Brojleři se nazývají kuřata chovaná pro získání vysoce kvalitních masných výrobků. Maso brojlerů je jemné, rychle propečené, vhodné pro dietní výživu. Při chovu drůbeže je nutné zajistit jí nejen správnou výživu, ale také speciální mikroklima. Jedním z hlavních parametrů je teplota brojlerových kuřat. Článek pojednává o tom, jak se tento ukazatel mění v závislosti na věku ptáka, jak se správně starat o kuřata a brojlery doma.
Pravidla pro péči o kuřata a brojlery
Kuřata by měla být nakupována od důvěryhodných výrobců. Je lepší, když se jedná o líheň, protože takové farmy mají vyšší procento zdravých životaschopných ptáků ve srovnání s továrnami. Pokud má chovatel drůbeže málo zkušeností, je vhodné koupit kuřata ve věku 5-10 dní, a pokud chovatel pracuje s drůbeží dlouhou dobu, můžete si koupit levná kuřata ve věku 1 dne. Doba růstu brojlerů je 7-8 týdnů. Hmotnost ve výkrmu 1,5-2,5 kg. Není ekonomicky možné chovat ptáka déle než po tuto dobu.
Při nákupu domácích mazlíčků by měly být zajištěny následující podmínky:
- vyhřívaný kurník;
- malá oblast pro procházky;
- dostatek jídla a vody k pití při správné teplotě.
Kurník uvnitř je důkladně vyčištěn a omyt dezinfekčními prostředky. Plocha s teplou oplocenou podlahou a jasným osvětlením by měla být asi 60 cm² na hlavu. Pochůzný prostor je ze všech stran bezpečně oplocený, například opotřebovanými okenními rámy. Kuřata brojlerů by se kvůli rychlejšímu nárůstu hmotnosti neměla příliš hýbat. Úplné omezení pohybu ptáka však způsobí, že maso ztuhne. Kuřata mohou být poslána na procházku v teplém období od věku 1-2 týdnů, přičemž začnou zůstat ve vzduchu po několika minutách, aniž by byla kuřata vyjmuta z lepenkové krabice.
V prvních 14 dnech života potřebuje jedno kuře 35 až 38 g krmiva 5-8x denně. V období od 14 do 28 dnů se množství krmiva zvýší na 100 g krmiva na 1 hlavu, poté až na 150 g.
Dávejte pozor! Na výkrm jednoho brojlera budete potřebovat 4 kg krmiva.
Při chovu drůbeže v domácnostech je výhodnější používat kombinovaná krmiva. Ráno a večer dávají mokré jídlo, v noci – obilí (pšenice, kukuřice, ječmen, hrách). Do stravy se přidává zelenina, syrovátka, jogurt, tvaroh, potravinový odpad, nasekané mladé bylinky. I při takto pestré stravě potřebují kuřata vitamínové a minerální doplňky (trivitamin, chiktonik), masokostní moučku, sůl.
Vyžaduje čistou vodu
Mladí ptáci potřebují čistou vodu v dostatečném množství, jinak jim hrozí metabolická porucha v podobě diatézy kyseliny močové. Známkou nedostatku vody je vrásčitý hřeben namodralého odstínu. Pokud dospělý pták nedostává dostatek vody, může to vést k celkové intoxikaci těla nebo zánětu pobřišnice.
Ve stáří 1-3 dnů se voda ohřeje na 33°C. Od 4 do 7 dnů života je pitná voda dodávána ohřátá na 30 °C. V budoucnu se teplota topné pitné vody snižuje denně o 2° a zastaví se na 20°C. Je vhodné používat hotové napáječky speciálně určené pro kuřata, je nepravděpodobné, že by se v nich namočilo peří nebo dokonce, že by se pták mohl udusit.
Důležité! Do napáječek pro kuřata nemůžete nalít studenou vodu. To zpomaluje jejich růst a vývoj.
Do 1 měsíce by mládě mělo vážit minimálně 500 g, průměrně 600-650 g.
Teplotní režim při chovu brojlerových kuřat
Bezprostředně po narození kuřatům chybí mechanismus pro termoregulaci kvůli nedokonalosti práce všech orgánů. Svalová hmota je stále příliš slabá na to, aby bylo tělu při provádění pohybů poskytnuto dostatečné množství tepla. Proto je pro ně životně důležitý optimální teplotní režim pro chov brojlerů.
Pro udržení požadované teploty v kurníku se používají domácí podlahové topení nebo infračervené lampy. Domácí zvířata by se neměla pohybovat na velké vzdálenosti od zdroje tepla. Nejlepší podmínky mají brojlerová kuřata v odchovně, což je box s nastavitelným mikroklimatem a osvětlením. Teplotní režim pro brojlery:
- od 1 do 5 dnů života – 32-35 ° C;
- od 6 do 10 – 30-32 ° С;
- od 11 do 20 – 26-28 ° С;
- po 21. dni – 20-24°C.
Důležité! Kromě teploty pro brojlerová kuřata v kurníku je nutné udržovat stálou relativní vlhkost 60-70%, aktivně větrat halu a zajistit mláďatům dostatečnou míru osvětlení prostoru.
Teplota pro brojlery: tabulka
| Věk mladých, dní | Teplota místnosti, °C | Osvětlení, h | Relativní vlhkost vzduchu,% |
|---|---|---|---|
| 01.05.2018 | 32-35 | 20-24 | 60-70 |
| 06.10.2018 | 30-32 | 18-20 | 60-70 |
| 01.11.2020 | 26-28 | 16-17 | 60-70 |
Tabulka ukazuje, že optimální teplota pro brojlery ve stáří 3 týdnů je 26°C. Začínající chovatelé drůbeže se zajímají o to, jakou teplotu by brojleři měli mít za 1 měsíc. Odpověď profesionálů je asi 20 °C. V zimě, s nástupem silných mrazů a v noci, je možné snížit teplotu v místnosti pro měsíční brojlery na 18 ° C.
Důležité! Je třeba se vyhnout náhlým poklesům a náhlému zvýšení teploty, protože to může způsobit onemocnění ptáka.
Tipy pro chovatele drůbeže
Chcete-li získat vysoce kvalitní maso brojlerů, musíte si koupit vysoce produktivní křížence. V domácích podmínkách se dobře osvědčily ROSS-38, 708, Gibro-6, Brojleři-61, KOBB-500, Smena, Hubbard F15. Brojlerová kuřata COBB-500 a ROSS-38 mohou mít lehce namodralé zbarvení zobáků a nohou, jejich bříška jsou mírně zvětšená.
Dávejte pozor! Při nákupu brojlerových kuřat by měla být mobilní, dobře reagovat na zvuky, mít rovnoměrné opeření a jasné, lesklé oči. Jejich křídla by měla být přitisknuta k tělu.
Při zavádění nových krmiv do stravy je třeba být opatrní při podávání vařených brambor kuřatům. Velké množství tohoto produktu může vést u ptáků k vážným střevním potížím, až k střevnímu volvulusu a smrti domácích zvířat. V hlavním období výkrmu by ve stravě brojlerů měla převládat kaše a koncentrované krmivo a na konci výkrmu šťavnaté jídlo.
Stojí za to pečlivě pozorovat domácí mazlíčky a poslouchat jejich dýchání. Pokud se stane přerušovaným, je vzduch v místnosti s ptákem podmáčený, musí být zajištěno větrání. Pokud jsou brojleři nečinní a tráví hodně času vleže na nohou, mají ptáci nedostatek vitamínu D. Pokud peří ptáků ztratilo lesk a snadno se láme, je místnost příliš suchá.
Jako dezinfekční prostředek k prevenci střevních poruch u ptáků se o den později do pitné vody přidá předem zředěný manganistan draselný a výsledný růžový roztok se důkladně promíchá. Napáječky a krmítka by měly být po každém krmení omyty hydrogenuhličitanem sodným.
Dezinfekční prostředek k prevenci střevních poruch
Podlaha v kurníku je udržována čistá a teplá. Pro kuřata můžete použít slaměnou podestýlku, která se položí na malou vrstvu hašeného vápna. Sláma je často obměňována, což zabraňuje rozkladu rostlinných zbytků a trusu ptáků.
Pokud vezmete v úvahu všechna doporučení a rady výše týkající se obsahu a teplotního režimu, pak ani začínající chovatel nebude mít problémy s chovem brojlerů na maso.
