V Primorye se vyskytuje 30 druhů kachen. Taxonomové je na základě řady znaků rozdělují do 13 rodů a někteří lovci rozlišují pouze dvě velké skupiny kachen – kachny říční a potápěčské. Nejmenší skupinou jsou tzv. „zemní“ kachny. Patří mezi ně šelka, šelka a šelka chocholatá.
Toto je jedna z nejzáhadnějších kachen na světě a Primorye musí být považováno za jedno z mála zbývajících míst jeho přirozeného prostředí. V Rusku byl chocholatý Shelduck naposledy viděn v roce 1964, i když neztráceli naději, že ho ještě uvidí.
Rod pravých kachen je zde zcela běžný. Z hlediska velikosti a hmotnosti jsou mezi nimi největšími zástupci kachna divoká, druh hojně rozšířený po celém světě.
Jeho blízký asijský příbuzný kachna černá nebo, jak se někdy říká, mandžuská, je o něco větší než obvykle (délka těla 58-63 cm, hmotnost samců do 1,5 kg), žije pouze v asijské části. Charakteristická tmavě hnědá barva celého spodku kachny černé se harmonicky snoubí se světlejšími svršky, navrchu korunované bílým lemováním křídel.
Kachna černá se objevuje později než kachna divoká, i když začátkem dubna jsou páry a malá hejna kachen černých v nížině Khanka již zcela běžná. Na podzim odlétají kachny divoké poměrně brzy a nepozorovaně, nejdříve se na japonských zimovištích objevují začátkem října.
Mnoho lidí zná malé šedé kachny – čírky, v Primorye existují tři druhy čírek: whistler, cracker a klokotun. Poslední z vyjmenovaných prošel ve druhé polovině 20. století rychlou „metamorfózou“: z běžného druhu hromadného lovu se stal předmět zařazený na zakázaný seznam doporučený mezinárodní úmluvou CITES.
Jarní migrace klokotunu v nížině Khanka nastávají poměrně pozdě. Nejvýrazněji se projevuje koncem dubna – začátkem května, i když jeho první hejna se objevují již koncem března.
Mezi kategorií kachen, které lovci nazývají šedé kachny, lze jmenovat sestry: wigeon, pintail, lopata. Jsou si podobní a zároveň se každý z nich liší: některé mají ocas ostrý jako jehla, jiné mají bílá symetrická zrcátka a boky a některé mají nos, který připomíná dětskou špachtli na hraní na pískovišti.
Žijeme s velmi zajímavou kachnou z mandarinského dřeva. Samec má na jaře výjimečně jasné, kontrastní opeření. Hlava je pokryta okrově-černo-zeleno-modrým peřím tvořícím jasně červený hřeben. Na hlavě od očí k týlu je znatelný bílý pruh a jeho boky, hrdlo a přední část krku jsou hnědé s bílými podélnými pruhy. Svršek kachny mandarínské jsou tmavě olivové s bílým a modrým lesklým peřím a uprostřed zrzavým vyvýšeným peřím. Boky těla jsou červenohnědé s tmavými pruhy. Zobák a nohy jsou červené. Tato kachna obývá horské řeky tajgy různé délky, ale s převahou borovo-širokolistých a smíšených údolních lesů. Hnízdí především v lipových a jilmových dutinách, často se tyto dutinky nacházejí ve vysokých nadmořských výškách. Snášení vajec nastává koncem dubna – začátkem května, 7-10 vajec. V létě se samice s mláďaty zdržují v klidných lesních zátokách a jezerech.
Potápění neboli mořské kachny a mořští kachni jsou druhou polovinou zástupců čeledi kachen nalezených v Primorye. V Rusku je známo 7 druhů, z nichž čtyři byly zaznamenány na ruském Dálném východě.
V Primorye jsou to ryšavka obecná, kachna chocholačka a kachna mořská. Během období migrace se jedná o běžné druhy, ale v létě je lze vidět jen zřídka. Jejich příbuzný, velmi zajímavý druh potápění, který žije na jihu regionu, je kachna Baerova. Je to středně velká kachna s červenohnědým tělem a světlým břichem a podocasem. Hlava a krk kačera v chovném opeření jsou černé s lesklým zeleným nádechem, trup a přední část hrudníku jsou leskle červenokaštanové, zadní část hrudníku a spodní část ocasu jsou bílé. Nohy a zobák jsou olověně šedé, s černým základem a nehtem zobáku. Za letu je vidět bílé „zrcadlo“ a bílý okraj kolem očí. Páry kachen Baerových se obvykle tvoří během zimovišť, případně krátce po jejich příchodu na hnízdiště. Hnízdí od poloviny května do začátku června, do hnízd umístěných u vody snáší až 10-13 vajec. Ptáci byli spatřeni na podzimní migraci v Primorye v říjnu.
Opravdovými milovníky horské tajgy a mořských pobřeží jsou kachny, surmovky a kachny dlouhoocasé, které mají často za sousedy dutého hnízda zlatoočka. Ze skutečných mořských ptáků jsou na území Ruska známy pouze čtyři druhy kajek a v Primorye byl zaznamenán pouze kajka chocholatá.
Mezi pěti zástupci koloběžek nalezených v Rusku je třeba poznamenat, že dva druhy – americký modrý a hrbatý – se pravidelně zdržují v jižních vodách Primorye v zimě.
Od sebe stojí skupina kachen, které mají dlouhý zobák s malými zuby. Jedná se o mořský hmyz, dlouhoocasý a velký. Ale šupinatý merganser lze nazvat jedinečným obyvatelem Primorye. Tato kachna má typický „merganser“ vzhled, včetně hřebene na hlavě, dlouhého tenkého zobáku se zuby a pestrobarevných chodidel. V chovném opeření jsou hlava, hřbet a krk kačera černé se zeleným nádechem a s jasně viditelným dvojitým hřebenem na zadní straně hlavy. Na hřbetě a na bocích těla jsou proti obecnému šedému pozadí těla vidět velké načernalé šupiny. Celá spodní část těla, včetně obilí, je bílá, někdy s růžovo-žlutým obecným barevným pozadím. Zobák a nohy obou pohlaví jsou jasně červené. V Primorye se zachovalo jediné velké rozmnožovací centrum mořčáka šupinatého na celém světě, i když hnízdí (v malém počtu) i na jihu Chabarovského území a v severovýchodní Číně. Hlavní zimoviště nebyla identifikována, ale předpokládá se, že se nacházejí převážně ve východní Číně, ptáci zimují méně často v Japonsku a Koreji.
Ke snášení vajíček u mořských plodů dochází koncem dubna – začátkem května, snůška může obsahovat až 13 vajec. Odchovy se nacházejí na říčních tocích horských řek od poloviny května do poloviny srpna. Odlet šupinatých nastává od konce září a je zcela nepozorovaný, není známa ani jeho přesná cesta k zimování.
To je zajímavé:
1. Samci ušlechtilých kachen mají na křídlech velmi barevná „zrcadla“, kontrastně zbarvená s jasným peřím na hlavě, hrudi a „ramenech“. Potápěčské kachny se vyznačují přísnými monochromatickými nebo kontrastními „obleky“ černé a nahnědlé barvy s bílými a perleťovými zrcadly, „kravatami“ a „límci“.
2. Kachna divoká má na těle 11903 1 peří a celkový objem opeření je 3/XNUMX objemu kachny. Mezi hustým peřím je vytvořen vzduchový polštář, který ptáky dobře chrání před podchlazením.
3. Pýřitá mláďata kachen hnízdících v dutinách (kachna divoká, zlatoočka, mořčák) samostatně opouštějí svá hnízda a skáčou ze stromů, někdy i z výšky 30 metrů.
4. Kajka chmýří, kterým si vystýlá hnízdo, je vynikající termoizolační materiál, který se používá v pilotních oblecích a velmi drahých spacích pytlích polárníků.
5. V létě všechny kachny (samci i samice, ale v různých časech) na dva týdny úplně ztratí schopnost létat a schovávají se v tomto období na velmi tichých, odlehlých místech.
Doktor biologických věd Bocharnikov V.N. (TIG únor RAS)
Chov kachen je velmi populární po celém světě a přináší farmářům dobré zisky. Existuje velké množství masných a vaječných plemen těchto ptáků. Předkem všech kachen domácích jsou kachny divoké, kachny divoké. Tito ptáci jsou rozšířeni po celém světě. Některé z nich zdomácněly a jsou výborným zdrojem potravy.
Je všeobecně známo, že kachny milují vodu, snaží se žít u vody a tráví ve vodě hodně času. Většina ignorantů má proto dojem, že kachny nemohou žít bez vody.
To ale absolutně není pravda. Tisíce kachen lze chovat bez vody tím, že je chováte uvnitř, stejně jako chováte kuřata nebo jiné ptáky. Mějte ale na paměti, že pokud jsou kachny chovány bez vody, snesená vajíčka budou neoplozená. To znamená, že nemůžete vylíhnout vejce, abyste produkovali kachňata.
Pokud se chystáte chovat kachňata, musí kačery žít v kachním hejnu a stádo musí mít rybník. Voda je nezbytná pro proces páření a rozmnožování kachen.
Výhody chovu kachen.
Chov kachen má mnoho výhod, které usnadňují práci chovatele drůbeže. V mnoha zemích se kachny aktivně chovají spolu s kuřaty na maso a vejce. Kachny můžete chovat buď pro velkovýrobu, nebo pro drobnou produkci masa či vajec. Nic vám nebrání chovat pár kachen na vašem venkovském dvorku spolu s dalšími ptáky a domácími mazlíčky.
Některé důležité výhody tohoto podnikání jsou stručně popsány níže.
- Kachny potřebují ve srovnání s jinými ptáky méně nákladné, designově jednodušší a nenáročné ustájení. Výsledkem je, že výstavba malé komerční společnosti vyžaduje velmi malé finanční a jiné náklady.
- Kachny jsou velmi otužilí ptáci, kteří vyžadují velmi malou péči. Dokážou se přizpůsobit téměř jakýmkoliv podmínkám prostředí.
Ke snášení vajec dochází buď v noci, nebo ráno. Tímto způsobem můžete každé ráno sbírat čerstvá vejce z hnízd a během dne dělat jinou práci, aniž byste ztráceli čas péčí o ptáčky.
- Kachny vyžadují pro normální život málo místa. Navíc doba líhnutí kachňat z vajec je krátká. A kachňata rostou rychleji než kuřata jiných ptáků. Jejich rychlost růstu je tak vysoká, že umělé teplo lze opustit již 5-7 dní po vylíhnutí kuřat z vajíčka. I když chladnější měsíce si vyžádají o něco delší topnou dobu.
- Kachny jsou vysoce odolné vůči běžným ptačím chorobám.
- Kachny můžete krmit různými potravinami. Mezi běžné kachní pokrmy patří exotická kasava a kokos, stejně jako naše obvyklá rýže, ovoce a jakékoli další levné a snadno dostupné produkty. Jako ptáci blízko vody mají kachny také přirozenou touhu jíst různé vodní rostliny a řasy. Milují zelené luštěniny, houby, žížaly, larvy, plže a různé druhy hmyzu. Kachny si mnoho z toho najdou samy, což výrazně snižuje náklady na krmení ptáků.
- Své kachny můžete také použít k hubení jablečných plžů nebo jiných škůdců ve vaší zahradě. Jejich sběr není náročný a ty škůdce, kteří sedí na zemi, budou sbírat samy kachny.
- Kachny mají nižší úmrtnost a obecně žijí déle než kuřata. Při produkci vajec kachny kladou vejce po dlouhou dobu.
- Kachní produkty, jako jsou vejce a maso, jsou na místních i mezinárodních trzích velmi žádané. Fajnšmekři koupí kachní a kachní vejce mnohem dráž než kuřecí. Komerční chov kachen tak může být vynikajícím zdrojem příjmů. Existuje již mnoho úspěšných farmářů, kteří fungují efektivně a mají vysoké zisky ze svého podnikání v oblasti chovu kachen.
- Stabilním zdrojem pracovních míst může být také chov kachen. Do tohoto podnikání se mohou zapojit mladí nezaměstnaní vzdělaní lidé, kteří nemají stálé zaměstnání, a tím můžete vytvářet pracovní místa.
Vlastnosti kachen
Těla kachen jsou zcela pokryta mastným peřím, takže voda nemůže proniknout přímo k jejich kůži. A pod kachní kůží je vrstva tuku, která pomáhá kachně nenavlhnout. Z tohoto důvodu, i když kachny stráví několik hodin ve vodě, jejich tělo zůstává suché. Dalším znakem kachen je tvar a funkce jejich nohou. Mají tři prsty pokryté tenkou kůží. Při plavání kachna používá tlapku jako veslo. Prsty kachní nohy končí drápem. A to kachně umožňuje aktivně se bránit svými tlapami před svými nepřáteli.
Na hlavě kachny je silný zobák zbarvený do červena nebo oranžova. Pomáhá kachně jíst mech, hmyz, rybí jikry a dokonce odstranit šneky z jejich ulity. Téměř vše, co se dostane do tohoto zobáku, jde přímo do žaludku ptáka.
Na rozdíl od kuřat, která snášejí vejce kdykoli během dne, kachny snášejí vejce v noci nebo ráno. Proto byste neměli dovolit svým kachnám opustit dům před 9 hodinou ranní.
Kachny jsou velmi chytré. Jejich sledování vám může přinést opravdovou radost. Sledováním jejich počínání můžete trávit svůj volný čas se zájmem a přínosem.
Kachní dieta.
Kachny obvykle jedí téměř jakýkoli druh jídla, které považují za jedlé. Kachny můžete krmit stejným způsobem jako kuřata. Ale musíte přidat nějaké další přísady do vašeho krmiva pro kachny. Protože některé kachny snášejí více vajec než slepice, musíte být při krmení ptáků velmi opatrní. Přidejte základní živiny do jejich stravy. Vždy podávejte výživné krmivo podle požadavků plemene a rychlosti jeho růstu. Pro drobný nebo domácí chov kachen může krmivo obsahovat otruby, kuchyňské zbytky a co nejvíce zahradních šneků nebo podobných měkkýšů. Vždy mějte na paměti, že kachny potřebují každý den hodně jíst. Proto, pokud chcete efektivní produkci vajec a masa, musíte krmit své kachny dobře vyváženou stravou.
Trhy s kachními vejci a masem.
Kachní maso a vejce jsou skutečně dietní, lehce stravitelné produkty. Od pradávna lidé na celém světě milují kachní vejce a kachní maso a v některých zemích dokonce více než kuře. Kachní vejce jsou obvykle větší velikosti než slepičí vejce.
Je třeba poznamenat, že i v těch oblastech, kde je kuřecí maso oblíbenější, se vždy najdou lidé, kteří by si raději koupili kachnu. A marketing bude zpravidla ve váš prospěch. Nejprve je ale samozřejmě potřeba zajít na místní trh a podívat se na poptávku.
Plemena kachen.
Ve světě je vyvinuto mnoho plemen kachen. Chová je řada velkých i malých zemědělců. Kachní plemena přicházejí v různých komerčních odrůdách. Některé jsou vhodnější pro produkci vajec a některé jsou vhodnější pro komerční produkci masa. Obvykle jsou kachny, stejně jako kuřata, rozděleny do tří typů v závislosti na vlastnostech plemene.
Masná plemena kachen;
Vaječná plemena kachen;
Masná plemena kachen.
Kachny masných plemen.
Farmy mají četná plemena kachen, která jsou známá svými masnými výrobky. Tady jsou některé z nich:
plemeno pekingské kachny;
Kachny plemene Ayleshbari;
Kachny moskevského plemene (Maskovi);
plemeno rouenské kachny (Ruel Kagua);
Švédské kachny (Swiden kachny)
