Zemědělství není jedinou příležitostí, jak využít vlastní půdu k výdělku. Pěstování raků doma jako podnikání je dobrou alternativou k zemědělství.
Nejvýnosnější a nejlevnější možností je chov krabů, krevet a raků v otevřených nádržích. Ale bez drahé organizace teplých rybníků je to možné pouze v jižních oblastech. Pokud však investujete dostatek peněz, je to možné i v chladnějším klimatu.
Pěstování korýšů se navíc může stát dalším zdrojem příjmů pro skleníkové farmáře.
Startovací náklady
4/5 – vysoká
Zpětná vazba
4/5 – vysoká
Obtížnost ovládání
3/5 – průměr
Konkurenceschopnost
2/5 – nízká
Obchodní funkce
Horká léta a teplé zimy usnadňují chov raků nebo krevet, ale co obyvatelé severních oblastí? Chov v rybníku vám totiž umožní přijímat pouze sezónní příjmy, a ne celoroční. Farmu pro pěstování raků můžete uspořádat v technických místnostech: stodola, garáž, přístavba, sklep, zahájení podnikání i v chladném klimatu.
Existuje několik způsobů, jak chovat zvířata:
- V bazénu. K tomu je třeba vybavit stacionární nádrž vykopáním jámy vhodného objemu.
- V akváriu. V tomto případě budou objemy výroby malé a mohou nastat potíže při vytváření přirozených podmínek pro korýše.
- V uzavřené vodovodní instalaci (RAS). Je určen pro chov korýšů. Návrh RAS bere v úvahu hlavní technologické rysy procesu. Proto je tato metoda optimálním řešením pro pěstování raků jako podnikatelský nápad pro začátečníky.
Abyste nakonec zvolili vhodnou metodu, sestavte si podrobný podnikatelský plán s výpočty. Dokument pomůže posoudit finanční rizika, příležitosti a vyhlídky.
Základní technologie chovu raků
Pěstování raků doma jako podnikání lze provádět dvěma způsoby: konvenčním a intenzivním. Oba jsou vhodné pro pěstování v jezírkách nebo uvnitř. Ale každá metoda má své vlastní charakteristiky.
Tradičním způsobem chovu korýšů jsou vytvářeny přirozené podmínky pro jejich růst a rozmnožování. Díky tomu dosahují prodejnosti ve třetím roce (délka těla – 9–10 cm, hmotnost – do 40–60 gramů). A prémiové exempláře o hmotnosti 250 g lze získat až po 6 letech.
Intenzivní metoda je technologie, která pomáhá zkrátit dobu růstu 2x, což znamená mnohem rychlejší návratnost investic a zisku. Důraz je kladen na použití speciálního zařízení pro chov raků z jiker, které umožňuje zvýšit míru přežití mladých jedinců na 90 %. V přírodních podmínkách je toto číslo pouze 25 %.
Pokud tedy považujete pěstování raků za podnikání, a ne za další příjem, je lepší zpočátku nainstalovat RAS, který je určen pro intenzivní technologii.
Jaká plemena raků je nejlepší chovat na prodej?
Následující plemena jsou obvykle chována pro komerční účely:
- Úzkoprstý (dlouhoprstý). Má dobrou plodnost – až 450 vajíček na samici. V přírodních podmínkách žije na 1 hektaru plochy až 2 jedinců s celkovou hmotností v dospělosti do 000 kg.
- Širokoprstý (ušlechtilý). Má vysoký obsah masa (až 30 %), ale pomalý růst. Prodejnosti dosáhne za 4 roky.
- Kuban. Zástupci tohoto poddruhu rostou rychle – již ve druhém roce může samice klást vajíčka, což zkracuje proces rozmnožování dvakrát.
- ACCR (australský červený dráp). Vyznačuje se rychlým růstem a nenáročností na údržbu. Po 7 měsících dosahuje hmotnosti 90 g. Při intenzivní technologii stačí rok a půl k získání prémiového produktu o hmotnosti 200 g.
Jakýkoli nápad na podnikání s raky, plány na jejich pěstování a prodej začínají výběrem sadebního materiálu ve specializovaných buňkách královen.
Přirozený chov
Podnikání v pěstování raků v otevřených nádržích je podle recenzí vhodnější pro jižní regiony. K tomu potřebujete hotové jezírko, které může být přírodní nebo umělé.
Kromě toho budou vyžadovány celoroční aktivity včetně přípravy dna, čištění vody, vytváření matečných buněk a udržování správného mikroklimatu.
Obchodní náklady: jak začít podnikat od nuly
Podnikatelský plán na pěstování raků vám pomůže pochopit výši počáteční investice. Bere v úvahu hlavní body:
- místo chovu – rybník nebo RAS;
- volitelná výbava;
- nákup sadebního materiálu a krmiva;
- přitahování pracovních sil;
- registrace firmy;
- reklamní.
V průměru je počáteční investice asi 4 miliony rublů. Pamatujte, že i při použití intenzivní technologie začne pěstování raků jako podnikání generovat první příjem v nejlepším případě za rok a půl.
Co potřebujete k chovu korýšů
Chcete-li vypěstovat račí farmu a začít podnikat, potřebujete utěsněný bazén – plastový nebo jen jámu vyplněnou betonem. Nezapomeňte jej vybavit systémem tekoucí vody, automatickou filtrací a napájecími jednotkami.
K vypěstování 7–8 tun krevet ročně potřebujete bazén o velikosti 100 metrů čtverečních. m. Budete muset utratit více než 300 tisíc rublů na nákup vybavení.
Pokud vezmeme v úvahu RAS, nebude potřeba více než 10 metrů čtverečních. m volného prostoru, protože struktura se skládá ze 3-4 vrstev, rozdělených do sekcí. Náklady na instalaci uzavřeného cyklu začínají od 140 tisíc rublů v závislosti na konfiguraci.
Musíte také dodatečně zakoupit a nainstalovat:
- zařízení na ohřev vody;
- čerpadlo, které zajistí stálou cirkulaci vody;
- UV lampy;
- biofiltry, které jsou zabudované v bazénu.
Nákup malých krevet, stejně jako jídlo pro ně na celý rok, bude stát od 70 do 80 tisíc rublů.
Jak můžete prodávat produkty?
První možností je přímý prodej. Chcete-li to provést, musíte zorganizovat maloobchodní prodejnu, zaregistrovat obchodní podnik a spustit reklamu pro svůj vlastní obchod. Můžete také uzavírat dohody s obchody, bary a restauracemi, které vám umožní zavést stálý prodej a snížit ztráty.
Kolik si můžete vydělat
Podnikání s raky, jejich pěstováním a prodejem je docela výnosné. Vzhledem k tomu, že nádrž o rozloze 0,1 hektaru produkuje asi 3 tuny obchodovatelných produktů ročně a průměrné náklady jsou 600 rublů na kilogram, bude příjem 1,8 milionu rublů. Čím více nádrží nebo RAS tedy máte, tím vyšší je ziskovost podniku.
Chcete-li vypočítat čistý zisk, musíte od této částky odečíst daně, účty za energie, platy pracovníků atd.
