Pro začínajícího farmáře je křepelka jednou z nejjednodušších a nejvýnosnějších oblastí chovu ptáků. Křepelky představují nejlepší úvod do chovu drůbeže a jsou docela vhodné do velmi omezených prostor nebo pro děti, které chtějí mít drůbež poprvé.
Křepelky může chovat téměř každý: vyžadují mnohem méně místa než jakýkoli jiný druh drůbeže (do jednoduché klece pro králíky se snadno vejde šest křepelek).
Úroveň produkce vajec a konverze krmiva u těchto ptáků je téměř bezprecedentní: každá křepelka sežere asi 7,5 kg krmiva za rok a během této doby je schopna snést 320 vajec, to znamená při průměrné produkci 300 vajec za rok. králičí klec může poskytnout 180 tuctů křepelčích vajec za dvanáct měsíců. Žádná jiná drůbež nemůže přinést tolik zisku jako křepelka.
Křepelky jsou i přes svou velikost velmi odolné a zdravé a jsou také odolné vůči většině problémů s drůbeží. Nosnice jsou obecně učenlivé a přátelské a mohou se docela ochočit, což je skvělé pro děti a začínající chovatele drůbeže.
Křepelčí vejce se svými jemnými, jemnými vzory jsou krásná a děti, které nejedí slepičí vejce, mohou klidně sníst půl tuctu křepelčích vajec, jako by to byly sladkosti.
Křepelky se nelíhnou přirozeně, ale kuřata se mohou vylíhnout v inkubátoru. Vajíčka se líhnou po 17 dnech a sami ptáci dospívají ve věku 6 týdnů.
Jak chovat křepelky: hlavní potřeby malých ptáků
Křepelky lze chovat v jednoduché králičí kleci, která dobře pojme 6 ptáků. Nejdůležitějším kritériem je, že dům musí být odolný proti hlodavcům a musí mít tvrdou nebo drátěnou podlahu.
Dospělé křepelky dobře snášejí chlad, ale ne vlhký chlad; V zimních měsících se jejich bydlení přesouvá do vnitřních prostor. V mrazivém počasí se samci mohou stát neplodnými.
Jedná se o ptáky žijící na zemi, takže nebudou vyžadovat hřady. Milují se koupat v prachových lázních, proto je dobré jako podestýlku používat hobliny. Nevyužívají hnízdní budky, ale mají tendenci snášet vejce v rozích výběhu.
Křepelky nemají rády náhlé zvuky a mají tendenci létat nahoru nebo se tlačit do zatáček. Jsou velmi náchylní ke stresu způsobenému kočkami, psy a jinými zvířaty, zejména krysami. Tyto skutečnosti je třeba vzít v úvahu při výběru místa pro křepelku.
Jako každá drůbež potřebuje dobré jídlo a čerstvou vodu.
Křepelky mohou létat, takže každá voliéra nebo klec bude potřebovat síťovaný vršek. Můžete jim přistřihnout křídla, ale to nezaručuje, že neutečou.
Křepelkám snáškám je dobré podávat jako plnohodnotnou stravu granulované krmivo s obsahem bílkovin alespoň 17 %. K tomu, aby křepelky snášely vajíčka, potřebují alespoň 16 hodin denního světla.
Pokud se právě chystáte koupit křepelky a otevřít si vlastní křepelky od nuly, doporučujeme, abyste se podrobně seznámili se speciální službou s náklady na křepelky – a se všemi položkami příjmů z těchto ptáků. K získávání masa a vajec můžete přidat mnohem více: prodej jejich steliva, mistrovské kurzy chovu křepelek a tak dále. V závislosti na typu ustájení (klec, na šikmé podlaze nebo volně v domě) budete potřebovat různé vybavení.
- Je možné chovat křepelky s kuřaty?
Tito ptáci mají velmi odlišné požadavky na údržbu a velký rozdíl ve velikosti; Nedoporučuje se chovat kuřata a křepelky pohromadě.
- Je možné nechat křepelky na volném výběhu?
Ne, nemají žádný instinkt návratu domů a kromě toho jsou křepelky dobrými letci, takže volný výběh znamená jednoduchou ztrátu ptáků. Křepelky je také lepší nevypouštět do přírody: nejsou původním druhem. Své křepelce můžete poskytnout travnatý domov, ale ujistěte se, že je chráněna před parazity jak z půdy, tak ze vzduchu.
- Potřebují křepelky přístup k trávě?
Jak je uvedeno výše, s pravidelným holením jsou docela spokojeni. Pokud jim umožníte přístup k trávě, ujistěte se, že je krátká: ve vysoké trávě mohou zvlhnout rosou nebo dešťovou vlhkostí.
- Jaké povlečení je lepší vybrat?
Doporučujeme hobliny, protože křepelky milují prachové koupele. Pokud chcete, můžete použít slámu, ale je snazší najít snesená vejce mezi hoblinami.
- Budou křepelky snášet vejce po celý rok?
Ano, budou produkovat vejce k jídlu i inkubaci po celý rok. Vyžadují granulované krmivo obsahující alespoň 17 % bílkovin. Můžete jim dát čerstvé krmivo, ale mají tendenci ho rozházet po celé kleci. Ptáci potřebují ke kladení vajec 16 hodin světla denně. Toho lze dosáhnout použitím energeticky úsporné žárovky s časovačem, přičemž ráno je zajištěno dodatečné světlo. Přečtěte si více o plemenech vajec a složitosti chovu křepelek pro vejce v našem materiálu.
- Koupil jsem si křepelky, ale pořád se perou. Proč?
To se stává téměř vždy, pokud máte ve stádě příliš mnoho samců. Pamatujte, že nepotřebujete samce, aby vaše slepice snášely vejce. Příliš mnoho samců naopak při kladení vajec překáží.
- Bude moje křepelka schopna vylíhnout vejce sama?
Stává se to, ale pravidlem to bohužel rozhodně není. Během selekce byly jako nosnice vybrány křepelky a všechny tyto přirozené instinkty byly v nich „vypnuty“. Křepelky se v inkubátoru poměrně snadno vylíhnou.
- Je možné chovat křepelky ve voliéře?
Je to možné, ale v tomto případě se ujistěte, že jsou chráněny před útoky ptáků ze vzduchu.
- Je snadné ochočit křepelky?
Křepelky se velmi snadno ochočí. Stačí pět minut práce a oni se uklidní a stanou se naprosto klidnými.
- Dělají křepelčí samci hluk?
Samci vydávají vysoký zvuk; není to příliš hlasité, ale pokud máte hodně ptáků, pokud jsou blízcí sousedé, budete na to muset pamatovat při umístění křepelky. Samice jsou velmi tiché a nikdy nekřičí.
- Když koupím křepelky, budou očkované a je potřeba je odčervit?
Vaše křepelky nebudou očkovány: netrpí nemocemi, kterými jsou náchylná kuřata. Mohou se však nakazit červy.
Až tři roky. Komerčně jejich produkce vajec klesne po 9-12 měsících.
Vše, co potřebujete vědět o chovu a chovu všech plemen ptáků od holubů a hus až po bažanty a křepelky.
Výkrm a porážka křepelek.
 |
| Křepelčí masné plemeno faraon |
Na výkrm křepelek nejčastěji se volí ve třech případech:
– když se narodí slabá mláďata, jsou to obvykle křepelky se slabými nebo zkroucenými končetinami a jinými vadami;
– když se při zkoumání odrostlých kuřat ukáže, že je více samců nebo samic, než je nutné;
– když křepelka dosáhla vrcholu produkce vajec a je vhodné ji nahradit mládětem.
Na výkrm Klece je nejlepší umístit do místností s teplotou 19-23°C. Režim
osvětlení je jedním z hlavních faktorů technologie výkrm křepelek. Je nutné použít slabé osvětlení, nebo ještě lépe křepelčí klece jednoduše zatemnit. Při výkrmu křepelek na maso je v prvních třech týdnech nutné udržovat 8hodinové slabé osvětlení. Poté se pro ženy používá přerušované osvětlení: jedna hodina světla, dvě hodiny tmy, světlo je měkké a slabé; u mužů by se denní doba měla zkrátit na 3 hodin a světlo by mělo být také slabé. V hustém pološeru samci téměř nebojují, méně se pohybují, a proto utrácejí méně energie a přijímají potravu celkem ochotně. V tomto období výkrmu je nutné zdvojnásobit stravu křepelek (pokud se na jednu křepelku spotřebují průměrně 5,5 g krmiva denně, pak je při výkrmu křepelky nutné nasypat 6 – XNUMX g na ptáka). Během výkrm samice a samci jsou umístěni v různých klecích. Do každé klece můžete vysadit 30-40 křepelek, přidělená plocha na jednoho ptáka během výkrmu je přibližně 9 cm2.
Slabá kuřátka výkrm křepelek se vyberou během první kontroly utracení po vylíhnutí. Křepelky s vadami jsou chovány odděleně, jejich nohy jsou nejprve svázány jednoduchými nitěmi. Na konci pěti dnů se nitě odstraní, čímž se uvolní tlapky, jinak se s dalším růstem kuřátka nitky zaříznou do tlapek, což způsobí ztrátu chuti k jídlu a bolest, což ovlivní výsledek výkrm křepelky. Vzhledem k tomu, že tyto křepelky mohou být slabé, dostávají během prvních dnů vodu a krmení přímo z rukou, dokud alespoň trochu nezesílí. Strava kuřat se skládá z tvarohu, prosátého se směsným krmivem, sraženého mléka a natvrdo uvařených vajec.
Na konci prvního týdne jsou všechna silná a přeživší kuřata přesazena do zatemněné klece s osobními oddíly (omezujícími jakýkoli pohyb křepelky), což umožňuje jejich výkrm po dobu 23 až 26 dnů (tělo křepelky dosahuje hmotnosti 80-100 g, maso takové křepelky je jemné a šťavnaté). Při delším výkrmu cca 2 měsíce. maso se stává hrubším, ale hmotnost jatečně upraveného těla při porážce může dosáhnout 250-400 gramů.
Druhá možnost výkrm křepelek takto: ptáci jsou chováni na jednoduché stravě po dobu až 1,5 měsíce. Poté jsou krmeni výkrmnou krmnou dávkou po dobu asi 10-12 dní v uzavřené kleci, která omezuje pohyb, přičemž živá hmotnost ptáka dosahuje asi 200 g. Doba výkrmu je do značné míry dána obdobím růstu křepelek od narození do dospělosti, která v průměru končí 55-58 dní po jejím narození. Po tomto období není vhodné prodlužovat dobu výkrmu. U má pravdu vykrmené křepelky na hrudní kosti je cítit vrstva podkožního tuku. Průměrný statistický výsledek pro prostý výkrm vypadá takto – průměrná hmotnost dvouměsíčních křepelek vaječných plemen je asi 235 g, masných plemen asi 390 g.
Křepelky se k výkrmu vybírají na konci období intenzivní snášky vajec – to se obvykle děje po 11-12 měsících, kdy jejich produktivita vajec klesá.
Výkrm se provádí stejným způsobem jako u samců. Křepelky se porážejí na maso, když dosáhnou živé hmotnosti 215–345 g.
Krmení křepelek během výkrmu.
Křepelky se krmí hojně, třikrát až čtyřikrát denně. Ráno a večer se podává doplňková zelená směs (kukuřice, kopřiva, proso) s malým přídavkem krmného tuku (fuza nebo technický tuk).
Jak ukázala praxe, vynikající výsledky vykazuje výkrm křepelek s následující dietou: 20 procent vařeného hrášku plus 80 procent speciálního krmiva pro brojlerová kuřata. Není možné okamžitě změnit krmnou dietu pro křepelky na výkrmovou dietu. Ptáci mohou vážně onemocnět. Obvykle se diety mění postupně během tří až čtyř dnů. Příklad změny krmení: 1. den dejte 65 % starého krmiva a 35 % nového, druhý den 50 % starého krmiva 50 % nového, třetí den 40 % starého atd., a tak postupně nahradit starou křepelčí dietu novou.
Porážka křepelek po výkrmu.
Před porážkou se křepelky 5 hodin nekrmí. V tuto chvíli můžete ptákovi dát pouze vodu.
V zahraničí se to děje takto:
Drůbež se poráží na speciálně vybaveném místě. Ptačí hlava je odříznuta velkým ostrým nožem nebo sekerou. Po odtoku krve z mršiny se také nožem nebo velkými nůžkami odřízne první kloub křídel a holeně nohou. Poté se mršina odebere krkem od vás, břichem nahoru. Palce obou rukou položí jatečně upravené tělo na břicho a zbývající prsty drží zespodu záda. Rychlým pohybem palců v opačných směrech se kůže na břiše oddělí a poté se snadno odstraní „punčochou“. Pak přichází vykuchání jatečně upraveného těla, můžete to udělat i prstem. Velmi brzy se dovednost objeví a všechny akce porážky a vykuchání mršiny nezaberou déle než 20-30 sekund.
U nás se s křepelkami po porážce zachází jako s kuřetem – oškubou se. A zpracování jednoho jatečně upraveného těla může trvat od 15 do 30 minut.
Doporučujeme přečíst:
