Jak již bylo řečeno, siláž je převážně kyselé, šťavnaté krmivo, obsah krmných jednotek v 1 kg siláže je nevýznamný. Při silážování se spotřebuje hodně ve vodě rozpustných sacharidů, které mají vlastnosti produkující mléko. Proto se pro krmení dojnic a dalších zvířat připravuje krmivo, které kombinuje vlastnosti siláže a sena, tzv. senáž. Rozdíly mezi senáží a senáží jsou velmi relativní.
Senáž je krmivo vyrobené z tenkostěnných bylin, sklizené v raných fázích vegetačního období, vysušené na vlhkost 45 % a skladované za anaerobních podmínek. V průměru 60 kg senáže obsahuje 1. 0,35 podávání Jednotky Lze jej použít (v případě potřeby) jako jediné objemové krmivo v zimním krmení přežvýkavců, tedy jako náhradu senáže i sena. Zároveň se náklady na krmivo snižují o 0,5 %. Senáž obsahuje o 30 % více sušiny a o 30 % více stravitelných bílkovin a karotenu než siláž. Celková ztráta karotenu je menší než při přípravě přirozeně sušeného sena a siláže a činí 45-51% a živin – 65-13%. Tato potravina zachovává až 17 % cukrů.
Senáž musí splňovat požadavky OST 10201-97. K přípravě senáže se vytrvalé nahosemenné trávy kosí ve fázi rašení, nejpozději do začátku květu; jednoleté luštěniny – nejpozději do fáze tvorby fazolí ve dvou nebo třech nižších patrech; j cereálie – na konci spouštěcí fáze, nejpozději však na začátku hlavičky.
Organoleptická kontrola. Organolepticky se stejně jako u siláže určuje struktura a vůně senáže. Senáž by měla mít konzistenci, která je nerozmazatelná a bez hlenu; zatuchlý, plesnivý a hnilobný zápach není povolen.
Laboratorní kontrola. Senáž je chemicky analyzována na obsah sušiny, hrubých bílkovin, hrubé vlákniny, hrubého popela a kyseliny máselné. Na základě těchto ukazatelů se senáž dělí do tří jakostních tříd (tab. 24).
Pokud senáž z hlediska hmotnostních podílů sušiny, hrubého proteinu a kyseliny máselné splňuje požadavky 1. nebo 2. třídy OST 10201-97, ukazatele hmotnostních podílů hrubé vlákniny a hrubého popela se nezamítají.
8.3.2. ZRNO A URČENÍ JEHO KVALITY
V podmínkách, kdy vytrvalé trávy produkují nízké výnosy (vlivem sucha, vymrzání apod.), nebo hrozí nebezpečí zachycení posečené hmoty deštěm, nebo je sklizeň obilí a luštěnin na zrno z důvodu povětrnostních podmínek obtížná, vysoce efektivní pěstování obilovin a obilných luštěnin na senáž obilí.
Senáž obilí se nejčastěji sklízí v případech, kdy hrozí, že rostliny nedozrají do plné sklizňové zralosti a není možné získat plnohodnotné obilí. Například kvůli dlouhé vegetační době v deštivých letech se nezralá sója a lupina snáze a lépe sklízejí na senáž. Ve stejných letech je vhodnější sklízet obilné plodiny na senáž zrna, protože je obtížné připravit kvalitní obilí a slámu beze ztrát. Při sečení zrn na konci mléčné nebo začátku voskové zralosti dochází k největšímu uvolnění živin a jejich sklizeň na senáž zrna bez výmlatu je mnohem jednodušší než na obilí. Navíc je třeba si uvědomit, že obilná senáž spojuje vlastnosti koncentrovaného a objemového krmiva a je vysoce výživná (minimálně 8 MJ a 0,6 krmných jednotek na 1 kg sušiny).
Obilná senáž se připravuje bezmlátkovou sklizní obilných pícnin nebo jejich směsí s obilnými luštěninami na konci mléčné nebo začátku voskové zralosti zrna. Vlhkost suroviny při sečení je 40 %, sklizeň tedy probíhá přímým kombinováním bez ukládání hmoty do řádků.
Organoleptická kontrola. Organolepticky určují barvu, vůni a strukturu senáže. Barva by měla být olivová
žlutavá nebo žlutozelená, vůně kyselo-ovocná, konzistence nemastná a bez slizkosti (dobře zachovalé listy, stonky, zrna, fazole). Přítomnost plísní, zatuchlých a hnilobných zápachů není povolena.
Laboratorní kontrola. Senáž zrna je podrobena chemické analýze na obsah sušiny, hrubé bílkoviny, hrubé vlákniny, popela nerozpustného v kyselině chlorovodíkové a kyseliny máselné. Výpočtovou metodou se navíc stanovuje nutriční hodnota senáže zrna v metabolických energetických a krmných jednotkách. Na základě těchto ukazatelů se senáž obilí dělí do tří jakostních tříd (tab. 25).
Pokud senáž zrna z hlediska hmotnostních podílů sušiny, hrubého proteinu a kyseliny máselné splňuje požadavky 1. nebo 2. třídy současné normy, ukazatele hmotnostních podílů hrubé vlákniny, popela a nutriční hodnoty se nezamítají.
Při stanovení jakostní třídy senáže zrna je třeba dbát na to, že hmotnostní zlomek kyseliny máselné se neuvádí pro sušinu, jako u jiných OST, ale pro přírodní krmivo; Kontaminace krmiv minerálními nečistotami není dána množstvím surového popela, ale nadbytečným obsahem popela, který je nerozpustný v kyselině chlorovodíkové.
8.3.3. ZÁKLADY SENAGOVÁNÍ
pro získávání senáže Nejprve se přidělují porosty luskovin a lusko-obilných trav. Základem senáže je zavadnutí trávy do fyziologického sucha, tedy do vlhkosti 45 %. V důsledku toho se osmotický tlak neboli síla zadržující vodu v rostlinných buňkách zvýší na 60 (102) kPa. Sací síla většiny mikroorganismů, s výjimkou plísní, je menší než 50 kPa, což omezuje proces fermentace a hniloby. Při vadnutí obilné trávy se navíc snižuje počet epifytických mikroorganismů a v luštěninách a lusko-cereálních směsích roste zmíněná mikroflóra v důsledku rozvoje bakterií mléčného kvašení. Vytvářejí se tak podmínky pro omezené množení mikroorganismů, přičemž se rozvíjejí především procesy mléčného kvašení, přerušovaného v raných fázích. Během doby sušení dochází ve zkosené hmotě k procesům rozkladu látek, proto je třeba sušení urychlit. Uskladnění sušené hmoty a její spolehlivá izolace od vzduchu zabraňuje znehodnocení krmiva plísněmi, jejichž vývoj vyžaduje kyslík.
Po uskladnění prochází sušená hmota intenzivními biochemickými a mikrobiologickými procesy, které určují ztráty a kvalitu krmiva. Jednak pokračuje oxidace látek a autolýza rostlinných pletiv, která se zpomaluje se spotřebou kyslíku. Oxid uhličitý a další plynné sloučeniny mají určitý konzervační účinek. Zpočátku se vyvíjí epifytická mikroflóra. Při spotřebě kyslíku se začnou vyvíjet bakterie mléčného kvašení, hlavně tyčinkovité, jejich teplotní optimum je asi 30 °C. Tyto bakterie z velké části fermentují manózu, rhamnózu, mannitol, sorbitol, dextrin a škrob. Proto se určité množství kyseliny mléčné hromadí. Základem nezávadnosti krmiva je však fyziologická suchost, díky které je nezávadnost cukru ve hmotě 80 %, i když obsah škrobu je prudce snížen. Celková ztráta sušiny při přípravě a skladování senáže je do 85 %.
8.3.4. TECHNOLOGIE PRO VÝROBU KVALITNÍ HALAGE. FAKTORY OVLIVŇUJÍCÍ JEJÍ KVALITU A ZTRÁTU ŽIVIN
Sečení a vadnutí. Volba doby sečení hraje obrovskou roli při utváření kvality senáže. V počátečním období před vzejitím rourky u obilnin nebo před stopkováním u luštěnin dochází k masovému růstu díky listům a následně díky stonkům, tzn.
kvalita listů a píce se snižuje. Pro dosažení fyziologického sucha listů v raných fázích vegetačního období u luskovin navíc postačuje jejich vlhkost 65 % a během kvetení je v důsledku snížení síly zadržování vody zajištěna fyziologická suchost listů snížením jejich vlhkost na 70 %. Zároveň je chřadnutí rostlin v pozdějších fázích spojeno se zvýšením mechanických a biochemických ztrát živin, především bílkovin a karotenu.
Trávu na senáž je tedy nutné sekat ve fázi rašení, nejpozději však do začátku kvetení luskovin a obilovin – v ; fáze vynořování do tubusu – začátek hlavičkování. Sečení vytrvalých trav v raných fázích je často ztíženo obavou z nedostatku úrody.Tyto obavy jsou neopodstatněné a praxí nepotvrzené. Sběr sušiny je skutečně vyšší na začátku kvetení. Celkový sběr stravitelných živin však bude vyšší ve fázi pučení. Kromě toho vám předčasné sečení i umožňuje získat několik řezů. V mírných zimách severního Kavkazu se nejlepších výsledků dosahuje při sklizni vojtěšky druhého a třetího roku života na začátku rašení, v podmínkách moskevské oblasti – ve fázi plného rašení – kvetení.
Trávy na senáž se sekají přímo do řádků (při výnosu zelené hmoty nižší než 15 t/ha a v jižních oblastech) nebo do řádků pomocí sekaček a žacích kondicionérů. Pro rovnoměrné a rychlé prosychání v oblastech s mírným klimatem se tvoří řádky o šířce 1,2.„1,25 m, hmotnost čerstvě posečené trávy je 4,5 kg na 1 m řádku; pokud je hmotnost větší, šířka role se zvětší. V jižních oblastech je masa trávy o šířce řádku 1. plechovka 1,2 m; dosahují 1,25 kg na 6 m řádku.
Použití sekaček s klimatizací urychluje sušení; Nalévání hmoty a sbírání řádků může začít ještě týž den.
Zavadnutí trvá obvykle 3 hod. Při vysokém výnosu (více než 8 t/ha) je po sekání trávy do řádků nutné řádkovat! ale po 20 hodinách se převrátí pomocí bočního hrábě nebo; speciální obaly rolí. Vyrovnání urychluje sušení o 2 %. Při sekání trávy v první polovině dne nemůžete srovnat trávu, protože během silné rosy získají zploštělé rostliny J 3% vlhkosti a neurovnané pouze 25%, během deště se tato čísla zvýší 30krát.
Stupeň zavadnutí by měl zajistit fyziologickou suchost krmiva pro obiloviny 45 %, pro luštěniny 50 %. Navíc • silné sušení vede pouze k horším výsledkům a zvyšuje ztráty nejen při výběru hmoty, ale i v prvním období jejího skladování.
Výsledky výrobního testu ukázaly, že hmotu lze začít vybírat při vlhkosti 60 %, zejména za příznivého počasí. Pro vytvoření fyziologické suchosti je však nutné přidat 65 kg/t kuchyňské soli. Díky této operaci se ztráta bílkovin a karotenu sníží téměř 4krát.
Použití kuchyňské soli podporuje uvolnění šťávy a zhutnění hmoty. Šťáva je však pro svou vysokou koncentraci pro mikroorganismy nepřístupná. Dokonce i bakterie mléčného kvašení zastaví svůj vývoj, když je koncentrace kuchyňské soli vyšší než 2%.
Je třeba poznamenat, že při sušení na vlhkost 50% mechanické ztráty nepřesahují 55% a při vlhkosti 5% se zvyšují 20krát. Obecně platí, že ztráta sušiny během rychlého sušení nepřesahuje 4% a karoten – 5%. Při sušení (na rozdíl od sušení solárním vzduchem) dochází k mělké hydrolýze bílkovin na aminokyseliny a zároveň dochází k hydrolýze škrobu na cukry.
Výběr a mletí hmoty. Jakmile vlhkost hmoty dosáhne 60 %, začne ji shromažďovat a drtit řezačkami vybavenými sběrači. Vozidla jsou vybavena sítěmi, mřížemi, zástěrami a panely.
Stupeň mletí je zvláště důležitý při výrobě senáže. Nejlepších výsledků dosáhnete při mletí hmoty na velikost 15 mm. Pokud je mletí špatné, může se hmota samovolně zahřívat za vzniku chlebového zápachu a nestravitelných melaninů a melanoidů. S každým zvýšením teploty o 5 °C se stravitelnost bílkovin sníží o 9 % a při teplotách nad 11 °C se stravitelnost bílkovin může snížit 45krát. Aby k těmto procesům nedocházelo, musí být zastaveny v nejranějších fázích, a toho je dosaženo správným pokládáním a hutněním hmoty.
Pokládka, hutnění a zakrývání hmoty při senážování. Pro získání vysoce kvalitní senáže je třeba dodržovat následující pravidla:
nedovolte, aby se hmota sama zahřála nad 35 °C;
zajistit nejúplnější odstranění kyslíku z hmoty během zhutňování;
zajišťují nejrychlejší pokládku senážní hmoty a spolehlivou plynovou a vlhkostní izolaci krmiva.
Dobrých výsledků se dosahuje při ukládání senáže do věží se spolehlivými vykládacími zařízeními a do lemovaných příkopů s utěsněnými švy. Hliněné příkopy jsou také obloženy plastovou fólií.
Výkop se denně zatěžuje vrstvou minimálně 0,8. 1 m. Zásobník je naplněn za 3 dne. Pro hutnění hmoty se používají těžké traktory s měrným tlakem na vozovku minimálně 4 kPa – traktory S-80, T-100 atd. Norma pro hutnění senáže u takových traktorů je 134 tun za směnu s stup. zhutnění 120 130 kg/m460 (tabulka 600). Při použití traktorů T-3 a DT-26 je rychlost zhutňování snížena na 150 t. Pro zlepšení zhutnění hmoty a snížení poměru jejího povrchu k objemu se zvyšuje výška rýhy a uložení krmiva. Optimální rozměry výkopu: výška (hloubka) minimálně 75 m, šířka 80 m nebo více.
Jednou z nejdůležitějších operací je zakrývání senáže. Po dokončení snášky je senáž izolována od působení atmosférického vzduchu a srážek. Nejkvalitnější senáž se získá, pokud se její povrch ihned po položení a zhutnění pokryje zhutněnou 25-30 cm vrstvou čerstvé zelené hmoty. Spolehlivá izolace se získá použitím polymerové fólie, zejména stabilizované, světlovzdorné a odolné proti roztržení. Tloušťka filmu 0,2. 0,15 mm. Fólie je vlepena do panelu. Okraje fólie jsou pečlivě utěsněny mezi stěnou příkopu a jídlem pomocí dřevěné lopaty. V zasypaných příkopech je fólie prodloužena o 0,5 m za stěny příkopu a pokryta zeminou.
Fóliový vrchlík je po celé ploše hmoty přitlačen vrstvou 5 cm zeminy, 8 cm pilin, syrové drcené zkažené slámy a balíků slámy. Senáž se skladuje obzvláště dobře, pokud se do její vrchní vrstvy čerstvě posečené trávy přidá kuchyňská sůl nebo chemické konzervační látky.
Při skladování senáže dochází zpočátku k aerobním procesům a snižuje se obsah živin. Při vyčerpání kyslíku dochází k procesům mléčného kvašení, které však fyziologickou suchostí hmoty rychle odezní. Při správném dodržení techniky plnění výkopů krmivem a jeho zakrývání je ztráta sušiny při skladování senáže v průměru 10 % (v některých případech 5 %). V případě nevhodného
Vzhledem k technologickým požadavkům se ztráty zvyšují na 40 %.
Způsoby, jak zlepšit sklizeň senáže. Významnou nevýhodou všech používaných způsobů sklizně senáže je jejich vysoká závislost na povětrnostních podmínkách.
Pro urychlení sušení je velmi zajímavé využití záření a dielektrického ohřevu hmoty, například pomocí infračervených paprsků v kombinaci s vysokofrekvenčními proudy. Tato technologie je účinná a má velmi dobrý vliv nejen na uchování, ale i na stravitelnost živin.
V pokusech Katedry lučního chovu Moskevské zemědělské akademie bylo prokázáno, že i krátkodobé působení elektrického proudu na hmotu urychluje přirozené vysychání a přispívá k zachování živin v senáži. Pod vlivem těchto faktorů za prvé rychle dochází k inaktivaci hydrolytických enzymů; za druhé je urychlena smrt mikroflóry; za třetí, spojení mezi vodou a buněčnými strukturami je oslabeno a tkáně ztrácejí schopnost zadržovat vodu. Pro urychlení sušení vyvinul Všeruský výzkumný ústav krmiv technologii sečení s klimatizací a sekačka s klimatizací byla úspěšně testována.
Jedním ze způsobů, jak zlepšit skladování senáže, je použití konzervačních látek. Byla vyvinuta řada chemických konzervačních látek: kyselina mravenčí + kuchyňská sůl; kyselina benzoová + kuchyňská sůl + chlorid amonný + síran amonný aj., poskytující možnost spolehlivého uchování senáže včetně vlhkosti 60% bez silných projevů mléčného kvašení. Zvláště zajímavé je zavádění konzervačních látek do hmoty při sečení do řádků. V tomto případě je konzervační prostředek připraven na bázi směsi kyseliny benzoové, sody, chloridu amonného a síranu amonného. Díky tomu hmota v řádku neztrácí karoten a další živiny po dlouhou dobu. Byl testován způsob aplikace konzervačních látek na vegetativní rostliny. Touto metodou se urychlí vadnutí stojících rostlin, zvýší se zachování živin, potlačí se plíseň a zlepší se hnilobná kvalita bylin.
Nejuniverzálnějšími konzervanty pro senáž jsou kyseliny mravenčí a propionové, KNMK, jejichž účinek lze aktivovat přidáním 2 kg kuchyňské soli. Zároveň se spotřeba kyseliny sníží o 3. 1,5krát se zlepšuje chutnost krmiva. Hlavním požadavkem na použití konzervačních látek při senážování je dosažení jejich rovnoměrného rozložení ve hmotě.
Probíhá také vývoj technologie pro přípravu a zpracování zeleného krmiva, zejména luštěnin, pomocí mechanické dehydratace. V tomto případě pomocí šroubu nebo válečku
V lisech se z trávy vymačkává šťáva, jejíž sušina obsahuje 30–40 % bílkovin. Ošetření šťávy kyselinami za účelem získání proteinového koncentrátu je účinné. Dužnina trávy stále obsahuje 14 % bílkovin a vlákniny, která není dřevnatá a není spojena s ligninem, a 16 % karotenu. Senáž smíchaná s takovou dužinou obsahuje 90krát více karotenu než běžná senáž.
Pracovníci Ukrajinského výzkumného ústavu mechanizace a elektrifikace vyvinuli a ve výrobě otestovali technologickou linku pro mechanickou frakcionaci zeleného krmiva s produktivitou 3 t/h. Schéma procesu je jednoduché. Nařezaná, drcená hmota je dodávána do krmivárny dávkovačem krmiva KTU-10K, dopravník TS-40 je přiváděn do řezačky krmiva Volgar-5, poté vstupuje do lisu na hrozny HPND-10. Travní drť je přiváděna dopravníkem do dávkovače krmiva a dodávána na farmu nebo do sušících jednotek. V současné době je tato technologie zdokonalena, ze šťávy se získávají krmiva a dokonce i potravinářské přísady.
Technologie sklizně a skladování senáže v obalech z polymerové fólie byla úspěšně vyzkoušena. V Rusku je pro sériovou výrobu připraveno sběrací zařízení pro takovou přípravu senáže a také stroj na její odvoz.
Zúčtování a zkrmování senáže zvířatům. Měření senáže se provádí nejdříve v 10 a nejpozději do 15 dnů od její snůšky. Vybraná hmota pro krmení by neměla být skladována déle než jeden den. Výběr senáže z příkopu se provádí vertikálně. Když se obnova řezu zastaví po 30 dnech, senáž zplesniví a dojde k samoohřevu do hloubky 4. 5 m od povrchu řezu. Proto musí být používání senáže při skladování v příkopu nepřetržité.
Senáž je ve skutečnosti mezičlánkem mezi senem a siláží a je účinným zdrojem krmiva pro skot, který umožňuje domácím zvířatům bezpečně přežít dlouhé zimní období.
Senáž obsahuje méně vlhkosti (padesát až šedesát procent) než siláž, která dosahuje sedmdesátiprocentní vlhkosti, ale zadrží téměř třikrát více sušiny.
Hlavním konzervačním faktorem sušených rostlin není kyselost (jak je tomu při silážování), ale fyziologická suchost prostředí, proto je tvorba kyselin v senáži omezena a její „pH“ je jen asi pět jednotek.
Na konci pastevního období, kdy jsou zvířata chována ve stabilním období, senáž umožňuje poskytnout hospodářským zvířatům výživnou a vysoce kvalitní stravu, protože její krmná hodnota je poměrně vysoká a rovná se čerstvé zelenině. Senáž lze nazvat druhem vysoce kvalitní „konzervy“ ve formě sušené trávy, která má příjemnou, mírně nakyslou vůni.
Výhody senáže oproti siláži
Skot (stejně jako ovce a kozy) spotřebuje senáž mnohem snadněji než siláž. Zároveň se tento přípravek lépe vstřebává a obsahuje velké množství prospěšných živin.
Senáž má příjemný sytý odstín (smaragdově žlutá, pokud je založena na obilných trávách nebo hnědozelená, pokud je připravena z luštěnin nebo luskovinových rostlin).
Předběžným sušením rostlin dochází ke snížení jejich vlhkosti (asi pět set kilogramů na tunu suroviny), což následně pomáhá snižovat riziko zamrznutí krmiva (např. při pokládce siláže se obvykle dostane do příkopy, což zvyšuje riziko zamrznutí).
Je třeba také poznamenat, že k přípravě senáže a její „konzervaci“ nedochází díky procesu fermentace organických kyselin, jak k tomu obvykle dochází při procesu silážování rostlin, ale díky fyziologické suchosti prostředí, ve kterém plodiny přirozeně vysychají. Tento způsob zavařování zajišťuje lepší uchování prospěšných živin, zejména cukru a bílkovin.
Samotný proces sušení rostlin navíc vyžaduje podstatně méně času, a proto není tolik závislý na počasí a za příznivých podmínek může trvat maximálně jeden až dva dny.
Příprava senáže
Typicky se senáž připravuje z bobovitých trav (jetel, vojtěška, vičenec), ale k její přípravě lze použít i jednoleté a víceleté trávy a obilniny, přičemž je třeba pamatovat na to, že mladé rostliny mají silnější vůni a mají zvýšenou nutriční hodnotu.
V tomto případě by se luštěniny měly sekat ve fázi „pučení“ a obiloviny na začátku hlavičky.
Hrubostnaté, tuhé rostliny, stejně jako kukuřice a slunečnice, jsou nevhodné pro produkci kvalitní senáže.
Technologie sklizně siláže se obvykle skládá z několika fází:
· Sekání trávy
· Rostliny (luskoviny) rozdrťte pro urychlení sušení
· Sušení a hrabání rostlin do řádků
Obracení (obracení) trávy
· Mletí sklizených plodin
· Položení výsledné hmoty do příkopů s následným zhutněním
Když vlhkost rostlin dosáhne padesáti až šedesáti procent, vyschlá tráva se odstraní a umístí se buď do skladu, nebo do výkopů (nejlépe s betonovým podkladem), které by měly být nejprve pokryty tenkou vrstvou slámy, aby nedošlo ke kontaminaci jídlo.
Sklad senáže musí chránit vysušenou hmotu před přístupem vzduchu. Tomuto požadavku nejlépe vyhovují věžové skladovací prostory z betonu, cihel, hliníku nebo plastu, ale senáž se nejčastěji jednoduše skladuje v příkopech (nejekonomičtější způsob), který při dodržení všech pravidel skladování není v žádném případě horší. kvalitě oproti skladům ve věžových skladech.
Připravená hmota by měla být důkladně zhutněna po celou dobu plnění výkopu (tento postup se zpravidla provádí pomocí těžkých pásových traktorů).
Šířka příkopů je obvykle kolem deseti metrů s výškou bočních stěn do tří metrů.
Aby se minimalizovaly přepravní náklady na dodávku krmiva, měly by být příkopy umístěny v těsné blízkosti komplexů hospodářských zvířat.
Aby se senáž nepřehřívala, je nutné každý den pokládat vrstvu vysokou alespoň jeden metr. Proces zhutňování hmoty je třeba neustále sledovat, čas od času provádět kontrolní měření teplotního režimu uvnitř suroviny (k měření je vhodný jakýkoli teploměr určený k měření teploty obilí, půdy apod.). Proces sklizně probíhá normálně, pokud teplota hmoty nepřesáhne třicet sedm stupňů. Když teplota stoupne na čtyřicet stupňů, těsnění by mělo být zesíleno. Pokud teplota v horní vrstvě (asi sedmdesát centimetrů) klesne na 30 stupňů Celsia, je vhodné další hutnění zastavit.
Na konci práce, když je výkop zcela zasypán, je třeba senáž zasypat čerstvě posečenou a nasekanou trávou (vrstva do třiceti centimetrů), která zabrání vnikání vzduchu dovnitř, a poté znovu důkladně zhutnit.
Místo trávy můžete také použít tónovanou (neprůhlednou) plastovou fólii. V každém případě je potřeba senáži zajistit spolehlivý úkryt.
Použití senáže
Při použití senáže je třeba dodržovat několik pravidel:
1. Senáž je vhodné vybírat denně a odstraňovat vrstvu o výšce alespoň třiceti centimetrů, jinak se hmota uvnitř může velmi zahřát, po čemž jistě začne proces formování.
2. Vybraná senáž musí být co nejdříve odeslána do krmiva pro zvířata. Nedoporučuje se skladovat po dlouhou dobu (více než jeden den), protože kvalita produktu se rychle zhoršuje, jídlo se stává hrubším a všechny vitamíny, mikroelementy a další užitečné látky erodují.
V období ustájení může strava mladého skotu sestávat výhradně ze senáže a na přání může zcela nahradit seno a siláž.
Sdílejte na sociálních sítích:
