Ekotrend ovládl všechny oblasti našeho života a dietetika není výjimkou. Lidé, kteří se starají o své zdraví, už nemusí vysvětlovat, jak se liší pohankový med od lipového a proč je třeba začít den tím, že si dají včelí chléb. Poptávka po včelích produktech rychle roste. Včelaření jako podnikání se dnes hravě vyplatí za jednu sezónu, a to i přesto, že včelín můžete navštívit jen o víkendech.
Proto mluvíme o tom, jak se přeškolit na včelaře. Na co si dát pozor při vstupu do výklenku? A jaké příjmy může majitel včelína se 100 úly očekávat?
Startovací náklady
3/5 – průměr
Zpětná vazba
4/5 – vysoká
Obtížnost ovládání
2/5 – nízká
Konkurenceschopnost
3/5 – průměr
Hlavní věc, kterou musíte vědět před realizací podnikatelského nápadu včelařství
Pokud se chystáte vydělávat prodejem medu, v první řadě se rozhodněte pro plemeno včel. Nejoblíbenější v Rusku:
Plemena včel
produkují hodně medu, ale jsou vybíravé na péči, citlivé na mráz a často umírají na nemoci
Snáze snášejí zimování, hodně medu skladují i při absenci většího množství květů
včely jsou odolné vůči chorobám, ale úly je třeba na zimu izolovat
plemeno, které je nejvíce odolné vůči nízkým teplotám, produkuje velké množství medu
Začátek podnikání je lepší naplánovat na začátek jara, kdy končí zima. Pak bude mít včelí balíček (složení včel vybraných z různých rodin na prodej) čas přes léto zvýšit početní stav, zabydlet úl a připravit jej na nadcházející zimu. A v nové sezóně přinese svému majiteli dobrý zisk. Takto se včelařský byznys obvykle vyvíjí od nuly.
Kromě včelích balíčků si můžete koupit hotové přezimované včelstvo – na vesnici nebo v úlu. Jedná se o možnost včelína na klíč, která výrazně zjednoduší organizaci podnikání.
Náklady na jeden úl v závislosti na plemeni včel jsou 7 000–10 000 rublů. Minimální sklizeň na jednu sezónu v nejsušších oblastech je 30–60 kg medu.
Kdy se vyplatí zaregistrovat včelín jako živnost?
Podnikatelský nápad na vytvoření včelína je velmi lákavý, ale nespěchejte s registrací. První sezónu, kdy se včelstvo zabydluje, se věnujte studiu spletitosti včelaření, naučte se čerpat čistý med a pořiďte si potřebné vybavení. Registrovat jednotlivého podnikatele má smysl pouze tehdy, když obdržíte hotové výrobky v množství dostatečném i pro velkoobchodní prodej.
Pozitivní je, že v roce 2023 mají včelaři k dispozici dotace. Proto, když se rozhodnete oficiálně založit včelařskou činnost, vyplňte žádost o pomoc na webu Státních služeb. Můžete proplatit výdaje za:
- Důležité: dotace jsou poskytovány pouze těm podnikatelům, kteří zakoupili 50 a více úlů.
Obchodní formáty produkce medu
Podniky ve včelařství a výrobě medu jsou obvykle rozděleny do 3 formátů, podle rozsahu.
Obchodní formát | popis |
domů | 1–5 tuctů včelstev. Umístěn ve venkovském domě nebo na zahradním pozemku. Včelař vyžaduje minimální náklady na organizaci a péči. Příjmy obvykle pocházejí z maloobchodního prodeje. |
průměrný | 600–2500 včelích rodin. K péči o úly jsou zapotřebí další pracovníci, doprava a případně pronájem půdy. Současně s prováděním maloobchodního prodeje má pro podnikatele smysl hledat kupce pro nákup velkoobchodních množství. |
Průmyslové | Více než 2500 rodin. Včelařství jako průmyslový podnik často zahrnuje speciální osev polí pohankou, řepkou a slunečnicí. Farmáři pak prodávají nejen včelařské produkty, ale i úrodu z polí. |
Hledání místa pro rozvoj včelařství jako podnikání – recenze od včelařů
- Včely jsou agresivní hmyz, proto je důležité umístit úly i v zimě mimo rušné ulice a městský hluk.
- Je vhodné umístit včelín mimo vodní plochy.
- V období květu medonosných rostlin je přípustné převézt včelín na migraci, aby včely mohly bezpečně sbírat nektar – za tímto účelem si někteří včelaři pořizují speciální dodávky. Můžete si tedy nainstalovat úly na zahradu své vlastní dachy a v létě je vynést na pole s rozkvetlými lopuchy a slunečnicemi.
Včelín pro 100 včelstev: náklady a návratnost
Na našem webu určitě najdete podnikatelské záměry pro včelaření – jedná se o hotové modely přizpůsobené pro konkrétní regiony. Abyste si mohli zhruba představit, co je to medový byznys, připravili jsme pro vás hrubý plán na vytvoření včelína o 100 úlech.
Nákup včelích balíčků
Prvním krokem je tedy nákup včelího balíčku. Jeho průměrná cena je 10 000 rublů. Nákup 100 úlů vás tedy bude stát 1 milion rublů. Nákupem včelích balíčků u jednoho prodejce se vám možná podaří vyjednat slevu.
Důležité: k péči o takovou populaci včel budete muset okamžitě najmout pomocníky. Vyžaduje se také cestování na rozkvetlá pole, což znamená nákup a vybavení dodávky.
Jak vybrat úlový systém
Druhým důležitým bodem je výběr úlového systému. Existují tři hlavní:
Úlový systém
Maximálně přírodní pro včely, snadno se přenáší. Pro začátečníky je to přitom těžké.
Varianta předchozího systému se zmenšenými rozměry skříně a rámečků. Nejoblíbenější úlový systém ve včelařství, vhodný i pro začátečníky v oboru.
Pohodlné pro začínající včelaře. Zároveň je příliš těžký na přepravu na migraci, takže se používá pouze v malých domácích včelnicích.
Dodatečné náklady na rozvoj podnikání ve včelařství
Předmět výdajů
Výše nákladů, ₽
Nákladní vůz pro přepravu včelstev na migraci, použitý
Speciální ochrana – několik náhradních obleků, oděvy pro pracovníky