Krmení ovlivňuje vývoj, rychlost růstu, tělesnou hmotnost a reprodukční funkce zvířete. Pouze s plným zajištěním vysoce kvalitního krmiva pro hospodářská zvířata a drůbež lze úspěšně rozvíjet chov hospodářských zvířat. Krmení má ze všech faktorů prostředí největší vliv na produktivitu. Ve struktuře nákladů živočišných produktů je podíl krmiv na produkci hovězího masa 65–70 %. V moderním chovu hospodářských zvířat je věnována velká pozornost zajištění vyvážené výživy zvířat. Použitím vědecky podložených systémů krmení lze zvýšit produktivitu zvířat a efektivně využívat krmivo. V procesu krmení složky ovlivňující tělo zvířete ne izolovaně od sebe, ale v kombinaci. Hlavním ukazatelem tohoto komplexu je vyváženost složek krmiva v souladu s potřebami zvířat. Pro chov hospodářských zvířat je důležité nejen množství, ale hlavně kvalita krmiva, jeho hodnota, daná obsahem živin. Za kompletní krmiva a krmiva se považují takové, které obsahují všechny látky nezbytné pro organismus zvířete a jsou schopny dlouhodobě zajistit normální fungování všech jeho fyziologických funkcí. Nutriční hodnotou se rozumí vlastnost potravy, která uspokojuje přirozené potřeby zvířat na potravu. Nutriční hodnotu krmiva lze určit pouze při jeho interakci s tělem na základě fyziologického stavu zvířete a změn v jeho užitkovosti. Nutriční hodnotu potravin nelze vyjádřit jedním ukazatelem. Výzkum provedený vědci o úloze jednotlivých živin v životě zvířecího těla vedl k závěru, že je nezbytný komplexní systém hodnocení nutriční hodnoty krmiva. Toto posouzení se skládá z následujících údajů: chemické složení krmiva a jeho obsah kalorií; stravitelnost živin; obecná (energetická) nutriční hodnota; proteinová, minerální a vitamínová výživa.
Metoda hodnocení nutriční hodnoty krmiva na základě stravitelných živin má své nevýhody, protože trávení krmiva je asimilací pouze části živin v krmivu zvířete a první fází metabolismu mezi tělem a prostředím. Ne všechny strávené živiny jsou tělem stejně využity k životu a produkci. Například pšeničné otruby a ječné zrno mají téměř stejné množství živin (60–62 %), ale produktivní účinek otrub je přibližně o 25 % nižší než u ječmene. Navíc jedna část, považovaná za stravitelnou, je skutečně ničena mikroorganismy za vzniku oxidu uhličitého, metanu a organických kyselin, druhá část je vylučována z těla s tekutinami ve formě močoviny a tepla. Pro úplnější posouzení nutriční hodnoty krmiv a diet je tedy nutné znát konečné výsledky krmení, jaká část stravitelných živin každého krmiva je vstřebána tělem a přeměněna na součásti těla zvířete. nebo do produktů získaných ze zvířete. Proto se spolu s hodnocením stravitelných živin používá hodnocení celkové nutriční hodnoty (obsah kalorií).
Krmné normy a dávky pro masný skot
Krmné normy a dávky pro masný skot jsou založeny na zásadách vyvážené výživy podle podrobných norem, která mu dodává živiny a energii, makro a mikroprvky v souladu s fyziologickými potřebami.
Krmné normy jsou vyvíjeny s ohledem na charakteristiky odvětví, úroveň a směr užitkovosti zvířat, technologii ustájení a výrobu krmiv. Velký podíl na celkové spotřebě krmiva připadá na dospělá plemenná zvířata. Proto je velmi důležitá správná organizace krmení této skupiny hospodářských zvířat. Pro snížení nákladů na krmivo a výrobních nákladů je vhodné v létě maximálně využívat přirozené pastviny. Pokud jsou krávy chovány v zimních stájích, měly by být krmeny lokálně vyrobeným krmivem: senem, senáží, siláží a obilnými koncentráty, jakož i slámou, plevy a jiným polním odpadem. Aby bylo možné získat požadované produkty bez narušení fyziologického stavu těla, musí být kravám poskytnuty všechny nutriční prvky v souladu s jejich potřebami. Nejprve je nutné zajistit dostatečné krmení suchých březích krav dva měsíce před otelením. V tomto období dochází ke zvýšenému růstu plodu a doplňování živin v těle matky. Nedostatečná a neadekvátní výživa proto může způsobit snížení kvality mleziva a porod nedovyvinutých telat. Za optimálních podmínek krmení obsahuje mlezivo masných krav v průměru 16 % sušiny, 7,5 % bílkovin, 4,5 % tuku, 128 mg %* vápníku, 116,5 mg % fosforu, 30 μg % karotenu a 61 μg % vitaminu A. Porušení v krmení krav v tomto období zpravidla vede ke snížení množství sušiny, bílkovin a tuku v mléce o 20–30 %, karotenu a vitaminu A 1,5–2krát, což negativně ovlivňuje vývoj telat
Produkce mléka masných krav se pohybuje v rozmezí 800-2000 kg za laktaci. Intenzita produkce mléka závisí na živé hmotnosti a měsíci laktace. První tři až čtyři měsíce po otelení dosahuje produkce mléka 7−9 kg denně a v posledních dvou až třech měsících klesá na 3−4 kg, na konci laktace na 0,8−1,4 kg denně.
Masné krávy jsou citlivé na změny v produkci mléka pouze v první polovině laktace a za příznivých podmínek krmení a ustájení, zejména v létě, si v těle hromadí zásoby živin. To je zohledněno při sestavování krmných norem pro krávy v laktaci. Hlavní podmínkou rentabilního chodu odvětví masného skotu je produkce životaschopného telete s živou hmotností při odstavu minimálně 180–200 kg. Odráží fyziologické schopnosti hovězí krávy poskytnout jí všechny potřebné živiny.
Obecně platí, že čím lepší je reprodukční výkonnost krav a přírůstek telat za osm měsíců odchovu, tím vyšší je ziskovost produkce hovězího masa.
Normy krmení masného skotu, ale i jiných druhů hospodářských zvířat, jsou založeny na zásadách vyvážené výživy podle podrobných norem, což umožňuje uspokojit potřeby zvířat v oblasti živin, energie, makro- a mikroprvků, vitamínů v souladu s jejich fyziologickými potřebami.
V tabulkách referenční příručky „Normy a dávky pro krmení zemědělských zvířat“, část 1. Skot, M. 1995.“ krmné normy pro masný skot jsou uvedeny na základě základních nutričních prvků. Při mírné intenzitě managementu masného skotu, za předpokladu použití kvalitního krmiva, zajišťuje stanovené množství kontrolovaných živin úplnost krmení. Při vysoce intenzivním chovu masného skotu by měly být ve stravě zohledněny všechny nutriční prvky.
Normy a dávky pro krmení plemenných býků
Potřeba výživy a energie plemenných býků závisí na jejich živé hmotnosti a intenzitě využití. Na 100 kg živé hmotnosti můžete dát 0,7−1 kg sena, 0,6−0,8 kg siláže, 0,4 kg okopanin a 0,3−0,6 kg koncentrovaného krmiva. Ve stánkovém období je součástí jídelníčku kvalitní seno z obilovin a luštěnin, siláž, kořenová zelenina a koncentrovaná krmiva ve formě směsí, ječmene, prosa, pšeničných otrub, šrotu nebo krmných směsí vyrobených podle speciálních receptur.
Pro zvýšení nutriční hodnoty aminokyselin, makro- a mikroprvků a vitamínů, které mají pozitivní vliv na tvorbu býčího semene pro dlouhodobé zachování sexuální aktivity, by měla být do stravy, zejména během sexuální aktivity, zařazena krmiva: maso a kostní moučka, krevní moučka, rybí moučka, odstředěné mléko (2–4 l), čerstvá slepičí vejce (5 ks) a bylinné řízky, případně koncentráty vitamínů A, D, E a soli mikroprvků jako součást premixu.
Krmné dávky býků a krmné dávky jsou uvedeny v tabulkách 1 a 2.
Tabulka 1: Krmné standardy pro plemenné býky v období rozmnožování
Pokusme se porozumět tomuto problému pomocí minima odborných termínů.
Ketóza je onemocnění, ke kterému dochází v důsledku cirkulace ketolátek v krvi.
Podkožní tuk je pro tělo rezervním zdrojem energie. Normálně molekuly tuku vstupují do chemické reakce s molekulami glukózy. Díky tomu tělo dostává energii a tuk se zcela rozkládá na vodu a oxid uhličitý. Ale to je normální.
Co se stane, když je nedostatek glukózy?
Chemické reakce odbourávání tuků neprobíhají úplně a zůstávají v těle podoxidované, tzn. ne zcela zpracované molekuly KETONU. Právě přítomnost KETONOVÝCH TĚLES v krvi způsobuje onemocnění KETÓZA.
Intenzita ketózy přímo závisí na obsahu ketolátek v krvi.
Nyní existuje několik způsobů, jak diagnostikovat KETÓZU.
Podívejme se na několik z nich:
1. Vyšetření moči pomocí Lestradeova činidla. Toto je možná nejstarší metoda, je levná a přesná, ale má své nevýhody.
Je nutné odebrat vzorek moči krávě a umístit do něj 1-2 krystaly Lestradeova činidla. Pokud má kráva ketózu, moč zrůžoví.
Tato reakce pouze určuje přítomnost ketolátek, ale neukazuje jejich množství a lékař potřebuje vědět, jak daleko proces pokročil, aby mohl aplikovat správnou léčbu.
2. Vyšetření moči pomocí testovacích proužků. Tato metoda je o něco jednodušší, ale méně přesná.
3. V moderních komplexech hospodářských zvířat je metoda kvantitativního stanovení ketolátek v krvi stále oblíbenější. K tomu se používá speciální zařízení, které ukazuje skutečnou hladinu ketonů v krvi a umožňuje předepsat správnou léčbu.
Proč je ketóza nebezpečná?
V závislosti na obsahu ketolátek v krvi může ke ketóze dojít různými způsoby. Od asymptomatického subklinického průběhu po nervovou formu a může být i smrtelná.
Nejčastěji se ketóza vyskytuje v prvních 10 dnech po otelení. Může za to nástup laktace, hormonální změny a technologický stres. Během tohoto období kráva fyzicky nemůže jíst tolik krmiva, kolik je potřeba ke kompenzaci zvýšené energetické potřeby.
Prudký nárůst energetické potřeby organismu vyvolává intenzivní spotřebu vlastních tukových zásob.
Ketolátky potlačují chuť k jídlu. Kráva proto pociťuje pokles nebo nedostatek chuti k jídlu, což vyvolává ještě větší spotřebu vlastních tukových zásob a tím jen zhoršuje problém ketózy. Kráva přitom rychle hubne.
Ketolátky mají škodlivý účinek na jaterní buňky – hepatocyty. Jak se říkalo ve staré Číně, játra jsou matkou všech orgánů. Při masivní smrti hepatocytů jsou narušeny téměř všechny životně důležité funkce těla.
V subklinickém průběhu ketolátky inhibují funkci endokrinních žláz, což vede k rozvoji doprovodných onemocnění.
- Při potlačení funkce příštítných tělísek se vstřebávání vápníku snižuje. Přitom vápníku může být ve stravě dostatek, ale prostě se nevstřebá. To se projeví rozvojem sekundární osteodystrofie, na reprodukčních orgánech se často objevují cysty na vaječnících, biochemický krevní test odhalí nedostatek vápníku s normálním nebo nadbytkem fosforu a snížení rezervní alkality.
- Při potlačení funkce hypotalamu a hypofýzy je narušena reprodukční funkce zvířete. Běžné jsou problémy jako ovariální hypofunkce a embryonální mortalita.
Jak léčit ketózu?
Při léčbě ketózy je třeba dodržovat dvě zásady:
- Ujistěte se, že glukóza vstupuje do krve
- Chraňte hepatocyty před zničením.
Glukóza může být do těla dodávána buď intravenózním podáním 40% glukózy nebo perorálním podáním vysokomolekulárních polysacharidů. Například propylenglykol.
Podávání snadno rozpustných cukrů (melasa, cukr) krávě s krmivem je neúčinné, protože tyto cukry jsou z velké části zpracovávány v bachoru.
K ochraně jaterních buněk se používají léky zvané hepatoprotektory.
Léky – glukokortikoidy jsou považovány za nouzové léky pro již rozvinuté patologie. Tyto léky fungují poměrně efektivně, ale jejich použití je možné pouze pod dohledem kvalifikovaného veterináře, protože při nesprávném použití mohou způsobit vážné komplikace.
Esenciální aminokyseliny jsou poměrně drahé a v produktivním chovu hospodářských zvířat se prakticky nepoužívají.
V současné době je lék CARSULEN stále populárnější.
O bezpečnosti užívání homeopatik nikdo nepochybuje a účinnost CARSULENE byla potvrzena četnými studiemi a mnohaletými zkušenostmi s jeho používáním v chovech hospodářských zvířat.
Optimální období pro použití CARSULENE bude 3., 5. a 7. den po otelení.
Dávkování – 5-7 cm 3 intramuskulárně.
Výsledkem užívání CARSULENE bude zvýšení celkové nespecifické odolnosti organismu a v důsledku toho se sníží riziko endometritidy, mastitidy a dalších onemocnění způsobených oportunní mikroflórou.
Zlepšení funkce jater sekrece sacharidů a bílkovin zabrání vyhublosti krávy, omezí odchod čerstvých krav a sníží riziko sekundárních nutričních onemocnění.
Prevence ketózy není jedinou oblastí použití CARSULENE. V průběhu života probíhají v těle krávy paralelně procesy tvorby a destrukce tkáně (anabolismus a katabolismus), v případě nemoci jsou procesy anabolismu dočasně utlumeny. To vysvětluje slabost a vyhublost krávy po určitých onemocněních.
CARSULENE účinně obnovuje anabolismus u oslabených zvířat a používá se jako celková posilující terapie při příznacích slabosti, snížené chuti k jídlu a aktivitě zvířete a také jako regenerační terapie po onemocněních.
V těchto případech se CARSULEN používá denně po dobu 5-7 dní v řadě.
