Správná dieta, kterou pacient dodržuje, je klíčem k úspěchu v prevenci urolitiázy (UCD).

Existuje dietní a léčebná výživa.

Dietní výživa – jedná se o racionální stravu pro zdravého člověka, sestavenou s přihlédnutím k jeho fyziologickým vlastnostem (věk, pohlaví, váha, vykonávaná práce, roční období atd.). Smyslem dietní výživy je vytvořit zdravému tělu optimální podmínky pro výkon jeho funkčních schopností.

Lékařská výživa – jedná se o racionální výživu nemocného člověka, která je stejným terapeutickým faktorem jako medikace a fyzioterapeutická léčba.

Správná strava je klíčem k úspěchu v prevenci urolitiázy.

Zvyšte příjem tekutin. Obecným doporučením pro všechny pacienty s urolitiázou je zvýšení příjmu tekutin (s výjimkou fosfátových kamenů) a omezení kuchyňské soli v dietě, aby nedocházelo k hypohydrataci.

Acidobazická rovnováha (pH) moči. Důležité je pH moči. Alkalická moč podporuje srážení urátů a fosfátů. Kyselá moč podporuje srážení krystalů kyseliny močové. Rozpustnost šťavelanu vápenatého se nemění se změnami kyselosti média.

Pro posun pH moči na kyselou stranu (nižší pH) jsou předepsány diety s převahou masných a moučných výrobků. Mezi zelenina a ovoce patří odrůdy, které jsou chudé na alkalické valence: hrách, růžičková kapusta, chřest, dýně, brusinky, červený rybíz, odrůdy kyselých jablek.

K posunutí pH moči na alkalickou stranu (zvýšení pH) se provádějí opačné změny ve stravě. Strava by se měla skládat hlavně ze zeleniny, ovoce, bobulovin a mléčných výrobků. Maso a obiloviny jsou omezeny. Používá se alkalické pití.

Příjem vápníku. Navzdory skutečnosti, že většinu ledvinových kamenů tvoří vápník, doporučení omezit potraviny obsahující vápník není úspěšné kvůli škodlivým účinkům dlouhodobého poklesu této makroživiny ve stravě. Nízkovápenaté diety nezabraňují riziku tvorby kamenů, ale přispívají k rozvoji osteoporózy. Konzumace potravin s vysokým obsahem vápníku zároveň snižuje riziko vzniku ledvinových kamenů. Předpokládá se, že oxalát je pro tvorbu kamenů důležitější než vápník. Vápník, který se dostává do gastrointestinálního traktu spolu s potravou, váže ve střevech kyselinu šťavelovou a podporuje její vylučování z těla.

šťavelanová dieta

Povoleno:

  • polévky s povolenou zeleninou a ovocem;
  • tuky: rostlinný olej;
  • maso: ne více než 150 g denně, ryby: ne více než 150 g denně, drůbež: vařené. Konzumujte v první polovině dne;
  • mléko, mléčné výrobky (limit během exacerbace);
  • chléb: pšenice, žito, výrobky z celozrnné mouky s pšeničnými otrubami;
  • potraviny bohaté na vitamín B6: proso, pohanka, ječmen, ječmen;
  • potraviny bohaté na hořčík: banány, meruňky, pšeničné otruby, ovesné vločky, mořské řasy, sušené švestky, proso;
  • různé druhy zeleniny bohaté na rostlinnou vlákninu a pektiny: brambory, bílé zelí, růžičková kapusta, květák, lilek, okurky, salát;
  • různé druhy ovoce, které pomáhají odstraňovat šťavelany z močových cest: dřín, hrušky, jablka (kromě Antonovky), kdoule, švestky, broskve, meruňky, všechny melouny (melouny, melouny, cukety, tykve, dýně);
  • nápoje: slabý čaj, slabá káva s mlékem, kompot ze sušeného ovoce, pšeničné otruby, ovocné nápoje, mírně alkalické nízkomineralizované minerální vody (Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Nafrusya).
ČTĚTE VÍCE
Kolik samojed prohodí?

Omezeno na:

  • hovězí maso, kuřecí maso;
  • vejce v jakémkoli zpracování;
  • treska;
  • tuky: máslo;
  • rajčata, cibule, mrkev, kukuřice, borůvky, černý rybíz, jahody, jahody, angrešt, jablka Antonov, čekanka.

Je zakázáno:

  • pečivo, naklíčená pšenice;
  • bohaté masové a houbové polévky a vývary (stejně jako ryby a drůbež);
  • výrobky obsahující želatinu (želé, želé atd.);
  • droby (játra, ledviny, jazyk);
  • solené ryby, kaviár, konzervy, uzená masa;
  • vše, co obsahuje velké množství kyseliny šťavelové a vitamínu C: luštěniny, červená řepa, ředkvičky, ředkvičky, portulaka, rebarbora, špenát, šťovík, petržel, kopr, citrusové plody, fíky;
  • sýr, tvaroh;
  • mastná jídla;
  • veškeré nakládané okurky, uzená masa, marinády, koření, pálivá koření a pokrmy (pepř, hořčice, křen);
  • silný čaj, káva, kakao, čokoláda, chléb kvass;
  • sladkosti, džem, cukrovinky.

Během diety se doporučuje omezit konzumaci kuchyňské soli a sacharidů a také přidat multivitaminy. Do jídelníčku je vhodné zařadit co nejvíce povolené zeleniny a ovoce – přírodních zdrojů vitamínů. Šípky můžete zavařit a do jídelníčku zařadit zeleninové a ovocné šťávy (pokud neexistují žádné kontraindikace).

Kalorický obsah stravy na jeden den je přibližně 3500 kcal, denní množství bílkovin je 100 gramů, sacharidy až 550 gramů a mastné kyseliny představují 70 gramů.

Strava by měla být zlomková – až šestkrát s velkým množstvím tekutiny k pití (při absenci kontraindikací), ve výši až 2,5 litru denně.

FOSFÁTOVÁ DIETA

Precipitace špatně rozpustných sloučenin fosforečnanu vápenatého je spojena s posunem acidobazické rovnováhy směrem k alkalóze. V tomto ohledu je dietní léčba fosfaturie spojena se snížením pH moči.

Povoleno:

  • chléb: různé druhy. Výrobky z mouky s omezeným množstvím mléka a žloutků;
  • různé cereálie a těstoviny;
  • tuky: máslo, rostlinný olej;
  • maso (libové) a ryby;
  • zelený hrášek, okurky, cuketa, dýně, bílé zelí, růžičková kapusta, chřest, mrkev, řepa, rajčata, houby;
  • kyselé bobule a ovoce: jablka, brusinky, brusinky, červený rybíz, švestky, hrozny, jahody, fíky;
  • nápoje: slabý čaj, káva (bez mléka), šípkový odvar, ovocné nápoje z brusinek, brusinek, léčivé stolní minerální vody (okyselující moč, nízký obsah vápníku a bikarbonátu);
  • cukr, med, ovocná zmrzlina.

Omezeno na:

  • vejce;
  • zakysaná smetana (v malých množstvích v pokrmech);
  • hovězí maso;
  • klobásy;
  • mírně alkalické minerální vody.
ČTĚTE VÍCE
Co může způsobit hypotyreózu u psů?

Je zakázáno:

  • mléko, fermentované mléčné výrobky (ryazhenka, kefír, jogurt), sýr, tvaroh;
  • různé marinády, nakládaná zelenina, uzená masa, konzervy, masové přesnídávky, solené ryby, rybí přesnídávky, kaviár;
  • brambory, petržel, zeleninové přesnídávky;
  • tuky: živočišné a kulinářské;
  • čokoláda, kakao, bonbóny;
  • alkoholické nápoje vysoké a nízké koncentrace.

Obsah kalorií ve stravě na jeden den je přibližně 2500 kcal, denní množství bílkovin je 70 gramů, sacharidů je asi 400 gramů a tuku je 80 gramů.

Strava by měla být zlomková – malé porce 5-6krát denně. Množství tekutin, které vypijete, je přibližně 2,5 litru denně.

DIETA PRO KAMENY A URÁTY KYSELINY MOČOVÉ

Povoleno:

  • sušený černý a bílý chléb (včerejší pečení);
  • mléko a výrobky na něm založené (tvaroh, nesolený sýr, zakysaná smetana, jogurt, fermentované pečené mléko, jogurt);
  • vegetariánské polévky s povolenou zeleninou;
  • různé obiloviny;
  • tuky: máslo a rostlinný olej;
  • zelenina: jakákoli, kromě luštěnin;
  • sladké ovoce (maliny, jahody, jahody atd.), ořechy;
  • potraviny bohaté na hořčík: sušené meruňky, sušené švestky, mořské řasy, pšeničné otruby;
  • nápoje: čaj s citronem, mléko; slabá káva s mlékem; ovocné a zeleninové šťávy, ovocné nápoje, kvas; odvary z šípků, pšeničné otruby, sušené ovoce.

Omezeno na:

  • cukrářské výrobky;
  • hrách, fazole;
  • libové maso (hovězí, kuřecí, králičí) až 3x týdně, vařené nebo pečené;
  • treska, candát, štika;
  • houby.

Je zakázáno:

  • všechny droby (ledviny, játra, mozek, srdce, žaludek), stejně jako mladé maso (telecí, jehněčí, kuřata, selata atd.), solené ryby, kaviár;
  • bohaté masové, houbové a rybí vývary;
  • smažené, uzené a solené potraviny (klobásy, klobásy, slané sýry);
  • tuky: hovězí, jehněčí a tuky na vaření;
  • solená a nakládaná zelenina, luštěniny;
  • čokoláda, káva, kakao, silný čaj, sycené nápoje;
  • alkoholické a nízkoalkoholické nápoje.

Obsah kalorií ve stravě na jeden den je až 3500 kcal, denní množství bílkovin je 100 gramů, sacharidy jsou až 500-550 gramů, tuky jsou 70 gramů.

Strava by měla být zlomková – 4-6krát denně. Mezitím a nalačno určitě přijměte až 2,5–3 litry tekutin denně (hlavně ovocné a zeleninové šťávy). Teplota jídla je normální, vyhněte se velmi studeným pokrmům.

DIETA PRO CYSTINOVÉ KAMENY A CYSTINURII

Porucha transportu cystinu, stejně jako dalších dibazických aminokyselin (lysin, ornithin a arginin), v proximálních renálních tubulech a jejunu je dědičná. Snížená reabsorpce nerozpustného cystinu vede k tvorbě cystinových kamenů. Dietní doporučení se scvrkají na zvýšení příjmu tekutin pacienta o více než 3 litry denně a změnu pH moči směrem k alkalizaci. Diety s nízkým obsahem methioninu, prekurzoru cystinu, se ukázaly jako neúčinné.

ČTĚTE VÍCE
Jak jednoduše ostříhat psovi drápky?

Potraviny, které alkalizují moč (zvyšují pH): mrkev, jablka, brambory, meloun, hruška, rajče, meloun.

Potraviny, které okyselují moč (nižší pH): maso, vejce, tvaroh, jogurt, sýr, ovesné vločky, vlašské ořechy, arašídy, brusinky, brusinky.

Ledvinové kameny jsou malá, tvrdá ložiska, která se tvoří při metabolické poruše. Tento proces je usnadněn konzumací potravin bohatých na minerály a soli. Zahrnutí určitých potravin do vaší stravy může pomoci zabránit tvorbě ledvinových kamenů.

Existuje několik typů kamenů v závislosti na jejich složení: kalcium oxalátové kameny, fosfátové kameny, struvitové kameny, kameny z kyseliny močové, cystinové kameny.

TSIKAVO VĚDĚT:
Tajné výhody citrusových plodů, o kterých jste dosud nepřemýšleli

Tvorbu ledvinových kamenů může způsobit řada faktorů, včetně následujících dietních faktorů:

  • konzumace velkého množství oxalátů z určitých potravin;
  • dieta s vysokým obsahem bílkovin;
  • nadměrný příjem sodíku;
  • dehydratace nebo nízký příjem tekutin.

Potraviny bohaté na oxaláty, jako jsou ořechy, semínka, červená řepa a pohanková mouka, mohou přispívat k tvorbě šťavelanových kamenů, i když to neznamená, že by je lidé měli ze svého jídelníčku zcela vyloučit. Dieta s vysokým obsahem bílkovin může podporovat tvorbu fosfátových kamenů. Vysoký příjem sodíku a dehydratace mohou být rizikovými faktory pro tvorbu kamenů z kyseliny močové a cystinových kamenů.

Abyste se vyhnuli ledvinovým kamenům nebo snížili riziko jejich recidivy, pijte hodně vody, omezte příjem soli a živočišných bílkovin, potravin s vysokým obsahem oxalátů a buďte opatrní při konzumaci potravin bohatých na vápník nebo doplňků stravy.

Ačkoli neexistuje jediná dieta, která by zabránila všem typům ledvinových kamenů, mnozí odborníci na výživu a nefrologové se shodují, že dietní přístupy k zastavení hypertenze (DASH) jsou užitečné pro ty, kteří chtějí snížit riziko ledvinových kamenů. DASH dieta je bohatá na zeleninu, ovoce, celozrnné výrobky a mléčné výrobky. Omezte zase konzumaci cukru, červeného masa a potravin bohatých na sodík.

Vzhledem k tomu, že ledvinové kameny se liší svým složením, potraviny, které by měly být součástí stravy, aby se zabránilo různým typům ledvinových kamenů, se budou lišit. Měli byste si promluvit s odborníkem na výživu a se svým lékařem, abyste určili nejlepší dietu ke snížení rizika tvorby kamenů. Existují však skupiny potravin, které jsou užitečné pro prevenci tvorby kamenů obecně.

ČTĚTE VÍCE
Proč jít k veterináři?

Ke snížení počtu ledvinových kamenů se tedy doporučují potraviny bohaté na vápník, jako jsou mléčné výrobky. Člověk by měl do svého jídelníčku zařadit potraviny obsahující vápník, zvláště pokud jí potraviny bohaté na oxaláty. Vápník a šťavelany se vážou ve střevech a snižují riziko ledvinových kamenů.

Ovoce a zelenina jsou nezbytnou součástí každého jídelníčku. Zvýšení množství zeleniny ve stravě může člověku pomoci předcházet tvorbě ledvinových kamenů. Bylo tedy prokázáno, že ovoce bohaté na kyselinu citronovou má pozitivní vliv na prevenci tvorby ledvinových kamenů.

Pro prevenci ledvinových kamenů je důležité pít dostatek vody po celý den. To je zvláště důležité pro snížení rizika tvorby kamenů z kyseliny močové a cystinových kamenů. Zahrnutí dalších tekutin do stravy kromě vody je také přijatelné, ale měly by být preferovány nápoje s nízkým obsahem sodíku.

Malé množství živočišných bílkovin ve vaší stravě prospěje vašemu zdraví, ale přílišná konzumace živočišných bílkovin může zvýšit vaše riziko ledvinových kamenů. Rostlinné zdroje bílkovin jsou naopak podporovány a mohou ve stravě nahradit živočišné bílkoviny. Mezi potraviny bohaté na rostlinné bílkoviny patří fazole, hrách a čočka. Lidé by měli své individuální potřeby bílkovin probrat se svým lékařem nebo dietologem, protože se mohou lišit od člověka k člověku.

Na základě materiálů z www.medicalnewstoday.com

Chcete být informováni o nejnovějších farmaceutických novinkách?
Pak se přihlaste k odběru „Shchitizhnevik PHARMACY“ na sociálních sítích!