Dobrá kráva může majiteli poskytovat mléko na dlouhou dobu. Někdo si kupuje 1-2 zvířata jen pro vlastní farmu, jiný si vytváří celé farmy, kde produkují nejen pití, ale i maso. V každém případě najít toto zvíře v Rusku není příliš obtížné kvůli jeho vysoké popularitě. Níže je uvedena tabulka cen pro dojnice:
Kolik stojí dojná kráva?
Průměrné náklady na dojnou krávu: 100-190 tisíc rublů;
Telata: 20-65 tisíc rublů;
Normanské plemeno: 100-130 tisíc rublů;
Kostromskaja: 75-130 tisíc rublů;
Jaroslavka: 90.000-150.000 rub;
Kholmogorskaya: 100-130 tisíc rublů;
Černá a pestrá: 100-160 tisíc rublů.
Chcete-li porozumět cenám, měli byste také zvážit následující faktory:
Druhy dojných krav a jejich cena
Podívejme se na nejoblíbenější plemena krav. Ukazují se lépe než ostatní. Zemědělci rozlišují následující běžné odrůdy:
- Norman. Objevil se asi před sto lety. Produkuje vysoce kvalitní mléko, díky čemuž je velmi oblíbený. Jedná se o velké smíšené plemeno vhodné i pro chov na maso. Mimochodem je velmi chutné a výživné, mramorované. Prodáno na 100.000-130.000 rub;
- Kostroma. V průměru můžete získat až 6 tisíc kilogramů mléka od jednoho jedince ročně. Odrůda byla vyšlechtěna v minulém století. Aby byly produkty tučnější, stojí za to přidat do stravy šťavnaté krmivo. Například javorové seno. Realizováno v Moskvě 75-130 tisíc rublů;
- Jaroslavská. Produkuje přibližně 7 tisíc kilogramů mléka ročně. Plemeno bylo vyvinuto v 19. století. Výrobek má vysoký obsah tuku. S vemenem je nutné kvůli velmi jemné pokožce zacházet opatrně. Můžete si to koupit za 90 000-150 000 rublů;
- Kholmogorská. Zvíře se dobře přizpůsobuje různým klimatickým podmínkám. Vyznačuje se vytrvalostí a odolností vůči nemocem. Dokáže se přizpůsobit i tomu nejdrsnějšímu počasí. Jsou dokonce chováni v oblasti Magadan. Dostupné na trhu 100-130 tisíc rublů;
- Černý a bílý. Ročně vyprodukuje 7,5 tisíce kilogramů mléka. Zvířata mají dobrou imunitu a schopnost přizpůsobit se různým podmínkám prostředí. Jsou chováni jak na Sibiři, tak na Uralu. Plemeno je jedním z nejrozšířenějších v zemi. Můžete se objednat na 100-160 tisíc rublů.
Náklady na dojnice v místech prodeje
Živou krávu můžete zakoupit v různých maloobchodních prodejnách. Pojďme se blíže podívat, kde se tato zvířata prodávají.
- Školky. Prodávají se zde různá plemena, takže každý kupující si najde možnost pro své potřeby. V případě potřeby vám umožní seznámit se s katalogem s popisy zvířat. Při cestě sem budete muset zaplatit cca. 120.000-220.000rublů.
- trhy. Lidé zde nabízejí ke koupi zvířata, která sami odchovali nebo nakoupili od dodavatelů. Můžete si najít zástupce různých plemen podle svého vkusu a potřeby. Obchodníci nabízejí jednotlivce za 100-180 Tisícetřít.
- Soukromí vlastníci. Někteří odborníci doporučují nákup několika jedinců od nich. Je vhodné se seznámit s doklady pro vašeho mazlíčka a také s dalšími důležitými faktory. Můžete zde koupit i mléko nebo maso. Žádají jedno zvíře 80-160 Tisícerublů.
Dojná kráva je skvělou příležitostí, jak se každý den potěšit ekologickým nápojem. Můžete si ho koupit v různých obchodech a za rozumné ceny.
Autor: Victor Ivanov, šéfredaktor. Ekonom. Více než 15 let zkušeností v oblasti financí. Datum: 21. září 2018. Doba čtení 8 minut.
Náklady na dospělou krávu v Rusku jsou 70-80 tisíc rublů, tele je asi 40 tisíc rublů. Hlavní faktory při určování ceny: plemeno a jeho čistota, stáří a hmotnost. Ceny se mohou mírně lišit v závislosti na regionu.
Náklady na krávu
Při posuzování návratnosti produkce masa nebo mléka jsou na prvním místě náklady na dobytek. Abychom pochopili, kolik stojí kráva, pojďme se seznámit s hlavními faktory určujícími cenu a vypočítat průměrné hodnoty pro trh.
Cena zvířete závisí na jeho plemeni, věku a tělesné hmotnosti. Na místě také záleží: ceny za dobytek se mohou v různých regionech lišit. A konečně k tomu přispívají objemy nákupů: velkoobchod je levnější.
Plemeno – hlavní faktor ovlivňující náklady na 1 kg živé hmotnosti při nákupu skotu. Je zvykem rozlišovat dvě kategorie plemen: mléčné a masné. Jak název napovídá, první typ zahrnuje druhy, které produkují velké množství mléka. Do druhé kategorie patří plemena s lehkou kostrou a křehčím masem.
Mléčná zvířata jsou v průměru dražší než zvířata na maso, protože generují příjem po dobu 15–17 let. Pokud je zvíře krmeno pro prodej masa, pak je předáno na jatka ve věku 18 měsíců.
Obrázek 1. Black angus je jedním z nejvíce ceněných masných plemen. Zdroj: Ferma.Ru
Hmotnost Burenka také ovlivňuje náklady: pro velké jedince to bude vyšší. V průmyslové výrobě se cena skotu obvykle počítá na kilogram živé hmotnosti. Při prodeji vesnické krávy z ruky do ruky hraje tento ukazatel menší roli, protože soukromí prodejci stanovují cenu za konkrétní zvíře. V tomto případě se hmotnost posuzuje pouze vizuálně: hlavní věc je, že kráva není příliš hubená, ale ani překrmovaná.
S hmotností přímo souvisí podle věku zvíře. Pokud mladá jalovice váží 200–300 kg, pak pro dospělého je tento údaj 560–700 kg v závislosti na plemeni. Velká kráva tak bude stát několikanásobně více než tele.
Důležité: v chovu hospodářských zvířat je obvyklé nazývat krávy pouze jedince, kteří alespoň jednou porodili potomky. Až do tohoto okamžiku se samice krav nazývají jalovice. Během otelení (březost) se samice nazývá březí a při prvním otelení – prvoteli.
Při prodeji dojných plemen se věk stává ještě důležitějším. Během svého života je zvíře schopno zplodit potomstvo maximálně 12krát, takže čím je starší, tím nižší bude cena.
Obrázek 2. Kráva a tele. Zdroj: Ferma.Ru
Náklady na dobytek někdy závisí na regionu. Tento faktor by se neměl přeceňovat: v průměru bude cena 1 krávy v Rusku přibližně stejná jak v Moskvě, tak v Barnaulu. Malé změny jsou obvykle sezónní: například v roce 2010 zemědělci zaznamenali pokles nákladů na dobytek na území Stavropol a Kuban.
Komerční a chovná zvířata
V zemědělství je zvykem rozlišovat mezi užitkovým a hospodářským chovem. Chovní jedinci se vyznačují vysokou čistotou plemene a právě tato zvířata se používají ke křížení a selekci.
Komerční zvířata se používají k výrobě finálních produktů – masa nebo mléka. Obvykle jsou v inzerátech soukromých zemědělců a venkovských obyvatel nabízeny ke koupi komerční exempláře.
Obrázek 3. Chovní jedinci.
Vyšší hodnotu mají plemenné krávy. Náklady na takové zvíře jsou zpravidla o 70–90 % vyšší než v případě užitkového zvířete. Vzhledem k tomu, že kategorie produktů je pro soukromé domácnosti z komerčního hlediska největší zájem, budeme dále uvažovat statistiky specificky pro tuto odrůdu.
Plemena – maso a mléčné výrobky
Abychom pochopili, kolik stojí kráva v roce 2018, porovnejme ceny nejoblíbenějších masných a mléčných plemen. Pro výpočty použijeme průměrnou cenu v inzerátech na zemědělském portálu „Agroserver“. Aby bylo srovnání správné, vezměme jako základ cenu 1 kg živé hmotnosti a uvažujme 2 kategorie zvířat:
- Jalovice – jejich hmotnost se může lišit, ale pro pohodlí to budeme brát jako 300 kg.
- Krávy – dospělý jedinec váží asi 560 kg.
Nejprve se podívejme na chov masného skotu. V Rusku jsou nejoblíbenějšími zvířaty následující plemena:
- Hereford. Velká zvířata, která produkují hodně masa a nejsou příliš náročná na životní podmínky. Považováno za jedno z nejlepších plemen pro steaky.
- Kazašský bělohlavý. Plemeno, oblíbené na jihu Ruska a Povolží, se vyznačuje rychlým přírůstkem hmotnosti na téměř jakémkoli krmivu.
- Simmentálská. Švýcarské plemeno s dobrým zdravím a vysokou rychlostí růstu.
- Aberdeen Angus. Velká zvířata s černou srstí. Maso býka Angus je vynikající na steaky.
Většina uvedených plemen má na trhu s dobytkem podobnou cenu. Jedinou výjimkou je odrůda Aberdeen Angus, která je považována za nejdražší jak v Rusku, tak v jiných zemích světa.
Tabulka 1. Náklady na masný skot
| Průměrná cena za kg hmotnosti, rub. | Cena jalovice (300 kg), rub. | Cena krávy (560 kg), rub. | |
| Hereford | 145 | 43 tisíc | 81 tisíc |
| Kazašský běloch | 140 | 42 tisíc | 78 tisíc |
| Simmental | 145 | 43 tisíc | 81 tisíc |
| Aberdeen Angus | 180 | 54 tisíc | 100 tisíc |
Zdroj dat: Agroserver
Pojďme k nejoblíbenějším mléčným plemenům:
- Holštýnsko. Nejvíce dojící plemeno.
- Černý a bílý. Úspěšný hybrid, zastoupený několika poddruhy. Má dobrou imunitu a nenáročnost.
- Ayrshire. Přináší stabilní dojivost. Zajímavé je, že nejen mléko, ale i maso tohoto plemene má dobrou chuť.
V Rusku jsou další oblíbená plemena, jako je Jarsi, Jaroslavl nebo Red Steppe. Jejich cena se však pohybuje přibližně ve stejném rozmezí jako u posuzovaných odrůd.
Tabulka 2. Náklady na dojný skot
| Průměrná cena za kg hmotnosti, rub. | Cena jalovice (300 kg), rub. | Cena krávy (560 kg), rub. | |
| Holstein | 160 | 48 tisíc | 89 tisíc |
| Černý a bílý | 130 | 39 tisíc | 72 tisíc |
| Ayrshire | 140 | 42 tisíc | 78 tisíc |
Přehled cen krav podle regionu Ruska
Ceny v různých regionech se příliš neliší: cena závisí spíše na pracovních podmínkách konkrétního dodavatele. Pro srovnání vezměme ceny za holštýnské krávy v 5 regionech, které se nacházejí ve velké vzdálenosti od sebe.
Tabulka 3. Náklady na dobytek v různých regionech Ruska
| Průměrná cena za kg hmotnosti, rub. | Cena krávy (560 kg), rub. | |
| Tatarská republika | 150 | 84 tisíc |
| Sverdlovská oblast. | 145 | 81 tisíc |
| Алтайский край | 145 | 81 tisíc |
| Kirovská oblast | 140 | 72 tisíc |
| Území Stavropolu | 145 | 81 tisíc |
Vzhledem k nákladům na krávy v Rusku musí mnoho rolnických farem a rodin přemýšlet o tom, kde získat půjčku na rozvoj osobního zemědělství. Prodej krávy zároveň umožňuje získat finanční prostředky na nákup krmiva a mladých zvířat.
Za kolik byste si mohli koupit krávu v SSSR?
Jak již víme, nyní kráva stojí asi 80 tisíc na kus dobytka – to je 1krát více než průměrný měsíční plat v Rusku (2 tisíc rublů podle Rosstatu). V této souvislosti bude zajímavé sledovat, kolik stála kráva v SSSR.
Obrázek 4. Na VDNH v roce 1954
Zachoval se zajímavý dopis vojáka Semjona Machanka, zaslaný předsedovi ozbrojených sil SSSR Vorošilovovi. Autor textu srovnává náklady na krávu v různých obdobích sovětské moci a států: v roce 1956 se dobytek stal příliš drahý:
„V letech 1940-1941. kráva stála od 300 do 500 rublů, tj. nejhůře placený dělník dostával plat rovnající se nákladům na jedno zvíře. […] v letech 1955-1956 plat zůstal stejný, […] a kráva stojí 3–5 tisíc rublů.“
Tedy náklady na Burenku v roce 1956 byly vyčísleny na 10 platů. Koncem 70. let se situace postupně dostala do moderní úrovně. Průměrný plat v SSSR během éry stagnace byl 148 rublů a náklady na krávu byly asi 300 rublů.
Ceny dobytka v Rusku v posledních letech
Dynamiku nákladů na krávy a další zemědělské produkty – ceny mrkve, mléka, pšenice v Rusku můžete posoudit pomocí údajů Rosstat. Všimněte si, že agentura uvádí tento ukazatel pro velmi obecnou kategorii „skot“. Průměrná cena se ukazuje jako poměrně nízká, protože se berou v úvahu zvířata jakéhokoli věku a plemene a také velmi velké velkoobchodní nákupy z masokombinátů.
Tabulka 4. Dynamika cen skotu v Rusku od roku 2011 do roku 2017
| Rok | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 |
| Cena, tisíc rublů | 36,3 | 40 | 40,3 | 41,6 | 52,2 | 54 | 54,6 |
Tabulka ukazuje, že ceny skotu zůstaly až do roku 2015 relativně stabilní. Odborníci z oboru se domnívají, že hlavním důvodem zdražení byl pád rublu a odvetné sankce z roku 2014, které zakázaly dovoz dováženého masa do Ruska. V důsledku toho byl v zemi nedostatek dobytka, což ovlivnilo náklady na krávy a telata.
Obrázek 5. Graf nákladů na odpracování od roku 2011 do roku 2017
Rostoucí ceny dobytka ovlivňují finanční situaci rolníků. Na jedné straně je obtížné koupit krávu z vlastních úspor: platy a důchody venkovských obyvatel nejsou vysoké. Na druhou stranu jde o výrazný nárůst příjmů.
Kolik stojí krávy v jiných zemích světa?
Ceny za krávy v sousedních zemích jsou poměrně blízké ruským cenám. Například v Kyrgyzstánu se toto číslo pohybuje kolem 40–45 tisíc rublů. pro mladé jalovice – stejné jako v Rusku. V Kazachstánu je dobytek o něco levnější: zde dospělý stojí 50–55 tisíc rublů. proti ruským 70-80 tisíc rublů. A to i přesto, že na pozadí devalvace kazašského tenge došlo k cenovému skoku o 15–30 %.
V USA budou místní krávy stát více. Podle webu Wideopenpets cena začíná na 80 tisících, ale může být i mnohem vyšší. Obecně platí, že náklady na dobytek v Rusku odpovídají celosvětové úrovni.
Líbil se vám článek? Prosím ohodnoťte:
