Trepang (Dálný východ) je bezobratlé zvíře typu ostnokožce. Kostra je značně zmenšená. Tělo mořské okurky je v průřezu protáhlé, téměř lichoběžníkové, poněkud zploštělé, zejména ve spodní části, červovité; Na jednom konci jsou ústa, na druhém konečník. Ústa jsou obklopena korunou 18-20 chapadel, která slouží k zachycení potravy a vede do dlouhého trubicového střeva. Slupka mořské okurky je hustá, elastická a obsahuje četné vápenaté útvary zvané spikuly. Silný kožovitý vak obsahuje všechny vnitřní orgány. Hřbetní strana nese měkké kuželovité výběžky – hřbetní papily, shromážděné ve 4 řadách.
Může dosáhnout délky 45 cm a šířky až 10 cm, váží až 1.5 kg.
Pohlavní dospělost nastává ve 2. roce života, délka života je až 10-11 let.
Žije v severní části Žlutého a Východočínského moře, na většině pobřeží Japonského moře, na východním pobřeží Japonska a v nejjižnější části Ochotského moře v pobřežní zóně Kurilských ostrovů. a jižně od centrálního Sachalinu. Nachází se v hloubkách od okraje vody do 150 m.
Užitečné vlastnosti mořské okurky
Maso z okurky obsahuje bílkoviny, tuky, vitamín B12, thiamin, riboflavin, minerální prvky, fosfor, hořčík, vápník, jód, železo, měď, mangan. Tuk z mořské okurky je bohatý na nenasycené mastné kyseliny a fosfatidy.
Ve východní medicíně se mořská okurka odedávna používala jako účinný prostředek proti mnoha vážným onemocněním a pro svůj léčebný účinek se používala na stejné úrovni jako ženšen. Léčivé vlastnosti mořské okurky se odrážejí v jejím čínském názvu „Heishen“ – „mořský kořen“ nebo „mořský ženšen“. Zmínky o zázračných vlastnostech mořské okurky se nacházejí v pojednáních ze 16. století.
Starověké císařské dynastie Číny používaly nálev z mořských okurek jako omlazující elixír, který prodlužuje život. Výzkum potvrdil, že tkáň mořské okurky je ideálně nasycena mikroelementy a biologicky aktivními látkami, což vysvětluje omlazující účinek. Z hlediska minerálního složení se žádný známý organismus nemůže srovnávat s mořskou okurkou.
Nálev z mořské okurky s medem je přírodní látka. Extrakt je v kapalném stavu a umožňuje tak léčivým složkám mořského ženšenu proniknout do všech lidských orgánů a systémů.
Sušené mořské okurky se prodávají v prodeji, pokryté uhelným prachem, aby byly chráněny před znehodnocením. Takové mořské okurky se uchovávají ve studené vodě po dobu 24-30 hodin, přičemž se voda mění 2-3krát; přitom několikrát zvětší svůj objem. Před vařením bůček nakrájíme a vyčistíme zbylé vnitřnosti. Vařte 2-3 hodiny, dokud není maso měkké. Poté se používá k vaření. Mořské okurky se vkládají do zelné polévky, okurky, solyanka, salátů, pečené se zeleninou, dušené s cibulí.
Jeden z prvních vědeckých popisů léčivých vlastností mořské okurky se objevil v XNUMX. století. ve slavné knize “Wu-tzu-tsu”. Císaři mnoha východních zemí věřili, že konzumace pokrmů z mořských okurek může prodloužit jejich dobu na trůnu. Moderní vědci věří, že léčivé vlastnosti mořské okurky jsou způsobeny biologicky aktivními látkami, které obsahuje. Právě tyto látky mají na lidský organismus hojivý a omlazující účinek.
Konzumace mořské okurky podporuje rychlou obnovu tělesných buněk a tkání. Vaření mořské okurky je velmi jednoduché. Musí se vařit střídavě v čerstvé a osolené vodě po dobu deseti minut v každém a poté oloupat a dusit s cibulí nebo rajčatovým protlakem. Doba dušení závisí na tom, jakou konzistenci chcete mít okurku: čím déle ji dusíte, tím je měkčí.
Nebezpečné vlastnosti mořské okurky
Nedoporučuje se používat extrakt z mořské okurky v případě individuální nesnášenlivosti, stejně jako do 15 let, během těhotenství a kojení.
Při hypotenzi byste mořskou okurku neměli nadužívat, protože tento přípravek výrazně snižuje krevní tlak.
Lékaři také nedoporučují konzumovat mořskou okurku, pokud máte hypertyreózu, protože její nadbytek může způsobit exacerbaci této nemoci.
Zábavné video demonstrující proces pěstování mořských okurek, jejichž počet se v poslední době výrazně snížil, na území Primorsky.
Byl pro vás tento článek užitečný?
Jak užitečný byl materiál?
- Tento článek mi zlepšil život
- Tento článek byl informativní
- ještě mám otázku
Jak to můžeme zlepšit?
- Článek obsahuje nesprávné informace
- Článek neobsahuje informace, které hledám
- ještě mám otázku
Sdílej se svými přáteli:
Varování! Informace slouží pouze pro informační účely a nejsou určeny k diagnostice nebo předepisování léčby. Vždy se poraďte s odborným lékařem!
Taťána Eliseeva
šéfredaktor projektu Food+
Zeptejte se
Podívejte se také na vlastnosti jiných mořských plodů:
Sezónní produkty z našeho katalogu:
Jak vybrat správný trepang s medem
Jak správně brát mořskou okurku
Pro gurmány exotických jídel
Kosmetika na bázi ostnokožců
Mořská okurka Dálného východu (Apostichopus japonicus) jsou ostnokožci, kteří žijí na většině pobřeží Japonského moře. Pro svůj vzhled se mořská okurka nazývá mořská okurka a pro své vlastnosti mořský ženšen. Tento druh mořské okurky je uveden v Červené knize Ruska.
O zázračných vlastnostech mořské okurky bylo napsáno mnoho publikací, počínaje starověkou Čínou brali elixír (tinktura, extrakt, extrakt, med) z mořské okurky na prodloužení života. Pokud jde o oblíbenost aplikace, předními zeměmi zůstávají Čína a Japonsko. Vlastností mořské okurky je nepřítomnost infekčních agens. V okolí svého stanoviště mořská okurka čistí vodu a zabíjí bakterie. Maso z okurky je bohaté na mikroelementy, které mají pozitivní vliv na fungování lidského těla.
Jak vybrat správný trepang s medem.
Na trhu (na internetu) je mnoho produktů vyrobených z mořské okurky, od mleté mořské okurky s medem až po suchou mořskou okurku v kapslích. Účinek mořské okurky závisí především na správné přípravě a dodržení technologických řetězců zpracování surovin až po konečný výsledek. Na trhu je nejvíce zastoupena „kuchyňská“ verze (viz foto) 
mletá mořská okurka s medem (v plastových dózách, lahvích různých objemů a etiket), ale nikdo neřekne, zda byly dodrženy podmínky přípravy (v závodě o zisk nad tím přimhouří oči), ale to není vše, protože pro člověka je obtížné (nemožné, v mleté formě) rozlišit mořskou okurku od cucumaria (viz foto), 
která je svými vlastnostmi a vzhledem podobná mořské okurce, mimochodem název „cucumaria“ se překládá jako „mořská okurka“. Cucumaria je cenově mnohem levnější a je běžná jako dietní jídlo – ve městech Dálného východu je prezentována jako saláty a občerstvení (viz foto). 
Proto doporučujeme kupovat takovou mořskou okurku od lidí, které osobně znáte a certifikát kvality od organizací není garantem obsahu, ale spíše potvrzením potravinové nezávadnosti produktu. A pro úplnost informací (otevřeně dostupných na internetu), oprávnění zpracovávat mořskou okurku (pro med), zajištěné patenty, mají zatím jen dvě společnosti, s tím je třeba počítat. Měkkýši jsou si podobní, ale přednost se dává vlastnostem mořské okurky a z dobrého důvodu o tom svědčí aplikační zkušenosti a pozitivní recenze zákazníků. Dodržujeme osvědčené tradiční postupy přípravy okurky, kde med působí jako „skladič“ a dirigent léčivých vlastností. Okamžitě vstřebatelný tělem je uznáván jako optimální mezi metodami výroby výtažků, extraktů a tinktur z mořské okurky. Pro přípravu mořské okurky (extrakt, extrakt, tinktura) s medem zvolte hypoalergenní mono med s neutrální vůní. Při výběru mořské okurky s medem je to důležitá poznámka! Vaření mořské okurky na „vyhřívaném“ sporáku (med se zahřívá, říká se, že je také rozpuštěný, aby byl tekutý – to se často vyskytuje na regálech v obchodních řetězcích – faktem je, že když je med zahřátý na více než 40 C, karcinogeny se uvolňují a rozhodně by se neměly konzumovat! Záleží na dodavateli medu ) je nepřijatelné a vede ke zhoršení tělesného stavu.
Jak správně vzít mořskou okurku s medem.
Seznam nemocí a příčin, na které se extrakt, tinktura a extrakt z okurky s medem používá, by měl být uveden v rozšířené podobě na několika stránkách. Mořská okurka s medem a doplňky stravy vytvořené z mořské okurky nejsou všelékem na nemoci! Fakta jsou ale neúprosná, o kterých lidé mluví v recenzích produktů.
Co tedy léčí (nebo spíše pomáhá v komplexu terapie a prevence) mořská okurka (extrakt, tinktura, extrakt) s medem. Lépe je říci, co způsobuje hojení Tkáň okurky je nasycená mikroelementy a minerály, kterým se ve složení žádný jiný organismus nevyrovná. Když takové látky vstoupí (většinou metodický průběh) do těla, které je ochuzeno o svou přítomnost, nastupují metabolické procesy na buněčné úrovni (buňka funguje správně a dělí se), tedy obnova těla a lidské bioenergie. Bylo zjištěno, že po složitých operacích a nemocech, které vyčerpávají naši imunitu, se pacienti rychle zotavili. U onkologických pacientů po chemoterapii pomáhá rychle obnovit sílu (odstraňují se toxiny z těla) a zabránit šíření. Bylo zjištěno, že během období virových onemocnění je riziko onemocnění výrazně sníženo, pokud si kurz předem pro preventivní účely. Pokud k tomu již došlo, nemoc přejde rychleji. Při správném použití odstraňuje nikoli příznaky onemocnění, ale příčinu a aktivuje oslabenou imunitu. Jak tedy správně brát mořskou okurku s medem. Běžný způsob užívání 1-2 polévkové lžíce (lžíce ráno, lžíce večer) extraktu z okurky s medem denně po dobu 20-30 dní. Toto je pro dospělé. Ale dávkování a doba trvání závisí také na hmotnosti osoby a závažnosti onemocnění. Pro prevenci 1 polévkovou lžíci denně po dobu 15 dnů. Děti od 12 do 18 let: jedna polévková lžíce denně! Děti od 5 do 12 let: jedna čajová lžička denně! Důležitý je metodický přístup, bez přerušení a zároveň. Řeč je o patentované technologii přípravy extraktu z mořské okurky s medem! Testováno a oficiálně schváleno. Během roku 2-3 kurzy.
Kromě silných léčivých vlastností má mořská okurka také gastronomické vlastnosti.
Gurmáni exotických jídel ocení slasti mořské okurky!
Recepty na mořské okurky.
“pět minut”
Vezmeme živou nebo čerstvou mraženou mořskou okurku, očistíme, nakrájíme na kousky (kousky zalijeme vroucí vodou), zalijeme sójovou omáčkou (aby byly kousky ponořené v omáčce) ochucenou hlávkou utřeného česneku nebo nasekanou na drobenku. Stačí pět minut marinování – snězte!
P.S. Vhodná omáčka například k rybím pokrmům a vařte podle svých preferencí.
“Kaviár Trepang”
Před mletím se mořská okurka vaří do měkka (pokud ji můžete kousnout, znamená to, že je připravená). Mletou mořskou okurku smícháme s nakrájenou cibulí a nastrouhanou mrkví, přidáme rajče nebo čerstvé nakrájené rajče a dusíme na rostlinném oleji asi 15 minut.Složení v poměru 1:1. Pokrm dochuťte mletým černým pepřem a solí – případně opět sójovou omáčkou.
Další možnost:
Uvařenou nadrobno nakrájenou mořskou okurku orestujeme ve směsi zeleniny a másla, po vyvaření okurky na oleji přidáme nastrouhanou mrkev a nadrobno nakrájenou petrželku. Po minutě přidáme do pokrmu syrovou hřebenatku nakrájenou na malé kousky a zalijeme lžící sójové omáčky.
Jednou promícháme a podáváme.
