Kolik stojí 1 pštrosí vejce?

Chov pštrosů je řemeslo, které si získává oblibu ve více než 100 zemích světa. Zájem o pštrosy je zcela zřejmý. Farmáři milují pštrosa pro jeho dobrý růst masa, velká vejce, bezodpadovou produkci a širokou škálu produktů, které se získávají chovem tohoto ptáka. Kolik stojí pštrosí produkty? Hlavním zájmem v chovu moderních pštrosů je jejich maso a velká vejce. Ve světě, který preferuje zdravé jídlo, splňuje zdravé pštrosí maso všechny požadavky odborníků na výživu. Za zmínku stojí, že pštrosí kůže se používá také k šití bund, tašek a bot.

Rentabilita pštrosí farmy s výpočty

Ve všech restauracích jsou pokrmy ze pštrosích vajec považovány za delikatesu, zatímco vaječné skořápky se používají k dekorativním účelům. Pštrosí peří jsou v módních buticích stále stejně oblíbené jako před sto lety. Pštros v zemědělství našeho regionu se zdá být pro běžného farmáře velmi neobvyklým jevem. Tato skutečnost určuje stále velmi silnou konkurenci na trhu pštrosího masa. Mnoho lidí neví, že se jedná o velmi slibný podnik, který nejenže zajistí vysoké zisky, ale také naučí člověka nové užitečné informace o životě pštrosů. Proto jako vždy první bude nejlepší a nejzkušenější. Pokud uvažujete o pštrosí farmě jako o podniku, pak vás bude zajímat tento článek.

Poptávka a cena za pštrosí vejce, maso, kůži a peří

Hmotnost dospělého pštrosa je 120-140 kg. někdy dosahuje 160 kg. výška 2,7 metru. Jeden pták vyprodukuje 40 % čistého výnosu masa (45–55 kg jatečně upraveného těla pštrosa). Cena masa v supermarketech začíná od 17 dolarů za kilogram.

A hned je logická otázka, kolik toho pštros sní? Denní spotřeba krmiva pro dospělé ptáky je 3 kg. (V zoologii je pštros řazen mezi všežravce). Pštros je připraven k porážce ve věku 10-14 měsíců. Jedna pštrosí samice snese až 80 vajec za sezónu. Pštrosí vejce stojí od 15 dolarů za 1 kg. v maloobchodě.

Oplodnění vajíček je 90%. Hmotnost vejce 1,5 kg.-1,8 kg. Tloušťka skořepiny 0,5 cm. Hmotnost vylíhnutého mláděte je více než 1 kg. Inkubační doba je 40 dní. Za jeden rok se od jednoho farmářského pštrosa získá nejméně 40 hlav potomků (s přihlédnutím k procentu oplození vajec, vylíhnutí a přežití kuřat), a to navzdory skutečnosti, že produktivita pštrosů trvá až 30 let.

Jeden dospělý pták dává 1,5 kg. Peří a 0,5 kg. nalíčit dlouhé, krásné peří pro módní průmysl a zbytek peří lze prodat výrobcům polštářů, přikrývek, péřových bund a dalších. Pokud chcete založit vlastní podnikání v oblasti chovu pštrosů, je důležité, abyste zvážili některé faktory, které musíte nejprve znát. Tento článek vám určitě pomůže dosáhnout úspěchu v tomto typu podniku.

Jak začít chovat pštrosy pro maso a vejce

1. Kolik prostoru je potřeba k chovu pštrosů? Nejprve si musíte vybrat místo pro váš pštrosí podnik. Při hledání místa pro umístění vaší pštrosí farmy věnujte pozornost místům s nízkou vlhkostí vzduchu. Pštrosí kuřata, stejně jako všechna drůbež, jsou velmi citlivá na infekce. Vlhká místa jsou ideálním prostředím pro přemnožení virů a mikroorganismů. Místa s vysokou vlhkostí budou bránit rozvoji vašeho podniku kvůli vysokému riziku pštrosích chorob. Je také důležité předem určit velikost území přiděleného pro kotce a stání pro dospělé pštrosy. Na jednoho velkého pštrosa by mělo být ve stáji 5-6 metrů čtverečních, v kotci alespoň 100 metrů čtverečních. V zimě se musí teplota ve stájích (kde pštrosi nocují) udržovat do +10 stupňů Celsia. Udržování teploty v zimě nebude vyžadovat velké náklady na vytápění, protože ptáci sami produkují velké množství tepla. Přes den se na zimních procházkách ve výběhu cítí dobře v -20 pod nulou.
2. S kolika pštrosy byste měli začít? Když jste si již vybrali to správné místo pro pštrosí farmu, musíte na samém začátku chovu ptáků správně posoudit své schopnosti. Sami si určete počet pštrosů, se kterými zahájíte podnikání. Touto částkou si musíte být jisti, protože pro začátečníky bude zpočátku těžké postarat se o velkou farmu. Na jednoho samce by mělo být od dvou do sedmi samic.
3. Jak pštrosovi připravit správnou stravu? Jakmile si zakoupíte počet pštrosů, který potřebujete, vytvořte zdravou stravu pro tyto velké ptáky s vysokou rychlostí růstu. První věc, kterou je třeba vzít v úvahu, je, že pštrosi jsou druhem zvířete, které spotřebuje velké množství vody. Zejména můžete očekávat, že jeden pštros spotřebuje 10 litrů vody denně. Hlavními složkami krmiva, které jsou zařazeny do stravy pštrosa, jsou kukuřice, sója a vojtěška, 3-4 kg. za den na ptáka.

Kolik toho víme o pštrosím vejci?

Kolik stojí pštrosí vejce? Relativně levné, 15 dolarů za kus. Obsah pštrosího vejce vypadá trochu jinak než slepičí vejce. Hlavním rozdílem je velikost a chuť. Jedno pštrosí vejce nahradí dva tucty slepičích vajec. Chcete-li uvařit vejce, budete potřebovat ostrý a tenký nástroj, abyste opatrně vytvořili malý otvor, kterým musíte vyjmout obsah vejce do pánve. Přidejte cibuli, sůl, pepř a nakonec sýr a trochu rajčat. Opatrně odstraňte bílek a žloutek ze skořápky, pokud chcete skořápku vajíčka použít k dalšímu zpracování na suvenýry nebo dekorační předměty.

Chuť míchaných vajec z pštrosích vajec má nasládlou chuť a má nepatrné rozdíly ve srovnání s míchanými slepičími vejci. Pštrosí vejce lze vařit, ale bude to trvat asi dvě hodiny. Pštrosí vejce je obrovské a má silnou skořápku (0,5 cm), takže se musí pořádně provařit. Uvařená pštrosí vejce můžete napěchovat, nakrájet na kostičky a přidat do salátů. Takové velké vejce je lepší uvařit pro hosty, má mnoho nutričních vlastností a nestihnete ho sníst celé najednou.

O pštrosím mase je stále co učit

Pštrosí maso je k dispozici za ceny od 17 USD za kilogram. A chutná jako libové hovězí s nízkým obsahem tuku a cholesterolu a vysokým obsahem vápníku, bílkovin a železa. Syrové maso má tmavě červenou nebo třešňově červenou barvu, o něco tmavší než hovězí. Pštrosí maso je považováno za delikatesu a degustátoři jej popisují jako maso, které má sladší a bohatší chuť než jiné druhy masa. Je oblíbený v evropských restauracích a u nás je stále oblíbenější. Maso se podává v různých stylech: prvotřídní steaky, filé, klobásy, řízky, pečeně a kostky. Může sloužit jako náhrada v kulinářských receptech hovězího, vepřového, jehněčího, krůtího, kuřecího, tedy téměř v jakémkoli receptu.

Mnoho odborníků na výživu předepisuje svým klientům pštrosí maso místo jiného masa, protože má nízký obsah tuku, který ucpává tepny a může vést k srdečním onemocněním a ateroskleróze. Toto maso obsahuje méně tuku i ve srovnání s kuřecím a krůtím masem a samozřejmě méně tuku a cholesterolu než hovězí. Téměř všechno pštrosí maso pochází z nohou, stehen a zad. Pštros má masitá prsa, jako kuře a krůta. Pštros má tuk, ale shromažďuje se za svaly a při zpracování se snadno odstraňuje. A maso nemá mramorovaný vzhled a mastné vrstvy jako hovězí. Pštrosí tuk je široce používán v medicíně a kosmetologii.

Tabulka hodnoty pštrosího masa v porovnání s ostatními zvířaty:

Drůbeží maso	Kalorie kcal.	Město Belki	tuk g.	Cholest mg.	Vápník mg.
Pštrosí	97	22	2	58	5
Kuře	140	27	3	73	13
Hovězí	240	21	15	77	9
Jehněčí	205	22	13	78	8
Vepřové maso	275	24	19	84	3

Vytvořte obchodní plán pro prodej vajec a masa

Poté, co byla vaše pštrosí farma vytvořena a uvedena do provozu, musíte sestavit podnikatelský plán pro další akce. Hlavním produktem, který budete vyrábět, je maso. Najděte způsoby, jak prodávat pštrosí maso ve vašem regionu. Oslovte maloobchodní zákazníky i obchody s potravinami.

Kolik plazení můžete dostat z pštrosa? Kromě masa získáte z vaší farmy takový produkt, jako je peří. Nádherná dlouhá peří se prodávají v maloobchodě, jiné často průběžně nakupují výrobci prachových produktů. Pštrosí peří jsou tradičně oblíbené jako dekorativní materiály pro oděvy a interiérový design. Během příprav na světově proslulý brazilský karneval jsou velmi žádané.

Časem bude farma schopna produkovat tak hodnotný produkt, jakým je pštrosí kůže. Musíte vynaložit trochu úsilí, abyste se naučili, jak jej správně odstranit ze pštrosů. A nemusíte dlouho hledat způsoby, jak prodávat kůži; například posílejte nabídky do továren na boty, nábytek a oděvy. Tenká a zároveň odolná pštrosí kůže je výrobci kožené galanterie velmi ceněna. Velmi dobře se hodí ke zpracování při výrobě. Ve věku 10-14 měsíců získává pštrosí kůže své nejlepší kvality. Pštrosí kůže je kvalitou srovnatelná s tak drahými předměty, jako je sloní kůže a krokodýlí kůže. Jeho hlavní vlastností je odolnost proti opotřebení. Měkká a pružná kůže je výborným materiálem pro obuv, galanterii a oděvy. Cena 1,2-1,5 mXNUMX. m kůže může kompenzovat všechny peníze vynaložené na ptáka.

Život pštrosů ve volné přírodě

Pštrosi žijí v Africe, Austrálii, na Středním východě, v západní a střední Asii, Indii a dokonce i na jihu východní Evropy. V našich končinách je nejoblíbenější černý africký pštros. Tento druh pštrosa se rychle přizpůsobuje našemu klimatu. Cítí se dobře v zimě při teplotě vzduchu -20 Celsia. Pták se také rychle přizpůsobuje novým místům a lidem. Velký nelétavý pták, který může dosáhnout rychlosti až 55 km/h. Ve volné přírodě se stáda pštrosů skládají až z 50 ptáků. Podle zoologie jsou pštrosi polygamní.

Kolik samic potřebuje jeden pštros? V pštrosích stádech připadá na jednoho samce asi sedm samic. Pštrosí křídla neslouží k letu, ale mají poměrně velké rozpětí kolem dvou metrů. Jako všechny druhy ptáků nadřádu běžci nemá pštros žlučník. Pštrosi snesou široký rozsah teplot. Na většině jeho biotopu je teplotní rozdíl mezi denní a noční zónou 35 stupňů Celsia. Mechanismus regulace teploty pštrosa je složitější systém než u jiných ptáků a savců. Pštros, když stojí, používá holou kůži na horních končetinách a bocích, která může být pokryta křídlovými pery nebo odkrytá v závislosti na kolísání okolní teploty. Pštrosi mají velmi silné nohy, které mohou být smrtelné.

Pštrosí vejce má stejné vlastnosti jako 25-48 slepičích vajec. A jeho cena v Rusku od ruble 1000 po 4000, zatímco tucet kuřecích stojí od 45 do 110 rublů. Ne každé pštrosí vejce lze konzumovat, ale pouze takové, které nemá uvnitř mládě (konzumní vejce). Stojí za zmínku, že pouze mladá pštrosí samice může nést neoplodněné vajíčko. Vejce váží přibližně 1700-2000 gramův závislosti na tom se určí jeho cena. Velikostí dosahuje více než 15 centimetrů. Počet kalorií je také působivý, přibližně 118. Ale pokud jde o cholesterol, jeho množství je ještě menší než v krůtě. Vejce a mládě mohou nosit pouze dospělé samice.

Co určuje cenu konzumního vejce?

• Z regionu, kde jsou zásobovány. Cena vejce, jako každého jiného produktu, bude záviset na regionu. Například v Moskvě bude vejce stát od 2000 1500 rublů a v méně obydleném městě od XNUMX XNUMX rublů.
• Barvení. Zbarvení zcela závisí na opeření matky a plemene pštrosa. Tmavé emu kladou tmavší zelená vejce, blíží se k černé, jejich přibližná cena je od 900 rublů. Ale bílo-šedí ptáci nandu snášejí žluto-růžové, jejich cena je přibližně stejná jako u vajec emu.
• Barva žloutku. Samozřejmě je nemožné určit barvu žloutku bez rozbití vajíčka, ale existují přístroje, které vám to pomohou vypočítat. Vejce, která získala více vitamínu D, mají jasnější barvu žloutku a jejich cena je asi o 600-800 rublů dražší.
• Hmotnost. Přibližná hmotnost pštrosího vejce je od 500 gramů a některé přesahují 1,5 kilogramu. Čím větší hmotnost vejce, tím vyšší cena.

Co určuje cenu vejce s mládětem?

Přibližně stejné faktory ovlivňují stůl, pouze hmotnost vejce a jeho přibližná cena se několikrát zvýší. V Rusku takové vejce stojí z ruble 30 000.

Prodej pštrosích vajec

V současné době se v Rusku stalo populární chovat pštrosy a prodávat je a jejich vejce. Pštrosí vejce, přestože má vysokou cenu, není hlavním ziskem chovatelů pštrosů. Prodejem mršiny a již vylíhnutého pštrosa můžete získat mnohem více. Vysoká je také poptávka po pštrosím peří. Můžete navštívit většinu farem, kde se chová drůbež, podívat se, jak jsou ptáci krmeni, a vybrat si přesně ta vejce, která se vám líbí.

Příklady cen

• Prázdné pštrosí vejce – z ruble 500.
• Ručně malované vajíčko – z ruble 1500.
• Vejce s kuřátkem – 30 000 rublů a více.
• Stolní vejce – od ruble 1700 po 4000.

Jak si vybrat dobré stolní vejce a kde ho koupit

Vzhledem k tomu, že tento produkt je drahý, nechcete při jeho nákupu vyhodit peníze. Proto byste při nákupu stolního vejce měli vzít v úvahu tyto faktory:

1. Koupit ve speciálu farmy, stejně jako zobrazit všechny dokumenty a certifikáty ke zboží.
2. Vejce snáší od dubna do června, pokud je nákup uskutečněn v zimě, je velké procento vajec zkaženo.
3. Skořápka musí být neporušená a nesmí na ní být žádné stopy chemikálií.
4. Můžete s ní trochu zatřást, pokud se neozývají mlaskavé zvuky, vajíčko je v pořádku.

Jak vybrat dobré násadové vejce a kde je koupit

Velké množství lidí již chová různé ptactvo, včetně pštrosů. Pro začátečníky bude zpočátku obtížné pochopit, které pštrosí vejce je nejlepší koupit.

• Pouze s hustou skořápkou. Nebojte se vejce dotknout a zatřást s ním, ale vše dělejte v rukavicích a maximální opatrnosti, abyste kuřátko nepoškodili.
• Hmotnost. Nejběžnější a normální hmotnost obyčejného pštrosího vejce je od 1150 do 1800 gramů, zatímco u emu je to od 350 do 500 gramů.
• Zkontrolujte dokumenty a podívejte se na rodiče. Před nákupem si samozřejmě nezapomeňte zkontrolovat certifikát k produktu a také se pokusit zjistit, která ze samic jej nesla a který samec je otcem. Tyto faktory vám pomohou zhruba porozumět vzhledu, struktuře a velikosti pštrosího mláděte.

Prázdná pštrosí vejce, kde a jak koupit

Mnoho lidí bude dokonce překvapeno – “Proč by někdo potřeboval taková vejce?” Ale pokud si takové vejce koupíte za 500 rublů, může se jeho zdobení ukázat jako dobré umělecké dílo, jehož cena je 1500 5 rublů. Takové vejce koupíte na každé farmě, z každé várky se z cca 6-XNUMX vajec vyrobí „prázdná“ vejce.

Ručně malované vajíčko

Jak již bylo zmíněno, tím, že z vajíčka uděláte krásnou cetku, vám mohou ostatní lidé zaplatit více než 2000 rublůk jeho zakoupení.