Ovce domácí jsou jedním z nejrychleji rostoucích, nejnáročnějších a nejproduktivnějších zvířat na farmě. Není divu, že první plemena ovcí pro domácí chov se objevila před mnoha tisíci lety. Výběrové řízení pokračuje i dnes. Jestliže dříve univerzální zvířata měla největší hodnotu a poskytovala svému majiteli vlnu a maso, kůže, mléko a cenný tuk, nyní se stále více upřednostňují odrůdy s jasným zaměřením.
V závislosti na klimatu, potřebách a poptávce se velké a malé farmy specializují na pěstování:
- masná plemena ovcí;
- odrůdy s masovým tukem a masovou vlnou;
- zvířata, která produkují vysoce kvalitní kůži a vlnu.
Existují plemena ovcí, jejichž chov je prospěšný pro producenty dietních mléčných výrobků, včetně tvarohu, zakysaných mléčných nápojů a sýrů. Ovce tlustoocasé jsou v jižních oblastech velmi ceněné.
Vlastnosti plemen ovcí, jejich fotografie a popisy pomohou začínajícím chovatelům ovcí seznámit se s těmito zvířaty a kompetentně vytvořit své vlastní stádo.
Romanovské plemeno ovcí
Původní ruské plemeno ovcí, které se objevilo na farmách v Jaroslavli již v 18. století. Přes úctyhodný věk u různých domácích zvířat je plemeno stále mimořádně oblíbené a rozšířené.
Charakteristickým znakem plemene ovcí Romanov je vysoká plodnost.
Díky schopnosti královen nést několik jehňat najednou a kotě, bez ohledu na roční období, zvířata vykazují vynikající produkci masa, i když hmotnost beranů a dospělých samic je daleko od zástupců skutečných masných plemen ovcí.
Jehňata ovcí plemene Romanov rychle přibývají na váze. Sedmiměsíční mláďata váží asi 30–35 kg. Hmotnost beranů, kteří dosáhli zralosti, dosahuje 80–100 kg, samice jsou o polovinu lehčí. Dnes je o toto plemeno pro domácí chov ze strany majitelů soukromých farem a usedlostí velký zájem. Kromě kvalitního masa se ze zvířat získává zdravé mléko s obsahem tuku kolem 7 %.
Během období laktace může ovce vyprodukovat až sto litrů cenného produktu.
Eldibaevskaya plemeno ovcí
Předky ovcí plemene Edilbaev získané v předminulém století jsou kazašská zvířata s tlustým ocasem a velké ovce s hrubou vlnou z provincie Astrachaň. Potomci těchto odolných odrůd zdědili nejlepší vlastnosti svých rodičů a dokázali přežít i v nejdrsnějších stepních podmínkách, v aridním klimatu na malém množství skrovné potravy.
Edilbaevsky ovce jsou plemeno, které vydrží teplo, chlad a pronikavý vítr.
Při hledání nových pastvin zvířata překonávají značné vzdálenosti a zároveň se jim podaří získat až 120 kg hmotnosti u beranů a 75 kg u ovcí. Dnes je toto plemeno ovcí k vidění nejen v kazašských stepích, ale také v jižních oblastech Ruska, kde se také cení vytrvalost a vysoká masná produktivita zvířat.
plemeno ovcí Hissar
Jehněčí tuk je cenným produktem zejména v oblastech tradičního chovu ovcí, který předurčil vznik celé řady plemen zvířat. Maso nebo tlustoocasé ovce jsou stále nejvíce uznávány v Asii, na Středním východě a na Kavkaze. Tuk se v těle zvířat plemen tlustoocasých ovcí nehromadí rovnoměrně, ale pouze v oblasti ocasu a tvoří mnohokilogramové zásoby.
Plemeno ovcí Gissar je významným představitelem odrůdy s masem a tukem. Velká zvířata dorůstají hmotnosti až 190 a jejich ovčí ocas tvoří téměř třetinu jejich tělesné hmotnosti.
Odolné ovce, dokonale přizpůsobené horské pastvě a trekkingu, se během sovětské éry těšily velké oblibě a stále jsou aktivně chovány na soukromých farmách. Tato zvířata mají dobrou imunitu a rychle rostou, ale nejsou plodná. Hmotnost dospělé ovce dosahuje 90 a někdy 150 kg, berani jsou ještě větší. Hmotnost jatečně upraveného těla přesahuje 140 a hmotnost ovcí tlustoocasých přesahuje 180 kg. Ovce vyprodukují až 120 litrů mléka za pár měsíců laktace.
Plemeno ovcí Merino
Merino je považováno za jakýsi standard pro plemena ovcí produkujících vlnu. Toto plemeno ovcí bylo poprvé vyvinuto na Pyrenejském poloostrově. A Španělé jsou na tuto skutečnost dodnes náležitě hrdí, ovce Merino považují za národní poklad. Austrálie je nyní uznávána jako světové centrum pro chov těchto zvířat. Ovce z jemné vlny mají hustou, měkkou vlnu, která se po ostříhání a zpracování používá k výrobě oděvů, pletenin a látek nejvyšší kvality.
Oproti ovcím masných plemen nelze merino nazvat velkými, ale množství bílé jemné vlny od jednoho jedince může dosahovat až 18 kg. Dnes mají chovatelé ovcí k dispozici několik desítek plemen a plemenných linií odvozených od ovcí Merino nebo jim rovnocenných kvalitou a množstvím jemné vlny.
V první polovině 110. století vyvinul SSSR vlastní odrůdu ovcí Merino. Předky sovětského merina, který nebyl horší než slavní Španělé a Australané, byly domácí ovce z Altaje, Stavropolu a Čečenska a také zástupci plemene ovcí Rambouillet. Domácí zvířata jsou na rozdíl od zahraničních Merino větší. Berani váží asi XNUMX kg a bahnice mají asi poloviční váhu. Toto zajímavé plemeno ovcí je stále předmětem zájmu ruských chovatelů ovcí a je využíváno v chovatelské práci.
Francouzskou větev Merinos reprezentuje plemeno ovcí Precos s vynikající jemnou vlnou a neméně vysokou masnou užitkovostí. Historie plemene začala v 19. století. V minulém století byla vyvinuta raná odrůda. Zvířata se projevila jako odolná a snadno se přizpůsobila i drsným severským podmínkám. Prekosy přitom oproti pouze vlněným plemenům potřebují rozsáhlé pastviny.
Dospělí berani dorůstají hmotnosti až 120 kg, hmotnost ovcí často dosahuje 70 kg. Ovce plemene Prekos jsou plodnější než ostatní merino zvířata, jsou dobrými matkami, což je zcela oprávněné vzhledem k riziku produkce oslabených potomků vyžadujících péči.
Kuibyshev plemeno ovcí
Další domácí plemeno ovcí pro domácí chov má masovou orientaci, výbornou předranost a vytrvalost. Plemeno ovcí Kuibyshev zároveň vykazuje vynikající spotřebitelské vlastnosti hutného, dietního masa bez vůně charakteristické pro jehněčí maso.
Kujbyševské ovce jsou snadno rozpoznatelné podle silné stavby těla, svalnatých nohou, širokých zad a hrudníku, hustého krátkého krku a bezrohé hlavy. Ze všeho nejvíc tyto masné ovce připomínají slavná zvířata Romney March.
Váha berana dosahuje 190 kg, samice váží asi 100 kg. Jehňata plemene Kuibyshev brzy dospívají a svou hmotností dohánějí své matky již v šesti měsících.
Plemeno ovcí Dorper
Jihoafrické ovce dorperské byly získány místními chovateli s cílem vyšlechtit v dosti drsných podmínkách kontinentu populaci produktivních masovlnných ovcí s vysokou vytrvalostí a vynikající ranou zralostí. Jako základ pro práci byly vzat dorsetský roh a černohlavá perská tlustoocasá ovce a další odrůdy.
Dorper nezklamal očekávání vědců a chovatelů ovcí. Toto plemeno ovcí již asi století potvrzuje svou schopnost přežít téměř v poušti, obejde se bez šťavnatého krmiva a dobře přibírá na váze na dlouhých cestách po skalnatých svazích.
Váha berana dosahuje 140 kg, dospělé samice jsou o polovinu menší. Stejné hmotnosti, asi 50–60 kg, dosahují šestiměsíční jehňata.
Plemeno ovcí texel
Plemeno ovcí Texel je považováno za jedno z nejstarších v Evropě. Existuje dokonce názor, že masosrstá zvířata s podobnými vlastnostmi byla známá již v dobách Velkého Říma. Zvláštní pozornost však začala být věnována předčasným bezrohým ovcím v předminulém století. Právě v této době dostali jedinci holandského původu infuzi nové britské krve a vznikl nový standard pro plemeno hodné pěstování na soukromých farmách i ve velkochovech.
V důsledku šlechtitelské práce se chovatelům ovcí a vědcům podařilo získat ideální kombinaci masné užitkovosti a přítomnosti měkké, vysoce kvalitní vlny u velkých zvířat.
Ovce dorůstají až 70 kg, hmotnost dospělých beranů může přesáhnout 160 kg.
Zvířata jsou brzy dospívající, nenáročná a mají dobrou imunitu, což je důležité při chovu ovčího plemene doma. Proto dnes plemeno texel volí tisíce majitelů usedlostí po celém světě a zejména v Rusku.
