Drůbeží maso je považováno za zdravé a dietní (ne všechny druhy a ne všechny části ptáka). Kromě bílkovin obsahuje tuky a kolagen. Výrobek dále obsahuje vitamíny A, B, C, D, E, PP, dále železo a zinek. V závislosti na tom, kde ptáci žijí, je takové maso rozděleno do 2 kategorií: domácí a zvěřina. Ten je v každodenní stravě přítomen jen zřídka, protože je považován za pochoutku.
Třepačka dřeva
Jedná se o poměrně velkého ptáka z čeledi bažantovitých, řádu Galliformes. Za své jméno vděčí pták zvláštnosti vystavujícího samce, který v období páření ztrácí ostražitost a citlivost. Samci dosahují výšky 110 cm i více a jejich hmotnost se pohybuje od 4 do 6,5 kg, samice váží o třetinu méně, v průměru kolem 2 kg. Nyní je tetřev hlušec nejběžnější ve Švédsku a Rusku, ale lze jej nalézt také v Řecku, Karpatech, Alpách, Španělsku a Německu.
Holub
Holubi jsou rozšířeným ptákem pocházejícím z Evropy, jihozápadní Asie a severní Afriky. Již v dávných dobách si holubi lidé ochočovali, v důsledku toho byli vyšlechtěni tzv. domácí holubi. Ve volné přírodě žijí holubi na pobřežních útesech, v horských soutěskách nebo podél strmých břehů řek, často v blízkosti křovin nebo zemědělské půdy. Jejich polodomácí potomci se snadno přizpůsobili životu v blízkosti lidských obydlí, protože kamenné budovy připomínají přírodní stanoviště a potravinový odpad slouží jako spolehlivý zdroj potravy v kteroukoli roční dobu.
Husa
Ptáci z čeledi kachen. Husy se od labutí liší tím, že mají tlusté tělo, kratší krk a zobák a vysoké nohy připevněné ke středu těla. Zobák – téměř stejný jako délka hlavy, nahoře zaoblený, dole plochý – je na okrajích vyzbrojen ostrými zuby a pokryt jemnou kůží.
Turecko
Domovinou indiánů je Amerika. Do Evropy byl přivezen v roce 1520. Evropané si jeho úžasné maso oblíbili a od té doby se krůty chovaly jak v domácnostech, tak v průmyslovém měřítku. Samci krůt někdy dorůstají až 1,2 m na výšku a váží 22 kg. Pták je velmi náročný na prostorné ustájení a přísně vyváženou, kompletní potravu. Je vhodné chovat krůty na volných výbězích s dostatečným přístupem na zelené pastviny.
Kuře
První kuřata, která se objevila v carském Rusku, se nazývala jednoduchá nebo ruská. Kohouti měli dobře vyvinutý červený hřeben a stejné náušnice po stranách hlavy, zlaté opeření na krku, tmavě červené nebo rezavě červené peří, ohnivé zbarvení hřbetu s kovově zeleným nádechem velkého srpu -tvarované copánky. Slepice měla malý hřeben a skromné koroptevní opeření nahnědlého tónu s nejasným vzorem na hřbetě a načervenalým vzorem na krku. Nyní jsou kuřata jedním z nejběžnějších domácích ptáků.
Partridge
Jedná se o volně žijícího ptáka, který patří do čeledi bažantů z řádu Galliformes. Pták je malé velikosti, takže je poměrně rychlý a hbitý. Jeho příslušnost k tomuto druhu určuje jejich extrémně vysokou přizpůsobivost drsným klimatickým podmínkám, proto koroptev žije téměř ve všech zemích světa na severní polokouli, od okraje tajgy přiléhající k polárnímu kruhu až po subtropické lesy Ameriky. Konzumují se tři hlavní odrůdy koroptve: bílá, šedá a chukar.
Křepelka
Křepelka je malý pták, který patří do rodu Pheasantidae, podčeledi koroptve, stejně jako do řádu Galliformes. Existuje asi deset druhů těchto ptáků, ale nejhorší je, že dva druhy byly lidstvem zcela vyhubeny. Mezi vyhynulé druhy patří: Coturnixgomerae a křepelka novozélandská. Ale v přírodě jsou také: křepelka obecná, křepelka australská, křepelka harlekýn, němá, černoprsá, Coturnix ypsilophora, křepelka malovaná a Coturnixadansonii.
Hlíznatá hlíva
Jedná se o ptáka patřícího do rodu tetřev lískových, řádu Galliformes. Tento druh je rozšířen v lesích a zónách tajgy Eurasie (od západní Evropy po Koreu). Tetřev lískový je nejmenším zástupcem tetřeva, jeho hmotnost zřídka dosahuje 500 gramů. Od ostatních tetřevů se liší svou poměrně jasnou a rozpoznatelnou barvou. Tetřev má „pockmarked“ opeření (pták je celý pokrytý červenými, černými, hnědými a bílými skvrnami a pruhy), kterému vděčí za své ruské jméno. Tetřev lískový má kolem očí jasně červený kroužek, barva očí je černá, stejně jako černý zobák a tmavě šedé nohy.
Pštrosí
Pštrosí maso, které svými vlastnostmi a průmyslovými výhodami dokáže vytlačit hovězí maso ze světového trhu, je velmi ceněné v Asii a Evropě, kde se za kilogram filé žádá několik desítek dolarů. Dnes se pštrosí maso stává samozřejmostí v restauracích po celém světě.
Barva tohoto masa je podobná hovězímu, má tmavě červený nádech na povrchu a třešňovou barvu na řezu, téměř bez tukových vrstev. Při řezání pštrosích stehýnek lze získat asi 30 kg masa. Tento produkt patří do nejvyšší kategorie.
Černá tetřev
Středně velký pták z čeledi bažantovitých. Tetřívek má malou hlavu a krátký zobák. Samci jsou znatelně větší než samice, s délkou 49-58 cm a hmotností 1,0-1,5 kg, zatímco délka samic je 40-45 cm a 0,75-1,0 kg. Samec je oděn do lesklého černého peří se zelenými a fialovými odstíny, s jasně červeným obočím.
Kachna
Ptáci střední a malé velikosti s relativně krátkým krkem a nártem pokrytým vpředu příčnými štítky. Barva opeření je různá, mnoho druhů má na křídle speciální „zrcadlo“. Řada druhů kachen se v období rozmnožování vyznačuje výrazným pohlavním dimorfismem, který se nejčastěji projevuje odlišnou barvou opeření samce a samice. Většina druhů líní dvakrát ročně; letní – plné, podzimní – částečné. Kachny domácí pocházejí z kachny divoké. Drakes (samci) domácích kachen váží 3-4 kg, kachny – 2-3,5 kg. Průměrná roční produkce vajec je až 250 vajec. Plemena kachen domácích se dělí na masná (pekingská, šedá ukrajinská, černá běloprsá), masná a vaječná (zrcadlová, khaki Campbell), vaječná (indičtí běžci). Kachny se chovají v mnoha zemích, včetně Ruska.
Perlička
Patří do rodiny perliček a je domestikován lidmi. Má rohovitý výběžek na temeni hlavy, červený masitý vous, mírně zahnutý zobák střední velikosti, stlačený po stranách, krátká, zaoblená křídla a krátký ocas pokrytý skrytým peřím. Zadní část hlavy a horní část hrudníku jsou holé a lila barvy. Perlička má jednotnou tmavě šedou barvu s bílými kulatými skvrnami, které jsou ohraničené černými lemy. V Africe se jim také říká genephales nebo kangas.
Kuřata
Toto je mládě kohouta a slepice nebo jakýkoli jiný pták z čeledi Galliformes. Nejběžnějším a nejpočetnějším druhem je kuře domácí. V závislosti na plemeni se hmotnost kuřat může lišit od 1,5 do 5 kg. Kohouti jsou obvykle těžší než slepice, v průměru o 1 kg. U trpasličích plemen se hmotnost pohybuje od 500 g do 1,3 kg. Kohouti se vyznačují jasným, svěžím opeřením, protáhlým v oblasti ocasu a krku. Dalším rozdílem jsou kostěné výrůstky na tlapkách, tzv. ostruhy. Kohout i slepice mají jasně rozeznatelný hřeben a vousy. U kuřat je hřeben a vousy méně výrazné a masově zbarvené. Barva peří může být různá.
Byl pro vás tento článek užitečný?
Jak užitečný byl materiál?
- Tento článek mi zlepšil život
- Tento článek byl informativní
- ještě mám otázku
Jak to můžeme zlepšit?
- Článek obsahuje nesprávné informace
- Článek neobsahuje informace, které hledám
- ještě mám otázku
Sdílej se svými přáteli:
Varování! Informace slouží pouze pro informační účely a nejsou určeny k diagnostice nebo předepisování léčby. Vždy se poraďte s odborným lékařem!
Taťána Eliseeva
šéfredaktor projektu Food+
Zeptejte se
Sezónní produkty z našeho katalogu:
Svět ptáků je rozmanitý a úžasný! Nikdy nevíte, kdo může krmítko navštívit. Představujeme Vám fotografie všech druhů ptactva, které byly nafoceny na Art krmítek naší výroby.
Připoj se k nám! Kanál o krmení volně žijících ptáků:
sýkora koňadra
Nejčastější návštěvník krmítek. Jsou to agilní akrobaté, což jim umožňuje získat potravu z jakéhokoli krmítka. Tito ptáci jsou s námi po celý rok a vedou sedavý způsob života. V létě se živí hmyzem a v zimě doplňují stravu a přecházejí na semena bohatá na rostlinný tuk. Nejvíce milují slunečnicová semínka!
Blue Tit
Tento druh se obvykle stěhuje do města v zimě. V létě preferují venkov. Žijí ve velkých hejnech. Vrabci jsou hluční a drzí ptáci, z lidského hlediska okupují krmítko a nedovolují ostatním ptákům se v klidu krmit. Přes všechny své nedostatky přinášejí vrabci neocenitelné výhody: během chovu kuřat zcela přecházejí na živou potravu, chytají hmyz a další bezobratlá zvířata.
vrabec domácí
Kupte si toto krmítko
Je to městský pták, ornitologové mu říkají synantropní. Nikdy neodmítnou dobrotu zdarma. Stejně jako vrabci, vrabci domácí krmí svá mláďata hmyzem. Přítomnost vrabců ve městě je indikátorem ekologické stability. V Evropě, přesněji v Anglii, jsou vrabci uvedeni v Červené knize, z ulic Londýna a dalších velkých měst téměř zmizeli. Myslete na to, až budete odhánět vrabce.
Zelenushka
Kupte si toto krmítko
Nápadným červenoprsým ptáčkem je samec. Samičky jsou nenápadné, šedobéžové, připomínají spíše vrabce. Někteří majitelé krmítek mohou hýly pozorovat při krmení ve svém areálu, jiní k nim nelétají. Tady záleží na vašem štěstí.
Finch
Krásný velký pták s obrovským zobákem. Krmítka navštěvují, ale ne moc často. Živí se obilím a semeny. Rádi se živí ovocnými stromy a třešněmi. Poslední dobou jich přibývá a tak je šance ho vidět u svého krmítka.
Yurok
Milovník lískových oříšků a arašídů. Datel často navštěvuje krmítka. Dokonce létají na okna. Ptáček je velký a krásný, jeho přílet ke krmítku je vždy událost!
Strakapoud prostřední
Kupte si toto krmítko
Pták je vzácný, ale někdy se objeví i u krmítek. Na zimu zůstává málo jedinců, většina odlétá.
Zaryanka
Velký pták s charakteristickými modrými zrcadly na křídlech. Je hlavním distributorem dubu, protože velmi miluje žaludy. U krmítek si sojky rády pochutnávají na arašídech a chlebu.
Кhrdlička obojková
Nina 01. dubna 2023
Krmítka mám pověšená za oknem, sýkorky přilétaly každý rok, ale letos stehlíky přilétaly a krmily se celou zimu, i teď stále chodí, i když ne tolik jako v zimě. 01. dubna 2023 Toto není aprílový vtip.
Zinaida 29. dubna 2020
Každý rok určitě krmím ptáčky za oknem.Děkuji za zajímavé informace s nádhernými fotografiemi.Letos je ptáčků hodně. sýkory, modřinky, hýli, pěnkavy, sojky, zelináři, vrabci, datli Přináší to tolik potěšení.
Evgeniy 29. března 2019
V letošní sezóně jsme měli docela velký výběr ptáků. Pokud spočítáme všechny, které jsme pozorovali nejen u krmelce, ale i v okolí, vyjde nám 19 druhů. Vítaní hosté:
sýkora koňadra
Blue Tit
Hohlatka
Gaichka
Moscovka
Polovník
Velký pestrobarevný datel
Jay
Magpie
Mikina
Raven
Tap dance
Siskin
Finch
Pika
Brhlík
Bullfinch
Nežádoucí hosté: Goshawk, Hobby
