Jaká je výhoda núbijských koz?

Ti, kteří se rozhodnou věnovat se chovu koz na osobní farmě nebo v malé farmě, pochybují, jaké plemeno zvířat si vybrat, aby na stole bylo přirozené mléko a chutné maso. Několik plemen skotu patří do masného a mléčného směru. Núbijské kozy jsou v Rusku stále vzácnými hosty, ale plemeno stojí za to začít s jeho chovem.

Původ

Plemeno núbijských koz má bizarní původ. Britští chovatelé převzali hlavní genofond z dusné Afriky – Namibijské republiky. Odtud jejich křestní jméno „Núbijské kozy“.

Čistokrevná zvířata mají krev místních koz, švýcarských a indických. Svůj příspěvek do výběru přidali Američané. Dosáhli vysoké produktivity zvířat v masném a mléčném směru pomocí lineární a úzce související metody křížení. Přesto světová komunita nechala dlaň Britům. V plemenné knize se zvířata objevují jako “anglonubijské plemeno koz.”

Na Američany se nezapomnělo. Právě z USA začal dovoz exotického plemene do Ruska. Stalo se tak na samém počátku 120. století. Plemenný skot se u nás měří v desítkách jedinců. Pro masový chov to zjevně nestačí. Cena chovu mladých zvířat začíná od XNUMX tisíc rublů, což omezuje poptávku farmy po tomto plemeni.

popis

Toto plemeno má velmi zvědavý exteriér. Charakteristickým rysem jsou velké svěšené uši umístěné pod tlamou zvířete. Jejich uši připomínají psí plemeno Basset Hound. Chování je podobné jako u psa: zaměňují majitele za vůdce smečky, následují ho a reagují na přezdívky. Když vidí cizince, vrhnou se k němu s hlasitými, tragickými „zpěvy“.

Anglonubijské kozy mají výrazný „řecký profil“ – zahnutý nos. Někteří chovatelé poznamenávají, že núbijská tlama má římský ovál.

Ale barva je triumfem barev:

• čokoláda;
• strakatý;
• záliv;
• krém;
• bílý;
• bílo-hnědá;
• černá
• skvrnitý – s barvou „leoparda“.

Krátkosrstí jedinci potěší své majitele hedvábností a hladkostí. Kozy jsou vždy rohaté. Častěji se pykají samice, ale nejde o dominantní znak plemene.

Odhaduje se, že zámořské plemeno je velké: hmotnost dospělých samic je do 80 kilogramů. Rekordní kozy dokážou vykázat stovku na váze. Výška v kohoutku může dosáhnout 90 centimetrů. Nohy jsou štíhlé, úměrné tělu, krk je dlouhý.

Neexistuje jednoznačný názor na povahu „Nubies“: někteří chovatelé je charakterizují jako neklidné, svéhlavé a hlučné, jiní zaznamenávají klidnou povahu a láskyplnou, hravou povahu. S největší pravděpodobností tyto vlastnosti závisí na podmínkách zadržení, režimu krmení a přístupu majitelů k nim.

Charakteristiky produktivity

Núbijské kozy jsou klasifikovány jako masné a mléčné plemeno. Ihned po prvním bahnění dávají více než tři litry mléka. Doba laktace trvá až 300 dní v roce. Je snadné spočítat, že majitel kozy dostane ročně asi tunu kvalitního mléka. Obsah základního tuku je 4,5 %. Jsou případy, kdy se obsah tuku v mléce přiblížil 8 %. Z těchto surovin se získávají vynikající sýry. Výnos je větší než z mléka saanenských koz.

Mléko je bohaté na bílkoviny – ne méně než 3,7 %. Podle popisu má oříškovo-krémovou chuť bez specifické vůně. Chuť mléka však může být u každé kozy v rámci stejného plemene odlišná. Chovatelé poznamenávají, že ani během „období páření“ kozy nevydávají štiplavý zápach, který by mohl ovlivnit kvalitu mléka. Proto mohou být jedinci obou pohlaví chováni ve stejné budově pro hospodářská zvířata.

Dojivost se zvyšuje s každým dalším jehnětem.

Tyto kozy jsou ve svém chovu univerzální, jak již bylo zmíněno, patří k masnému a mléčnému směru, rychle přibývají na váze. U nás není zvykem začínat kozy „na maso“. V případě zámořských koz ale můžete mít nejen výživné mléko, ale i chutné maso. Podle popisu má jemnou chuť, bez silně výrazného zápachu. Hmotnost dospělého kozla se pohybuje do půl centu, kozy dokážou zpracovat celý cent.

Výhody a nevýhody

Vzhledově je „Núbijec“ bezkonkurenční. Oproti svým protějškům mají i řadu dalších výhod.

1. Produktivita koz po druhé a třetí laktaci dosahuje 5 kilogramů za den.
2. Doba laktace je minimálně 300 dní v roce.
3. Vysoký obsah tuku v mléce je klíčem k chutnému sýru.
4. Mláďata rychle přibývají na váze. Maso těchto koz je považováno za delikatesu.
5. Samice jsou schopny dávat potomky dvakrát ročně.
6. V jednom vrhu mohou být 2-3 děti.
7. Děti se rodí velké a životaschopné.

Z nedostatků chovatelé berou na vědomí několik faktorů:

1. Barevná zvířata jsou náchylnější k napadení hmyzem sajícím krev než bílé kozy.
2. Núbijské kozy potřebují pečlivou péči a v určitých obdobích speciální krmnou dávku.
3. Není určeno pro použití na komerčních farmách. Nesnesou blízkost jiných plemen domácích zvířat.

Péče a údržba

Núbijské kozy, navzdory aklimatizaci, netolerují drsné klima mnoha regionů Ruska. Pro jejich údržbu není povolena stodola „se třemi otvory“. Vlhkost a průvan na ně nepříznivě působí – zvířata dostanou zápal plic. Děti v takových podmínkách mohou zemřít, jakmile se narodí.

Požadavky na prostory pro hospodářská zvířata:

• světlo;
• čistota;
• teplo;
• dobré větrání.

Důležité! Exotické kozy vedle sebe nesnesou zvířata jiného plemene. Kromě agresivity to může způsobit pokles produktivity.

Pro dobytek núbijských koz jsou uspořádány samostatné dřevěné postele pokryté slámou – kozy to rády třídí a jedí ta nejchutnější stébla. Pravidelně vyměňujte slámu: kozy si nelehnou na špinavou podestýlku, budou neklidné, což se projeví na dojivosti.

Stravu anglonubijských koz musí majitelé hospodářských zvířat přísně dodržovat. Tento požadavek platí i pro doby krmení. Během zimování by mělo být jídlo podáváno třikrát denně. To zahrnuje:

• seno (až 5 kilogramů);
• obilné koncentráty (do 2 kilogramů);
• zelenina, nasekané větve, siláž (do jednoho kilogramu).

Je poměrně snadné nezávisle vypočítat množství koncentrovaného krmiva na hlavu: 300 požadovaných gramů plus 250 gramů na kilogram mléčného výnosu za den. Zvířata ochotně jedí košťata vyrobená z borovice se zelenou kůrou. Suroviny pro košťata jsou různé:

Důležité! Mléčné výrobky pro kozy jsou ječmen a oves. Mohou být krmeny v páře nebo mleté.

Jsou vyžadovány vitamínové doplňky pro anglonubijské kozy. Jsou obsaženy v koncentrovaných krmivech s premixy speciálně vyrobenými pro masné a mléčné kozy. V zimě se doporučuje přidat sůl do teplé pitné vody. V létě umístěte lizy do blízkosti misek na pití. Křída by měla být ve stravě zvířat přítomna neustále.

Krmení a dojení koz se musí provádět podle harmonogramu (každý majitel stáda jej vyvíjí individuálně), aby se zabránilo stresu, a tedy snížení produktivity zvířat.

Při chovu mléčných stád na pastvě se k večernímu krmení zvířat přidává ječmen, oves, zelenina a ovoce. Nezapomeňte na kozy: v období páření potřebují zvýšenou výživu, preferovány jsou luštěniny a obiloviny, premixy, vitamíny a minerální komplexy.

Chov

Chov koz núbijského plemene je pro chovatele a farmáře ziskový: cena za čistokrevného chovného jedince začíná od 120 tisíc rublů. Núbijské kozy vykazují vysokou produktivitu při produkci potomků.

Charakteristickým rysem plemene je, že je lze křížit jak s kozami vlastního plemene, tak s cizím kmenem. Výsledek může být působivý:

• produktivita se zvýší;
• obsah tuku v mléce se zvýší;
• zisky porostou.

Puberta začíná v 7 měsících, ale odborníci doporučují páření koz po dosažení zralejšího věku: rok a půl. Těhotenství trvá 150 dní. V jednom vrhu mohou být dvě nebo tři děti. Děti mohou být okamžitě odebrány matce.

Novorozené kozy nejsou imunní vůči nemocem. Důležité je v prvních minutách dát jim vypít mlezivo samice. Jeho malé množství „nastartuje“ imunitní systém miminka.

Při výběru anglonubijských koz pro chov dbejte na vysokou produktivitu, obsah mléčného tuku a lahodné maso. Ale budete muset také tvrdě pracovat, poskytovat jim dobrou péči a kvalitní stravu.

Představujeme vám vzácné plemeno koz pro produkci masa a mléka v Rusku. Zástupci plemene si zaslouží být chováni na soukromých pozemcích naší země.

Historie původu

Původ plemene je považován za bizarní. V Anglii chovatelé převzali genofond z Namibijské republiky, která se nachází v Africe. Odtud pochází název plemene.

Čistokrevní jedinci mají krev místních koz, indických a švýcarských. Američané ovlivnili i šlechtitelskou práci. Chovatelé dokázali výrazně zvýšit užitkovost koz v masném a mléčném sektoru metodou lineární a příbuzenské plemenitby.

Prvenství v práci bylo ponecháno Britům. V plemenné knize můžete vidět jméno, a to anglonubijské plemeno.

Ale nikdo nezapomněl na americký příspěvek. Exotická plemena byla do Ruska dovezena z USA na počátku 21. století. Chovatelskou základnu tvoří tucet jedinců, což není vhodné pro masový chov. Mladá koza núbijského plemene bude stát 120 tisíc rublů. Cena je hlavní překážkou rostoucí poptávky.

Popis plemene

Núbijské kozy mají zajímavý exteriér. Zvláštností jsou velké zavěšené uši, které jsou umístěny pod tlamou zvířete. Charakter a chování koz lze přirovnat ke psům: dokážou reagovat na přezdívky a následovat své majitele. Pokud si všimnou cizích lidí, mohou k němu přiběhnout a vydávat hlasité zvuky.

Profil jedinců je řecký, s hrbolatým nosem.

Barvy plemene núbijských koz:

• Strakatý;
• Krém;
• Bílá;
• Černý;
• Bílo-hnědá;
• Čokoláda;
• Puntíkovaný;
• Bays.

Kozy mají krátkou, velmi hladkou a hedvábnou srst. Kozy mají rohy vždy, mezi kozami jsou častější bezrohí jedinci. Hmotnost dospělého kozla dosahuje 80 kg, hmotnost koz může dosáhnout až 100 kg. Nohy jsou štíhlé, krk poměrně dlouhý.

Každý chovatel mluví o povaze koz jinak: někteří je charakterizují jako neklidné a hlučné, zatímco jiní si všímají jejich hravosti, klidné povahy a láskyplného přístupu. Je pravděpodobnější, že se tyto vlastnosti projevují v důsledku ustájení, přístupu majitelů ke kozám a režimu krmení.

Produktivita plemene

Núbijské kozy jsou klasifikovány jako masné a mléčné kozy. Po prvním bahnění mohou kozy produkovat až 3 litry mléka. Doba laktace trvá asi 300 dní. Za rok se z jedné kozy vyprodukuje téměř tuna mléka.

Obsah tuku v mléce je 4,5 %, někdy zvířata dávala mléko s obsahem tuku 8 %. Vysoce kvalitní mléko, obsahuje až 3,7 % bílkovin. Chuť mléka je ořechová a krémová a nemá žádný specifický zápach.

Existují však případy, kdy se mléko u jedinců stejného plemene liší. Množství produkovaného mléka se zvyšuje s každým jehnětem.

Stojí za zmínku, že ani v období páření kozy nevydávají specifický zápach, takže obě pohlaví mohou být chována ve stejné místnosti – mléko to nijak neovlivní.

Všestrannost plemene jim umožňuje rychle přibírat na váze. U nás se kozy na maso prakticky nechovají, ale v jiných zemích seženete chutné mléko a maso. Chuť masa je jemná a nemá výrazný zápach.

Výhody a nevýhody plemene

1. Vysoká užitkovost koz, vyskytující se po 2. a 3. laktaci.
2. Délka laktace je 300 dní.
3. Vysoké procento mléčného tuku.
4. Rychlé přibírání na váze.
5. Samice rodí až 2x ročně.
6. V jednom vrhu má koza až 2 kůzlata.
7. Vysoká životaschopnost mladých zvířat.

Nevýhody núbijských koz:

1. Barevná zvířata jsou několikrát náchylnější k kousnutí hmyzem sajícím krev než bílé kozy.
2. Zástupci plemene vyžadují zvláštní péči a správnou stravu.
3. Nevhodné pro chov na komerčních farmách. S jinými plemeny se špatně snášejí.

I přes aklimatizaci núbijské kozy jen stěží snášejí klima mnoha regionů Ruské federace. Přístřešky musí být dokonale konstruované, bez průvanu a dobře izolované. Pokud je zvíře vystaveno průvanu nebo vlhkosti, může vyvinout zápal plic. Pro novorozence jsou takové podmínky destruktivní.

Požadavky na prostory:

• Osvětlení;
• Teplý;
• Větrání;
• Čistota.

Kozy mají často dřevěné postele pokryté slámou: kozy ji rády třídí a vybírají ty nejchutnější stonky. Slámu je třeba pravidelně měnit, protože zvířata nebudou ležet na špinavé podestýlce.

Co se týče stravy, farmáři ji musí brát extrémně vážně. Je také nutné zvolit správnou dobu krmení. V zimě se kozy krmí 3x denně.

• Seno (ne více než 5 kg);
• Zelenina, siláž, nasekané větve (1 kg);
• Obilné koncentráty (asi 2 kg);

Můžete nezávisle vypočítat množství koncentrovaného krmiva pro jednoho jedince: 300 gramů je povinných a přidat 250 gramů na každých 1000 XNUMX gramů mléčného výnosu za den. Mezi mléčné výrobky patří ječmen a oves. Podávají se mleté ​​nebo v páře.

Určitě dávejte vitamínové doplňky. V dostatečném množství jsou obsaženy v koncentrovaných krmivech vyráběných speciálně pro masné a mléčné kozy. V zimě je potřeba napáječku s teplou vodou trochu osolit. V létě jsou lizy položeny poblíž misky na pití. Předpokladem je přítomnost křídy ve stravě zvířat.

Proces krmení a dojení musí probíhat podle plánu, který si každý farmář vypracuje individuálně. To vše proto, abychom se vyhnuli stresu a udrželi produktivní kozy.

Pokud jsou kozy chovány na pastvě, mělo by se večer přidat do stravy ovoce, zelenina, oves a ječmen. Nezapomeňte na samce: v období páření by se měla zlepšit jejich výživa: podávají se luštěniny, vitamíny, premixy a minerální komplexy.

Núbijské kozy – chov

Chov koz tohoto plemene je docela ziskový, protože cena za jednoho čistokrevného jedince je asi 120 tisíc rublů. Vysoká produktivita při produkci potomstva přispívá k dobrým výdělkům.

Zajímavostí je, že plemeno lze křížit s jinými plemeny koz. V důsledku toho může mít potomek následující výsledky:

• Zvýšená produktivita;
• Zvýšení obsahu tuku v mléce;
• Zvýšení hmotnosti se zvýší.

Již v 7 měsících začínají kozy puberty, ale plně připraveny na páření budou ve věku 1 roku. Délka těhotenství je 150 dní. Kozy rodí až 3 mláďata na vrh. Novorozené děti mohou být okamžitě odebrány matce.

V prvních minutách po narození je nutné mláďata krmit mlezivem jejich matky, protože mláďata nemají prakticky žádnou imunitu.

Jak populární je plemeno v Rusku?

Přestože užitkovost núbijských koz je poměrně vysoká, kozy u nás nejsou příliš oblíbené. Hlavním důvodem je vysoká cena zvířat.