„Malý, ale statečný“ – to lze oprávněně říci o křepelkách. Je velmi výhodné chovat malé ptáky, a to i ve venkovském domě nebo dokonce na balkoně. Jejich maso a vejce jsou vynikající alternativou ke kuřecím produktům, zatímco křepelky vyžadují podstatně méně místa a krmiva.
Výhody chovu křepelek
Křepelčí maso je považováno za dietní, je bohaté na vitamíny B, obsahuje železo, draslík, měď a prospěšné aminokyseliny.
Výhodou tohoto masa je, že zmrazením neztrácí své blahodárné vlastnosti, což znamená, že může být skladováno po dlouhou dobu. Doporučuje se při onemocněních trávicího traktu, srdečních a cévních onemocněních, anémii, diabetes mellitus, astmatu, tuberkulóze.
Podmínky pro chov křepelek doma neovlivňují příznivé vlastnosti křepelčích vajec, může se změnit pouze jejich množství, stejně jako množství čistého masa tohoto ptáka.
Vejce jsou zdravá a výživná, obsahují mnohonásobně více užitečných látek: železo, draslík, kobalt, měď, fosfor a vitamíny skupiny B než slepičí vejce. Křepelky navíc neonemocní a netrpí salmonelózou, takže jejich vejce lze konzumovat bez tepelné úpravy, přičemž si zachovají všechny prospěšné látky.
Křepelčí podmínky
Chovat křepelky doma není tak těžké. Je důležité dodržovat dvě hlavní podmínky:
- požadovaný teplotní režim;
- speciální klec.
Pro křepelky je velmi důležitá okolní teplota. Při nízkých teplotách pod 5 °C pták umírá, při 25 °C a vyšších začíná opadávat opeření. Při vysokých teplotách a jejich prudkých výkyvech křepelky znatelně snižují produktivitu.
Chcete-li zvýšit produkci vajec, můžete uměle zvýšit denní světlo, ale křepelky, stejně jako ostatní živí tvorové, se stávají agresivními, když se doba odpočinku zkracuje. Agresivitu ptáků bude nutné uklidnit buď tím, že jim v kleci ohradíme samostatný kout, nebo ji na chvíli zatemníme.
Dnes již není chov miniaturních ptáků neobvyklý, mnoho lidí ví, co je to křepelka. Chovat je doma je možné v dobrých speciálních klecích pro ně a koupit takovou klec není problém.
Pokud máte touhu a příležitost, můžete si vyrobit klec vlastníma rukama při dodržení určitých požadavků.
Křepelky salmonelózu netolerují, ale to neznamená, že parazity vůbec nemají. Aby se pták zbavil kontaminace, jednou týdně (obzvláště důležité je dodržet tento stav v období línání) se do klece umístí malé hluboké koryto nebo box se směsí dřevěného popela a písku, ve kterém se koupe.
Chovat křepelky v zimě doma znamená v první řadě udržovat teplotu. Teplota v místnosti, kde se křepelky nacházejí, by neměla klesnout pod 16–17 °C, jinak výrazně klesne produkce ptačích vajec. Zároveň musí být zajištěno dobré větrání bez průvanu, protože ptáci v ucpaných klecích onemocní a vlhkost vzduchu je asi 65 %. Pro udržení vlhkosti na této úrovni je třeba stříkat vodu z rozprašovače nebo jím zalévat podlahu.
Pomocí norem pro minimální výměnu vzduchu v místnosti můžete vypočítat, jaký druh větrání je třeba zajistit, pokud 1 kg živé hmotnosti křepelky vyžaduje 1,5 kubických metrů výměny vzduchu za hodinu v zimě a 5 kubických metrů v létě.
Křepelčí klec
Existují určité podmínky, které musí „obydlí“ splňovat, aby byl chov křepelek doma úspěšný. Klece s výškou ne větší než 0,2 m se vyrábějí v množství 10 dospělých ptáků na 0,2 mXNUMX podlahy. Kupodivu nadměrný prostor vede ke snížení produkce vajec křepelek a výška znamená, že skákající děti si mohou rozbít hlavu nárazem o strop.
Plot by měl být vyroben z kovových tyčí a pozinkovaného pletiva, aby jím křepelky mohly prostrčit hlavu v přední stěně a dostat se tak k potravě a vodě v krmítku a napáječce umístěné mimo klec.
Klec musí být vybavena dvěma tácy. Jedna je určena pro vajíčka, která se do ní jednoduše stočí, protože křepelka leží přímo na podlaze. Druhá je na podestýlku, jinak se vajíčka kontaminují a hrozí infekční onemocnění.
Podlaha klece musí být pokryta vyměnitelnou podestýlkou. Může to být sláma, seno, běžné piliny nebo hobliny.
Křepelky můžete chovat i ve výbězích, které je také potřeba nahoře zakrýt sítí. Ty se blíží přirozeným podmínkám pro domácí chov křepelek. Fotografie ptáků ve voliéře připomínají záběry divoké zvěře.
Nákup křepelek
Dospělé křepelky by měly být zakoupeny ve věku měsíce a půl. Toto je věk, ve kterém samice po dosažení pohlavní zralosti začíná aktivně klást vajíčka. Pro tyto ptáky nezáleží na ročním období, protože povětrnostní podmínky pro ně stále musí být uměle vytvořeny.
Drůbež je nejlepší kupovat ze specializovaných chovů, kde je k chovu drůbeže profesionální přístup.
Před nákupem křepelek je musíte pečlivě prohlédnout. Peří pod ocasem, zobákem a tlapkami by mělo být suché a čisté. Nemocný pták je letargický a rozcuchaný, dýchá se sípáním a pískáním.
Podmínky pro domácí chov křepelek se obvykle značně liší od podmínek, ve kterých vyrůstaly na farmách nebo u chovatelů, takže alespoň obvyklá potrava by měla zůstat v prvním měsíci po změně bydliště miniaturním ptákům. V opačném případě může dojít nejen ke snížení produkce vajec, ale také k poruchám trávení křepelek. Později je lze postupně převádět do jiné krmné dávky.
Pokud neplánujete chov křepelek, ale potřebujete ptáka pouze na výkrm a na vejce, pak není nutné kupovat samce, samice snese vejce bez něj.
Výběr plemene křepelky
Stejně jako ostatní zástupci drůbeže se křepelky dělí podle účelu do čtyř skupin. Mohou to být masná nebo vaječná plemena, masná a vaječná plemena, chovají se i dekorativní křepelky. Chov a chov drůbeže vaječných a masných druhů doma produkuje přibližně stejné množství masa a vajec. Rozdíl mezi nimi začíná být cítit při chovu v průmyslovém měřítku, kdy hospodářská zvířata čítá desítky tisíc jedinců. Ale směr masa ve své čisté formě dává výtěžnost masa o 100-150 g na ptáka více. Pokud chováte například padesát křepelek, je rozdíl 5 kg.
Výběr plemene nemá velký vliv na podmínky pro domácí chov křepelek.
Do kategorie vajec patří především křepelka japonská, jejíž samice vyprodukuje ročně asi 300 vajec. Průměrná hmotnost jednoho vejce je asi 12 g, samice váží 130-150 g. Přibližně stejné postavy mají křepelky mramorované, které jsou mutantním plemenem Japonců.
Křepelky estonského plemene kiteverse jsou lepší než jejich japonské protějšky co do hmotnosti, ale nejsou horší než oni v produkci vajec. Samice váží až 210 g a vyprodukují 310 vajec ročně.
Dalšími jsou černobílé anglické křepelky, jejichž samice s vlastní hmotností do 200 g vyprodukují 280 vajec ročně.
Jediným masným plemenem křepelek, které chovali Američané, je faraon. Hmotnost křepelčích samic tohoto plemene někdy přesahuje 300 g, produkují asi 200 vajec ročně, i když jejich hmotnost je přibližně 18 g.
Pokud máte v úmyslu používat maso a vejce pro sebe nebo chovat křepelky doma, recenze jednomyslně jmenují faraona jako nejlepší plemeno pro tento účel, protože jeho jedinou nevýhodou je zvláštní, přinejmenším, zbarvení opeření, které negativně ovlivňuje úpravu oškubaných jatečně upravených těl.
Chov ptáků v inkubátoru
Křepelka domácí bohužel nesedí na vejcích, proto je tento ptáček chován pouze v inkubátorech. Pokud je úkolem postupně rozšiřovat výrobu a nejen získávat maso a vejce pro vlastní spotřebu, pak je mnohem výhodnější nekupovat dospělou drůbež, ale vylíhnout kuřata v inkubátoru, když si vejce poprvé koupíte. ze stejných specializovaných farem.
Aby byly plně splněny podmínky pro domácí chov křepelek, může být inkubace křepelčích vajec prováděna v jakémkoli standardním malém inkubátoru. Bylo by lepší, kdyby byl inkubátor vybaven zařízením pro automatické nebo poloautomatické otáčení vajec.
Pro líhnutí křepelek je ještě pohodlnější použít konvenční zařízení pro sedm desítek slepičích vajec. Malá křepelčí vajíčka vystlaná po okrajích vatou nebo měkkým hadříkem se po inkubátoru nekutálejí a není třeba je neustále přenášet z okrajů do středu, kde je teplota o něco vyšší, protože jsou tam všechna umístěna tak jako tak.
Musíte si koupit čerstvá vejce, ne starší než týden, nejlépe stejné velikosti. Inkubační proces křepelčích vajec je 16-17 dní. Vejce musíte otočit alespoň třikrát denně, nejlépe šestkrát.
Je nutné přísně dodržovat teplotní režim, kontrolovat teplotu lékařským teploměrem, protože je vyžadována vysoká přesnost měření.
Prvních 10 dní by měla být teplota vzduchu v inkubátoru 38,5 °C, poté by měla být snížena na 38,0 °C. Den před a během líhnutí křepelek by měla zůstat na 37,5 °C. Vlhkost by měla být udržována na 65-75%. K tomu účelu mají inkubátory speciální nádoby s vodou, které je nutné překrýt pletivem s malými buňkami, aby do nich drobná vylíhlá mláďata nespadla. Křepelky se líhnou maximálně do 12 hodin a celkem přátelsky. Zkušení farmáři říkají, že o mláďata, která se vylíhnou později, by se nemělo starat, stejně dříve nebo později zemřou, jen to ubírá čas a nervy.
Chov křepelky
K podmínkám chovu křepelek doma patří dodržování teplotních a světelných podmínek. To je důležité zejména pro kuřata.
V prvních dnech života se křepelky chovají při teplotě 33–35 °C, která se musí v průběhu měsíce postupně snižovat na 25 °C, aby byla kuřata připravena na vypuštění.
První dva týdny by měly být křepelky na světle nepřetržitě, pak se denní doba zkrátila na 17 hodin a ne méně, protože osvětlení v budoucnu ovlivňuje produkci ptačích vajec.
Nově vylíhlá mláďata navíc neváží více než 8 g a mohou se schovat v jakékoli štěrbině nebo se stát kořistí větších domácích zvířat.
K odchovu mladých zvířat je tedy potřeba mít odchovna, kterou lze snadno vyrobit z překližky a pletiva, nebo pro tento účel přizpůsobit jakoukoli krabici z lepenky, překližky nebo dřeva. Horní část krabice musí být pokryta měkkou síťovinou.
Krabice vypadá jako lepší varianta jen na první pohled. Ano, pro odchov malého počtu mladých zvířat jsou náklady na nákup a instalaci elektrického vedení výhodnější. Ale v tomto případě bude držení kuřat vyžadovat velkou pozornost. Neustálé zasahování navíc vede k vážnému stresu u dětí a dokonce ke smrti některých z nich.
Do nevhodného boxu nelze instalovat síťované dno a podestýlku. Pokud dno zakryjete papírem, nohy křepelek se na něm rozjedou. Nevhodná není ani podestýlka z pilin – kuřata ji mohou klovat a případná podestýlka se musí často měnit, proto ten stres. To je způsobeno i neustálým doplňováním krmítka a napáječky uvnitř boxu. A to pokud nevezmete v úvahu, že křepelka vesele cáká do otevřené napáječky, mísí se tam jídlo a trus a ta domácí vakuová se téměř okamžitě převrátí.
To jsou nuance, které rozlišují podmínky pro chov křepelek doma. To je důvod, proč je nejlepší chovat kuřata v profesionálním chovu, a to i v takovém, který si sami vyrobíte. A jeho údržba zabere mnohem méně času a mláďata se v něm cítí mnohem lépe.
Ať už je líheň jakýkoli, musí být stále vytápěn a osvětlen.
Pokud je péče a péče o křepelky v domácnosti (mláďata) omezena na jednu chlupáč, pak lze pro svícení i vytápění použít jednu infračervenou lampu se stmívačem, který reguluje osvětlení. Jeho výkon do 500 kW je dostačující.
Při velkoplošném odchovu křepelek nad 500 kusů je efektivnější použít k vytápění topná tělesa systému „teplé podlahy“ s ručním termostatem a samostatně se montuje osvětlovací systém s nízkopříkonovým stmívačem.
Krmítka a misky na pití lze také vylepšit, aby děti znovu nerušily.
Na napáječku je zvenčí potřeba napojit hadici s nádobkou na vodu na opačném konci a na krmítko dost širokou vlnitou trubku, kterou lze zvenku přivádět krmivo.
Vzhledem k tomu, že účely, pro které jsou křepelky chovány, se liší, může se lišit i chov a chov samců a samic doma. Mohou být odděleny již ve věku tří týdnů. Podle barvy opeření na krku a hrudi můžete určit pohlaví tohoto ptáka: u mužů je tmavší a je zde méně černých skvrn.
Pokud není zamýšleno množení, tedy oplození vajíček, pak se odmítnuté samice a všichni samci přemístí do samostatné klece na výkrm.
Krmení křepelky
Strava mladých křepelek se neliší od krmení kuřat.
Krmítka mají nízké okraje a používat by se měly pouze vakuové napáječky, aby se v nich křepelky neutopily.
První potravou pro nově vylíhnuté křepelky je rozdrcené vejce natvrdo. Současně by dětem měl být podáván roztok levomycetinu nebo manganistanu draselného, aby se zabránilo onemocnění.
Po třech dnech můžete do svého jídelníčku přidat tvaroh a pro rychlé přibírání – kukuřičnou krupici. Mladé křepelky však můžete krmit speciálním krmivem, které je určeno pro novorozená kuřata, a do konce prvního týdne k němu přidejte nakrájenou zeleninu. Osm dní po narození jsou křepelky zcela převedeny do komerčního krmiva pro kuřata a po dalších dvou týdnech do krmiva pro dospělé ptáky.
Krmení dospělých křepelek
Chovat a krmit křepelky doma je jednodušší a výnosnější než kuřata.
Obecně platí, že vaječná hmota a množství snědeného krmiva je stejné pro jedno kuře a čtyři křepelky, ale čtyřicet křepelek zabírá výrazně méně místa než tucet nosnic a je snazší je krmit; tovární krmivo, vyvážené ve složení vitamínů a minerálů je dostatek i bílkovin.
Dospělé křepelky je třeba krmit ve stejnou dobu třikrát denně, denní příjem krmiva je 25-30 g. Kuře sežere jednotlivou porci asi za půl hodiny. Odchylky od normy v jakémkoli směru mají negativní vliv na produkci vajec.
Vzhledem k tomu, že křepelka patří k nejnenáročnější drůbeži, její domácí chov usnadňuje skutečnost, že se pro ni hodí jakýkoli druh obilného krmiva, drcené obilí, kopřiva, pampeliška, brutnák a řebříček. Ani v zimě nejsou problémy s rostlinnou potravou. Křepelky s radostí jedí zelenou cibulku, naklíčená zrna, drcenou kukuřici, slunečnicová semínka, slupky jakékoli zeleniny od řepy a dýně až po zelí, vařené brambory nebo nudle. Rybí moučka je pro ptáky užitečná, při jejím nedostatku můžete do krmiva párkrát týdně přidat syrové nebo vařené ryby mleté na mlýnku na maso a někdy i rybí tuk. Nezapomeňte do stravy zařadit přírodní minerální doplňky: limetku, křídu, vaječné skořápky.
Je třeba pravidelně nalévat hrubý písek nebo malé oblázky do samostatného podavače.
Bez ohledu na to, jak jsou křepelky domestikované, jsou to stále ptáci, i když malí, a s radostí jedí malé broučky, kterých je v létě v každém venkovském domě dostatek, slimáky a hlemýždě.
Křepelkám by se neměly dávat nočníky, zelenina, bobule, petržel, celer, šťovík, pohanka nebo bramborové natě. Je však nepravděpodobné, že by tento zákaz výrazně zkomplikoval podmínky pro chov křepelek doma.
Výkrm křepelek
Pro výkrm jsou samice a samci chováni v oddělených klecích v množství 8,5 cm20 na jedince a nejlépe v jiné místnosti, kde je teplota vzduchu přibližně 24-XNUMX °C. Pro snížení produkce vajíček samic a aktivity obou se chovají na zastíněném místě bez intenzivního osvětlení.
Ptáci jsou krmeni čtyřikrát denně: dvakrát kukuřicí a zeleninou s krmnými tuky a ještě dvakrát obilným odpadem.
Křepelky se obvykle vykrmují ne déle než 2 měsíce. Hmotnost křepelky připravené k porážce je od 120 g. Porážejí se i samice, které ukončily aktivní období snášky zhruba ve věku jednoho roku.
Šest hodin před porážkou se pták nekrmí, ale podává se pouze voda v neomezeném množství.
Místo porážky musí být speciálně vybaveno. Křepelce se sekerou nebo velkým nožem usekne hlava, krev se nechá stéci, nohy a konce křídel se odstřihnou nůžkami na úrovni holeně, mršina se oškube a vykuchá. Celý tento postup, pokud máte nějaké dovednosti, netrvá déle než minutu nebo dvě.
“Trvá dlouho, než se vypráví pohádka, ale netrvá dlouho, než se vykoná skutek” – podmínky pro chov křepelek doma nejsou tak obtížné. Teplotní podmínky, osvětlení, krmení, čistota a trocha pozornosti a času – v důsledku toho se na stole objeví čerstvá dietní křepelčí vejce a jemné maso.
