Například v Itálii existuje dokonce ustálený výraz, který označuje klamavé jednání: „Uklouzněte kočku místo králíka.“ Dokážete odhadnout, odkud vítr vane?
To vše je nelegální obchod s kočkami. Jsou ale země, kde je pojídání koček také trestané státem, ale zároveň jde o silný kulturní kodex, takže zákony, které úřady přijímají dodnes, jsou kvůli nepochopení běžných Vietnamců porušovány.
Zvířata jsou přitom chována v podmínkách, které nejsou vůbec fantastické (stísněné, špinavé klece na dvorcích restaurací) a úhyny nejsou ani zdaleka milosrdné.
Maso se nejčastěji griluje nebo vaří v marinádě z česneku a pepře. Podáváme s pivem nebo rýžovým vínem.
Moje restaurace funguje již několik let. Kočičí maso je drahé exotické krmivo pro lidi s dobrým vkusem. Někteří jsou ochotni zaplatit až 2 miliony dongů (asi 87 dolarů) za černou kočku,
říká Cuong, majitel restaurace v Go Vap, Ho Chi Minh
Zároveň podotýká, že příprava kočičího masa je poměrně náročná: recept na správnou přípravu se nejprve naučil od svého příbuzného z provincie Thai Binh.
Jeho restaurace vaří asi pět koček denně, „ačkoli na konci lunárních měsíců se toto číslo může zdvojnásobit, protože existuje přesvědčení, že kočičí maso pomáhá vyhnout se smůle.“ Cuong popisuje kočičí maso jako sladší a měkčí než maso vepřové nebo psí, a proto je mezi jeho zákazníky ceněné.
Kočky nebo „malí tygři“ jsou tradičně považováni za zdroj síly a hbitosti.
Severní provincii Tai Binh se přezdívá „hlavní město kočičího masa“, protože je známá svými desítkami farem „malých tygrů“. Pravda, naštěstí mnozí zavřeli. A někteří začali podávat kočky spolu s kuřecím masem nebo králíkem – kvůli poklesu zájmu.
Sociologové se domnívají, že existuje více faktorů, které vedly k poklesu zájmu o konzumaci kočičího masa.
Jedním z nich je kupodivu rostoucí počet majitelů domácích mazlíčků, kteří je přestali vnímat jako potravu.
Kočičí maso však stále zůstává oblíbené během různých festivalů. Hanojský lidový výbor tak před dvěma lety objevil asi 1103 obchodů nelegálně prodávajících kočičí maso.
Podle Huynh Thi Nhu Quyen, zachránce koček a majitele dvou útulků pro zvířata, je v Ho Či Minově Městě, okrese Go Vap a okrese 12 až 20 restaurací, které podávají kočičí maso. Mimochodem, kvůli nedostatku místních používají kočky z dovozu.
Asi 70 % mých koček jsou importy z Číny. Jsou zabiti před dodáním. Jejich cena je asi 1 000 000 000 VND (asi 44 dolarů) za kilogram,
“ vysvětluje Cuong
V březnu 2019 byly v jednom z autobusů cestujících na trase Thai Binh-Binh Duong nalezeny stovky mrtvol koček. Místní policie potvrdila, že ho odváželi do restaurací. O dva měsíce později byl v provincii Quang Ninh zadržen čínský kamion převážející 400 kg kočičího masa. Nejznámější případ byl ale v roce 2015, kdy hanojská policie zabavila nákladní auto pašující více než tři tuny živých koček, z nichž mnohé cestou zemřely.
Nedávno Hanojský městský lidový výbor prohlásil, že zabíjení psů a koček kvůli jídlu zanechává negativní dojem na město po celém světě. Takové stravovací návyky zpochybňují obraz Hanoje jako „civilizovaného a moderního města“. V prohlášení se také uvádí, že „rádi bychom, aby obyvatelé města viděli hodnotu humánního zacházení se zvířaty“. A to pokud vyloučíme šíření infekčních onemocnění spojených s konzumací psího a kočičího masa.
Samozřejmě, že toto odvětví je pravidelně napadáno ochránci zvířat.
Kočky jsou zapomenutými oběťmi stále oblíbenějšího obchodu se psím masem.
– říká Michele Brown, vedoucí hnutí Fight Dog Meat
Nazývá kočky „bezmocnými oběťmi“ Quyen poznamenává, že mnoho obchodů nebo restaurací se prostě stáhlo do ilegality. Za každou zachráněnou kočku zaplatí 1 milion dongů a nalezením adoptivních rodin již zachránila více než sto kočičích životů. Během toho se setkala s mnoha lidmi, jejichž mazlíčci zmizeli. Jedna žena nás kontaktovala třikrát – pokaždé po ztrátě další kočky. Pokaždé bylo pátrání neúspěšné a žena nakonec prostě přestala mít domácí mazlíčky.
Strach, že by jejich mazlíčci mohli být odcizeni, se stal posedlostí pro obyvatele Hanoje, kde se v posledních letech konečně naučili zacházet se zvířaty jako s domácími mazlíčky.
Aby se omezilo množení krys, byl ve Vietnamu v roce 1998 přijat zákon zakazující obchod a konzumaci kočičího masa, který je stále platný. Ve stovkách restaurací však kočičí maso stále podávají a obchodníci nečelí prakticky žádným žalobám.
Krysí mor skončil před mnoha lety. Teď už nikoho nezajímá zabíjení koček. Osobně nemám problémy se zákonem, i když je těžké ignorovat veřejné mínění,
– říká Cuong
Ví, že obchod s kočičím masem není nejlepší praxí, protože kultura domácích zvířat roste. Poptávka po kočičích pokrmech je však pro něj taková, že skončit s tímto podnikáním, stejně jako přestat kouřit, je pro mnohé snem.
Preferuji maso z dovozu, které je již plně propečené, než překročí hranice. A opravdu si nedokážu představit, že bych se účastnil bolestivého aktu vraždy,
Foto: AFP
Na základě materiálů od VnExpress International
V posledních desetiletích se v moderním světě stala otázka konzumace masa extrémně akutní. Je to dáno především hnutími různých organizací hájících práva zvířat. Tato situace vedla k popularizaci vegetariánství a dala také podnět k velkému množství vědeckých studií zaměřených na objasnění problematiky prospěšnosti a škodlivosti masa. Článek bude hovořit o tom, kde se kočky jedí v Evropě a dalších částech světa.
Kočičí maso je tabu
Vzhledem k otázkám, kde se kočky jedí, v jaké zemi, je třeba říci, že na většině naší planety je kočičí maso považováno za tabu, tedy za jídlo, jehož konzumace z náboženských či společenských důvodů není vítána a odmítána. Pokud se kterémukoli modernímu člověku v západní společnosti ukáže na určité jídlo a řekne se mu, že jde o smažené kočičí maso, zježí se mu chlupy a mírně řečeno ztratí chuť k jídlu. Tato reakce je čistě psychologické povahy a je spojena s kulturními hodnotami a společností, ve které člověk vyrůstal.
Kočka je zvíře oblíbené u mnoha lidí. Začíná se v soukromých domech pro.
Pokud se však stejná slova řeknou například Číňanovi, bude reakce zcela opačná, neboť v některých oblastech tohoto asijského giganta se na tržnicích prodává kočičí maso a připravují se z něj různé pochoutky.
Proč je kočičí maso zakázáno konzumovat?
Na otázku, kde se kočky v Evropě jedí, je třeba říci, že nikde, jelikož legislativa Evropské unie zakazuje konzumaci masa z tohoto domácího zvířete. Má to dva důvody: za prvé je v Evropě kočičí maso považováno za tabu a za druhé tento zákaz souvisí s hygienickými normami. Na rozdíl od hovězího nebo vepřového masa nejsou u kočičího masa žádné hygienické kontroly, které by kontrolovaly přítomnost škůdců nebo přenašečů chorob, které by mohly být pro člověka nebezpečné. Jakýkoli obchod s kočičím masem proto čelí vysokým pokutám a zatčení.
Kočky jsou jedním z nejoblíbenějších domácích mazlíčků. Dnes se to dozvíte.
Zákaz pojídání kočičího masa v evropských zemích neznamená, že se vůbec nejí.
švýcarská “kachna”
Před pár lety se na internetu objevila informace, že ve Švýcarsku si jistý mladý kuchař Moritz Brunner otevřel restauraci, kde svým návštěvníkům nabízí ochutnat smažené kočičí maso připravené podle slavného receptu své babičky. Moritz navíc ve svém videu ujistil, že ve Švýcarsku maso tohoto domácího chlupatého zvířete konzumují 3 % jeho krajanů.
Nakonec se ukázalo, že video je „kachna“ a že Moritz Brunner a restaurace neexistují. Video natočila konkrétně jedna z organizací hájících práva zvířat, která na příkladu kočičího masa propagovala svá hesla přestat tento živočišný produkt úplně jíst.
Italský skandál
A přesto otázky, kde se kočky jedí, v které evropské zemi, nejsou bez významu. Pozoruhodným příkladem je Itálie. V roce 2013 Asociace na ochranu práv zvířat vyvolala poplach, protože vyšlo najevo, že mnoho restaurací v Římě a dalších velkých městech používá ve svých pokrmech kočičí maso, které bylo vydáváno za maso domácího králíka.
V článku budeme hovořit o významu přísloví „Kočka ví, čí je to maso“.
Proč Itálie? V první dekádě 2001. století procházela země ekonomickou krizí, a tak se některé restaurace rozhodly používat relativně levné kočičí maso. Zpravidla se jedná o čínské restaurace. Vzhledem k tomu, že jen v Římě bylo v roce 120 asi 3 tisíc toulavých koček, není těžké uhodnout, odkud restaurace v Itálii vzaly maso. Ve stejné době se „kočičí byznys“ neprováděl pouze v Římě, ale také v mnoha regionech na severu země. Všichni lidé zapletení do tohoto případu byli odsouzeni k trestům odnětí svobody v rozmezí od 18 do XNUMX měsíců, protože italské zákony stanoví tento trest za jakékoli týrání domácích zvířat. V Itálii však stále existují místa, kde se kočky jedí nelegálně.
Kde jinde se v Evropě konzumovalo kočičí maso?
Na tuto otázku je poměrně obtížné odpovědět, protože téměř všechny země jedly kočky. Kočky přišly do Evropy z východních zemí a byly zavedeny jako prostředek boje s krysami. Rychlou reprodukci těchto domácích predátorů lidé úspěšně využívali pro svou kuchyni, k tomu zpravidla došlo v období hladomoru. Ve středověku však bylo kočičí maso považováno za jídlo chudých.
Pokud vezmeme v úvahu nedávnou historii, můžeme říci následující: je s jistotou známo, že v roce 1940 byla v Německu legalizována konzumace masa psů, koček a dalších zvířat, včetně zvířat ze zoo. Stejná situace byla v Belgii, Francii, Rakousku a samozřejmě v Itálii v obdobích po první a druhé světové válce.
Kočičí maso v Evropě je stále „květiny“
Pokud rozšíříme seznam zemí, kde se kočky jedí mimo Evropu, pak musíme říci, že v současnosti existují 2 země, kde lze maso tohoto zvířete legálně prodávat a kupovat. Jedná se o Čínu a Jižní Koreu. Kočičí řízky můžete ilegálně koupit ve Vietnamu, na Tahiti a na Havajských ostrovech (stát USA).
V Číně, zemi, kde jedí například psy a kočky, je spousta trhů, kde prodávají maso domácích mazlíčků. Tyto trhy se obvykle nacházejí v jihovýchodní části země a v některých jejích severních regionech. Zde můžete ochutnat širokou škálu pokrmů připravených z masa, které je ve zbytku planety zakázáno.
Co se týče Jižní Koreje, obecně se odhaduje, že kočičí maso konzumuje asi 8-10 % populace.
Boj ve Vietnamu a zejména na Tahiti s komercializací masa dotyčného zvířete vedl k malému, na Tahiti jsou pokrmy na jeho základě považovány za tradiční a příliš úzce souvisí s kulturou národů země. Ve Vietnamu, stejně jako v Jižní Koreji a Číně je příliš mnoho lidí, ale velmi omezené zdroje na chov například selat nebo krav, takže maso domácích mazlíčků zde bude poptávka ještě dlouho.
V posledních desetiletích však došlo k silnému vlivu západní kultury na tyto země, což vedlo k výraznému snížení objemu obchodu s kočičím masem a v některých případech až k jeho úplnému opuštění. Pozoruhodným příkladem je zákaz veškerého obchodu s kočičím a psím masem na Tchaj-wanu v roce 2017.
Proč se mnoho organizací ve světě staví proti konzumaci živočišného masa?
Pokud vezmeme v úvahu země, kde se kočky legálně jedí, pak celý problém nespočívá v samotném faktu zákazu masa pro obyvatele Západu, ale v tom, jak extrakce probíhá. Faktem je, že kočky a psi jsou doslova týráni, než je sežerou. Zejména jsou týdny a měsíce drženi v klecích a k jejich zabíjení se používají nehumánní metody. Proto se mnoho organizací na ochranu zvířat a mnoho občanů různých zemí staví proti konzumaci masa domácích zvířat pro lidskou spotřebu.
Kočka je zvíře oblíbené u mnoha lidí. Chová se v soukromých domech k odchytu hlodavců. Kromě toho se začíná i v bytech. Toto malé přítulné a chlupaté zvířátko zvedne náladu všem v domácnosti. Pečující.
Kočky jsou jedním z nejoblíbenějších domácích mazlíčků. Dnes se dozvíte, proč kočky začnou srát kdekoli a jak se s takovou metlou vypořádat. Budete překvapeni, jak dlouhý je výčet důvodů, proč zvíře začalo používat papuče jako záchod.
V článku budeme hovořit o významu přísloví „Kočka ví, čí maso jedla“, o osobě, o které to říkají, o tom, proč se kočka stala hrdinkou přísloví, a také uvedeme příklady použití tato frazeologická jednotka v spis.
Kočky jsou tajemná stvoření. A bez ohledu na to, jak dlouho toto stvoření žije ve vašem domě, vyvolává stále nové a nové otázky. Mnoho zvídavých majitelů se například zajímá o to, zda mají kočky pupík? O tom se bude dále diskutovat.
Je pravda, že předky kočky domácí jsou kreodonti? Jaké další verze existují o původu koček, jak se dostaly na Zemi? Jak se kočka ocitla v Rusku? Jakému mučení byly kočky ve středověku vystaveny? Odkud se vzalo plemeno Sphynx?
Kočky jsou pověstné svou čistotou. Často i sebemenší dotek jejich srsti donutí zvíře aktivně se umýt, aby se odstranil lidský pach. Je také velmi snadné je naučit používat toaletu, a to jak k používání osobního podnosu, tak k používání toalety majitele. Tato čistota dělá z koček oblíbence mnoha lidí, zejména těch, kteří z různých důvodů nemohou zvířeti věnovat mnoho času a pozornosti.
Proč mají kočky 9 životů? Jak a proč mohou léčit lidi? Co dělají kočky, když jsou doma samy: data z experimentu amerických vědců. Zábavné příběhy o kočkách, které vyprávějí majitelé těchto zvířat.
Od nepaměti žijí kočky vedle lidí. Dnes jsou to zástupci této čeledi, kteří jsou nejčastěji chováni jako domácí mazlíčci. Komunikace s kočkami přináší nejen potěšení, ale i zdravotní benefity. Vědecké výzkumy prokázaly, že chlupatí léčitelé mohou pomoci s mnoha nemocemi. Jak se kočky chovají k lidem? Která plemena jsou známá jako nejlepší lékaři?
Mnozí z nás měli domácí mazlíčky v dětství a možná i nyní. Počínaje akvarijními rybami a konče psy, králíky a dokonce i fretkami. Nejoblíbenějším domácím mazlíčkem je však kočka. Pojďme zjistit proč.
Láska ke všemu živému je člověku vlastní přírodou. Někdo nemůže projít kolem štěněte bez domova, jiný má raději doma exotická zvířata nebo má akvárium. Jsou lidé, kteří milují kočky. Své vlastnosti má i psychologie těch, kterým nejsou kočkovité šelmy lhostejné.
