Zima. Studený. Mráz, sníh a vítr.
Pro ptáky, kteří zůstávají ve městě, je extrémně obtížné v takových podmínkách přežít. Proto je tak důležité krmit. Dáme vám pár tipů a můžete si vytvořit svou vlastní rodinnou tradici. Přemýšlejte o jídelníčku, buďte kreativní s krmítky. Skvělé, že?
S prvními slunečními paprsky se ptáci probouzejí. Vrány nám často oznamují východ slunce svým unaveným krákáním. V létě to dělají mnohem aktivněji a zábavněji! Ráno je právě čas, kdy by bylo vhodné pro městské ptactvo jíst, aby si během krátkého zimního dne stihli dát něco jiného k jídlu. Právě tady bychom my, obyvatelé města, rádi nakrmili naše opeřené sousedy. Můžete to udělat znovu večer.
Během denního světla je lepší, aby si ptáci dostávali potravu sami, aby neztratili své schopnosti přijímat potravu a neztratili v této věci ptačí bystrost! Proto je nutné dodržovat režim v jídelníčku ptactva.
Zpočátku, v listopadu a začátkem prosince, si mnoho ptáků zimujících v naší oblasti vystačí s přirozenou potravou. Používá se jeřáb, kalina a rakytník. Zásoby však brzy dojdou a některé druhy ptáků naléhavě potřebují potravinovou podporu, aby přežily v drsných zimních podmínkách.
NABÍDKA ZIMUJÍCÍHO PTÁKA VE MĚSTĚ
Je vhodné, aby jídlo bylo co nejvíce pestré, aby nevznikla závislost na jednom druhu jídla.
Za prvé jsou to zrna! Jáhly, kroupy, ovesné a pšeničné vločky snadno sežerou vrabci, sýkorky a hýli. Stejně jako některé lesní ptactvo, jako jsou stehlíky, voskovky a zelené, které často žijí ve velkých městských parcích.
Zároveň většina odborníků nedoporučuje proso, protože při rafinaci je náchylné k oxidaci tuků pod širým nebem, rostou v něm bakterie, což povede k hrozným následkům.
Tuky by měly být z jídelníčku zcela vyloučeny kvůli možnému onemocnění jater.
Ptáci jsou často krmeni chlebem. Jeho energetická hodnota je však extrémně nízká. Chléb pouze zasytí žaludek a obecně je to těžké a špatně stravitelné jídlo. Z nějakého důvodu jsou holubi často krmeni chlebem, i když v malých množstvích je to přijatelné. Zdravější je pro ně pšenice nebo ječmen a kroupy, což je vlastně ten samý ječmen, jen oloupaný. Holubi také neodmítnou hutné ovesné vločky. To vše vrabci s chutí žerou, snad s výjimkou kroupy. Lepší proso!
PŘÍSNĚ NE
Sůl, sušenky, hranolky a zkažené cereálie, stejně jako smažená a uzená jídla.
Pokud je to možné, můžete do svého jídelníčku přidat čerstvá jablka, kousky nesoleného sádla a máslo. To už jsou ale lahůdky! U sýkorek jsou velmi respektováni. Vrabci jsou specialisté spíše na proso.
Větší ptáci, jako jsou straky, kavky a zejména vrány, jsou méně vybíraví ve výběru potravy a mohou jíst cokoli.
Slunečnicová semínka, tedy neloupaná, nepražená, nesolená a neuzená slunečnicová semínka, jsou univerzální potravinou! Semena obsahují energeticky hodnotné rostlinné tuky. Neměli byste se však omezovat pouze na toto. Stejné sýkorky si na semena snadno zvyknou a na jiné produkty zapomenou! Někdy se sýkorkám jako lahodná pochoutka nabízí nastrouhaná vařená vejce, tvaroh se strouhankou, nadrobno nakrájená jablka a dokonce naškrábané libové hovězí!
Kachny se stále častěji zdržují na zimu i ve městech, blíže k nezamrzajícím nádržím. Kromě chleba je prakticky není čím krmit, protože veškerá ostatní potrava, jako je pšenice nebo obilná směs, včetně krmení pro slepice, se potápí a je problematické jim krmítka vyrobit, pokud to není možné v zoologických zahradách. Semena však také zůstávají na hladině a mohou být doplňkem k chudé nabídce samotného chleba. Kachny jsou obecně zvyklé na chléb, proto jim nabídněte nejprve semínka a až potom pečivo. V opačném pořadí mohou být semena ignorována.
Na asfaltu byste neměli krmit ptáky. Zde v zimě může být jídlo smícháno s chemikáliemi, které jsou škodlivé pro ptáky. A obecně je lepší nasypat jídlo do krmítek. Na zemi a sněhu může sklouznout a dostat se do bahna. Sypáním potravy do speciálních ptačích krmítek, na dvorech, v parcích a dokonce i na našich vlastních okenních parapetech podporujeme nejen čistě městské ptactvo, jako jsou holubi a vrabci, ale také mnoho opeřených obyvatel lesa – samé hýly, sýkory, stehlíky, voskovky, zelíny, čtyřicítky a někdy i datly. Všichni často při zimním nedostatku potravy zalétají do obytných čtvrtí.
Velcí dravci žijící v městských zalesněných oblastech si zpravidla získávají potravu sami. Ale prostě musíme podporovat městská a lesní opeřená miminka. Spousta z nich bez nás prostě nepřežije.
Hlavním principem krmení ptáků v zimě, stejně jako jakýchkoli zástupců zvířecího světa v jakémkoli ročním období nebo mimo sezónu, je zásada – neubližovat!
Debaty o tom, proč ptáky v zimě nekrmit prosem, se na internetu vedou již mnoho let. Obzvláště vehementně se obávají o osud sýkorek krmených obilovinami z prosa. Domnívám se, že proso lze dát každému ptactvu a zvířatům neublíží a nyní se pokusím obhájit svůj názor. Pokud máte důkazy o opaku, uveďte je prosím v komentářích.
Proč ne: verze škodlivosti prosa pro ptactvo
Existuje několik teorií, proč by se proso nemělo dávat ptákům:
- obiloviny na vzduchu oxidují a jsou jedovaté;
- na povrchu obiloviny je mnoho bakterií;
- proso bobtná v úrodě ptáků;
- nízká nutriční hodnota;
- nevhodné pro řadu ptáků;
- lze podávat až po tepelné úpravě.
Oxidace obilovin
Proso se totiž díky mletí a vysokému obsahu kyseliny linolenové skladuje mnohem hůře než jiné obiloviny. Při dlouhodobém skladování dochází k hydrolýze tuků, která vede k hromadění volných mastných kyselin. Pro stanovení kvality prosa se používá parametr AFR (číslo kyselosti tuku), pokud je nad 80, nelze takové zrno použít jako potravinu – není povoleno prodávat.
Rychlost oxidace lipidů je ovlivněna teplotou a vlhkostí prostředí, ve kterém je proso skladováno. Čím vyšší je teplota a vlhkost, tím dříve cereálie zmizí. Když ale ptáčky krmíme, venku je mráz a rychlost oxidace je zpomalená.
Vařením se problém se zkaženými jáhly neodstraní – kaše bude hořká. Provedené organoleptické studie [5] potvrzují, že kaše vyrobené z obilovin s CFC vyšším než 100 mají hořkou, nepříjemnou chuť. Pokud si tedy jáhlovou kaši připravíte pro sebe a vyhovuje vám její chuť, pak na povrchu zrn nejsou žádné škodlivé oxidy a v krmítku se neobjeví.
Proso je obilovina získaná z prosa odstraněním květních povlaků, slupek plodů a semen a embrya mletím. Barva udává čerstvost prosa – kvalitní obiloviny mají žlutou barvu. Při dlouhodobém skladování barva vybledne.
Bakteriální a plísňové znehodnocení
Jakýkoli potravinářský produkt je náchylný ke kontaminaci a znehodnocení bakteriemi a plísněmi. Všechny produkty ale musí projít veterinární kontrolou. Pokud se takové produkty nějakým způsobem stanou dostupnými pro volný prodej, měli byste se především starat o své vlastní zdraví.
Přítomnost bakterií a spor plísní na povrchu prosa je patologickou výjimkou, nikoli pravidlem. Pokud proso vypršelo, změnilo barvu nebo se objevil nepříjemný zápach, pak by se takové proso nemělo krmit ptáky. Jak to nejíst sám. A pokud je to normální proso, které neustále jíte, pak na něm nejsou žádné nebezpečné infekce.
Jáhly nabobtnají a roztrhají ptáčka
Tento mýtus je z kategorie fantasy. O jeho insolvenci svědčí několik skutečností:
- Namočené proso nezvětší objem o mnoho více než jiné obiloviny.
- Proso je běžnou potravou pro ptáky a je obsaženo téměř ve všech směsích. A to je stejné proso a nabobtná úplně stejně.
- Proso není oblíbenou potravou většiny ptactva – šílí po něm jen vrabci. Sýkorky si budou raději hledat jinou potravu, než aby si nacpaly žaludek pevně prosem.
Jáhly nemají žádné kalorie a nejsou vhodné pro sýkorky
Sýkora je velmi malý pták s rychlým metabolismem. Potřebuje hodně energie, kterou získává z tučných jídel (sádlo, semínka). O tom, čím krmit sýkorky, jsem psala v minulém článku – Co sýkorky jedí: sádlo, semínka a neobvyklé chutě ptactva v zimě
Proso má výrazně nižší kalorický obsah než slunečnice a živočišné tuky. Ale proso zaujímá v jídelníčku sýkorek velmi malý podíl, jak jsem psal výše, takže si modrý ptáček nedostatek energie vynahradí jinou potravou. Jáhly ale pomohou nahradit nedostatek jiných důležitých látek, protože čím pestřejší strava, tím lépe.
V experimentu byly použity dvě skupiny brojlerových kuřat. Jeden byl krmen standardním krmivem a u druhého se změnila strava a krmivo začalo obsahovat 30 % prosa. Hmotnostní přírůstky ukázaly, že pokusná skupina brojlerů nejenže nezaostávala ve vývoji, ale také mírně převyšovala kontrolní kuřata.
Podobné experimenty byly provedeny s kuřaty vaječných plemen. Proso je tedy dobrým krmivem pro kuřata. Jeho nevýhodou je, že je dražší než standardní krmivo. Pokud tedy proso neškodí jednodenním kuřatům, může ublížit dospělým volně žijícím ptákům?
Názor K.N. Blagosklonová
Blagosklonov ve své knize „Ochrana a přitahování ptáků užitečných v zemědělství“[3] píše, že proso a proso jsou oblíbenou potravou mnoha ptáků a dokonce i sýkorky jsou dobré v pojídání takových zrn.
Blagoslonov ve svých dalších dílech[2] také popisuje možnost krmení ptactva prosem. Všímá si, že vrabci mají tuto potravu velmi rádi, ale redpolls, siskins a sýkorky se mu věnují mnohem méně. Proso by se tedy nemělo používat, pokud nechcete na krmítko přilákat vrabce, ale autor nezaznamenal žádné negativní stránky krmení ptactva obilninami z prosa.
Konstantin Nikolaevich Blagoslonov (1910–1985) – ornitolog, kandidát biologických věd, vědecký pracovník katedry. zoologie obratlovců, Fakulta biologie Moskevské státní univerzity. Jeden z organizátorů All-Union Bird Day a biologických olympiád pro školáky na Moskevské státní univerzitě, organizátor mládežnické sekce VOOP. Jeden z organizátorů prvního týmu ochrany přírody v zemi. Autor více než 550 vědeckých a populárně naučných publikací, z toho 15 knih.
Názor Steklenové A.I.
Anna Igorevna doporučuje[5] používat ke krmení ptáků ovesné vločky a proso. Zároveň s tím, že proso oxiduje a ztrácí některé ze svých prospěšných vlastností, proto doporučuje dát přednost jáhlům. Negativní aspekty používání prosa ale neuvádí.
Anna Igorevna Stekleneva, vedoucí laboratoře environmentální výchovy na Ústavu cytologie a genetiky Sibiřské pobočky Ruské akademie věd (Stanice mladých přírodovědců).
Závěr
Na internetu se hodně mluví o nebezpečí prosa pro ptactvo. Co když toto krmivo dáte v zimě do krmítka, pak všichni ptáčci okamžitě zahynou v bolestivé agónii. Ale o tom neexistují žádná spolehlivá fakta.
Proso má řadu pozitivních vlastností:
- je k dispozici;
- leží v podavači poměrně dlouho;
- zvyšuje rozmanitost krmiva;
- zvyšuje druhovou skladbu u krmelce.
Stejné sýkorky nemají moc rády proso, ale také je čas od času klují. Ale pro vrabce lze proso považovat za potravinu č. 1. Byli pozorováni také ryzouni a ryzci, kteří jedli žluté zadek.
Věřím v poskytování různých potravin, aby měli ptáci na výběr. A často není volba mezi krmivem, ale mezi prosem a smrtí z hladu. Ptactvo navíc nemá odpor ke krmení na smetištích, kde nikdo nekontroluje kvalitu stravy. Krmte proto ptáčky prosem a všichni budou šťastní!
Zdroje pro tento článek:
- Krmivo pro mladou drůbež v předstartovním období. Egorov I.A., Lenková T.N. atd. // Popis vynálezu pro patent, 2001.
- Ochrana a přitažlivost ptáků. Naštěstí K.N. // M. “Osvícení”, 1972.
- Ochrana a přitažlivost ptactva užitečného v zemědělství. Blagoslonov K.N. // Moskva, 1949
- Nakrm mě. proso? Alena Martynová // Článek o elektronickém zdroji – academ.info/news/33936
- Proso jako skladovací objekt. L.G. Priezzheva // Časopis „Chlebové výrobky“ č. 10. 2013
- Způsob krmení jednodenních kuřat nosnic. Ščerbatov V.I. atd. // Popis vynálezu pro patent, 2015.
- Metoda průmyslového chovu kuřat křížených vajec a masa. Pakhomova T.I. atd. // Popis vynálezu pro patent, 2011.
- Technologie skladování a zpracování zemědělských produktů: učebnice / V. V. Butyaykin; Mordov. Stát univ. – Saransk, 2012. – 161 s.
