Léčebná a preventivní výživa napomáhá ke korekci různých patologických stavů a syndromů, včetně optimalizace činnosti nadledvin a žláz s vnitřní sekrecí. Potraviny, které člověk konzumuje, jsou důležitým faktorem pro podporu zdravých nadledvin a obnovení hormonální rovnováhy, nebo naopak. Návyková výživa může funkčnost těchto orgánů buď zlepšit, nebo naopak zhoršit, v závislosti na stravovacích návycích a skladbě jídelníčku.
Domácí chemie: jak si vybrat a na co si dát pozor?
Co to obsahuje: Domácím chemikáliím a pracím prostředkům rozumíme jako profesionál.
Úloha stravy v prevenci dysfunkce nadledvin
Potraviny, které jíme nebo se jim vyhýbáme, pomáhají udržovat optimální zdraví. Chronická bolest, únava, kognitivní pokles a změny nálad jsou velmi časté příznaky, které doprovázejí dysfunkci nadledvin.
Jakmile člověk začne dodržovat doporučenou dietu a změní svůj životní styl na aktivnější, začne pociťovat výrazné zlepšení zdravotního stavu, včetně úbytku chronické bolesti, zvýšení energie a zlepšení nálady. Kromě toho správná výživa pomáhá normalizovat krevní tlak a hladinu cukru v krvi.
MedAboutMe představuje seznam sedmi potravin, které obsahují klíčové živiny důležité pro nadledvinky, které mají příznivý vliv na jejich funkčnost a celkové zdraví lidského organismu. Nabízí také seznam nežádoucích potravin, které je nejlepší z jídelníčku úplně vyloučit.
7 potravin pro zdraví nadledvin
Pro celý lidský hormonální systém je velmi důležité, aby hormony účinně interagovaly s buněčnými membránami. Omega-6 a omega-3 mastné kyseliny jsou důležité zejména pro zdraví buněčných membrán, a tedy optimální fungování hormonálního systému. Buněčné membrány se skládají především z nasycených mastných kyselin a cholesterolu, k jejichž výrobě tělo využívá potraviny, které tvoří stravu. Hormony, které produkují nadledvinky, jsou odvozeny od cholesterolu. Pokud je hladina cholesterolu nedostatečná, nadledvinky nejsou schopny produkovat potřebnou zásobu hormonů nadledvin, které zaručují optimální zdraví.
Vitamíny a minerály jsou také nezbytné pro chemické reakce, které zajišťují „stavbu“ molekul hormonů. Všechny tyto živiny tělo přijímá z potravy.
1. Dýňová semínka proti „adrenalinové únavě“
Dýně je velmi zdravá zelenina. Ale pro léčebnou a preventivní dietu určenou k optimalizaci funkce nadledvin jsou její semena obzvláště cenným produktem. Obsahují polovinu periodické tabulky, včetně důležitých minerálů, jako je zinek a hořčík. Dýňová semínka obsahují mnoho vitamínů B, tokoferol (vitamín E) a omega-6 polynenasycené mastné kyseliny.
2. Játra jsou cenným potravinářským produktem
Ne nadarmo ty nejstarostlejší babičky krmí své rodiny játry dušenými s cibulí jednou nebo dvakrát týdně. Tento produkt byl dlouho považován za životně důležitý a podporující zdraví. Játra jsou výborným zdrojem vitamínů skupiny B, lehce stravitelných minerálních látek a tuků, které jsou nezbytné pro stavbu buněčných membrán. Obsahuje nasycené mastné kyseliny, polynenasycené mastné kyseliny omega-3 a omega-6 – vše, co je tak potřebné pro úspěšné fungování nadledvin.
Játrové pokrmy doporučujeme zařadit do obvyklého jídelníčku dvakrát týdně. Je velmi důležité, aby játra byla čerstvá, nepoškozená a měla i tmavou barvu.
3. Libové maso je zdravé
Libové maso, zejména to chované na malých farmách, má vynikající složení vitamínů a minerálů a také mnoho zdravých tuků. Zařazením tohoto cenného živočišného produktu do svého jídelníčku můžete napravit rovnováhu hormonů.
4. Sardinky: velké výhody pro malé ryby
Sardinka je ryba pěstovaná a ulovená na otevřeném moři. Díky své malé velikosti nemá čas akumulovat rtuť a další těžké kovy na zdraví nebezpečnou úroveň, na rozdíl od tuňáka a jiných velkých ryb. Sardinky jsou zároveň výborným zdrojem omega-3 polynenasycených mastných kyselin.
5. Mořská sůl je lepší než kuchyňská sůl
V těle některých lidí se během života nahromadí příliš mnoho toxických kovů, jako je olovo, rtuť a arsen, které se ukládají do tukových zásob. Tyto toxické látky vyvolávají zánětlivé procesy a vedou k dysfunkci nadledvin. Když má člověk nedostatek určitých prospěšných minerálů, jeho tělo se je snaží nahradit podobnými látkami v různých životně důležitých chemických reakcích. A tyto analogy mohou být toxické.
Proto je důležité mít v těle spolehlivý přísun živinových minerálů. Používáním mořské soli ve vaší každodenní stravě můžete výrazně zlepšit svůj „stav minerálů“.
6. Ghí je stavební materiál pro nadledvinky
Ghí neobsahuje mléčnou bílkovinu ani kasein. Tím se odlišuje od běžného másla. Tento produkt je bohatý na cholesterol, který je klíčovým „stavebním kamenem“ pro nadledvinky a také pro produkci pohlavních hormonů.
Vzhledem k tomu, že pesticidy jsou koncentrovány v tuku, je ghí vhodnější než běžné mléčné výrobky.
7. Zelenina je základem optimální stravy
Čím širší je nabídka zeleniny, tím lépe. Pomáhají snižovat zánět, snižují potřebu inzulínu, zabraňují skokům v hladině cukru v krvi a také vedou k menšímu stresu nadledvinek.
nezdravé jídlo
Existuje několik potravin, kterým je lepší se vyhnout, abyste získali podporu nadledvinek. MedAboutMe představuje seznam tří skupin potravin, které by měly být ze svého jídelníčku vyloučeny.
- Jakýkoli přidaný cukr
Nemluvíme pouze o rafinovaném cukru, ale o jakékoli jeho náhražce, umělé i bio. Sladká jídla zvyšují zánět a živí špatné bakterie, které žijí v lidských střevech. Stimulují také skoky inzulinu, následný pokles hladiny cukru v krvi a skoky hormonů nadledvin. Proto vám radíme vyhýbat se cukru a jakýmkoli náhražkám cukru.
- Výrobky z rafinované mouky
Tyto potraviny se při vstupu do krevního oběhu rychle mění na glukózu a mohou vést ke stejným problémům, jaké způsobuje cukr. Doporučujeme je ve stravě nahradit celozrnnými výrobky, semínky, ořechy, zeleninou, jedlými mořskými řasami a dalšími potravinami bohatými na vlákninu.
- Obiloviny obsahující lepek
Lepek (gluten) je bílkovina, která se nachází v pšenici, žitu, ječmeni a dalších obilovinách. Někteří lidé s chronickými zdravotními problémy mají nediagnostikovanou nesnášenlivost lepku. Odborníci doporučují odstranit ze stravy všechny potraviny obsahující lepek po dobu 3 týdnů, aby pochopili, zda má osoba tuto patologii. Faktem je, že s potravinovou intolerancí na lepek je možné za 21 dní snížit zánět o 50%, a proto pochopit, zda se patologické příznaky snížily a zda tato osoba vyžaduje bezlepkovou dietu.
Onemocnění vedou ke zhoršení funkce ledvin a močových cest, což se symptomaticky projevuje sníženou chutí k jídlu, žízní, otoky nohou a hypertenzí. Metabolické produkty se hromadí v těle a metabolismus je narušen. Je možné ji normalizovat pomocí diety, takže je důležitou součástí hlavní terapie.
KLÍČOVÉ ZÁSADY
Přísná dieta nebo tabulka č. 7 je předepsána pacientům s chronickým selháním ledvin, nefrotickým syndromem nebo glomerulonefritidou. U jiných patologií není nutné nadměrné omezení stravy. Stačí omezit spotřebu soli, koření, horkých koření a určitě vyloučit alkohol.
Základními principy správné výživy u nemocí této oblasti jsou omezení konzumace bílkovin, soli a snížení kalorického obsahu pokrmů. Je také nutné zajistit dny půstu.
LIMIT PROTEINŮ
Metabolismus bílkovin v těle končí tvorbou dusíkatých odpadů. Ledviny postižené onemocněním se nedokážou vyrovnat s jeho eliminací, a tak se látky v krvi hromadí v nadbytku. Bílkoviny jsou přitom nezbytným stavebním materiálem pro buňky a nelze je ze stravy zcela vyloučit. Proto by se konzumace bílkovin měla omezit, nikoli zastavit. K tomu se pacientům doporučuje vybrat si druhy masa a ryb s nejnižším obsahem tuku. Je vhodné je vařit bez oleje, vyhnout se smažení na pánvi. Slepičí vejce jsou povolena.
Pacienti s chronickým selháním ledvin mohou denně konzumovat 20-50 gramů bílkovin. Tento ukazatel závisí na závažnosti onemocnění a tělesné hmotnosti pacienta.
V některých případech jsou proteiny vyloučeny úplně. Ale délka bezbílkovinové diety by neměla přesáhnout 1-2 týdny. V důsledku náhlého odmítnutí bílkovinných potravin se váš zdravotní stav může výrazně zhoršit.
Pro drobné odchylky ve funkci ledvin není tento typ výživy předepisován. Dny půstu v intervalech jednou nebo dvakrát týdně pomohou udržet rovnováhu.
LIMIT SOLI
Příjem soli se snižuje, pokud jsou také pozorovány otoky a hypertenze v souvislosti se základním onemocněním ledvin. Platí zásada, že jídlo se při vaření nesolí. Teprve poté, co je jídlo hotové, přidá se trochu soli. Denní norma je 2-3 gramy denně (půl čajové lžičky).
Při vytváření jídelníčku je třeba pamatovat na to, že polotovary a hotové výrobky tovární výroby obsahují sůl, a to ve značných dávkách. Do této kategorie spadá i chléb. Pokud nemůžete najít místo, kde by se prodávalo pečivo bez soli, pak stojí za to naučit se ho péct sami. Vysoký obsah soli je samozřejmě typický pro masné polotovary, uzeniny, domácí solené potraviny, konzervy, tvrdé sýry, lehce nasolené ryby. Je také zakázáno pít vodu s vysokým stupněm mineralizace.
Dieta bez soli má své pozitivní stránky – můžete chutnat mnohem lépe, zvláště pokud jde o syrovou zeleninu.
ZAKÁZANÉ A POVOLENÉ VÝROBKY
Terapeutická výživa také zahrnuje vyloučení potravin, které obsahují hodně fosforu a draslíku. Jedná se o tvaroh, sušené ovoce a banány, ořechy, stejně jako droby: droby, játra, srdce atd.
Éterické oleje působí negativně na ledviny, proto je nutné vyloučit bujóny, fazole, feferonky, koření, houby. Zelenina: ředkvičky, cibule. Jako koření však můžete přidat bobkový list, lehce osmaženou cibuli a skořici.
RYCHLE DNY
Dny půstu za přítomnosti renálních patologií by měly být uspořádány pravidelně a systematicky. Princip je jednoduchý – během dne je potřeba jíst jeden druh jídla. Doporučujeme dny, kdy byste se měli omezit na bobule a ovoce nebo vodní melouny, zeleninu, džusy a ovesné vločky.
Můžete sníst až 1,5 kg denně a jídlo je rozděleno do 5 přístupů ke stolu. Zeleninu lze jíst syrovou nebo vařenou bez smažení. Salát z čerstvé zeleniny můžeme dochutit máslem nebo zakysanou smetanou s nízkým obsahem tuku. Velmi účinný je okurkový půst.
VÝŽIVA PRO URILOSTICKÉ NEMOCI
Strava závisí na chemickém složení kamenů. Pokud jsou během diagnózy zjištěny oxaláty, pak jsou šťovík, salát, špenát a další listová zelenina přísně zakázány. Neměli byste pít kávu, čokoládu nebo kakao. Nezapomeňte vyloučit potraviny bohaté na kyselinu askorbovou: černý rybíz, ředkvičky, citrusové plody. Doporučuje se zvýšit příjem vitamínu B6, který se nachází v černém pečivu, pohance, ovesných vločkách. Pro pacienty budou velmi užitečné květák, dýně, fazole, sušené švestky a lilek.
Pokud jsou během diagnózy nalezeny uráty, musíte jíst produkty, které alkalizují moč. Kaše, med, sušené ovoce, brambory jsou užitečné. Zakázáno je maso a ryby, vnitřnosti, polotovary a hotové konzervy.
Výživa je postavena na opačném principu, když jsou detekovány fosfátové kameny. Chcete-li okyselit moč, musíte jíst maso a ryby a zároveň zcela vyloučit mléko a kysané mléčné výrobky, džusy, kompoty a zeleninové polévky.
Délka diety by neměla být delší než 1 měsíc. Je to způsobeno tím, že stravování podle stejného vzoru může vyvolat tvorbu kamenů jiného typu.
Nefrolog vám pomůže vybrat správnou dietu a sledovat její účinnost.
EXISTUJÍ KONTRAINDIKACE. JE NUTNÁ KONZULTACE S ODBORNÍKEM
Materiály zveřejněné na této stránce mají informační charakter a jsou určeny pro vzdělávací účely. Návštěvníci stránek by je neměli používat jako lékařskou radu. Stanovení diagnózy a volba léčebné metody zůstává výhradní výsadou Vašeho ošetřujícího lékaře!
