Chov drůbeže jen na první pohled a spíše na laický pohled se zdá jednodušší než chov zvířat. Obchodování s ptáky někdy není o nic jednodušší a z hlediska prodeje produktů a některých dalších nuancí je to někdy ještě obtížnější. To však neznamená, že se této oblasti musí věnovat pouze ten, kdo má za sebou značné zkušenosti a potřebuje se jen trochu restrukturalizovat. Hlavní věc je správně definovat své cíle a pochopit, které místo je nejlepší obsadit. I když je již zaneprázdněn, není to důvod k opuštění svých plánů.
Tradiční přístup
Kuřata zaujímají první místo již mnoho desetiletí. Navíc jsou oblíbené hned tři směry: chov pro maso, pro vejce a pro prodej kuřat. Kuřata jsou poměrně nenáročná na chov, nevyžadují mnoho místa (1 metr čtvereční stačí pro 4 kuřata) a jsou velmi nákladově efektivní a začínají snášet vejce ve 4-5 měsících.
Husí a kachní maso však tvoří pouze 1 % z celkové produkce drůbežího masa v Rusku, a přestože je na jedné straně trh zcela bez konkurence, poptávka po těchto výrobcích není příliš vysoká a spíše sezónní povaha. Velcí producenti tíhnou k jiným oblastem chovu drůbeže a kachny a husy se chovají především na soukromých farmách. Obecně je jejich chov velmi pohodlný, i když samozřejmě existují určité jemnosti. Stává se například, že kachny se stanou nepříliš dobrými slepicemi, takže někdy má smysl chovat je ve společné domácnosti se slepicemi.
Výhodné krůty
Situace s chovem krůt se v Rusku v posledních letech výrazně změnila. Tento směr z hlediska substituce dovozu dosáhl nebývalého pokroku a dnes je dovoz tohoto druhu masa několikanásobně nižší než domácí produkce. Největší objemy vykazují farmy v Rostovské oblasti. Nachází se zde také největší výrobní závod v Rusku – skupina společností Eurodon realizovala grandiózní projekt, který kombinuje drůbežárnu, krmivárnu a výtah. Chov krůt je atraktivní díky své vysoké ziskovosti – poptávka po dietním mase je dnes poměrně vysoká, načasování pro
Výtěžnost hotových výrobků je v tomto případě malá a procento poměru živé hmotnosti k porážkové hmotnosti je působivé (více než 80 %). Podle odborníků se výroba může vyplatit v prvních 2-3 letech provozu.
Na rozdíl od kachen nebo kuřat, které nejsou příliš náročné na životní podmínky, jsou krůty citlivé na teplotu a vlhkost. Nemají rádi chlad a nesnášejí příliš vlhké místnosti, díky čemuž jsou náchylní k častějším nemocem, i když v komfortních podmínkách jsou naopak vysoce odolní vůči různým infekcím a virům. Pro krůty je důležitý prostor – na jednoho ptáka by měl být poskytnut alespoň 1 metr čtvereční. území a pro procházky – asi 20 mXNUMX. Je velmi žádoucí udržovat v místnosti teplotu blízkou pokojové teplotě – alespoň beze změn. Musíte také zajistit dostatečné větrání, ale vyhnout se průvanu. A rozhodně nesmíte zapomenout na plot – minimálně tři metry vysoký, protože tito ptáci alespoň trochu létají, zvláště pak mláďata.
Mezi výhody odborníci poznamenávají, že krůty mají výrazný mateřský instinkt – velmi touží po vylíhnutí vajec a zacházejí se svými potomky opatrně.
Existuje názor, že držením krůt v klecích je možné výrazně zvýšit přírůstek živé hmotnosti a současně začít ušetřit asi 10% na krmivu, ale k tomu je třeba postavit speciální drůbežárnu a zakoupit samotné klece, což může negovat veškeré úspory.
Blíže ke čtyřem měsícům začíná u krůt puberta a od tohoto okamžiku je nutné oddělit samce a samice. Obecně platí, že rozdělení podle pohlaví odpovídá poměru „jeden muž k šesti ženám“.
Pokud jde o prospěšné vlastnosti samotného masa, krůtí maso je bohaté na železo a bílkoviny, ale obsahuje málo tuku, proto se často doporučuje sportovcům, těžce fyzicky pracujícím a kojícím matkám. Krůtím masem a výrobky z něj na pultech hypermarketů nikoho nepřekvapíte, ale pro své přednosti stojí víc než kuřecí. Totéž nelze říci o vejcích – krůty jsou v tomto smyslu z hlediska účinnosti horší než kuřata a vysoká cena za krůtí vejce, která se liší složením, nekompenzuje skromnou poptávku.
Univerzální pštrosi
Pokud mluvíme o tak exotickém směru, jakým je chov pštrosů, pak by bylo správnější jej považovat nikoli za alternativu chovu kuřat, kachen nebo krůt, ale spíše dokonce za zcela dobrou náhradu chovu prasat. Za prvé, chov pštrosa je asi o polovinu nebo dokonce třikrát levnější než chov prasete. V první řadě jde o krmení – pštros potřebuje před porážkou asi 500 kg obilí, prase minimálně 2x více. Hmotnost dospělého ptáka se přitom blíží stovce a je téměř srovnatelná s hmotností prasete. Kromě toho je pštrosí maso také považováno za dietní, jako je krůtí, jemné a libové. Ale pštrosí vejce odpovídá asi 25 slepičím vejcím.
Co se týče nemocnosti, pštrosi mají velmi dobrou imunitu a riziko, že chytí něco vážného, je minimální. Existuje však africká obdoba ptačí chřipky, na kterou jsou místní pštrosi vnímaví, ale pro ptáky na jiných kontinentech není tato infekce nijak hrozná. Prozatím.
Podmínky zadržení pro ně jsou zcela běžné – snadno se přizpůsobí. Pokud by místnost neměla být suchá, větraná a uzavřená před hlodavci.
Než se pštros stane produktivním, uplyne poměrně krátká doba. Mladá zvířata jsou připravena k porážce v 10 měsících a samice začínají snášet vejce ve 2 letech.
Ale hlavní výhodou pštrosů je jejich všestrannost a prakticky bezodpadová výroba. Kromě masa a vajec se hojně využívá jejich peří, které nachází druhý život v doplňcích šatníku, bižuterii a dalších výrobcích. Pštrosí tuk je oblíbený v lékařství, výrobě kosmetiky a parfémů a kůže je považována za kvalitnější než u krokodýlů a hadů. Z ptačích kostí se překvapivě vyrábí krmivo i pro kočky a psy. A někteří farmáři dokonce nacházejí využití pro skořápky pštrosích vajec. Díky tomu, že je hustý a pevný, vyrábí nevšední a hlavně exotické suvenýry.
Malý, ale vzdálený
Na rozdíl od pštrosů stojí za zvážení křepelky. S přihlédnutím k velikosti ptáků se hned ukazuje první výhoda v jejich chovu – produkce je více než kompaktní. Pro názornost si představte, že na ploše jednoho metru čtverečního může koexistovat až sto těchto miniaturních ptáků.
Křepelčí vejce jsou v zemi známá již velmi dlouho a nepotřebují další reklamu, jako například pštrosí vejce. Každý ví, že se dávají i malým dětem. Maso se liší i chutí a minimálním obsahem tuku. Cena křepelčích produktů je poměrně vysoká a náklady na krmivo jsou poměrně skromné - ptáci jedí podle své velikosti. Ale požadavky na prostory děsí mnoho, kteří chtějí otevřít křepelčí farmu. Podle norem musí být drůbežárna umístěna ne blíže než 100 metrů od obytných budov a kolem ní musí být zelená plocha. Samozřejmě budete potřebovat klece nebo mláďata, inkubátor, ale tyto body jsou typické i pro chov mnoha dalších ptáků.
Obecně pro úspěch křepelčího byznysu je ideální spojit prodej přes maloobchodníky se spoluprací s restauracemi a kavárnami, kde je poptávka po mase i vejcích těchto ptáků.
Ukazuje se, že bez ohledu na to, kam vložíte své úsilí, pokud je vektor vybrán správně, výhody se dostaví a také si budete moci najít své místo na trhu. Jak vidíte, ne nadarmo si krůty a pštrosi získávají na popularitě díky několika faktorům najednou. Tito ptáci stále více směřují k tradičnímu chovu drůbeže, jejich chov je nákladově efektivní a nevyžaduje žádné zbytečně složité přístupy. Poptávka po nich je přitom i přes stabilní růst stále menší než po tradičním kuřecím mase – zejména pokud jde o vejce. Nakonec je samozřejmě volba na farmáři. Musí převzít odpovědnost, investovat materiální a pracovní zdroje a vytvářet zisk.
Každý člověk sní o tom, že najde podnikání, které přinese nejen potěšení, ale také stabilní zisk. K tomu existuje obrovské množství možností, ale zemědělství si zaslouží zvláštní pozornost. Proto pečlivě prostudujeme otázku, jaký druh ptáka je ziskový chovat pro podnikání.
Chov ptáků žijící na soukromém pozemku může být vynikajícím podnikem, který svému majiteli přinese dobré zisky. V této věci je však důležité vše dobře promyslet a především se rozhodnout, jaký druh drůbeže je pro chovatele rentabilní chovat, protože po tomto produktu musí být odpovídající poptávka, jinak to prostě nebude podnikání lze nazvat ziskovým.
Proč je výhodné chovat ptáky?
Chov drůbeže lze snadno nazvat ziskovým podnikáním, důvodem je řada významných výhod:
- snadnost chovu;
- vysoká poptávka po drůbežím mase;
- možnost prodávat nejen maso, ale i peří a vejce;
- můžete dokonce prodávat trus jako ekologické hnojivo;
- lidé se snaží kupovat osvědčené produkty.
Zemědělství je dnes velmi žádané.
Jaký druh drůbeže je výhodné chovat pro podnikání?
Nejpalčivější otázka pro každého farmáře. Nejprve proto musíte sestavit podrobný podnikatelský plán. Na jeho základě můžete začít realizovat své nápady.
Při studiu toho, které ptáky je výhodné chovat doma, byste se měli okamžitě blíže podívat na kuřata, husy a kachny. Důvodem široké poptávky je snadnost chovu, nenáročnost ptáků a přijatelná cena. Počet takových farem však každým rokem rychle roste, takže pro dosažení dobrých výsledků budete muset vynaložit velké úsilí.
Další možností, jakého ptáka je pro farmáře výhodné chovat, bude exotické ptactvo. Patří sem bažanti, pštrosi a křepelky. Měli byste však pochopit, že s těmito jednotlivci budete muset tvrdě pracovat. Ptáci jsou náročnější, potřebují zvláštní pozornost a výživu. Navíc samotný nákup kuřat bude stát mnohem více. Výhody jsou zde ale také značné – širší poptávka po mase a vejcích.
Chov papouška
Když se ptáte, jaký druh ptáka je ziskové chovat doma, mnoho lidí souhlasí s tím, že podstoupí riziko a rozhodnou se chovat papoušky. Pokud se bavíme o malých plemenech, tak po nich určitě bude poptávka. Kromě toho lze podnikat i v běžném vícepokojovém bytě. Ale s drahými druhy papoušků budete muset vážně trpět.
Nejčastěji jsou docela vybíraví a vyžadují zvláštní péči a výživu. Navíc je u nich nadsazená i cenovka, ve výsledku je poptávka minimální. Ne každý si může dovolit koupit ptáka za 30 000 rublů. Proto, když se rozhodnete začít s chovem papoušků, měli byste nejprve prostudovat poptávkový trh.
Dokumenty pro drůbežárnu
Jakékoli podnikání zahrnuje shromažďování potřebné dokumentace. Proto budete muset běhat, abyste získali potřebné papíry. Chov drůbeže tedy vyžaduje přítomnost veterinárního osvědčení a certifikátu kvality, bez nich je prostě nemožné prodávat maso.
Důkladná studie prodejního trhu vám umožní najít nejziskovější způsob organizace prodeje. Pro zvláště pokročilé farmáře by bylo otevření vlastního obchodu vynikající volbou. Zde bude moci vystavit veškeré dostupné zboží. Existuje však i jednodušší varianta – prodej do obchodů. Zde stačí získat zákaznickou základnu a dodat jim zboží ve stanoveném časovém rámci.
Je však důležité pochopit, že maso na prodej musí mít odpovídající vzhled. Proto budete muset pečlivě studovat nejen aspekty chovu a krmení ptáků, ale také studovat kompetentní technologii porážky.
Organizační otázky
Organizace výroby vyžaduje odpovídající investice. Takže v počáteční fázi je nutné přemýšlet o místě, kde jsou ptáci drženi. Nejlepší je si ho pronajmout, protože výstavba bude stát mnohem víc. Navíc to bude vyžadovat zvláštní časovou investici, což také negativně ovlivní rozvoj podnikání.
Stavba by měla začít po zahájení výroby, a to pouze v případě, že skutečně začne svému majiteli generovat stabilní příjem.
Po nalezení bude potřeba prostory zrekonstruovat a následně vylepšit. V počáteční fázi se jednoduše neobejdete bez následujících nákupů:
- buňky;
- krmné žlaby;
- topná zařízení, zejména pokud jde o chladné období;
- pijáci;
- zařízení na čištění stáje.
Množství požadovaných zásob musí být vypočteno na základě celkových objemů výroby.
Nákup ptáků a krmiva
Nákup ptáků a potravin vyžaduje nalezení důvěryhodného dodavatele. Je důležité mít jistotu, že kvalita výrobku splňuje všechny požadavky. Samozřejmě se můžete obrátit o pomoc na internet a najít dostupnější ceny, ale pokud jde o velké objemy, zjevně se nevyplatí riskovat.
Pokud jde o ziskovost, vše závisí na řadě faktorů. Proto, jak již bylo zmíněno výše, bez důkladného podnikatelského plánu se prostě neobejdete. Jedna věc je jistá, chov drůbeže je nejvýnosnější ve venkovských oblastech.
Ziskovost
Náklady se skutečně rychle vrátí pouze v případě, že dobytek bude mít alespoň 500 kusů. V opačném případě bude získání skutečných peněz trvat velmi dlouho. A nákup 500 jednotlivců vyžaduje dobrý počáteční kapitál.
Při správném přístupu budete schopni dosáhnout zisku do dvou let po zahájení podnikání. A pokud kromě masa a vajec aktivně praktikujete prodej peří a trusu, návratnost se dostaví ještě dříve.
Chov nosnic
K dosažení úspěchu v této věci stačí prostudovat hlavní aspekty chovu kuřat a zakoupit pro ně vysoce kvalitní potraviny. Chov kuřat je dnes jednou z nejoblíbenějších oblastí v zemědělském podnikání. Kromě masa můžete od ptáků často získat vejce a peří. Pokud jde o kuřecí plemena, je důležité studovat chovné klima a také hlavní výhody a nevýhody každého jedince.
Každé podnikání má své vlastní jemnosti; pouze získáním zkušeností budete schopni dosáhnout dobrých výsledků. Dnes je nejoblíbenější chov kuřat, protože z nich můžete získat mnohem více výhod. Pokud jde o kachny a krůty, hlavním aspektem je zde výhradně maso.
Jednoznačnou výhodou chovu ptactva je dostupnost potravy a možnost úspory. Takže s nástupem tepla a než se počasí ochladí, mohou být ptáci krmeni různými rostlinami, zeleninou a kořenovými plodinami, které na místě vyklíčí. Je důležité si uvědomit, že taková vyvážená strava vám umožní dosáhnout dietního masa, které je zvláště ceněno mezi kupujícími.
Pokud je důraz kladen výhradně na maso, pak byste se měli blíže podívat na chov brojlerů. Po 50 dnech získají ptáci potřebnou hmotnost a jsou připraveni k porážce. S výrobou můžete začít ve staré stodole nebo přístavbě a po čase si můžete postavit drůbežárnu. Brojleři však mají velkou nevýhodu, na rozdíl od běžných kuřat jsou náchylnější k různým chorobám.
Ale výživa také nebude obtížná, jak bylo řečeno dříve, na každém místě jsou k dispozici různé druhy zeleniny, zbývá pouze koupit obiloviny, které se prodávají v jakémkoli železářství.
Pokud máte velkou plochu, můžete uspořádat procházku, takže se ptáci budou moci pohybovat samostatně, a co je nejdůležitější, najít všechny potřebné prvky a vitamíny.
Chov drůbeže jako podnikání se může stát ziskovým byznysem, protože dnes si lidé více cení kvality a šetrnosti k životnímu prostředí. Chtějí kupovat bezpečnější produkty. Každý ví, že mnoho drůbežích farem používá chemické přísady k urychlení růstu a zvýšení produkce vajec. To se v domácí výrobě stává málokdy.
Kachny a husy
Tito ptáci jsou také populární mezi zemědělci. Ptáci nevyžadují nákup speciálního krmiva nebo přísad. Jejich strava se skládá z vegetace a obilí. Jejich údržba má však také nevýhody – přítomnost velkého území pro chůzi. Pro plný růst se potřebují hodně hýbat, což znamená, že se bez velké pastviny prostě neobejdou.
Kromě toho stojí za to připomenout lásku ptáků k vodě. Pro úplné pohodlí potřebují prostě vodní plochu. To je zvláště důležité v horkém období. Pokud není možné vytvořit nádrž, můžete se omezit na obyčejné koryto.
Pokud jde o kachní plemena, je lepší dát přednost plemeni Peking nebo Baškir, rychleji přibírají na váze a jsou nenáročné na údržbu. Mezi husami jsou ale žádané italské nebo severoněmecké.
Křepelka
Pokud má farmář na svém pozemku velkou pastvinu, pak je výběr ptáků před ním prostě obrovský. Co však s těmi, kteří mají omezené území? I v tomto případě existuje řešení – chov křepelek. Tito ptáci jsou nejkompaktnější pro chov na malé ploše. Na jeden metr čtvereční lze snadno umístit asi 50 hlav.
Chůze také není podmínkou, i když je lepší pokusit se ji zorganizovat. Po 2.5 měsících z malého kuřátka vyroste dospělý jedinec připravený k porážce. Hmotnost jatečně upraveného těla obvykle nepřesahuje 300 gramů. Je však třeba pamatovat na vysoké dietní vlastnosti. Právě kvůli nim je pták žádaný.
Krůty
Ptáci rychle přibývají na váze a jejich maso je vysoce kvalitní. Jsou však jedním z nejrozmarnějších ptáků a také často trpí různými nemocemi. Farmář pro ně musí uspořádat teplou místnost, chráněnou před průvanem. Navíc potřebují i místo na procházky, jinak pomalu přibývají na váze.
I když stojí za zmínku, že zkušení farmáři nejsou za takové potíže vůbec v rozpacích. Navíc v poslední době zvláště vzrostla poptávka po tomto drůbežím mase. O nákup dietního masa má zájem mnoho lidí, a pokud je produkt navíc ekologický, poptávka po něm určitě vznikne. První dva roky se vám mohou vrátit všechny náklady a začít pobírat stabilní příjem.
Krůty mají vážně vyvinutý mateřský instinkt, usilují o vylíhnutí vajec, což je také značná výhoda pro chovatele.
Chov pštrosů
V poslední době také začíná nabírat na obrátkách chov pštrosů, a to i přes svou exotickou povahu. Kromě toho je chov dospělého pštrosa ekvivalentní hmotnosti běžného prasete, přestože je k tomu potřebné krmivo několikanásobně méně. A kvalitou a chutí předčí kuřecí maso. Plusem jsou i vejce exotických ptáků. Jedno vejce může nahradit 25 slepičích vajec.
Navíc mají pštrosi dobrou imunitu, jen zřídka chytí nemoci. Ptáci se snadno přizpůsobí jakýmkoli životním podmínkám a nevyžadují zvláštní péči. Po 10 měsících je pták připraven k porážce. Důležité je také upozornit na bezodpadovou výrobu.
Cení se nejen maso a vejce, ale také tuk, peří a dokonce i skořápky pštrosích vajec. Poslední dva se aktivně používají k výrobě různých interiérových předmětů a dekorací. Farmu lze navíc proměnit v místo výletů.
Mnoho lidí a zejména dětí bude mít zájem si tyto ptáčky prohlédnout, nakrmit je a dozvědět se o nich něco nového. Proto mohou věci jít v roce rychle a přinést ovoce.
Chov drůbeže jako podnikání vyžaduje pozornost a pečlivé promyšlení všech nuancí. Důležité je správně si stanovit cíle a obsadit vhodnou mezeru. Kromě toho si pečlivě prostudujte analýzu trhu a pochopte, který produkt se nejvíce vyplatí. Je důležité si uvědomit, že úspěch vždy vyžaduje úsilí. Takže se správným přístupem se během několika let může jakýkoli podnik proměnit v úspěšný podnik.
