Nakupování potravin bylo kdysi jednoduché. Zajděte ještě dnes do supermarketu a najdete v regálech tolik bezlepkových, vegetariánských a veganských alternativ, že může být těžké vědět, kterou si vybrat. V dnešní době existuje nejen několik druhů mlék živočišného a rostlinného původu, ale také mnoho protichůdných názorů na to, které mléko je pro vás lepší.
Ať už chcete přejít z živočišného mléka na rostlinné, abyste podpořili svou novou veganskou stravu, snažíte se zhubnout nebo preferujete chuť, čtěte dále a dozvíte se o nutričních výhodách nejoblíbenějších mlék.
Nejdostupnější druhy mléka jsou:
- Kravské mléko
- Sójové mléko
- Ovesné mléko
- Mandle mléko
- Konopné mléko
- Rýžové mléko
- Kokosové mléko
JAKÉ MIKROELEMENTY JSOU V MLÉKU?
Níže je uveden rozpis živin nalezených v různých typech mléka.
| Typ mléka | Bílkoviny (g) | tuk (g) | cukr (g) | vápník (mg) |
| Celá kráva | 3,5 | 3,7 | 4,6 | 124 |
| Středně tlustá kráva | 3,6 | 1,8 | 4,7 | 124 |
| Kráva s nízkým obsahem tuku | 3,6 | 0,3 | 4,8 | 130 |
| Sója (slazená/obohacená) | 3,2 | 2.5 | 2,2 | 134 |
| Sója (neslazená/obohacená) | 2,4 | 1,6 | 0.2 | 119 |
| Ovesné vločky (neslazené) | 1 | 0.7 | 3,8 | 4.5 |
| Ovesné vločky (neslazené / obohacené) | 1 | 1,5 | 3,8 | 119 |
| Mandle (obohacené/slazené) | 0,5 | 0,1 | 3,1 | 124 |
| Mandle (obohacené/neslazené) | 0,4 | 1,1 | 0,1 | 119 |
| Mandle (netříděné/neslazené) | 0.9 | 2,1 | 0,5 | 18,6 |
| Konopné mléko | 0,1 | 2,6 | 1,6 | 124 |
Vědět, jaké druhy živočišných a rostlinných mlék jsou k dispozici, je jedna věc, ale pochopit, které mléko je pro vaše zdraví nejlepší, je věc druhá. Zde analyzujeme nejběžnější dostupné druhy mléka a diskutujeme o jejich výhodách a nevýhodách, abychom vám pomohli najít tu nejlepší volbu pro vás.
KRAVSKÉ MLÉKO
Nejrozšířenějším typem mléka je mléko kravské, které je přirozeně bohaté na vápník a bílkoviny.
V průměru 100 ml kravského mléka (polotučného) obsahuje:
- Kalorie – 47
- Tuk – 1,8 g
- Bílkoviny – 3,6 g
- Cukr – 4,7
Klady kravského mléka
Kravské mléko je výborným zdrojem vápníku, lze jej tedy využít k posílení pohybového aparátu. Bílkoviny v kravském mléce jsou také bohaté na aminokyseliny, které lze zase využít k udržení svalové hmoty a zlepšení metabolického zdraví při hubnutí. Navíc se jedná o nejlevnější variantu.
Nevýhody kravského mléka
Kravské mléko navíc obsahuje laktózu s vysokým obsahem cukru, kterou mnoho lidí špatně snáší. Pokud se chcete vyhnout konzumaci živočišných produktů, rostlinná alternativa kravského mléka je dobrým místem, kde začít.
Nezpracované kravské mléko může také obsahovat stopy antibiotik a čehokoli dalšího, co kráva zkonzumovala, takže pokud máte obavy o čistotu kravského mléka, je nejlepší zůstat u verze z obchodu.
Kravské mléko také obsahuje více kalorií a tuku než rostlinné alternativy, takže pokud se snažíte snížit kalorie, možná budete chtít přejít na jiný typ mléka.
Dodáváme pouze certifikované produkty, takže nám důvěřují! Zde jsou uvedeny pouze produkty, které doporučujeme!
