Skladem Dodání v den objednávky Vyzvednutí: zdarma Volgogradsky Prospekt st. Ostapovský proezd, 3 budova 1.
Nejlepší prodeje
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Ústřice Casablanca č. 3 299 RUR / 1 kus
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Hřebenatka na křídle 399 RUR / 1 kus
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Humr (Lobster) živý 12995 ₽ / 1 kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Vařené mražené krevety severní 50/70 RUB 1695 1 / XNUMX kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Ústřice Gilardo č. 3 499 ₽ / 1 kus
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Čerstvé mražené severní krevety Ama Ebi s hlavou 61/67 3199 ₽ / 1 kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Mušle Vongole 995 ₽ / 1 kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Vařené-mražené krabí končetiny 2995 ₽ / 1 kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Živý kamčatský krab 3995 ₽ / 1 kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Pakambala 4995 ₽ / 1 kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Krevety (Langoustines) s/m s/g (L1 -10/20ks/kg) Argentina bal 2kg. 2089 1 ₽ / 2 balení (XNUMX kg)
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Commander squid 899 ₽ / 1 kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Salát z krabího masa 4199 ₽ / 1 kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Přírodní krabí maso 0,250 RUB 1695 1 / XNUMX kus
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Tresčí játra ve skleněné nádobě 995 RUR / 1 kus
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Chobotnice Maroko 1-4kg 2799 RUR / 1 kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Filet z hřebenatky 20/30 RUB 3599 1 / XNUMX kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
První falanga kraba, loupaná 10-12 cm 7199 RUR / 1 kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Mořský vlk 0,6-0,8 RUB 1299 1 / XNUMX kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Dorado 0.6-0.8 1099 ₽ / 1 kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Botanické krevety 4995 ₽ / 1 kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Dárkový vařený-mražený krab kamčatský 2995 ₽ / 1 kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Vařené-mražené mušle 40/60 499 RUR / 1 kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Černý kaviár 100g. 5995 ₽ / 1 kus
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Zmrazený halibut 1699 ₽ / 1 kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Filet z lososa 3299 ₽ / 1 kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Živá černomořská mušle 450 ₽ / 1 kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Pagr 3599 ₽ / 1 kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Mořský okoun chilský 6-8 kg čerstvý zmrazený 7995 ₽ / 1 kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Vykuchaná sobolí ryba bez hlavy 1499 RUR / 1 kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Filet z hřebenatky 10/20 RUB 4899 1 / XNUMX kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Octopus Baby 1099 ₽ / 1 kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Mořský ďas 4995 ₽ / 1 kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Čerstvě zmrazené tygří krevety bez hlavy 8/12 ks/kg 2295 RUR / 1 kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Čerstvě zmrazená kreveta severní bez hlavy Ama Ebi 3399 ₽ / 1 balení 1 kg.
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Ústřice císařská č. 1 249 ₽ / 1 kus
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Seabass Wild 4995 ₽ / 1 kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Severní krevety, celé, vařené a mražené 70/90 RUB 1499 1 / XNUMX kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Artyčok 2995 ₽ / 1 kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Čerstvě zmrazené tygří krevety s hlavou 16/20 ks/kg 1799 1 RUR / XNUMX kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Krevety Carabinieros 10/20 (King) 9978 RUR / 1 kg
Přidat k oblíbeným Koupit jedním kliknutím
Pokud byste si chtěli objednat čerstvé mořské plody do konkrétního data, napište nám
Recepty a články
Recepty s chobotnicí Chobotnice ve španělštině Existuje tolik způsobů, jak vařit chobotnici, jako je mnoho středomořských zemí. V tomto receptu vám doporučuji vařit ho ve španělštině. Ukazuje se překvapivě měkké a voňavé. Přečtěte si více.
Recepty s mušlemi Smažená mušle s bylinkami Při smažení pamatujte, že se produkt rychle vaří. Pokud necháte skořápky na sporáku déle než 5 minut, maso bude gumové a tuhé. Přečtěte si více.
Recepty s krevetami Řecký salát s krevetami Čerstvost zeleniny, jasná mořská chuť a jemná nóta sýru feta – to je řecký salát s krevetami. Přísně vzato, tyto mořské plody se do klasické verze Caesara nepřidávají, ale proč nezkusit jiné? Salát bude každopádně lahodný, i když jednoduchý. Recept je psán krok za krokem. Přečtěte si více.
Recepty s mušlemi Mušle ve smetanově česnekové omáčce Toto originální a jednoduché jídlo hosty překvapí. Na stůl se dostanou loupané mušle s česnekem a sýrovou omáčkou. Recept je velmi jednoduchý, ale chutný. Přečtěte si více.
Recepty s kraby Ravioli s kamčatským krabem Toto originální a jednoduché jídlo hosty překvapí. Na stůl se dostanou vyloupané mušle s česnekem a sýrovou omáčkou. Recept je velmi jednoduchý, ale chutný. Přečtěte si více.
Recepty s rybami Steaky z tuňáka Tuňák je jednou z největších komerčních ryb z čeledi makrel, jejichž počet každým rokem klesá. Přečtěte si více.
Recepty s chobotnicí Chobotnice v omáčce ze zakysané smetany Zajímavé jídlo pro milovníky mořských plodů. Zakysaná smetanová omáčka v kombinaci s chobotnicí je skutečným harmonickým souborem! Přečtěte si více.
Recepty s krevetami Caesar salát s krevetami klasický jednoduchý Recept na skutečného Caesara v řeckém stylu ve skutečnosti zahrnuje kuře, ale někdy stojí za to zpestřit chuť domácího jídla. Krevety mu dodají křehkost, česnek – pikantnost a olivový olej přenese vaše myšlenky do pravého Řecka, takže klasický jednoduchý Caesar salát s krevetami má rád každý. Připravme se krok za krokem. Přečtěte si více.
Rusko je jednou z deseti největších rybářských zemí světa a sortiment rybích produktů na domácím trhu znatelně stoupá. Kupující lákají nejen tradiční, ale i exotické ryby. Objevili se spotřebitelé, kteří zkusili ďábla. Informuje o tom https://www.fishnet.ru/
Zatímco Murmansk nemá vlastní rybí trh, rybáři ze severní pánve nevěnovali pozornost malému děsivému vedlejšímu úlovku ďasů v Barentsově moři. Mořští ďáblové jsou oškliví. Odpudivý vzhled tvoří velká plochá hlava posetá hroty, obří tlama s ostrými zahnutými zuby a malé oči. Kousky holé kůže visí v třásních na obou stranách hlavy, podél okrajů čelisti a rtů, pohybují se ve vodě jako řasy. Hřbet je zelenohnědý nebo načervenalý, s tmavými skvrnami, u samic je ve hřbetní ploutvi sedmý paprsek na hlavě přeměněn na rybářský prut. Nejčastěji leží mořský ďábel nehybně na dně, sleduje kořist a dokáže zadržet dech na několik minut. Splývající se dnem přitahuje kořist. Když vyplave nahoru, ďas rychle otevře tlamu a nasaje vodu spolu s kořistí. Dostal přezdívku „žába“ pro svou schopnost neobvykle se pohybovat – během lovu se dravec může plazit a dokonce „skákat“ po dně a odrážet se svými prsními ploutvemi.
Dříve čert do podpalubí našich traulerů nevstupoval, v restauracích se milovníci čertů krmili dováženými produkty. Ale na konci srpna 2011 se ve statistice úlovků Severní pánve objevil ďábel mořský nebo ďas mořský, štír mořský (Lophius piscatorius). V létě se lov pozemních ryb v Barentsově moři vlečnými sítěmi vyskytuje hlavně ve východní polovině, takže ve zprávách z lodí jsou objemy úlovků ďábla stále malé – 50 kg/týden. V severovýchodní Asii se čert vyskytuje od pobřežní zóny do hloubky 600 m, výskyt se zvyšuje od ostrova. Kildin u pobřeží Murmanu k Lamanšskému průlivu a Gibraltaru. Tření na jaře – hlavně na západ od Britských ostrovů. V období rostoucích teplot vody se oblast distribuce ďasa podél pobřeží Norska posunula na sever. Před rokem již více než 50 % norských úlovků pocházelo z oblastí severně od 64° severní šířky. V poslední době se v oblastech Møre og Romsdal a Son og Fiorane stal aktivnějším rybolov pomocí nastavených sítí, vlečných sítí a dlouhých lovných šňůr. Většina úlovků norského ďasa se vyváží po celý rok a filety z ďasa se zasílají téměř do všech zemí světa.
Mořská příšera je pro průměrného Evropana k dispozici již dlouho, naši rybáři si také uvědomili, že ďábel není jen k sežrání – „zlý duch“ je na trzích velmi žádaný. Během 20-25 let může dosáhnout 1,5 – 2 m s průměrnou hmotností kolem 20 kg. Menší exempláře se ale obvykle prodávají v podobě staženého ocasu nebo filetu z mořského ďábla. Bílé, hutné, vykostěné maso mořského štíra je elastické a jemné, může připomínat maso candáta, není v něm téměř žádný tuk. Hodí se ke smažení, vaření i dušení, je ceněn pro svou silnou, ale příjemnou mořskou vůni a chuť. Pokročilí labužníci preferují líčka z hlavy mořského ďábla, říkají, že jediné, co je chutnější než ďas, jsou jeho játra. Je ceněna jako foie gras, považována za delikatesu a prodává se odděleně od ryb, nejpozději však hodinu po extrakci. V japonské kuchyni se játrům dostává největší pozornosti. V Evropě je ďas oblíbený zejména ve Francii, kde se hlava používá na vydatný vývar (za nejchutnější rybí polévku je považována polévka z ďasa). Mniši nebo ďas jsou dobrým zdrojem vitamínu A, draslíku, fosforu, sodíku. Má to jediné mínus: ryba nemá šupiny, není tedy košer, židovským věřícím se nedoporučuje jíst*.
Na evropských trzích se Sea Devil prodává v malých množstvích po celý rok. Nejčastěji se jedná o ocasní část** o hmotnosti od 350 g do 4 kg. Po odstranění slupky a blány je její chuť velmi podobná langošu nebo krevetám (norský humr), v některých zemích se ďas sklízel v 70. letech jako levnější alternativa langoše.
Minimální ceny družstva Norges Råfisklag pro ďasa od 16. května do 18. září 2010.
Typ řezání
Hmotnost, kg
NOK/ kg
