Když začínáte s něčím novým, vždy vyvstane řada otázek, na které nemáte 100% správnou odpověď, dokud nezískáte nějaké zkušenosti. Například krmení mladých zvířat. Toto téma je pro nás neustále aktuální a pravděpodobně stojí za to sdílet naše zkušenosti.
Vezmeme kozy. Tato zvířata rodí potomstvo každých 9-12 měsíců. Děti se rodí po jednom, dvojčata, trojčata a někdy jsou v jednom jehňátku 4 mláďata. Každý porodní proces je zázrak, i když se na farmě rodí téměř každý týden. Po narození je ale potřeba vyřešit určitý problém – co s potomkem.
Když jsou děti malé, jsou velmi roztomilé, mají jedinou nevýhodu: pijí mléko, které potřebujete. Proto zkušení chovatelé koz, 100
procent, které zpracovávají a prodávají mléko, jsou téměř všichni potomci ihned po narození odebráni. Pár jich zůstane naživu a to pak jen v případě plemenné hodnoty nebo potřeby rozšířit stádo. Ale děti lze prodat, namítáte. Ano vskutku. Pokud však zvíře není čistokrevné, jeho náklady nikdy nepřekročí náklady na kozí mléko, které i ta nejpůvabnější koza vypije za tři měsíce. Někteří pouze odstraňují samce a chovají kozy a prodávají je.
Ne každý, byť ostřílený chovatel hospodářských zvířat, však zvedne ruku pro roztomilé novorozené kůzlátka. Proto existují následující možnosti. První je nechat děti s kozou. Tato možnost je zvláště dobrá, pokud má koza své první jehně a vemeno není podojené. Pokud se rozhodnete ponechat si kůzlata ve svém stádě, dobře udělá i krmení pod matkou. Budou pít více mléka a naučí se rychleji jíst seno a trávu. A také pokud máte málo volného času a kromě farmaření i jinou práci, pak koza sama nakrmí potomstvo bez vaší pomoci. Vaším úkolem bude pouze udělat docela prostorný výběh a oddělit matku a potomky od příbuzných a ostatních zvířat. Z 8 měsíců kojení kozy potřebují kůzlata mléko pouze prvních 12 týdnů. Pak je lze oddělit. V této době už dokážou samy jíst trávu, seno, větve, listí a zeleninu. Následujících pět měsíců budete mít plné právo podojit kozu ve svém vlastním zájmu.
Alternativní scénář je, když po porodu kozy a olíznutí novorozenců odeberete její potomky a sami ji nakrmíte. Ve skutečnosti dojíte stejné mléko, jaké by pilo kůzle od kozy, a dáváte ho nejprve z bradavky a poté z kýble. Co to dává? Za prvé, bití je mnohem jednodušší. Několik hodin rozrušení v koze je mnohem méně bolestivé než několik dní hysterie pro matku i tříměsíční kůzlata v budoucnu. Za druhé, hned druhý den se může jít v klidu pást se stádem a obejdete tak zhruba třítýdenní polostání. Za třetí, děti si stále způsobují zranění vemene, jak stárnou. A tím, že krmíte mláďata odděleně, tento problém eliminujete.
No, a hlavně, kůzlata v tomto věku rychle zapomínají na maminku a mohou se brzy pást se stádem, aniž by zasahovaly do vašeho mléka a vemene, které si chráníte jako zřítelnici oka.
Co děláme? Nikdy jsme nezabili žádné potomstvo. Nejprve nechali kůzlata s kozami. Při zimním bahnění, i když je teplota ve stáji nad nulou, však kůzlata stále zalézají pod matku, aby se zahřály, a mohou se ve spánku udusit. Tak jsme přišli o několik velmi nadějných zdravých koz. Prostřednictvím vlastní trpké zkušenosti jsme dospěli k druhému způsobu údržby. Teď vezmeme děti. Zpočátku je to obtížnější, ale v budoucnu bezpečnější a jednodušší.
Co dělat s neustále rodícími se potomky? Některé kozy si necháváme pro sebe. Některé prodáváme. Čistokrevné kozy prodáváme nebo vyměňujeme za ekvivalentní. Koneckonců také potřebujeme „obnovit svou krev“. No a zbytek jde na maso asi ve 4-5 měsících. Navzdory možným předsudkům je kozí maso velmi chutným dietním produktem. Kozí maso je především maso bez tuku. V mládí nemá žádné specifické pachy. Tento způsob nám navíc umožňuje nekupovat maso v obchodě. Kozy v takto raném věku vyřazujeme ze stáda nejen kvůli jejich chuti, ale také proto, abychom jim zabránili v páření příbuzných koz, abychom zabránili příbuzenskému křížení. No, hlavní důvod je ten, že s růstem hormonů se kozy začnou prát, v těchto bojích mohou vážně zranit nejen sebe, ale i ostatní zvířata, což může vést i ke smrti.
To se děje v přírodě. Koneckonců, jen málokdo se stane producentem ve volné přírodě. Většina samců umírá v bojích nebo na jejich následky. Proto je prozíravější tomu předejít a využít to užitečným způsobem.
Nyní se všechny výše uvedené akce zdají být zcela normální. Na začátku naší farmářské cesty jsme však neměli nikoho, kdo by nám řekl, jak máme jednat. Proto si myslím, že tyto informace budou pro někoho užitečné a nebudete pochybovat o svých činech. A váš potomek bude silný, mléčný a přinese výhody a příjmy.
Kompletní dotisk textu a fotografií je zakázán. Částečná citace je povolena pomocí hypertextového odkazu.
