Není žádným tajemstvím, že správná volba podestýlky poskytuje kravám pohodlný odpočinek, snižuje stres a snižuje riziko onemocnění. Na starých ruských farmách bylo zvykem chovat zvířata na hluboké podestýlce – slámě, pilinách nebo rašelině, říká Georgy Ledenev, regionální zástupce společnosti Rozhdestvo Farm Equipment (Vladimir region). Kromě zjevných výhod těchto materiálů (teplé místo k odpočinku, přirozené prostředí pro zvířata) existuje také řada nevýhod, které se stávají kritickými u moderních metod chovu dobytka.
Lehce to položte.
Podle Eleny, marketingové ředitelky Terborg Agro
Artemova, stelivo z organických materiálů vytváří prostředí pro rozvoj bakterií a způsobuje různá onemocnění. Ztráty mléka jsou přitom několikanásobně vyšší než náklady na matrace, které se vyhýbají výše uvedeným problémům, poznamenává. Kromě toho musí být podestýlka nejvyšší kvality, takže denní náklady na ně budou tvořit významnou část celkových nákladů na údržbu farmy. Například náklady na slámu vhodné kvality (bez plevele, nezatuchlou, plesnivou nebo rezavou) neustále rostou. Pokud je potřeba průměrně 12-15 kg slámy na krávu a den, pak farma s 800 hlavami bude potřebovat 9-12 tun denně. Tato čísla odpovídají sklizni ze 2 hektarů půdy, vypočítává specialista.
Lůžkoviny vyrobené z anorganických materiálů zahrnují pryžové rohože. Mezi zemědělci jsou žádané kvůli jejich nízkým nákladům (3–4 tisíce rublů na stánek), říká Ledenev. Tato volba však podle Artemové neposkytuje optimální podmínky pro chov dobytka. „Kráva nemá svaly na to, aby si hladce dřepla, takže ve vzdálenosti 30 cm od podlahy spadne,“ vysvětluje marketingový ředitel. “A protože průměrné zvíře váží 600 kg, když kráva narazí na tvrdou podložku, rychle se u ní vytvoří odřeniny a modřiny, což vede k onemocnění nohou a kloubů.”
Dalším typem povlečení jsou matrace, skládající se z mnoha komponentů (štípaná pryž, latex, podšívka z polyuretanové pěny, voděodolný voskový zátěr). Na našem trhu tento produkt zastupují rusko-nizozemské společnosti Matrix Agritech a Vilarus, německý Kraiburg, americký Terborg Agro aj., říká Marat Gumerov, obchodní manažer pro mlékárenské zařízení společnosti Matrix Agritech. Tento materiál je pouze 1,5-2krát dražší než gumové rohože, ale ne všichni ruští farmáři je používají, je naštvaný.
Stojí za zmínku, že na trhu jsou podložky, které jsou dražší než matrace, říká Artemova. Pokud porovnáte rohož průměrné tloušťky s matrací, rozdíl v ceně se může lišit až 1,5krát (to znamená 4-4,5 tisíc rublů). Na rozdíl od Ruska jsou v Severní Americe matrace již mnoho let uznávány jako optimální ložní materiál, uvádí odborník.
Podle Gumerova také v Evropě zemědělci preferují matrace. Bio druhy podestýlky, jako je sláma, se v zahraničí stávají minulostí. Podle mnoha evropských farmářů sláma zraňuje vemeno krávy a také špatně absorbuje vlhkost a komplikuje proces odstraňování hnoje. To je také považováno za příliš pracné, zejména v Evropě, vysvětluje specialista.
Zemědělci si vybírají
A přesto použitý materiál závisí především na zvolené technologii údržby, druhu dobytka a finančních možnostech podniku, říká Gumerov. „Pro hovězí dobytek chovaný v chladu je tedy výhodnější používat hlubokou podestýlku ze slámy,“ poznamenává specialista.
Například v KFK DiK se masný skot chová pomocí technologie zimní pastvy. „Dobytek je celou zimu venku,“ dělí se o své zkušenosti manažer farmy Andrei Davydov. „Kdykoli během dne mohou zajít do stodoly vystlané slámou. Krávy z toho sežerou část a na zbytek si lehnou.“
Pro vytvoření hluboké podestýlky se nejprve položí první vrstva slámy 10-15 cm, vysvětluje specialista. A při znečištění se přidává čerstvá podestýlka (3x týdně 4-500 rohlíky nebo 300 kg slámy). Když přijde jaro, všechna hospodářská zvířata jsou vyhnána na pastvu a prostory jsou větrané, pokračuje Davydov. A v létě, v polovině července, se shnilá sláma a hnůj odstraňují buldozerem. Vzniklé hnojivo (asi 2 tun ročně) farmář prodává soukromým obchodníkům za cenu 3 tisíce za čtyři tuny humusu a XNUMX tisíce za sedm tun.
Na údržbu hluboké podestýlky je potřeba hodně slámy: Davydov v zimě utratí za celý dobytek (270-280 kusů) asi 40 tun, materiál na podestýlku sbírá od sousedních JZD po dohodě s řediteli těchto podniků. Část rohlíků nechává majitelům a část si bere pro sebe. „Letos nás tedy sláma stála dvakrát tolik (500 rublů/t) než na trhu (1 tisíc rublů/t),“ je spokojený specialista.
Pro dojnice chované ve vytápěných nebo studených stájích je lepší používat gumové podložky nebo matrace, pokračuje Gumerov. „Faktem je, že čas, který kráva stráví ve stáji, ovlivňuje množství produkovaného mléka,“ vysvětluje. “Pokud pohodlně leží, zvyšuje se průtok krve do vemena a tvoří se více mléka.”
Mimochodem, odborníci říkají, že pro dosažení maximální produkce mléka by kráva měla odpočívat vleže téměř 14 hodin denně. Pokud ale neustále chodí kolem stodoly nebo stojí ve stáji a jen zcela vyčerpaná ulehá, pak je na vině nevhodná podestýlka a špatný design stání.
Ve volném ustájení se používají pryžové rohože, pokračuje Ledenev, a nasekaná sláma, piliny nebo zpracovaný hnůj se rozprostírají v tenké vrstvě na rohože pro větší pohodlí. To je to, co dělají v podniku Alekseevsky State Farm (1,6 tisíce kusů), kde jsou hospodářská zvířata chována volně ve vytápěných stodolách. „Po rekonstrukci státního statku v roce 2000 jsme zakoupili dovezené gumové rohože za 5 tisíc rublů. do stáje, do kterého jednou za 10 dní přidáváme piliny,“ říká specialista na chov hospodářských zvířat Flus Timiranov. Před nákupem rohoží měla společnost volně stojící konstrukci s prkennými podlahami pokrytými pilinami. „Nyní používáme mnohem méně pilin: deset procent předchozího objemu,“ je spokojený specialista. Do budoucna státní statek plánuje pořízení bioplynové stanice, kde se bude z hnoje vyrábět nejen bioplyn a hnojivo, ale také podestýlka pro dobytek.
Produkce bez odpadu
Evropští zemědělci již dlouho používají zpracovaný hnůj jako podestýlku, ale v Rusku se tento produkt teprve začíná zavádět do praxe zemědělských výrobců. Na Západě se tento typ steliva začal používat před 20 lety, i když v té době nebylo vybavení tak pokročilé jako dnes a nízká kvalita výsledného steliva zůstala nedostatečná, říká Sergej Peregudov, vedoucí moskevského zastoupení společnosti Biocomplex.
Zpracování odpadu z hnoje na podestýlku pro zvířata dnes patří k moderním technologiím v oblasti chovu dojnic, říká specialista. „Materiál získaný z pevných složek hnoje je vysoce kvalitní kompost s nízkým obsahem vlhkosti, bez zápachu a bez patogenní mikroflóry,“ říká Peregudov. “Jinými slovy, je to organická biomasa sestávající z dehydrovaných zbytků nestráveného krmiva.”
Hlavní nevýhodou použití slámy je vysoká pravděpodobnost mastitidy vemene. Při použití podestýlky vyrobené ze zpracované pevné mrvy je riziko tohoto onemocnění minimalizováno, protože veškerá mikroflóra obsažená v podestýlce je vlastní krávě, srovnává odborník.
Kompostovou podestýlku lze však úspěšně použít pouze v teplém a suchém klimatu, varuje Artemova z Terborg Agro, protože v místnosti s vysokou vlhkostí se postupně mění na hnůj.
Mezi nevýhody této podestýlky patří také počáteční cena zařízení, na kterém se vyrábí. Například pro farmu s 1 6 kusů dojícího stáda bude cena jednotky s plně vypočítaným pracovním návrhem, dodávkou a instalací asi XNUMX milionů rublů, vypočítává Peregudov.
V zemi je jen několik farem, které takové zařízení provozují. Jedním z nich je areál hospodářských zvířat Rozhdestvo ve Vladimirské oblasti. Od září loňského roku tam funguje filtrační a sušící jednotka rakouské společnosti BAUER GmbH. Podle Ledeneva se toto zařízení v hodnotě 12 milionů rublů, pracující na farmě s 1,5 tisíci kusy skotu, vyplatí za 1,5–2 roky (s očekávaným zvýšením dojivosti v průměru 1–1,5 litru na hlavu a při cena mléka 13-14 rub./l).
Díky novému vybavení farmě odpadly náklady na rozvoz, skladování a třídění pilin, které dříve sloužily jako podestýlka. Nyní o „Vánocích“ dávají recyklovaný pevný hnůj na gumové rohože. “Povlečení měníme několikrát týdně,” říká Ledenev. – Dělají to dva lidé. Veškerá práce nezabere více než hodinu denně.“
