vodách poblíž ostrova Cheyu. Je ve vlastnictví Jižní Koreje.
Cena za jednu akvarijní rybku je 1500 XNUMX USD.
Puffer ryby
Známá je i pod svým jiným názvem – kuličková ryba. Má malou velikost těla a umí plavat pouze ocasem napřed, a pokud se lekne, její tělo nabývá velikosti a tvaru koule s jehlami.
Ryba fugu se používá při vaření. Zároveň je uznávána jako jedna z nejnebezpečnějších ryb k vaření a následné konzumaci. Množství jedu nalezeného ve fugu může zabít několik desítek dospělých v dobrém zdraví. Pokud se dotknete jeho masa nechráněnou částí těla nebo jednoduše vdechnete výpary vydávané vnitřnostmi, můžete očekávat jeden výsledek – smrt.
Chcete-li správně připravit ryby fugu, musíte přísně dodržovat složitý technologický proces. Na světě je jen velmi málo kuchařů, kteří vědí, jak správně připravit tento druh ryby tak, aby byl bezpečný především pro ně samotné, a teprve potom pro klienta. Krájet a vařit ryby mohou pouze mistři, kteří prošli mnohaletým školením a složili zkoušku z tohoto umění.
Vzhledem ke složitému kulinářskému procesu se 100 gramů rybího masa odhaduje na 100 až 500 dolarů. V Japonsku je považována za delikatesu, milovníci exotiky a extrémních sportů ji zbožňují.
S TOP 10 nejdražšími rybami se můžete seznámit i v následujícím videu:
Nejjasnější zástupci ryb jsou známí svou velkou velikostí a vysokými náklady, za které byli oceněni. Někteří z těchto jedinců byli zakoupeni pro potěšení oka v akváriu, jiní sloužili k přípravě gurmánských pokrmů. Tyto exempláře si svými jedinečnými vlastnostmi vysloužily místo v žebříčku nejdražších ryb světa.
