12 zlatých pravidel dojení 1. Pravidelně kontrolujte stav vemen krav 
– pravidelně studovat všechny informace o zdraví vemene, kvalitě mléka, pocházející z mlékárny,
oficiálních laboratoří, veterinárních klinik a z testů na farmách pomocí DeLaval Cell Counter (DCC) nebo California Mastitis Test (CMT). – Nastavte základní hodnoty pro každou krávu
a celé stádo pro kontrolu
možné změny. 2. Vytvořte a dodržujte pořadí dojení 
— Bez ohledu na systém ustájení a velikost stáda je nutné podojit nejprve nově otelené krávy, potom mladé krávy a poté zbytek stáda. – Nemocné krávy se dojí jako poslední, poté musí být dojící systém dezinfikován 3. Zkontrolujte první dávku vypuštěného mléka 
– Nadojte 2-3 proudy prvního mléka a vizuálně zkontrolujte. Ve stájích a dojírnách nadojíme první porce mléka do speciálního hrnku. Před vpuštěním další skupiny krav vyčistěte podlahu dojírny. – Dojení prvních porcí mléka je silný stimul, který iniciuje uvolňování mléka a poskytuje příležitost odhalit anomálie a zabránit vniknutí nekvalitního mléka do nádrže. 4. Důkladně si vyčistěte bradavky 
– Pro prevenci mastitidy a získání kvalitního mléka je nutné, aby struky byly při nasazování dojícího stroje suché a čisté. Ošetřete bradavky schválenými přípravky. Osušte struky jednorázovými papírovými nebo látkovými ručníky, přičemž pro každou krávu použijte samostatný ručník. Pokud se používají látkové ručníky, měly by se před opětovným použitím důkladně vyprat a vysušit. Nikdy nezačínejte dojit mytím bradavek! Nedodržení tohoto pravidla může vést k přenosu bakterií, které se namnožily ve strukových kanálcích, výše do vemena. Postup vždy začněte nadojením prvních proudů mléka. Během dojení 5. Pravidelně kontrolujte úroveň podtlaku 
– Optimální úroveň podtlaku, frekvence pulzací a poměr fáze pulzace by měly být v souladu s doporučeními výrobce. Tímto způsobem zajistíte šetrné dojení a udržíte zdraví vemene. – Před zahájením dojení vždy zkontrolujte úroveň podtlaku. 6. Nasaďte závěsnou část včas 
– Závěsná část musí být připevněna nejpozději 60 – 90 sekund po začátku přípravy bradavek. – Při připevňování závěsné části zabraňte úniku vzduchu. – Upravte závěsnou část tak, aby byla správně umístěna ve směru dopředu-dozadu a doprava-doleva, bez kroucení 7. Vyhněte se nadměrnému dojení 
– Nadměrné dojení je považováno za hlavní příčinu hyperkeratózy koncových oblastí bradavek. Okamžik sejmutí se zjišťuje ručně, nebo – u systémů s automatickým sejmutím závěsného dílu – pomocí snímačů průtoku mléka, které při poklesu průtoku mléka vydají povel k automatickému sejmutí závěsného dílu. Systémy s řízením průtoku mléka poskytují vizuální indikaci sníženého průtoku mléka. 8. Zajistěte řádné odstranění části zavěšení 
– Na konci dojení se ručně nebo automaticky vypne přívod podtlaku do závěsné části. Před odstraněním závěsné části počkejte, dokud se vakuum v chapači zcela neuvolní. NOT mačkejte vemeno a netahejte za kelímky násilím, protože to může vést k pronikání vzduchu do dojicího stroje a v důsledku k mastitidě. 9. Po každém dojení struky dezinfikujte 
– Po odstranění závěsné části struky ihned ošetřete ponořením nebo postříkáním schváleným antiseptickým roztokem. Tento postup je nejúčinnějším opatřením k zabránění přenosu patogenů mastitidy z krávy na krávu. 10. Ihned po dojení propláchněte dojící jednotku. 
– Umyjte vnější povrch dojící jednotky. – Po každém použití, ručně nebo automaticky, opláchněte a vyčistěte všechny součásti systému pomocí schválených čisticích prostředků a vody o správné teplotě. Nechte vodu ze systému vytéct. – V případě potřeby dezinfikujte systém před dalším dojením pomocí schválených dezinfekčních prostředků ve správné koncentraci. 11. Mléko řádně zchlaďte 
– Zkontrolujte teplotu chlazení; Zajistěte, aby bylo během a po každém dojení dosaženo správných teplot. – Chlazení na správnou teplotu výrazně zpomaluje nebo zastavuje růst většiny mikroorganismů 12. Pravidelně sledujte kvalitu mléka, stav dojicího zařízení a údaje o dojícím výkonu 
– Pravidelně kontrolujte kvalitu a složení mléka a údaje z řídícího centra dojení a porovnávejte je s historickými údaji. – Gumovou vsuvku a hadice vyměňte v době doporučené výrobcem. Staré pryžové hadice praskají a stávají se porézními, což snižuje účinnost dojení a zvyšuje riziko kontaminace a růstu mikrobů. To může vést k delší době dojení a zvýšené bakteriální kontaminaci. – Provádějte úplnou údržbu dojící jednotky v souladu s doporučeními společnosti DeLaval. PŘI DOJENÍ VŽDY POUŽÍVEJTE JEDNORÁZOVÉ RUKAVICE. Dodržujte tato doporučení a budete mít zdravá zvířata a vysoce kvalitní mléko!
Pokud jste si založili vlastní farmu, telata odrostla a ze zkušeností s dojením krav se nemá kdo učit, dáváme vám do pozornosti tento článek. V něm důsledně a podrobně vysvětlíme, jak doma podojit krávu.
Jak se naučit dojit krávu? Nejprve musíte připravit místnost a samotné zvíře a teprve poté pokračovat přímo k procesu.
Před dojením krávy musí být řádně připravena na proces dojení. Za prvé, mějte na paměti, že zvíře necítí náklonnost méně než člověk. Vše se musí dělat opatrně a pomalu.
Pro každý případ si všimneme, že zvíře je navzdory své velikosti docela plaché. Je důležité se k němu přiblížit tak, aby vás zvíře vidělo.
Před dojením s přivázaným ustájením je tedy vhodné kotec vyčistit, zavřít dvířka a jalovici uvázat. Aby zvíře neustále mávalo ocasem a odhánělo hmyz, doporučuje se ho přivázat k zadní noze, ale ne pevně. Poté si musíte obléknout čistý župan a pečlivě si umýt ruce. Dlaně by měly být teplé.
Nyní můžete přistoupit přímo k přípravě krávy. Nohy a břicho je třeba otřít čistým hadříkem. Vemeno jalovice se omyje teplou vodou (40°C) a důkladně osuší čistým ručníkem. Děje se tak nejen z hygienických důvodů, ale také pro usnadnění budoucí produkce mléka.
Před dojením krávy se půl minuty provádí přípravná masáž. V této době se u zvířete vyvíjí speciální reflex – přídavek, který je zodpovědný za produkci mléka. Zadní lalok hypofýzy vytváří oxytocin, který působí na svaly, které vypuzují mléko a uvolňují svěrače bradavek. To pomůže nahromaděné mléko úplně vydojit. Masáž se provádí velmi jednoduše – dlaněmi je třeba opatrně hladit pravou a levou část vemene po šířce a délce. Pokud to zanedbáte, mléko nevyteče úplně, pokaždé se jeho množství sníží a může se objevit mastitida. Po masáži na vemeno jemně zatlačte – stejným způsobem, jako to dělá mléčné tele.
První 2-3 proudy mléka z každé bradavky by měly být nadojeny do čistého hrnku pokrytého gázou. To snižuje počet bakterií v mléce a umožňuje včasné odhalení onemocnění laloků vemene.
Když přídavek dorazí a bradavky se zvětší a stanou se elastickými, můžete okamžitě začít dojit. Ruce musí být suché.
Před dojením krávy musíte připravit „inventář“. Na mléko byste měli mít bílé smaltované vědro nebo nejlépe vědro na mléko. Není vhodné používat pozinkované nádoby. Po každém dojení se miska na mléko umyje sodou, opláchne vodou a vysuší na slunci. Pokud se rozhodnete dojit krávu přímo na pastvině, je nutný kryt (v extrémních případech můžete mléko zakrýt gázou).
Technika dojení
Schéma krok za krokem pro dojení krávy pěstí
Pojďme k tomu nejdůležitějšímu – jak správně podojit krávu. Farmáři na to mají dva způsoby – pěstí nebo dvěma prsty. Dojení dvěma prsty se provádí méně často, protože to způsobuje poranění vemene. Jak podojit krávu, to si každý určí sám.
Při dojení krav pěstí se bradavka uchopí pěti prsty ruky tak, že ukazováček je pod palcem a malíček na vnějším konci bradavky. Dbejte na to, aby se bradavka neohýbala a mléko vám nesmáčelo prsty. Dále jsou bradavky postupně stlačovány prsty shora dolů, zatímco ruka zůstává nehybná. Mléko se snadno nadojí z bradavky a stéká do misky na mléko. Poté musí být pěst sevřena, aniž by byla zvednuta z bradavky, aby se další část mléka dostala do bradavkového kanálku.
Dojení krav pěstí vytváří nepřetržitý tok mléka. Doporučuje se dojit nejprve přední laloky a poté zadní laloky vemene.
Druhý způsob se používá častěji u prvorodiček, které mají krátké bradavky (ty je nutné dojit opatrně a pomocí polštářků prstů). Při technice dojení špetkou jsou bradavky sevřeny mezi palcem a ukazováčkem, počínaje shora. Prsty v této poloze se pohybují dolů a mačkají mléko do misky na mléko. Všimněte si, že metoda „štípání“ dojení často způsobuje bolest krávy a struky se mohou časem natáhnout až na délku 20 cm. Dojte opatrně prsty, jinak může dojít k prasknutí sliznice a svalové tkáně dudlík.
Střídavě se dojí přední struky, pak zadní. Páry se vyplatí několikrát vyměnit – dojit první, pak druhé, vrátit se k prvnímu a tak dále. Nejprve jsou pohyby pomalé, bez cukání, pak je potřeba zrychlit a energicky dojit. Bez ohledu na to, jak jste unavení, nemůžete přerušit, zvíře se může „zmáčknout“.
Ať už zvolíte jakýkoli způsob dojení krav, musíte podojit veškeré mléko bez zanechání zbytků. To je jak prevence mastitidy, tak záruka zvýšené tvorby mléka. Po dokončení hlavního dojení je třeba vemeno masírovat, aby se odhalilo zbývající mléko. Začněte pravou polovinou, pohybujte se od základny k horní části vemene, od periferie ke středu, poté stejným způsobem hnětete levou polovinu žlázy. Vemeno můžete mírně zatlačit. A nakonec musíte zvíře znovu podojit, abyste se zbavili zbývajícího mléka obsahujícího nejvyšší procento tuku (alespoň 10 %).
Po výše uvedených postupech se bradavky otřou čistým a suchým ručníkem a poté se namazají vazelínou nebo speciální emulzí. Někteří lidé používají pečené mléko. Je nutné mazat struky a také ruce, aby se na kůži netvořily mikrotrhlinky – při dojení způsobují bolest zvířeti i majiteli.
Pečlivě prohlédněte vemeno, zda nemá otok nebo praskliny. Při masáži po dojení krav by neměly být cítit žádné hrudky.
Vyrobené mléko by mělo být čisté a aromatické. Před zákrokem se nedoporučuje ošetřovat jalovici senem nebo slámou – drobné částečky krmiva se dlouho drží ve vzduchu a mohou se dostat do mléka. Vyhněte se také šťavnatému jídlu se silným zápachem – mléko ho dobře vstřebává.
Nyní k otázce – kolikrát denně by se měla podojit jalovička? Názory se různí. Domácnosti obvykle dojí 2–3krát, ale odborníci radí pouze 3krát, a to podle plánu (v 5–6 hodin, za svítání, ve 12 hodin a v 7 hodin). Hlavní je, aby přestávka mezi dojením krav byla minimálně tři hodiny. Obvykle je třeba je podojit dvakrát během období spouštění. Kráva, která se otelila, se často dojí, až 6x denně – takto se dojí. Po měsíci přecházejí na 4násobné dojení a po dalším měsíci na 3násobné dojení.
Majitelé si musí rozdělit povinnosti v domácnosti tak, aby někdo z rodiny zůstal v době dojení krav doma. Pokud se dojení účastní pouze jedna osoba, zvíře si rychle zvykne a později mléko zcela nedává ostatním členům domácnosti. Krávy dokonale rozlišují lidi: nejen ve vztahu k ní, ale také podle hlasu, oblečení a dokonce i vůně.
