Rosemary je stálezelený keř z čeledi Lamiaceae. Roste v Evropě a Středomoří přímo na mořském pobřeží.
Ros marinus – tak rostlinu před mnoha staletími nazývali staří Řekové a Římané. Věřili, že rozmarýn prodlužuje mládí, přináší štěstí a zbavuje špatných snů. Název je přeložen z latiny jako „mořská rosa“. A má to svůj důvod: krásná rostlina s fialovými poupaty roste přímo na okraji vody, v mořské pěně. Heléni jej zasvětili Afroditě, bohyni, která se vynořila z pěny moře.
Prospěšné vlastnosti rozmarýnu jsou ceněny již dlouhou dobu. Tato rostlina je bohatým zdrojem minerálních látek: hořčíku, draslíku, sodíku, železa, fosforu, zinku a její listy obsahují 0,5 % alkaloidů a 8 % tříslovin. Listy a kořeny rozmarýnu se používají v lidové a tradiční medicíně, kosmetologii, vaření a nyní při výrobě krmiva pro domácí zvířata.
Extrakt z rozmarýnu – silný přírodní antioxidant. Působí protizánětlivě, neutralizuje působení volných radikálů, posiluje imunitní systém a zvyšuje celkový tonus organismu. To ale není jediný důvod, proč se přidává do krmiva. Uvádíme další užitečné vlastnosti:
Účinky extraktu z rozmarýnu:
- zpomaluje oxidaci tuků,
- prodlužuje trvanlivost olejů a tuků,
- zachovává příznivé vlastnosti složek krmiva ve všech fázích výroby,
- zachovává kvalitu produktu po dlouhou dobu.
Díky emulgátoru je extrakt rovnoměrně distribuován a působí maximálně efektivně.
Rozmarýn – přírodní konzervant a zdroj antioxidantů. Má antimikrobiální účinek a dokonale zachovává čerstvost potravin. Přítomnost rozmarýnu obecně ukazuje na kvalitnější produkt.
Rosemary Používají se také jako léčivý prostředek. Silné antioxidanty obsažené v rozmarýnu pomáhají chránit buňky těla před volnými radikály. Rozmarýn může pomoci při žaludečních nevolnostech. Má schopnost zlepšit funkci jater a působí jako mírné diuretikum.
Rosemary lze použít do krmiva v sušené formě i ve formě koncentrovaného extraktu. Často se používá směs antioxidantů: do rozmarýnu se přidává směs tokoferolů (vitamin E) a/nebo kyseliny citrónové. Množství této složky uvedené ve složení je skutečně schopné uchovat potraviny.
Přírodní směs tokoferolu a extraktu z rozmarýnu je komplex přírodních antioxidantů, které chrání hotové krmivo před zkažením. Možná je to nejdokonalejší a nejužitečnější způsob uchování suché stravy. V tomto případě výrobce používá co nejpřirozenější ingredience a jasně uvádí jejich zdroj.
Díky použití takové směsi není nutné přidávání uměle syntetizovaných a škodlivých konzervačních látek.
Rajčatová dužina. Rajče je bylinná rostlina z rodu Solanaceae. Za jedlé se považují pouze plody, nebo spíše bobule rajčat. Obsahují antioxidační karotenoidy (fytoen, lykopen, karoten atd.), vitamíny skupiny B, kyselinu listovou, askorbovou a linolovou. Cholin obsažený v rajčatech dokáže výrazně snížit hladinu cholesterolu v krvi, minerály draslík, sodík, hořčík a fosfor mají příznivý vliv na kardiovaskulární systém. Rajčata ve velkém množství jsou pro kočky a psy nežádoucí, ale v malém množství prospívají střevům. Tato zelenina se zpravidla nenachází ve stravě domácích zvířat celá a čerstvá: je to jeden z nejdražších zdrojů rozpustné vlákniny. Místo toho výrobci přidávají deriváty rajčat: pokrutiny nebo sušený rajčatový prášek.
Artičok – užitečné při léčbě onemocnění jater a poruch sekreční funkce žaludku. Extrakt z listů artyčoku má příznivé účinky na játra. Stimuluje vylučování toxinů, chrání hepatocyty před poškozením, snižuje hladinu cholesterolu, stimuluje sekreci žluči hepatocyty a vyprazdňování žlučníku. Luteolin a cynarin obsažené v extraktu jsou bohaté na antioxidační vlastnosti, které chrání hepatocyty před škodlivými účinky volných radikálů. Tato tradiční středomořská rostlina pečuje o močový a trávicí systém stimulací tvorby žaludečních šťáv. Čistící vlastnosti artyčoku jsou výsledkem přítomnosti synarinu, flavanoidu, který má antioxidační vlastnosti a hyperprotektivní funkce.
Lněné semínko (lněné semínko, lněné semínko) – jeden z nejcennějších rostlinných zdrojů Omega-3 mastných kyselin, rozpustné vlákniny, vitamínů, antioxidantů a minerálů. Tato semena nejsou považována za zrno a jsou součástí většiny vitamínů z vlny. V krmivu pro kočky a psy mohou být rozdrceny nebo zcela přítomny.
Omega-3 mastné kyseliny obsažené ve lněném semínku podporují zdravou kůži a srst zvířat a jsou zvláště důležité pro ochranu sliznic před záněty. Právě slabost a křehkost srsti, ztráta její hustoty a lesku a také dlouhodobé línání jsou příznaky nedostatku polynenasycených mastných kyselin v těle mazlíčků. Na kůži se nedostatek Omega-3 projevuje v podobě ekzémů, dermatitid a pomalého hojení ran.
Lněné semínko obsahuje poměrně hodně fytonutrientů, zejména lignanů. Mohou snížit riziko nádorů způsobených hormonální nerovnováhou u lidí a zvířat.
Carob strom – vzácná složka krmiva pro zvířata. Jako potravina se používají plody zvané fazole se sladkou a šťavnatou dužinou. Dodávají krmivu nasládlou chuť, částečně působí jako prebiotikum a slouží také jako zahušťovadlo krmiva, vytvářející homogenní hmotu.
Plody stálezeleného rohovníku (Ceratonia lusk, „John’s bread“) se skládají z 56 % cukrů (glukóza, sacharóza), vlákniny (hemicelulóza a celulóza) a obsahují až 8 % bílkovin, vitamínů a minerálů.
Sušené fazole rozemleté na prášek zvaný rohovník se používají v lékařství a sirup se používá jako přírodní sladidlo. Pektin a lignin obsažené v rohovníku normalizují střevní mikroflóru a vláknina aktivuje střevní funkce. Pektin má také antioxidační vlastnosti a podporuje srážení krve.
V krmivu pro zvířata může být karob obsažen jak ve formě sušeného drceného prášku, tak ve formě tlačenky – extraktu.
Karobová guma se používá jako stabilizátor v potravinách a léčivých přípravcích.
Extrakt z čekanky získává se pouze z kořene rostliny, lze jej tedy nazývat také extrakt z kořene čekanky (Chicory Root Extract). Tato složka je koncentrovaným zdrojem prebiotického inulinu, který se nachází v čerstvé čekance. Protože je této látky v extraktu více, má se za to, že „prebiotický“ účinek z jeho použití je patrnější než u jiných derivátů této rostliny (celý kořen nebo prášek).
Inulin v kořeni čekanky může za dobrých podmínek obsahovat až 75 %. Tato látka není trávena ve střevě, ale je rychle fermentována prospěšnou mikroflórou tlustého střeva.
Těkavé mastné kyseliny uvolňované v tomto procesu podporují obnovu epiteliálních buněk stěny tlustého střeva. Také díky inulinu rostou a množí se ve střevech prospěšné mikroorganismy (bifidoflora a bakterie mléčného kvašení).
Heřmánek (Heřmánek) je jednoletá bylina patřící do čeledi. Astrov. Do suchého krmiva byla přidána běžná léčivá odrůda heřmánku pravého (říká se mu také lékárenský heřmánek. Heřmánek uvolňuje křeče trávicího ústrojí, oživuje chuť k jídlu a zlepšuje trávení potravy.
Do krmiva se používají květy heřmánku: obsahují silice, karoten, vitamíny, třísloviny, kyseliny, hořčiny a cukr. Tato složka krmiva má zklidňující, protizánětlivé, protikřečové, choleretické a hojení ran.
Yucca schidigera – stálezelená rostlina z čeledi Agave, běžná na jihu Spojených států, Střední Ameriky a Mexika. Yucca se pěstuje také v Evropě: pečlivá péče pomáhá rostlině přežít zimu. Yucca má starou historii. Její blahodárné vlastnosti znali již Indiáni, kteří rostlinu dokonce nazývali stromem života. Později byly blahodárné účinky juky na organismus oceněny i v Evropě.
Yucca je součástí kosmetiky, vitamínových komplexů, krmných přísad a hotových diet pro domácí mazlíčky. Obsahuje mnoho užitečných látek:
- vitamíny: C, skupina B,
- minerální látky: vápník, fosfor, železo, hořčík,
- dále saponiny, chlorofyl, flavonoidy.
Jaký je účinek juky na tělo? Proč se přidává do krmiva?
Hlavním důvodem je dopad na trávicí systém. Yucca normalizuje proces trávení, zlepšuje vstřebávání živin, ničí spory plísní a patogenní bakterie a čistí tělo. Zvířata díky tomu nemají problémy se stolicí a výkaly nemají výrazný zápach. Yucca léčí tělo jako celek: posiluje imunitní systém, bojuje proti alergiím a snižuje záněty.
Chestnut — jírovec je možné použít jako krmivo pro zvířata, po staletí se aktivně používá k léčbě koní, odtud název. Léčivé vlastnosti mají plody a jejich obaly semen, květenství, listy a dokonce i kůra jírovce. V lidovém léčitelství se z nich připravují infuze a odvary, ale ve farmakologii se nejčastěji používá čištěný extrakt z jírovce, protože pro maximální terapeutický účinek je nutná vysoká koncentrace hlavní účinné látky.
Koňský kaštan obsahuje několik druhů flavonoidů a taniny, stejně jako škrob a pektin – nerozpustná vláknina, která zlepšuje trávení.
Komponenty krmiva pro obilí
Při výrobě krmiv značky Adragna se kromě běžných surovin jako je kukuřice, rýže, pšenice používají produkty zlepšující kvalitu krmiva. To se týká především monoproteinové řady krmiv
Čirok – není nejznámější obilná plodina. Má vysoký obsah sacharidů a vlákniny a má méně tuku než většina ostatních obilovin. V malém množství složka slouží jako zdroj energie nezbytné pro pohybovou aktivitu zvířat a správné fungování metabolických procesů v těle. Čirok se tráví pomaleji než rýže a často se používá ke kontrole hladiny cukru v krvi ve stravě starších domácích zvířat a obézních nebo diabetických psů a koček.
Zrno čiroku navíc neobsahuje téměř žádný lepek a lze jej doporučit zvířatům náchylným k alergiím nebo nesnášenlivosti kukuřičného a pšeničného lepku. Kromě vitamínů a mikroprvků je tato obilovina bohatá na antioxidanty – je jich více než například brokolice a mrkev, tradičně známá pro své antioxidační vlastnosti.
Pohanka (pohanka, kroupy, pohanka) – obilovina získaná ze semene pohanky. Pohanka docela zasytí a obsahuje hodně rostlinných bílkovin, mastných kyselin, vlákniny, železa a hořčíku. Navíc má nízký glykemický index.
Je zajímavé, že tato plodina není obilovina, jak se většina lidí domnívá, ale blízká příbuzná rebarbory a šťovíku, protože patří do rodu bylin. Výsev pohanky, stejně jako název obiloviny z ní, nemá s Řeckem nic společného. Tato rostlina pochází z Indie, kde se pěstuje již více než 5 tisíc let. Odtud pohanka pronikla do Číny, Koreje a Japonska, zemí Střední Asie a Blízkého východu a poté se dostala do Byzance. Podle legendy byl ve starověké Rusi poprvé pěstován řeckými mnichy v klášterech, kteří byli znalí zemědělství, odtud název.
Pohanka je na rozdíl od obilovin snadno stravitelná a vstřebatelná, neobsahuje lepek. Pohankové zrno obsahuje v průměru 70 % sacharidů, 15 % bílkovin a asi 3 % tuku, dále poměrně hodně vitamínů (E, PP skupiny B) a mikroprvků – železo, vápník, draslík, fosfor, jód atd.
ADITIVA
Pivovarské kvasnice obsahují 50 % bílkovin, 25 – 40 % sacharidů, až 3 % tuku a také mnoho dalších užitečných látek včetně vitamínů skupiny B. Pivovarské kvasnice jsou shluky jednobuněčných mikroorganismů – kvasinkových hub Saccharomyces cerevisiae, které se liší od těch, které se používají v pečení.
Pivovarské kvasnice jsou bohaté na lehce stravitelné bílkoviny, obsahující 17 aminokyselin, z nichž většina je esenciálních. Kvasinkový protein se svým složením blíží živočišným, jen obsahuje 2–3x méně methioninu.
Doplněk je bohatý na vitamíny a minerály, včetně těch, které příznivě působí na zdraví zvířat, zejména posilují nervový systém, napomáhají proti stresu a také podporují trávení. Při konzumaci pivovarských kvasnic je proces asimilace živin efektivnější, slinivka funguje lépe. Pivovarské kvasnice se navíc ve střevech stávají vítanou potravou pro prospěšné bakterie a slouží tak jako prevence dysbakteriózy. Přísada má také příznivý vliv na stav kůže a srsti.
V krmivech se droždí obvykle používá v sušené formě.
Hydrolyzát kuřecího proteinu – peptidový komplex s kompletním složením aminokyselin. Jedná se o přírodní protein živočišného původu, získaný enzymatickou cestou, vykazuje antioxidační vlastnosti při skladování hotových výrobků, umožňuje zlepšit a zvýraznit chuťové vlastnosti hotového výrobku, zdůrazní jeho přirozenou masovou chuť a aroma, které přetrvávají po celou dobu skladovatelnost.
Tanin – přírodní antiseptikum. Používá se jako protijed při otravách toxickými látkami, při léčbě dermatologických onemocnění a při zánětlivých onemocněních dutiny ústní a trávicího traktu. Účinný jako prostředek proti průjmu. V rámci krmiva je I přírodní konzervant, který pomáhá zlepšit vstřebávání vitamínu C v těle.
