Díky vysoké poptávce po hovězím mase je chov dobytka na maso oblíbený.
Aby zvířata trvale přibírala na váze, je důležité zvolit účinnou technologii krmení, sestavit stravu a zajistit vhodné podmínky ustájení. V tomto článku vám řekneme, co je potřeba k výkrmu telat na maso.
Vlastnosti výkrmu mladého skotu
Úspěšnost krmení mladých zvířat je ovlivněna úrovní, druhem a kvalitou krmení. Stejně jako vlastnosti plemene a stáří zvířete.
Kde začít?
Aby byl chov skotu ziskový, je nutné zdravé stádo. Je lepší odebírat telata ve věku 2-3 měsíců z chovů hospodářských zvířat. V tomto okamžiku jsou děti odstaveny od mateřského mléka a postupně převedeny na stravu dospělých. Mají již vytvořenou a vyvinutou trávicí soustavu. Krmení je mnohem jednodušší než u novorozenců.
Pro získání kvalitního masa je nutné zajistit dostatek výživy zejména od 3 do 10 měsíců věku. Pokud je jídelníček vyvážený a pestrý, pak běžně při dobré chuti k jídlu dosahuje denní přírůstek hmotnosti hovězího tele 1,5 kg. Při špatné stravě přibývá kostní a vazivové hmoty, maso se stává tužším.
Čím krmit hovězí krávy v různém věku?
1-2 měsíců
V 1-2 měsících se u přežvýkavců gastrointestinální trakt teprve vyvíjí, takže hlavním produktem spotřeby je mléko. Dávkování se pohybuje od 6 do 10 litrů denně.
Měsíční zvířata na výkrm by měla mít vždy přístup k čerstvé vodě, směsnému krmivu nebo mletému obilí v kombinaci s koláči a vitamíny v množství 400-600 gramů denně. S věkem se množství koncentrátů zvyšuje, do konce druhého měsíce by to mělo být alespoň 1 kg denně. Potřebujete také volný přístup ke kvalitnímu senu.
3-6 měsíců
V tomto období by měla strava obsahovat hodně bílkovin. Dodává telatům bílkoviny a podporuje přibírání na váze. Protein se nachází v koláčích, jídlech, luštěninách a odpadech ze zpracovatelského průmyslu. Ve třetím měsíci mohou telata přestat pít mléko a zvýšit přísun koncentrovaného krmiva na 1,5-1,8 kg denně.
Krmné melouny, dýně, brambory a cukety můžete dát na malé plátky. Je důležité zajistit hospodářským zvířatům stálý přístup k čisté pitné vodě a pravidelně čistit žlaby.
6-12 měsíců
Výkrm telat na maso do šestého měsíce zahrnuje postupné vysazování mléka (pokud byla krmena mlékem, náhražkou mléka nebo odstředěným mlékem). Strava je tvořena na základě dostupnosti základního krmiva: sena, siláže, senáže nebo pastvy. Během tohoto období by zvíře mělo zkonzumovat asi 2-2,5 kg koncentrátů obsahujících alespoň 16 % SP.
12-18 měsíců
Toto období se nazývá odchov. K dosažení svalové hmoty 500-700 kg potřebuje býk produkty, které podporují nárůst hmotnosti. Jejich množství závisí na druhu jídla a ročním období.
Přibližná struktura zimní výživy:
- Seno – 45-50 %.
- Krmivo pro skot – 20–30 %.
- Kořenová zelenina – 25–30 %.
Přibližná struktura letní stravy:
- Pastevní tráva – 80–90 %.
- Koncentráty (krmné směsi) – 15-20 %.
První věc, kterou musíte udělat, je vytvořit pohodlné místo, to znamená uspořádat stání tak, aby tele rychleji přibíralo na váze. Doma je nutné se vyvarovat průvanu, vysoké vlhkosti a kolísání teplot v místnosti. To zvyšuje riziko onemocnění.
Pokyny pro údržbu
- Vyberte si vyváženou stravu podle věku.
- Dodržujte rozvrh krmení.
- Vyčistěte stánek a vyměňte podestýlku po každém jídle.
Pro odchov jsou zapotřebí speciálně vybavená krmná místa. Měli byste zorganizovat:
- třístěnné lehké přístřešky pro odpočinek zvířat;
- suché slaměné podlahy;
- vybavené vycházkové a krmné plochy;
- volný přístup ke krmítkům a napáječkám.
Dobytek se formuje do skupin. Je vhodné vydávat krmivo pomocí automatizovaných systémů. Před krmítky a vodními žlaby by měl být tvrdý povrch a volný prostor alespoň 15 metrů čtverečních. m. na zvíře.
Závěr
Pro chov skotu na maso musí mít zvířata určité parametry. Požadavky se týkají hmotnosti, velikosti, reprodukčních funkcí atd. Pro pravidelný příjem chutných a kvalitních produktů je nutné dodržovat pravidla krmení a údržby.
Související materiály
- Jak zvýšit dojivost?
- Jak zvýšit průměrný denní přírůstek hmotnosti telete od útlého věku?
