Při správném nastavení může podnikání, jako je chov kachen, vést k dobrým ziskům. Velmi oblíbené jsou výrobky z kachního masa a vajec.
Zisk lze dosáhnout i prodejem chovných kachňat, peří a prachového peří, dokonce i hnoje. Péče o kachny jakéhokoli plemene není obtížný úkol, a pokud dodržíte všechny podmínky pro chov ptáka, můžete získat dobrý příjem.
Výhody a nevýhody
Chcete-li začít s chovem kachen jako podnikání, musíte vypracovat podnikatelský plán, který zohlední všechny náklady a možné zisky, nevýhody a výhody tohoto typu činnosti. Po vypracování plánu musíte přejít k jeho realizaci.
Mezi hlavní pozitivní aspekty chovu ptáků plemene kachna patří:
- Kachny jsou nenáročné a nevyžadují zvláštní pozornost při péči a krmení, mají dobrou imunitu.
- Nízké náklady na krmivo v létě. V létě je není potřeba krmit několikrát denně, stačí 1-2x přikrmování. Ptáci si při chůzi získávají potravu sami.
- Aktivně se rozmnožují (některé druhy kachen produkují až 350 vajec ročně, plodnost vajec a míra přežití kachňat je vysoká).
- Prodej produktů (prakticky bezodpadová výroba) – maso, vejce, kachňata, prachové peří, peří a hnůj.
Negativní aspekty provozování takového podnikání jsou podobné jako jakékoli jiné v zemědělském průmyslu:
- potřeba velkého výběhu s trávou na procházky;
- přítomnost nádrže – umělé nebo přirozené;
- kontrola kvality vyráběných produktů.
Zvláštní pozornost by měla být věnována kvalitě kupovaných kachňat.
Jaké druhy kachen jsou pro chov přínosné?
Při sestavování podnikatelského plánu byste se měli rozhodnout, které plemeno nebo plemena kachen si vyberete pro chov na farmě.
- Masná plemena – ptáci rychle rostou, ale jejich produkce vajec je nízká.
- Plemena snášející vejce – produkují velké množství vajec, ale nejsou předčasně zralá a jsou hmotnostně nižší než masná plemena.
- Univerzální – jedinci těchto plemen brzy dospívají a produkce vajec není nižší než kachny snášející vejce.
V závislosti na produktu, který bude zdůrazněn, byste měli vybrat vhodná plemena kachen.
Populární kachní plemena:
- Pekingské kachny, stejně jako všechny kachny, jsou nenáročné na údržbu a výživu a mají vysokou imunitu. Produkce vajec – od 80 do 120 vajec ročně. Rané zrání – ve dvou měsících věku váží do 3 kg.
- Musky – není hlučný a klidný. Dokáže snést až 110 vajec ročně. Do dvou měsíců dítě přibere na váze 2-2.5 kg.
- Černobílý – má vysokou produkci vajec až 130 vajec, ale dosahuje tržní hmotnosti o 3 měsíce (2.5 kg).
- Mulard je plemeno získané křížením pekinézů s pižmem. Do tří měsíců věku nabývá na trhu (4 kg) a do šesti měsíců váží až 6.5 kg. Hlavní potravou je tráva. Nevýhodou je, že se nerozmnožuje.
- Indický běžec je nosnice vajec, může snést až 200 vajec ročně, ale jeho hmotnost je nižší než u jiných plemen, váží až 2 kg.
Registrace firmy
K chovu kachen je po vypracování podnikatelského plánu nutné vypracovat dokumenty o registraci podnikání. Díky tomu bude možné výsledné produkty legálně prodávat.
Registrace podniku závisí na velikosti budoucí farmy:
- LLC – pokud si plánujete ponechat 3000 kaček a více, bylo by optimální založit společnost s ručením omezeným. LLC vám umožňuje provádět společné podnikání s jinými podnikateli. Nevýhody – při registraci je vyžadováno mnoho dokumentů, je nutné složit základní kapitál (autorizovaný kapitál) ve výši nejméně 10000 XNUMX rublů.
- IP – individuální podnikání. Nevyžaduje velké investice, může být pouze jeden majitel firmy. Neexistují žádná omezení prodeje produktů.
- Soukromý vedlejší pozemek – osobní vedlejší pozemek je vhodný pro menší farmu. K registraci soukromého pozemku pro domácnost potřebujete pouze osvědčení o vlastnictví pozemku.
Stavba kachní farmy
Kachní farma by měla být postavena ve venkovské oblasti. Na farmě se staví kachní dům se dvěma zónami. Jeden je určen pro výkrm ptáků a druhý pro chovné ptáky. Je také nutné zajistit místo pro procházky, technické místnosti pro vybavení. Přibližná plocha budov by měla být minimálně 1500 m700. Pro drůbežárnu je přiděleno XNUMX mXNUMX.
Pro výkrm kachňat by měla být vybavena místnost, jejíž plocha se vypočítá s přihlédnutím k až 1 kachnám na 3 m1000. Pro 350 jedinců by drůbežárna měla mít plochu 400-1.8 m2. Kachny nepotřebují hřady, takže při stavbě místnosti jsou stěny různě vysoké, přední (1-XNUMXm) je vyšší než zadní (XNUMXm). Kachní hnízda jsou umístěna na konci domu.
Při výstavbě prostor by mělo být zajištěno:
- ochrana před vlhkostí a průvanem;
- dobré větrání;
- topný systém pro chladné období;
- umělé osvětlení.
Vezměte prosím na vědomí, že pokoj bude muset být uklizen. Proto je nutné postavit drůbežárnu tak, aby nedocházelo k potížím při čištění a dezinfekci prostor. Na jižní stěně drůbežárny je ve výšce do 35 cm od země vytvořen otvor o rozměrech 45 x 10 cm. Výstup by měl vést do prostoru pro pěší.
Pro chovnou část stáda je drůbež postavena stejně jako pro výkrm ptáků. Rozměry jsou však vypočteny s přihlédnutím k 2 kachnám na 2 m60. Pro 50 ptáků (10 kachen a 50 draků) potřebujete XNUMX mXNUMX.
V této části farmy je věnována zvláštní pozornost výrobě hnízd. Mohou být postaveny z dřevěných desek ve formě krabic 40x50x30 cm, aby kachny mohly snadno vlézt do hnízd, je přední část hnízda vyrobena o 10 cm níže než zbytek. Počet boxů musí odpovídat počtu samic. Uvnitř krabice se nasypou piliny, sláma nebo mech.
Pro malá kuřata jsou instalovány speciální vyhřívané boxy. Hnízda pro kachňata by měla být osvětlena červeným světlem a vyhřívána zespodu.
Zařízení a inventář
Při výpočtech je třeba vzít v úvahu, že farma musí mít potřebné vybavení, které lze vyrobit samostatně nebo zakoupit.
- Instalujte umělé červené osvětlení pro zimní období s ohledem na intenzitu osvětlení 5 W na 1 mXNUMX.
- Topení. Ekonomickou variantou topného systému jsou kamna na břicho s radiátorovým systémem a vodním okruhem. Dražší je infračervený nebo konvektorový topný systém.
- Podlaha v místnosti je obložena pilinami, dřevěnými hoblinami atd. Při znečištění se tato podlaha vymění za čerstvou. Jedna kachna potřebuje až 5-6 kg pilin.
- Ventilační systém, který zajišťuje nejen větrání, ale také přívod teplého vzduchu.
- Podavače. Pro suché krmivo (přenosné) a kaše. Obvykle se používají podlouhlé nádoby 25×100-150 cm a vysoké až 20 cm, aby kachny nelezly do krmítek, jsou na ně připevněny speciální pásy.
- Podavač minerálních prvků se instaluje na zeď ve výšce 15-20 cm.Nádoba by měla mít tři přihrádky: na mušle, písek a štěrk a křídu.
- Napáječky se vyrábějí stejným způsobem jako krmítka. Ekonomické možnosti – dřevěné (předdehtované a lakované) nebo kovové (řezaná trubka). Můžete nainstalovat napáječky bradavkové, kapací a automatické pro kuřata.
Nakupujte také inventář:
- inkubátor – pro chov kachňat je lepší koupit dva, protože kachní vejce jsou větší než slepičí vejce;
- stroj na čištění jatečně upravených těl od peří;
- mrazničky pro skladování hotových výrobků.
K výstavbě a vybavení farmy budete potřebovat vše, co potřebujete:
- pro prostory – 1 milion rublů;
- ventilační a topné systémy – 100000 XNUMX rublů;
- osvětlení – 100 000 rublů;
- izolovaná hnízda pro kuřata – 50000 XNUMX rublů;
- misky na pití a krmítka – 100 000 rublů.
Můžete ušetřit peníze výrobou vlastních krmítek a napáječek.
Výběr a nákup mladých zvířat
Pro bezproblémové fungování farmy je nutné dokoupit kachny. Po první porážce je zakoupeno 1500 jednodenních kuřat na výkrm. Při zavedené produkci není potřeba stádo doplňovat. K udržení požadovaného počtu hospodářských zvířat na 1500 50 ptáků je zapotřebí 10 kachen a 7500 kachen. Tento počet producentů dokáže vyprodukovat až XNUMX kachňat ročně.
Výběr chovných jedinců se provádí podle standardů plemene. Pro chovné účely vybírejte kachny velké, silné, ale ne tučné. Peří by mělo být hladké a lesklé. Kachny pohlavně dospívají ve věku 5-6 měsíců.
Péče o kachny
Krmení kachen není nijak zvlášť obtížné a nezpůsobuje mnoho potíží. Kachny jsou pasoucí se ptáci a v létě získávají vlastní potravu, krmí se trávou, hmyzem, semeny atd. To snižuje náklady na krmení ptáků. V létě jsou kachny krmeny obilím a směsným krmivem, které se podává smíchané s pyré. Mít na farmě přírodní jezírko (kachny jedí řasy a malá zvířata) také snižuje náklady na krmivo.
V létě jsou ptáci krmeni dvakrát denně, v zimě – třikrát. K nabrání 1 kg hmotnosti potřebuje kachna 3,5 kg krmiva. Pro výkrm je lepší vybírat plemena s raným dospíváním (pižmo), která přibývají na váze za dva měsíce. Kachny chované na výkrm musí mít neustále k dispozici potravu.
Distribuční kanál produktu
Pokud máte potřebnou dokumentaci, můžete masné výrobky prodávat. Kachny před porážkou prohlédne veterinář a vystaví jim potvrzení, že hejno je zdravé. Porážka se provádí za přítomnosti lékaře, který následně vystaví druhé potvrzení potvrzující, že porážka byla provedena správně.
Prodejní kanály produktu musí být promyšleny předem. Kachny jsou chovány k získávání a prodeji:
- maso – prodejny potravin (restaurace, taverny, kavárny, obchody, trhy);
- vejce a kachňata – na farmy;
- peří a prachové peří – továrny, továrny na výrobu přikrývek, polštářů, péřových bund atd.;
- hnůj – průmyslovým výrobcům hnojiv nebo místním farmářům.
Pokud se produkty budou prodávat ve všech výše uvedených oblastech, chov kachen se stane bezodpadovým.
Ziskovost podnikání
Před zahájením podnikání byste si měli pečlivě prostudovat všechna pro a proti tohoto podnikání, výdaje a příjmy, možný rozpočet na uspořádání farmy atd. Podrobný podnikatelský plán vám umožní rychle vytvořit a rozvíjet farmu. Aby se předešlo případným chybám při vedení farmy tohoto typu, měli by začínající farmáři začít podnikat s malým stádem. To výrazně sníží počáteční investici a umožní vám podrobně prostudovat celý proces chovu a držení ptactva. Na takovou farmu (100 kaček) potřebujete:
- na stavbu drůbežárny – 300-350 tisíc rublů;
- za uspořádání – 40-50 tisíc rublů;
- inventář a vybavení – 50-60 tisíc rublů;
- na nákup kuřat – 10 tisíc rublů;
- krmivo – 10-20 tisíc rublů;
- na nepředvídané výdaje – 20-30 tisíc rublů.
V průměru taková farma stojí 120-170 tisíc rublů, pokud není potřeba budovat prostory od nuly. Doba návratnosti pro drůbežárnu je zhruba rok. Podle stávajících podobných farem můžete počítat s příjmem za 8 měsíců. Přivedení hejna na 1000 kachen povede ke zvýšení příjmů.
Kachna se v průměru zaplatí za rok a půl. Poté očekávají zisk asi 50 tisíc rublů měsíčně. Tato částka se bude zvyšovat. Ziskovost kachní farmy je 50-70%.
