Vejce jsou vynikajícím zdrojem bílkovin, a proto zasytí. Lidé, kteří jedli k snídani dvě vejce po dobu osmi týdnů, zhubli o 65 % více na váze a o 16 % více tuku ve srovnání s těmi, kteří jedli bochník podobných kalorií. A velikost pasu těch, kteří jedli vejce, se snížila o 34 %, píše doktor Peter.
Svaly se zvětší
Vejce jsou dobrou svačinou po vaší další cestě do posilovny, protože jen jedno vejce obsahuje asi 6 gramů makroživiny nezbytné pro budování svalové hmoty.
Snižuje riziko cukrovky
Žloutek obsahuje látku spalující tuky – cholin, proto je lepší sníst vejce celé, zvláště pro ty, kteří si hlídají tělesnou hmotnost.
A při nedostatku cholinu se může objevit nebezpečný vedlejší účinek – inzulínová rezistence a diabetes 2. typu. K tomu dochází v důsledku hromadění lipidů v játrech a nedostatečné filtrace krve.
Metabolismus se zlepší
Konzumace vajec pomáhá zrychlit váš metabolismus. To je důležitý proces, protože naše tělo neustále utrácí energii. Vejce také zvýší hladinu „dobrého“ cholesterolu v krvi.
V těle bude méně zánětů
Prvky nalezené ve vejcích mohou snižovat biomarkery zánětu. To znamená, že smažená vejce a míchaná vejce ochrání před rizikem kardiovaskulárních onemocnění a pomohou tělu odbourávat tuky.
Posilujte štítnou žlázu
Jedno velké vejce obsahuje 22 % vaší denní hodnoty selenu, což je živina, která podporuje imunitní systém a pomáhá regulovat hormony štítné žlázy.
Objeví se více energie
Vejce jsou bohatá na vitamín B12, který pomáhá tělu přeměnit to, co jí, na palivo. I jedno vejce denně vám tedy pomůže stát se energičtějšími a produktivnějšími.
Nehty budou silnější
Vitamíny skupiny B jsou také nezbytné pro zdravou kůži, vlasy, oči a játra. Vejce obsahují vitamíny B2 a B5.
Tyto prvky pomáhají zajistit správné fungování nervového systému a také zlepšují stav pokožky a nehtů – přestávají se lámat a loupat.
Stanete se produktivnější
Slepičí vejce obsahují mikroelement nezbytný pro činnost mozku – Omega-3. Tyto mastné kyseliny zajišťují stabilní fungování nervového systému, pomáhají soustředit se a lépe vnímat nové informace.
Úroveň stresu se sníží
Vejce obsahují komplex 9 aminokyselin, které jsou zodpovědné za reakci těla na stres. Mimochodem, dříve jsme vám řekli, jak se zbavit úzkosti na pozadí negativních zpráv.
Prevence očních chorob
Dva antioxidanty nalezené ve vejcích, lutein a zeaxanthin, mohou podporovat zrakovou ostrost.
Výrazně snižují riziko makulární degenerace a šedého zákalu, které jsou jednou z hlavních příčin slepoty u starších lidí.
Kosti a zuby budou silnější
Vejce obsahují cenný „sluneční vitamín“ D, který napomáhá fungování celého kosterního systému a také vstřebávání vápníku v těle.
Cholesterolová „houpačka“
Jak jsme již zmínili, vejce v každodenní stravě pomáhají udržovat „dobrý“ cholesterol v krvi. Pokud se však o vejce příliš opřete, hladina „špatného“ cholesterolu může vyskočit. Proto lékaři nedoporučují jíst více než dvě vejce denně.
Ochrana srdce
Vejce mohou snížit riziko ischemické choroby srdeční. V důsledku nadbytku „špatného“ cholesterolu v krvi přenášejí částice LDL (lipoprotein s nízkou hustotou) své tukové molekuly do stěn tepen a způsobují aterosklerózu a také se stávají viníky infarktů a mrtvic.
Ale vědci dospěli k závěru, že pokud se nebudete přejídat vejci, hustota a velikost cholesterolových plaků se časem sníží.
Pomozte játrům
Nedostatek cholinu, který byl zmíněn na začátku materiálu, je spojen s hromaděním lipidů v játrech, a to může způsobit nealkoholické ztučnění jater. Proto lze vaječný žloutek nazvat vynikajícím spojencem v boji za zdravý „filtrační orgán“.
